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酒糟离心液降膜蒸发过程中结垢的实验研究 被引量：3
1
作者 刘振义 徐尧润 +1 位作者 卢晓江 宋继田 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期39-42,51,共5页
在宽0．5m、高1．0m的点窝状异形竖板传热元件上进行了酒精离心液的结垢的实验研究，分析了酒糟离心液絮垢的形成过程，讨论了影响结垢的主要因素，提出了减缓成垢的措施。
关键词 蒸发器 结垢 酒糟离心液 板式降解蒸发器 酿酒
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利用餐厨垃圾酒糟离心液制取糖化酶 被引量：2
2
作者 尹玮 马鸿志 +1 位作者 汪群慧 徐文龙 《哈尔滨工业大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期58-61,共4页
为了缓解酒糟离心液对环境的污染,达到废物资源化的目的,以餐厨垃圾酒糟离心液和麸皮为基础培养基,经黑曲霉发酵制取糖化酶.采用Plackett-Burman试验优化产糖化酶培养基,并对比自制糖化酶和工业酶制剂应用于餐厨垃圾乙醇发酵的能力.结... 为了缓解酒糟离心液对环境的污染,达到废物资源化的目的,以餐厨垃圾酒糟离心液和麸皮为基础培养基,经黑曲霉发酵制取糖化酶.采用Plackett-Burman试验优化产糖化酶培养基,并对比自制糖化酶和工业酶制剂应用于餐厨垃圾乙醇发酵的能力.结果表明硫酸铵、氯化铵、酵母粉、豆饼、玉米粉、硫酸镁、磷酸氢二钾、氯化钙等8个因素中氯化钙为影响发酵的显著性因素.当氯化钙添加量为0.2%时,所产糖化酶的酶活最高,达3404.44 U/ml.自制糖化酶与工业酶制剂应用于餐厨垃圾酒精发酵时的酒精产量仅差6%.表明自制糖化酶可替代工业糖化酶运用于餐厨垃圾酒精发酵工艺中,这不仅可降低糖化酶的生产成本和餐厨垃圾酒精发酵成本,同时也可减少酒糟离心液对环境的污染. 展开更多
关键词 餐厨垃圾 酒糟离心液 糖化酶 Plackett-Burman实验设计
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酒糟离心液在异形竖板上降膜蒸发传热研究 被引量：1
3
作者 刘振义 宋继田 +1 位作者 卢晓江 徐尧润 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1998年第2期16-19,共4页
在点窝状波纹表面的竖板式传热元件上进行了酒糟离心液降膜蒸发传热实验研究，分析了进料流量、蒸发温度、传热温差和操作浓度等参数对传热性能的影响，并就设计与操作提出了看法。
关键词 传热 酒糟离心液 降膜蒸发器 酒糟
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对酒糟离心液回流工艺的探讨 被引量：10
4
作者 谢林 刘凯 张禾 《酿酒科技》 1999年第5期81-82,共2页
介绍了３种酒糟离心液的回流工艺，从实际生产来看，都是可行的，但从辅料消耗分析，认为不需加碱、酸最适合我国国情。
关键词 酒糟离心液 回流工艺 酒精废液 废水处理
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酒糟离心液回用技术应用与实践
5
作者 邹东恢 李士清 《酿酒》 CAS 北大核心 2002年第6期66-67,共2页
以玉米为原料 ,应用酒糟离心液回用技术 ,冬季回用 15排 ,夏季回用 4～ 5排 ,吨酒耗粮降低 0 6 % ,降低了生产成本 ,取得了良好的经济效益和社会效益。
关键词 酒糟离心液 回用工艺 应用 酒精
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