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基于PCR-DGGE研究琚湾酸浆水中细菌多样性及乳酸菌的分离鉴定 被引量:5
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作者 蔡宏宇 葛东颖 +5 位作者 马磊 张振东 叶万海 余海忠 郭壮 赵慧君 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第15期149-153,共5页
基于聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)技术结合乳酸菌纯化分离技术研究了枣阳酸浆水中乳酸菌的多样性。PCR-DGGE结果显示,不同来源酸浆水中既存在着一定... 基于聚合酶链式反应-变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)技术结合乳酸菌纯化分离技术研究了枣阳酸浆水中乳酸菌的多样性。PCR-DGGE结果显示,不同来源酸浆水中既存在着一定的共有细菌又各自存在着一些特定的细菌。对细菌DGGE胶中的典型条带测序发现均为乳酸菌,说明在酸浆水中的优势菌株为乳酸菌,其中Lactobacillus fermentum为最优势菌属。对枣阳酸浆水中的乳酸菌进行分离鉴定,共得到15株乳酸菌,其中Lactobacillus fermentum 10株,为酸浆水中的优势菌属,这与PCR-DGGE的结果是一致的。 展开更多
关键词 枣阳酸浆水 聚合酶链式反应-凝胶梯度电泳(PCR-DGGE) 乳酸菌 多样性
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酸浆水提物对高脂模型大鼠血脂水平的影响 被引量:3
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作者 刘敏 徐斌 +3 位作者 杜鹃 王长文 葛红娟 马洪波 《江苏农业科学》 北大核心 2014年第10期310-313,共4页
为研究酸浆水提物对高脂模型大鼠血脂水平的影响,将48只大鼠随机分为6组,包括正常组、模型组、酸浆低剂量组、酸浆中剂量组、酸浆高剂量组和药物对照组。除正常组外,各组以高脂饲料喂养1个月,建立高脂血症大鼠模型,之后正常组和模型组... 为研究酸浆水提物对高脂模型大鼠血脂水平的影响,将48只大鼠随机分为6组,包括正常组、模型组、酸浆低剂量组、酸浆中剂量组、酸浆高剂量组和药物对照组。除正常组外,各组以高脂饲料喂养1个月,建立高脂血症大鼠模型,之后正常组和模型组以蒸馏水灌胃,酸浆低、中、高剂量组分别以1.5、7.5、37.5 g/kg酸浆溶液灌胃,药物对照组以辛伐他汀15 mg/kg灌胃。30 d后,测定大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)浓度指标并制作肝组织切片。结果显示,与正常组相比,模型组大鼠血清TC浓度升高,具有统计学差异(P<0.01),TG和LDL-C浓度升高,但无统计学差异(P>0.05),高脂模型大鼠建立成功;与模型组比较,酸浆中剂量组和药物对照组大鼠血清TC、TG和LDL-C浓度降低,具有统计学差异;酸浆高剂量组和酸浆低剂量组大鼠血清TG浓度降低,具有统计学差异(P<0.01),TC和LDL-C浓度降低,但无统计学差异(P>0.05)。肝组织形态学观察结果表明,酸浆对肝脏有保护作用。说明酸浆对高脂模型大鼠脂质代谢异常具有良好的调节作用,其中对TG的调节效果较突出。 展开更多
关键词 酸浆水提物 大鼠 甘油三酯 总胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇 低密度脂蛋白胆固醇 组织形态学
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枣阳酸浆水中乳酸菌的可培养多样性及其分离方式评价 被引量:3
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作者 张振东 舒娜 +5 位作者 倪慧 尚雪娇 马佳佳 赵慧君 马磊 郭壮 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第4期129-134,152,共7页
采用变形梯度凝胶电泳(DGGE)对浆水样品细菌群落进行分析,使用6种常用的乳酸菌分离方式对酸浆水中的乳酸菌进行了分离与鉴定,并对这些方法的分离效果进行了评价。结果表明,酸浆水样品中乳酸菌的数量约为5×106~2.5×108cfu/m L... 采用变形梯度凝胶电泳(DGGE)对浆水样品细菌群落进行分析,使用6种常用的乳酸菌分离方式对酸浆水中的乳酸菌进行了分离与鉴定,并对这些方法的分离效果进行了评价。结果表明,酸浆水样品中乳酸菌的数量约为5×106~2.5×108cfu/m L,不同来源的浆水样品中乳酸菌数量差异较大。通过这6种培养方式共分离得到90株乳酸菌。经过鉴定,它们是德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentium)、副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)、植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)与玉米乳杆菌(Lactobacillus zeae)。在6种乳酸菌分离方式中,非增菌法中厌氧罐-厌氧袋法、厌氧工作站(10%H2,10%CO2,80%N2)及增菌法对酸浆水中的乳酸菌分离效果较好。 展开更多
