不“明”则已,一“名”惊人——论“酒道”之“酒语” 被引量：1

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作者 王金月 张海英 +2 位作者 孟宝 郭五林 骆凤文 《中国酿造》 CAS 2013年第1期172-176,共5页

此文是笔者的"酒道"论系列之六。以媒体上比较常见的中国白酒的广告语("酒语")为例,阐释了"酒语"对中国白酒营销之道的影响。白酒的"酒语"是对自身产品的市场定位和对目标消费的刺激拉动。如... 此文是笔者的"酒道"论系列之六。以媒体上比较常见的中国白酒的广告语("酒语")为例,阐释了"酒语"对中国白酒营销之道的影响。白酒的"酒语"是对自身产品的市场定位和对目标消费的刺激拉动。如果说酒瓶是白酒的"硬"广告的话,那么"酒语"就是白酒的"软"广告,精湛的"酒语"是白酒活的灵魂。白酒的营销需要品牌,需要宣传,更需要那句价值连城、影响消费需求的"酒语"。 展开更多

关键词 酒道 酒广告 酒语 影响力 品牌力

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华夏“酒道”,宜宾大源——从“中国酒都”之城市精神谈起 被引量：1

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作者 王金月 张海英 +2 位作者 孟宝 骆凤文 郭五林 《酿酒》 CAS 2013年第1期110-113,共4页

"酒道"者,乃酒的历史文化传承之道、生产酿造之道、酒物纯美之道、营运商贸之道、品饮鉴赏之道、生养长寿之道等之总括。"酒道"是与美醇琼酿白酒相关的"天道""、地道""、人道"和&qu... "酒道"者,乃酒的历史文化传承之道、生产酿造之道、酒物纯美之道、营运商贸之道、品饮鉴赏之道、生养长寿之道等之总括。"酒道"是与美醇琼酿白酒相关的"天道""、地道""、人道"和"物道"的和谐统一",酒道"之真谛乃"和谐之道"。这与宜宾的城市精神——"诚信、包容、智慧、创新"和然契合,正所谓"酒道"大源壮宜宾,是历史发展的自然选择。 展开更多

关键词 酒道 城市精神 中国酒都 宜宾 “4I”精神 和谐之道

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以酒道引领中国酒文化健康发展 被引量：8

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作者 杨柳 《酿酒科技》 北大核心 2013年第4期103-106,共4页

基于中国酒文化的实际情况,按照文化结构的3个层次,分析了中国酒文化存在的问题及原因,提出以中国酒道引领中国酒文化健康发展,在全社会范围内形成文明饮酒、科学饮酒、健康饮酒的风尚。

关键词 酒文化 中国酒道

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中国酒道的概念及内容体系 被引量：8

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作者 杨柳 《酿酒科技》 2011年第1期100-104,共5页

中国酒道是酿酒和饮酒的内在内涵和文化蕴味的外延,是酿酒、饮酒、论酒的知识总集。论述了中国酒道的概念、基本原则、研究意义、研究方法和内容体系等几个方面,阐释了中国酒道的精神及其内涵。

关键词 道 中国酒道 研究方法 内容体系

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中和,中国传统酒道之美学阐释 被引量：2

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作者 万伟成 《酿酒科技》 北大核心 2008年第11期122-124,共3页

"中和"既发韧于饮食,又反过来对酒礼的道德内质、礼仪外形与宴席的文化功能起着决定作用。受传统文化两大支柱的儒家与道家丰富的中和审美思想影响,中国传统酒道的中和审美具有旨酒的味觉审美(味)、宴饮的审美快感(乐)和饮酒... "中和"既发韧于饮食,又反过来对酒礼的道德内质、礼仪外形与宴席的文化功能起着决定作用。受传统文化两大支柱的儒家与道家丰富的中和审美思想影响,中国传统酒道的中和审美具有旨酒的味觉审美(味)、宴饮的审美快感(乐)和饮酒的节制原则(节)3个层次,对现代酿酒、文明饮酒都有积极意义。 展开更多

关键词 酒道 中和 美学

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中国酒道赋 被引量：2

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作者 杨柳 《酿酒科技》 北大核心 2008年第4期117-117,共1页

惟大惟尊，堂堂中华。山河雄奇之地，文明昌盛之邦。黄河之浩浩兮，状滔天以淼茫；昆仑之巍峨兮，指吴宇而苍莽。夫其山川之秀，文明之灵，融而为琼浆，结而为酒道。琼浆凝天地之精华，千古飘香；酒道聚人文之魂魄，万载流芳。

关键词 酒文化 酒 酒道

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酒中寰宇小,瓶中乾坤大——“酒道”论之“酒瓶”

