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“新财经”视野下酒店管理专业创新创业教育生态体系构建研究 被引量:2
1
作者 梁慧 夏保国 詹丽 《湖北经济学院学报(人文社会科学版)》 2024年第1期12-15,共4页
新财经教育是传统财经教育转型和创新的协同进步,是贯彻国家“四新”战略,落实“新文科”战略和“新文科”建设的重要体现。从酒店管理专业创新创业教育的出发点入手,探讨“新财经”与酒店管理专业创新创业教育的内在耦合基础。在“三... 新财经教育是传统财经教育转型和创新的协同进步,是贯彻国家“四新”战略,落实“新文科”战略和“新文科”建设的重要体现。从酒店管理专业创新创业教育的出发点入手,探讨“新财经”与酒店管理专业创新创业教育的内在耦合基础。在“三有三实”新财经酒店人才培养目标指引下,基于服务地方经济、协同育人平台、融合融通培养三个层面,系统设计产业资源、社会资源和智力资源的双向实时流通和共享的长效渠道及创新创业实践育人路径,构建了酒店管理专业创新创业教育生态体系,为“新财经”视野下酒店管理专业人才培养提供有益的借鉴,对引领数字时代酒店管理专业创新创业教育具有一定的参考意义。 展开更多
关键词 新财经 本科 酒店管理 创新创业教育生态体系
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低碳旅游视角下酒店管理模式分析 被引量:2
2
作者 李静 《湖北开放职业学院学报》 2024年第5期142-143,146,共3页
社会的发展令不同地区走向了不同的发展道路,生活品质的提升令如今的人们对旅游的重视越来越高。因为近些年环境污染问题十分严重,所以低碳生活方式成了一种发展趋势。酒店行业因为高能耗、高污染的特点,因而在低碳管理下受到了制约。... 社会的发展令不同地区走向了不同的发展道路,生活品质的提升令如今的人们对旅游的重视越来越高。因为近些年环境污染问题十分严重,所以低碳生活方式成了一种发展趋势。酒店行业因为高能耗、高污染的特点,因而在低碳管理下受到了制约。本文通过对酒店管理进行分析,并结合实际针对低碳旅游视角下的酒店管理模式提出个人观点,希望为关注低碳酒店管理的人群提供参考。 展开更多
关键词 低碳旅游 酒店管理 低碳酒店管理
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产教融合背景下低碳旅游与数字化运营赋能酒店管理创新探索
3
作者 刘婷 金声琅 《绥化学院学报》 2024年第9期46-49,共4页
产教融合模式在教育实践中有着很好的运用价值,基于该背景,酒店管理的教育教学与实践工作需要不断的更新,其所培养出的人才也要不断与目前行业的多样化需求相适应,如此酒店管理方式才能朝着多样化的方向发展与创新。当前,在我国国民经... 产教融合模式在教育实践中有着很好的运用价值,基于该背景,酒店管理的教育教学与实践工作需要不断的更新,其所培养出的人才也要不断与目前行业的多样化需求相适应,如此酒店管理方式才能朝着多样化的方向发展与创新。当前,在我国国民经济和社会发展中长期规划中,将资源节约型和环境友好型社会作为重要的战略目标,因此,低碳旅游理念应运而生,将其与数字化运营相结合,能够有效促进酒店管理的发展。 展开更多
关键词 产教融合 低碳旅游 数字化 酒店管理
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协同育人视角下酒店管理专业课程思政教学体系研究与实践
4
作者 鲍青青 唐凡茗 《柳州职业技术学院学报》 2024年第3期81-86,共6页
教学体系是由教学内容、教学方法、教学过程、教学评价所构成的统一体,四者相互协同作用,才能发挥协同育人成效。文章分析了协同育人视角下专业课课程思政教学体系的建设必要性、内涵特征及设计思路,并对酒店管理专业课程思政教学体系... 教学体系是由教学内容、教学方法、教学过程、教学评价所构成的统一体,四者相互协同作用,才能发挥协同育人成效。文章分析了协同育人视角下专业课课程思政教学体系的建设必要性、内涵特征及设计思路,并对酒店管理专业课程思政教学体系的实践探索进行具体分析,从而提出依据酒店管理人才培养特点明确专业课课程思政建设理念及思路、构建专业课课程思政教学体系、完善课程思政建设保障措施,以发挥协同育人成效,全面提高人才培养质量。 展开更多