关键词 酸浆水 乳酸菌 分离方法
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酸浆水中3种菌株的产酸能力及抗氧化活性 被引量:6
4
作者 刘力 李理 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2015年第2期11-15,共5页
为了获得优质的豆腐凝固剂,应用从自然发酵的酸浆水中分离的3个菌株(解淀粉杆菌L5、L6以及阿米塞毕赤氏酵母Y),分别进行单菌、双菌和三菌发酵试验,研究其产酸能力和抗氧化活性。结果表明:两个解淀粉乳杆菌菌株均可在豆腐黄浆水生长产酸... 为了获得优质的豆腐凝固剂,应用从自然发酵的酸浆水中分离的3个菌株(解淀粉杆菌L5、L6以及阿米塞毕赤氏酵母Y),分别进行单菌、双菌和三菌发酵试验,研究其产酸能力和抗氧化活性。结果表明:两个解淀粉乳杆菌菌株均可在豆腐黄浆水生长产酸,其中菌株L6发酵豆腐黄浆水产酸能力更强,35℃发酵60 h后,酸度达到65.11oT,而3个菌株进行组合发酵时也有较强的产酸能力,在发酵60 h后,酸度也达到65.44oT。经过解淀粉乳杆菌L6发酵后,酸浆水还原Fe3+的能力和清除DPPH自由基的能力略有增加,螯合Fe2+的能力显著增强,在发酵48 h时达到54.45%;与L6不同,解淀粉乳杆菌L5发酵制备的酸浆水螯合Fe2+的能力随着发酵时间延长而明显下降;阿米塞毕赤氏酵母Y发酵制备的酸浆水具有良好的还原Fe3+的能力、清除DPPH自由基的能力以及螯合Fe2+的能力;当3个菌株组合发酵时,其产酸能力以及酸浆水还原Fe3+的能力、清除DPPH自由基的能力和螯合Fe2+的能力均比L6+Y双菌株发酵制备的酸浆水强。综合得出,在发酵豆腐黄浆水产酸和抗氧化能力方面,单菌株L6最优,组合发酵时L5+L6+Y为最优。 展开更多
关键词 酸浆水 解淀粉乳杆菌 阿米塞毕赤氏酵母 抗氧化活性 发酵
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酸浆水煎液抑制人胃癌BGC-823细胞增殖
5
作者 倪颖 徐青青 +4 位作者 凃晶晶 张嘉文 沈楚莹 王梦茹 邵世和 《江苏大学学报(医学版)》 CAS 2016年第1期31-34,共4页
目的:观察酸浆水煎液对胃癌BGC-823细胞增殖的影响并探讨其机制。方法:将对数生长期的BGC-823细胞随机分为对照组、1.562 5、3.125、6.25、12.5、25 g/L实验组,分别用空白培养基和对应浓度酸浆水煎液培养24,48,72 h,倒置显微镜观察各组... 目的:观察酸浆水煎液对胃癌BGC-823细胞增殖的影响并探讨其机制。方法:将对数生长期的BGC-823细胞随机分为对照组、1.562 5、3.125、6.25、12.5、25 g/L实验组,分别用空白培养基和对应浓度酸浆水煎液培养24,48,72 h,倒置显微镜观察各组细胞生长状况和形态;MTT法检测各组细胞增殖活性;分别用3.125,6.25,12.5 g/L酸浆水煎液培养BGC-823细胞24,48 h,采用流式细胞术分析各组细胞周期。结果:对照组细胞排列紧密、形态规则,随酸浆水煎液浓度增加和作用时间延长,实验组BGC-823细胞逐渐出现接触松散,变圆变小,数量减少等生长抑制现象,12.5,25 g/L实验组变化明显;与对照组相比,不同浓度酸浆水煎液组细胞存活率明显降低(P<0.05);3.125,6.25,12.5 g/L酸浆水煎液作用细胞24,48 h后,G_2期细胞比例较对照组明显升高(P<0.05),且呈时间和浓度依赖性。结论:酸浆水煎液抑制胃癌BGC-823细胞增殖,且呈时间和浓度依赖性,其机制可能与细胞周期阻滞于G_2/M期有关。 展开更多
关键词 人胃癌BGC-823细胞 酸浆水煎液 增殖抑制
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枣阳酸浆水来源乳酸菌对泡菜及泡菜水发酵品质的影响 被引量:4
6
作者 代程洋 陈江红 +3 位作者 郭壮 张振东 马磊 雷敏 《中国酿造》 CAS 北大核心 2019年第5期54-58,共5页