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作者 王金月 张海英 +2 位作者 孟宝 郭五林 骆凤文 《中国酿造》 CAS 2012年第12期161-164,共4页

此文是笔者的"酒道"论系列之五。从白酒的包装储存和营运销售之道阐述了酒瓶对中国白酒的影响。以市场上的五粮液、泸州老窖、郎酒、故宫、叙府和华夏春几个酒厂的酒瓶为例,详细分析了酒瓶的瓶型、瓶体、瓶上的字对其品牌和... 此文是笔者的"酒道"论系列之五。从白酒的包装储存和营运销售之道阐述了酒瓶对中国白酒的影响。以市场上的五粮液、泸州老窖、郎酒、故宫、叙府和华夏春几个酒厂的酒瓶为例,详细分析了酒瓶的瓶型、瓶体、瓶上的字对其品牌和营销的影响。当下中国白酒的品牌营销,需要在酒瓶的设计和使用上做足文章,品牌的打造需要时间,酒瓶的使用更需要持久。文章最后提出了对白酒瓶设计的建议和设想。 展开更多

关键词 酒道 酒瓶 瓶型 瓶色 品牌

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论“酒道”之“酒性”

8

作者 王金月 骆凤文 郭五林 《酿酒科技》 北大核心 2012年第6期114-115,共2页

分别对我国历史悠久的"酒""、茶"中的"艺、道"进行深入阐释。指出"酒道"之内涵的"酒艺",恰与"茶艺"的静谧、雅致、阴柔形成对照,在表现主体上应以男士为主,在表现内容和... 分别对我国历史悠久的"酒""、茶"中的"艺、道"进行深入阐释。指出"酒道"之内涵的"酒艺",恰与"茶艺"的静谧、雅致、阴柔形成对照,在表现主体上应以男士为主,在表现内容和手法上应以豪情、激扬、阳刚为主。 展开更多

关键词 酒道 酒性 茶性 阳刚 阴柔

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论“酒道”之“酒色”

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作者 王金月 骆凤文 郭五林 《酿酒科技》 北大核心 2012年第11期115-116,120,共3页

此处的"酒色",是白酒发展历程中已经存在或者即将存在的"颜色"。无色透明是白酒的基色调,如黄酒的黄色即是其酒体的本色。白酒与时俱进,风行的和谐兼香型"蓝色"却是市场多元化风格发展的需要,而不是酒体... 此处的"酒色",是白酒发展历程中已经存在或者即将存在的"颜色"。无色透明是白酒的基色调,如黄酒的黄色即是其酒体的本色。白酒与时俱进,风行的和谐兼香型"蓝色"却是市场多元化风格发展的需要,而不是酒体的本色。而在市场上存在多年的"绿色"白酒却没有能够如现在的"蓝色"白酒一般盛行,但其健康保健的理念必然会随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,逐渐成为市场的主流。对于"黑色"白酒,如中国的黑白两极太极图一般,与白酒相生相伴,是白酒营养保健的必然发展,也是白酒走向自然的回归,是白酒天人合一的必然走向。 展开更多

关键词 酒道 酒色 白 黄 蓝 绿 黑

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袁枚的酒道

10

作者 齐运东 《酿酒》 CAS 2007年第2期121-121,共1页

《随园食单》是清代一部较为系统的饮食文化专著,在这部书中袁枚向我们介绍了他对于酒道的独特看法,如忌纵酒等至今对我们饮酒仍有指导意义。

关键词 《随园食单》 袁枚 酒道

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湘纳百川，共论酒道——湖南名优特产博览会暨新食品赢销先锋区域论坛侧记

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作者 陈薏霜 《新食品》 2013年第21期68-69,共2页

9月29日，由新食品杂志社与湖南名优特产博览会携手举办的“湘纳百川、湘品天下——湖南名优特产博览会暨新食品赢销先锋区域论坛”在湖南长沙举行。来自湖南省内的300余名主流厂商代表、产业专家和酒业营销专家共聚一堂，共话中国酒业... 9月29日，由新食品杂志社与湖南名优特产博览会携手举办的“湘纳百川、湘品天下——湖南名优特产博览会暨新食品赢销先锋区域论坛”在湖南长沙举行。来自湖南省内的300余名主流厂商代表、产业专家和酒业营销专家共聚一堂，共话中国酒业新形势，探讨当前形势下厂商应如何认清形势．积极应对并正确转型。 展开更多

关键词 湖南省 博览会 食品 特产 论坛 锋区 酒道 杂志社

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论“酒道”之大和谐——从中国酒都之五粮液与五黑液的文化谈起 被引量：1

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作者 王金月 骆凤文 郭五林 《酿酒》 CAS 2012年第4期14-16,共3页