关键词 协同育人 课程思政教学体系 酒店管理专业
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人工智能时代下高职学生情绪劳动教育策略研究——以酒店管理专业为例
5
作者 孙嫘 《武汉职业技术学院学报》 2024年第3期56-62,共7页
在人工智能蓬勃发展的时代,高职学生情绪劳动教育的重要性愈发凸显。通过调研学生情绪劳动能力水平及教育现状,揭示当前高职院校在情绪劳动教育中存在的问题。基于此,提出从情绪意识、情绪调节、情绪管理与沟通、情绪应对与自我保护、... 在人工智能蓬勃发展的时代,高职学生情绪劳动教育的重要性愈发凸显。通过调研学生情绪劳动能力水平及教育现状,揭示当前高职院校在情绪劳动教育中存在的问题。基于此,提出从情绪意识、情绪调节、情绪管理与沟通、情绪应对与自我保护、创新思维与情绪智能五大关键内容上来实施情绪劳动教育。在此基础上,以酒店管理专业为例,制定有机融合专业课程、多元化教学、教师培训和新技术融入等教育策略,旨在全面提升学生的情绪劳动能力,使其更好地适应人工智能时代的职业挑战。 展开更多
关键词 人工智能 情绪劳动教育 酒店管理专业
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职业院校“岗课赛证”综合育人改革研究——以酒店管理与数字化运营专业为例
6
作者 徐颖 甘志华 《安徽冶金科技职业学院学报》 2024年第2期30-31,36,共3页
主要对职业院校“岗课赛证”综合育人改革路径进行研究。通过文献研究、个案研究,结合专业发展实践,界定核心概念,分析“岗课赛证”综合育人的重要意义。以酒店管理与数字化运营专业为例,探索岗课赛证综合育人的有效路径。
关键词 “岗课赛证”综合育人 改革路径 职业院校 酒店管理与数字化运营专业
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高职酒店管理专业学生职业认同感的培养探析
7
作者 马琼 《辽宁高职学报》 2024年第4期77-80,94,共5页
目前高职酒店管理专业普遍存在学生工作态度不积极,对行业认知不全面,工作强度较大的现象,影响了学生的职业认同感,学生的择业心态有待提升,学校的职业认知教育有待加强,酒店的工作环境有待完善,社会的传统观念有待改变。为此,要培养学... 目前高职酒店管理专业普遍存在学生工作态度不积极,对行业认知不全面,工作强度较大的现象,影响了学生的职业认同感,学生的择业心态有待提升,学校的职业认知教育有待加强,酒店的工作环境有待完善,社会的传统观念有待改变。为此,要培养学生对行业的专属情感,学校要增强对学生的职业意识教育,提高酒店对学生职业认同感的意识培养,推动社会对服务行业的认同和理解。 展开更多
关键词 高职教育 酒店管理专业 职业认同感
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酒店管理专业创新创业实践课程开设现状及发展思路
8
作者 张智 钟华 《高教学刊》 2024年第13期41-45,共5页
高职酒店管理专业学生创新精神、创业意识和创新创业能力是人才培养核心目标,近些年,经过一些有益的探索与实践,取得明显的成效。但在创新创业与专业融合的实践课程教学中仍有一些不足,需要积极吸引优质企业参与到酒店专业的创新创业教... 高职酒店管理专业学生创新精神、创业意识和创新创业能力是人才培养核心目标,近些年,经过一些有益的探索与实践,取得明显的成效。但在创新创业与专业融合的实践课程教学中仍有一些不足,需要积极吸引优质企业参与到酒店专业的创新创业教育中,共同探讨并完善实践课程体系,提高人才培养质量,为社会进步、企业创新和经济发展输送大批复合型人才。 展开更多
关键词 酒店管理 创新创业 实践课程 人才培养 课程体系
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新版职业教育目录下人才培养动态机制研究——以酒店管理与数字化运营专业数字化人才培养为例
9
作者 李锦 《天津职业院校联合学报》 2024年第9期39-43,共5页
