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题名莲藕新品种鄂莲5号的选育
被引量：4
- 1
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作者
孔庆东
傅新发
柯卫东
周国林
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机构
武汉市蔬菜科学研究所水生蔬菜研究室
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出处
《长江蔬菜》
2001年第B08期85-86,共2页
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文摘
鄂莲5号莲藕新品种是以晚熟品种鄂莲2号为母本与早熟品种武莲1号杂交育成的中早熟藕莲品种。其地上部性状与母本鄂莲2号相似，地下茎性状表现在双亲之间，其产量明显高于双亲，具有抗逆性强、适应性广、高产优质、既可炒食又可煨汤等优点。适合在我国秦岭以南的大部分地区栽种。
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关键词
莲藕
鄂莲5号
中早熟
一代杂种
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分类号
S645.1
[农业科学—蔬菜学]
S511
[农业科学—作物学]
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题名莲藕栽培类型及‘鄂莲5号’的栽培技术
被引量：3
- 2
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作者
杨谋柴
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机构
广西贺州市平桂管理区公会农技站
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出处
《南方农业》
2016年第6期10-10,13,共2页
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文摘
莲藕是一种根茎植物,具有十分高的食用价值和药用价值,主要是在我国的江苏、浙江及河南等地种植。莲藕食用价值和药用价值决定了其良好的市场前景,当前市场上经常能够看到莲藕出售,并且价格较为合理,受到广大人民的喜爱。种植莲藕具有较高的经济效益和社会效益,按照生态类型可以将莲藕分为深水藕和浅水藕,不同种类的莲藕对生长环境和栽培技术要求不同,不同莲藕有着相配套的栽培技术。由此,主要就莲藕品种和栽培技术进行分析,结合实际情况,客观阐述莲藕的种植要求,包括莲藕生长环境的选择、栽培技术的选择以及病虫害防治等方面,以求为相关研究以及实际种植者提供参考价值。
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关键词
莲藕
栽培类型
鄂莲5号
栽培技术
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分类号
S645.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名鄂莲5号大棚藕单双季高产栽培试验研究
被引量：1
- 3
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作者
夏岳章
成丽萍
陈莉莉
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机构
浙江省余姚市农科所
余姚市梨洲街道农办
余姚市农技推广总站
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出处
《现代农业科技》
2014年第2期103-103,105,共2页
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基金
宁波市农业科技攻关"田藕新品种的引进及高产高效栽培技术研究与推广"(2012C10019)
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文摘
开展了鄂莲5号大棚单双季栽培试验,结果表明:鄂莲5号熟期适中且适应性好,既可作露地中迟熟栽培,也适于大棚早熟栽培和大棚迟熟栽培;鄂莲5号大棚栽培无论单季和双季均比露地栽培增加效益50%以上,比本地老品种漂藕增效近200%,效果非常显著。
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关键词
鄂莲5号
大棚
单季种植
双季种植
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分类号
S645.1
[农业科学—蔬菜学]
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题名热激-保鲜剂-冰温对鄂莲5号贮藏品质的影响
被引量：2
- 4
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作者
吴剑
褚伟雄
赵建平
毛惠慧
金蓓
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机构
嘉兴市农业科学研究院
嘉兴市职业技术学院
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2018年第1期24-29,共6页
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基金
嘉兴市科技成果转化项目(2015BY23010)
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文摘
目的:嘉兴市莲藕种植品种多、面积大。鄂莲5号采收时间跨度长,莲藕老熟程度不一致,且现有人工采收易损伤莲藕表皮,导致失水腐烂。使用符合国家标准的保鲜剂,联合热激-冰温贮藏方法,协同抑制鄂莲5号在贮藏期内发生褐变与腐烂,降低莲藕冷害发生,延长贮藏期及维持莲藕食用品质与商品性。方法:经65℃热激处理5 min后,选择不同浓度柠檬酸、Vc、CaCl_2 3种保鲜试剂浸泡莲藕30 min,于冰温贮藏35 d后测定色差、可溶性糖、多酚氧化酶活性与感官评价等指标。结论:通过分析单因素与正交试验的结果,得出其最优工艺条件为65℃热激处理5 min,保鲜剂比例为0.3%氯化钙、0.25%Vc和0.3%柠檬酸,浸泡30 min后,于-0.7℃至0℃贮藏,对鄂莲5号褐变与多酚氧化酶活抑制效果较明显,硬度保持有较好作用,腐烂率小于5%,贮藏期内可溶性糖含量下降幅度较小,可取得较好的保鲜效果。
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关键词
莲藕
热激
保鲜剂
冰温贮藏
鄂莲5号
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Keywords
lotus root
heat treatment
antistaling agent
freezing-point storage
Elian No.5
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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