酒都的"酒道",是"天道""、人道"和"地道"的和谐统一;五粮液是"天地人道"的集大成者,而产于高县庆符镇的五黑液则是"人生长寿之道"的美醇典范。五粮液(Wu Liang Ye)是Water... 酒都的"酒道",是"天道""、人道"和"地道"的和谐统一;五粮液是"天地人道"的集大成者,而产于高县庆符镇的五黑液则是"人生长寿之道"的美醇典范。五粮液(Wu Liang Ye)是Water+Liquid+Yangtze river;而五黑液(Wu Hei Ye)首字母的缩写为英文的WHY(为什么,为何之意),为什么喝白酒,饮五粮液,品五黑液,喝白酒何为?此"酒道"不仅涵盖了古今,也囊括了中外,将历史与现实有机地统一在两个白酒名优佳品,即"都邑王者"五粮液与"天地生民"五黑液之形质之中。"酒道"乃"和谐融汇之道"也。 展开更多

关键词 中国酒都 酒道 白黑和谐之道 五粮液 五黑液

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中日酒道的文化差异探究 被引量：2

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作者 李丽 《美与时代（城市）》 2016年第5期94-95,共2页

中日两国人民都酷爱饮酒,"酒道"在日本也曾经盛行一时。从酒的种类、器具及饮酒习惯,对中日两国的酒文化进行对比研究,结果表明二者的差异与中日两国的原生文化、地理环境、审美意识的差异息息相关。

关键词 酒道 国民性 中日对比

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漫话中华酒道 被引量：1

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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 北大核心 2004年第4期123-124,共2页

关键词 中国 酒文化 酒道 文化内涵

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论酒道 被引量：1

15

作者 孙中林 《酿酒》 CAS 2006年第6期29-29,共1页

关键词 酒道 酒文化 酒类 处酒

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中华酒道——品酒之道 被引量：1

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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 2011年第5期93-95,共3页

中华酒道是酒文化的重要表现形式,它将酒文化由抽象无形进而变为让人们有形可循。品酒是中华酒道系统中重要核心部分,它包括酒的质量水平评价,精神享受愉悦度,食品风味感受度,酒品安全评价,典型风格的辨别,生产的合理性的评价等。只有... 中华酒道是酒文化的重要表现形式,它将酒文化由抽象无形进而变为让人们有形可循。品酒是中华酒道系统中重要核心部分,它包括酒的质量水平评价,精神享受愉悦度,食品风味感受度,酒品安全评价,典型风格的辨别,生产的合理性的评价等。只有掌握基本的品酒技巧,才能辨别酒的品味、品质、品格、品种,才能提高酒品质量、勾调技巧、工艺水平,实现科技创新。 展开更多

关键词 中华酒道 品酒

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浅析《周易》系辞中的酒道

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作者 张晓东 《学海》 CSSCI 北大核心 2018年第6期20-23,共4页

易广大悉备而在万物之中。易涵酒道,酒道中亦可见易。作者本于易理,以需卦九五爻、困卦九二爻、中孚卦九二爻、未济卦上九爻为重点,对《周易》系辞中的酒道作了粗浅解析。

关键词 周易 酒道 需 困 中孚 未济

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弘扬中华酒道是我国酒业发展的需要——七论中华酒道

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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 2013年第5期103-106,共4页

介绍了中华酒道的形成及在大连的实践和发展,简单说明了中华酒道与酒类营销的关系,并认为酒文化是无价之宝,是维持酒业持续发展的润滑剂,是酿酒行业巨大而宝贵的无形资产,是酒业取之不竭的智慧源泉,因此,应努力弘扬中华酒道,以促进我国... 介绍了中华酒道的形成及在大连的实践和发展,简单说明了中华酒道与酒类营销的关系,并认为酒文化是无价之宝,是维持酒业持续发展的润滑剂,是酿酒行业巨大而宝贵的无形资产,是酒业取之不竭的智慧源泉,因此,应努力弘扬中华酒道,以促进我国酒业发展。 展开更多

关键词 弘扬 中华酒道 酒业 发展 需要

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中华酒道——白酒酒香之道

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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 2011年第3期90-92,共3页

中华酒道是博大精深中华文明的重要标志之一,是中华传统文化重要组成部分。文章论述了中华酒道酒之风味篇酒香之道。

关键词 酒道 白酒 酒香

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三论中华酒道——中国酒酿造技艺、风味之道与保护篇

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作者 王贵玉 《酿酒》 CAS 2009年第5期90-92,共3页

介绍了中国酿酒技艺之道、酒类勾调技术之道和白酒的风味之道。

关键词 中华 酒道

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