自2021年教育部发布新版职业教育专业目录以来,高等职业教育在适应产业数字化转型升级方面进行了改革与创新,并取得了显著的成果,但在人才培养方面的问题也逐渐凸显。本文深入分析了高职酒店管理与数字化运营专业在数字化人才培养方面... 自2021年教育部发布新版职业教育专业目录以来,高等职业教育在适应产业数字化转型升级方面进行了改革与创新,并取得了显著的成果,但在人才培养方面的问题也逐渐凸显。本文深入分析了高职酒店管理与数字化运营专业在数字化人才培养方面的现状,进行了新版职业教育目录下人才培养动态机制的探索。 展开更多
关键词 新版职业教育目录 人才培养 动态机制 酒店管理与数字化运营
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“双智共驱”下旅游和酒店管理类职业教育教师创新团队建设研究
10
作者 卢凤萍 张骏 《科技风》 2024年第30期148-150,共3页
面对“智慧旅游”发展的行业“外驱力”和“智慧职教”发展的育人“内驱力”,旅游和酒店管理类职业教育需要在“双智共驱”背景下,打造“德技并育、产教融合、科教融汇、育服双促”的高水平教师创新团队。加强组织、制度、条件保障,坚... 面对“智慧旅游”发展的行业“外驱力”和“智慧职教”发展的育人“内驱力”,旅游和酒店管理类职业教育需要在“双智共驱”背景下,打造“德技并育、产教融合、科教融汇、育服双促”的高水平教师创新团队。加强组织、制度、条件保障,坚持党建领航、德技并育、产教融合、改革创新,从建设团队长效发展机制等多维路径出发,提升教师创新团队的综合素养,带动专业改革的全面实施。 展开更多
关键词 双智共驱 旅游 酒店管理 教师创新团队
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产教融合共同体背景下高职院校校企协同育人模式构建与实践——以酒店管理与数字化运营专业为例
11
作者 冯英梅 《山东商业职业技术学院学报》 2024年第3期37-42,共6页
针对高职院校校企合作过程中存在的校企双元育人的突出问题,基于产教融合共同体,以酒店管理与数字化运营专业为例,构建校企双主体“价值融合、过程共培、实践互通、文化互融”的协同育人模式。在此基础上,从构建“双主体、多平台”的协... 针对高职院校校企合作过程中存在的校企双元育人的突出问题,基于产教融合共同体,以酒店管理与数字化运营专业为例,构建校企双主体“价值融合、过程共培、实践互通、文化互融”的协同育人模式。在此基础上,从构建“双主体、多平台”的协同育人保障体系、“双主体、贯通式”的课程体系及“双主体、递进式”的实践教学体系三个方面提出实施路径,有效促进技术技能型人才培养和职业岗位需求的精准对接。 展开更多
关键词 产教融合共同体 校企协同育人 高职院校 酒店管理与数字化运营专业
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“三全育人”视域下酒店管理概论课程思政教学探索与创新
12
作者 王思佳 《学周刊》 2024年第19期25-28,共4页
推动高校贯彻并落实“三全育人”理念,实现立德树人的目标是专业建设和课程教学改革的时代最强音。课程思政是实现三全育人的有效途径,它与思政课程同向而行、协同发展。文章以《酒店管理概论》课程思政的教学改革建设为切入口,总结相... 推动高校贯彻并落实“三全育人”理念,实现立德树人的目标是专业建设和课程教学改革的时代最强音。课程思政是实现三全育人的有效途径,它与思政课程同向而行、协同发展。文章以《酒店管理概论》课程思政的教学改革建设为切入口,总结相关工作经验,树立课程思政的育人目标、提炼课程中的思政元素及其融入点,在此基础上形成了全过程课程思政教学理念、全链条课程思政浸润体系、全方面课程思政评价方式的“三全课堂”实施路径。 展开更多
关键词 三全育人 课程思政 酒店管理概论 教育改革与实践 三全课堂
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人工智能背景下高职院校酒店管理专业发展探究
13
作者 金晓春 《漯河职业技术学院学报》 2024年第2期43-47,共5页
2023年,以ChatGPT为代表的人工智能对各行各业的发展与运营模式带来巨大影响,酒店管理作为一种服务产业,正在且必将受到AI技术变革带来的影响,高职院校酒店管理专业的教学模式随人工智能技术的更新及酒店产业模式变革而不断地更新发展,... 2023年,以ChatGPT为代表的人工智能对各行各业的发展与运营模式带来巨大影响,酒店管理作为一种服务产业,正在且必将受到AI技术变革带来的影响,高职院校酒店管理专业的教学模式随人工智能技术的更新及酒店产业模式变革而不断地更新发展,以适应市场的需求,分析高职院校酒店管理专业发展存在的问题和原因,提出高职院校酒店管理专业发展与教学实践策略。 展开更多
关键词 人工智能 高职院校酒店管理专业 发展探究
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“岗课赛证”融通下高职酒店管理与数字化运营专业课程体系的构建与实践探索
14
作者 孙嫘 《武汉船舶职业技术学院学报》 2024年第5期34-40,共7页
在数字化转型背景下,探讨了“岗课赛证”融通模式在高职酒店管理与数字化运营专业课程体系中的应用。通过整合岗位需求、课程学习、技能大赛和职业资格证书,构建了“一核二融三阶四层”课程体系,并通过优化课程内容、设计个性化学习路... 在数字化转型背景下,探讨了“岗课赛证”融通模式在高职酒店管理与数字化运营专业课程体系中的应用。通过整合岗位需求、课程学习、技能大赛和职业资格证书,构建了“一核二融三阶四层”课程体系,并通过优化课程内容、设计个性化学习路径、引入多元化教学模式以及深化校企协作等路径得以实施。实证研究结果表明,该模式显著提升了学生的专业知识、技能水平、创新能力和就业竞争力,验证了课程体系改革在适应行业数字化转型和培养高素质技术技能型人才方面的有效性。 展开更多
关键词 “岗课赛证” 酒店管理与数字化运营专业 课程体系
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酒店管理专业课程思政与思政课程协同育人实践研究
15
作者 王彬华 《大学(研究与管理)》 2024年第6期55-58,共4页
随着我国酒店行业的飞速发展,时代对酒店管理人才的培养模式也提出了更高的要求。结合全国高校思想政治工作会议精神,将课程思政融入高职院校酒店管理人才培养,旨在形成酒店管理专业课程与思政课程之间的融合协调发展,将酒店管理专业课... 随着我国酒店行业的飞速发展,时代对酒店管理人才的培养模式也提出了更高的要求。结合全国高校思想政治工作会议精神,将课程思政融入高职院校酒店管理人才培养,旨在形成酒店管理专业课程与思政课程之间的融合协调发展,将酒店管理专业课程和思想政治理论课程相结合,进一步提升德育教学理念,培育和践行社会主义核心价值观,不断增强意识形态领域。基于此,文章着重分析了课程思政融入酒店管理专业教学中的必要性,并提出了有效教学举措。 展开更多
关键词 酒店管理 课程思政 协同育人实践
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数智化时代应用型酒店管理本科人才培养模式改革:以湖北经济学院为例 被引量:1
16
作者 詹丽 梁慧 +2 位作者 夏保国 康芬 王晓倩 《湖北经济学院学报(人文社会科学版)》 2024年第2期19-25,共7页
从价值取向、培养目标、课程设置、培养过程等方面,对应用型本科教育的基本特征进行了分析;分析了数智化时代高等教育的“常与变”,明确了高等教育数智转型过程中应该坚守的育人初心、价值原点和应予警惕的风险因素。在此基础上,提出了... 从价值取向、培养目标、课程设置、培养过程等方面,对应用型本科教育的基本特征进行了分析;分析了数智化时代高等教育的“常与变”,明确了高等教育数智转型过程中应该坚守的育人初心、价值原点和应予警惕的风险因素。在此基础上,提出了数智化时代应用型酒店管理本科人才培养模式改革的思路。以湖北经济学院为例,对应用型酒店管理本科人才的培养目标、培养体系和保障体系进行了系统重构。新的培养模式强调专业能力、数字能力、学习能力的重要性,确立了数智化时代“三力三强、三有三实”的人才培养目标;从理论课程、实践教学、教学方法、教学资源、教学团队等方面,重构了“五维推进、系统集成”人才培养体系;从实践教学平台搭建、第二课堂建设、教学质量监控等方面,优化了“产教融合、多方协同”的人才培养保障体系。 展开更多
关键词 人才培养模式 应用型本科 酒店管理 数智化时代
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酒店类技能大赛背景下酒店管理与数字化运营专业教学改革研究 被引量:1
17
作者 王志芳 《黑龙江科学》 2024年第3期75-77,共3页
随着社会的不断进步,酒店行业发展和酒店消费需求日益更新,各类相关技能大赛的要求和机制也在不断完善。对酒店管理与数字化运营专业相关的技能大赛进行调查与分析的结果显示,全国旅游院校服务技能大赛(饭店服务)是学生展现自身专业水... 随着社会的不断进步,酒店行业发展和酒店消费需求日益更新,各类相关技能大赛的要求和机制也在不断完善。对酒店管理与数字化运营专业相关的技能大赛进行调查与分析的结果显示,全国旅游院校服务技能大赛(饭店服务)是学生展现自身专业水平和旅游院校展示办学成果、对接行业需求的重要平台。全国职业院校技能大赛对展现现代职业教育体系改革成果、彰显职业教育发展特色具有重要意义,参赛方式为个人赛和团体赛,合作与创新是大赛的突出特色。世界技能大赛的餐厅服务比赛项目以考察学生的综合能力为主,要求学生具备国际餐饮相关知识,能与客人进行良好的互动。通过举办和参加技能大赛,可深化校企合作力度,基于酒店行业的发展趋势构建人才培养模式及课程体系,使职业院校的课程标准对标酒店行业工作标准。 展开更多
关键词 技能大赛 酒店管理 酒店接待 酒店服务 教学改革
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产教融合下酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学探讨 被引量:1
18
作者 张丽萍 蒋术良 《对外经贸》 2024年第1期156-160,共5页
随着数字化时代的到来,酒店业也在不断地进行数字化转型,而高职酒店管理与数字化运营专业的实践教学存在脱离酒店数字化运营实际等问题。在职业教育产教融合深度发展下,酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学具有天然优势,通过构... 随着数字化时代的到来,酒店业也在不断地进行数字化转型,而高职酒店管理与数字化运营专业的实践教学存在脱离酒店数字化运营实际等问题。在职业教育产教融合深度发展下,酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学具有天然优势,通过构建“项目式”实践教学体系,创新“项目式”实践教学模式,强化“项目式”实践教学效果评估,可以提高专业人才培养质量,为行业培养具有数字化运营能力的高素质酒店管理人才。 展开更多
关键词 产教融合 酒店管理与数字化运营 项目式实践教学
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教师教学能力提升路径探析——以河北北方学院酒店管理专业为例
19
作者 王建勋 张利娟 +1 位作者 贾贺男 贾巨才 《河北北方学院学报(社会科学版)》 2024年第4期109-111,共3页
教学能力是教师在教学过程中所展现出的综合素质与专业技能,是提升教育质量和影响教学质量的关键。当前,河北北方学院酒店管理专业教学存在教学内容不够丰富、教学方式不够多样化、课堂互动氛围不够浓厚及行业实践经验缺乏等问题,对此... 教学能力是教师在教学过程中所展现出的综合素质与专业技能,是提升教育质量和影响教学质量的关键。当前,河北北方学院酒店管理专业教学存在教学内容不够丰富、教学方式不够多样化、课堂互动氛围不够浓厚及行业实践经验缺乏等问题,对此提出丰富课堂教学内容、扩展教学方式、加强师生互动及增强行业实践经验等对策,以期为酒店管理专业教学提供理论参考。 展开更多
关键词 酒店管理 教师 教学能力
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高职院校酒店管理专业劳动教育途径与载体研究——以天津城市职业学院为例
20
作者 王娜 张素霞 +1 位作者 于利东 许冰 《天津职业院校联合学报》 2024年第7期64-68,共5页
高职院校作为立德树人的重要阵地,应立足于学生长远发展,多维度开拓劳动教育新路径,打造特色化劳动教育平台。利用酒店管理专业实训室因地制宜开展劳动实践活动,制定详备的组织实施流程与奖励机制,激发学生劳动兴趣,磨砺学生品格,促使... 高职院校作为立德树人的重要阵地,应立足于学生长远发展,多维度开拓劳动教育新路径,打造特色化劳动教育平台。利用酒店管理专业实训室因地制宜开展劳动实践活动,制定详备的组织实施流程与奖励机制,激发学生劳动兴趣,磨砺学生品格,促使学生树立正确的劳动价值观。 展开更多
关键词 劳动教育 酒店管理 实施流程
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