该研究选用分离自枣阳酸浆水的15株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentatum)和15株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)发酵制作泡菜,并对泡菜的质构特性和泡菜水的理化性质进行分析,同时,采用电子舌、电子鼻和主成分分析(PCA)、典型相... 该研究选用分离自枣阳酸浆水的15株发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentatum)和15株植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)发酵制作泡菜,并对泡菜的质构特性和泡菜水的理化性质进行分析,同时,采用电子舌、电子鼻和主成分分析(PCA)、典型相关分析(CCA)对泡菜水的风味进行检测和评价。结果表明,发酵乳杆菌发酵泡菜的咀嚼性显著高于植物乳杆菌(P<0.05),硬度、脆性差异不显著(P>0.05),且纯种发酵泡菜的硬度、脆性及咀嚼性均高于自然发酵组;植物乳杆菌发酵的泡菜水中乳酸含量与自然发酵组无显著差异(P>0.05);植物乳杆菌发酵的泡菜水酸味值和芳香型气味值显著高于发酵乳杆菌(P<0.05),且略高于自然发酵组。综上,枣阳酸浆水来源的植物乳杆菌和发酵乳杆菌具备开发为直投式发酵剂的潜力。 展开更多
关键词 酸浆水 发酵乳杆菌 植物乳杆菌 纯种发酵 泡菜 品质
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云南牟定酸浆水中优势产酸菌的分离鉴定及生长特性 被引量:7
7
作者 张宸瑞 薛桥丽 +1 位作者 白彬阳 胡永金 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第20期75-82,共8页
为挖掘自然发酵酸浆水中的优势核心产酸菌,分别从云南牟定两家腐乳生产企业自然发酵酸浆水中分离筛选到10株产酸菌株,对其进行形态学观察、生理生化鉴定及16S rDNA测序分析,并对产酸较高的菌株进行生长性能分析。结果表明:云南牟定A公... 为挖掘自然发酵酸浆水中的优势核心产酸菌,分别从云南牟定两家腐乳生产企业自然发酵酸浆水中分离筛选到10株产酸菌株,对其进行形态学观察、生理生化鉴定及16S rDNA测序分析,并对产酸较高的菌株进行生长性能分析。结果表明:云南牟定A公司生产腐乳的酸浆水中优势菌株分别为Lactobacillus fermentum(YQZ1)、Lactococcusraffinolactis(YQZ2)、Lactobacillusplantarum(YQZ3)、Enterococcuscasseliflavus(YQZ4)、Microbacteriumoxydans(YQZ5);云南牟定B公司生产腐乳的酸浆水中优势菌株分别为Enterococcusfaecium(XJZ1)、L. plantarum(XJZ2)、Lactobacillus paracasei(XJZ3)、Enterococcus hirae(XJZ4)、L. paracasei(XJZ5)。对分离到菌株的生长温度、生长曲线、产酸能力、耐酸能力、耐渗透压能力进行分析比较。XJZ4最适生长温度为32℃,其余菌株、自然菌群的最适生长温度均为37℃。菌株XJZ2生长速率最快,菌株YQZ1、XJZ2繁殖能力最强。菌株YQZ1、XJZ2产酸能力最强,有机酸累积量最多,48 h产酸量分别高达43.61、50.91 g/L。菌株YQZ3、YQZ5的耐酸性最强,菌株YQZ1、XJZ2耐酸性良好。菌株YQZ4在NaCl质量浓度为4 g/100 mL时仍能保持菌体浓度(OD600 nm)为1.53,其余菌株在NaCl质量浓度大于4 g/100 mL时生长受到明显抑制。菌株YQZ1、XJZ2具有较强的繁殖和产酸性能,用其混合菌种制备黄浆水,可缩短工艺周期、提升酸浆豆腐品质。 展开更多
关键词 酸浆水 产酸菌株 筛选 鉴定 生长特性
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基于主成分和聚类分析的不同乳酸杆菌制备酸浆水品质评价 被引量:9
8
作者 周书楠 杨成聪 +3 位作者 郭志鹏 雷敏 马磊 郭壮 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第23期242-246,共5页
使用电子舌、电子鼻和色度仪,并结合主成分和聚类分析对Lactobacillus fermentum(发酵乳杆菌)、L.delbrueckii(德氏乳杆菌)和L.casei(干酪乳杆菌)制备酸浆水的品质进行了评价。结果发现,不同乳杆菌发酵酸浆水样品在空间排布和聚类上具... 使用电子舌、电子鼻和色度仪,并结合主成分和聚类分析对Lactobacillus fermentum(发酵乳杆菌)、L.delbrueckii(德氏乳杆菌)和L.casei(干酪乳杆菌)制备酸浆水的品质进行了评价。结果发现,不同乳杆菌发酵酸浆水样品在空间排布和聚类上具有明显的分离趋势,而同组样品之间则表现出明显的聚类趋势。在滋味品质上,L.delbrueckii制备的酸浆水的酸味显著高于其他两组(P <0.05),丰度显著高于L.fermentum制备的酸浆水(P <0.05),而苦味和咸味显著低于其余两组(P <0.05);在风味品质上L.fermentum发酵的酸浆水芳香类物质的含量显著偏高(P <0.05);而在色泽品质上,L.delbrueckii明亮度较优(P <0.05)。综上可知,L.delbrueckii更适合于酸浆水的发酵。 展开更多
关键词 主成分分析 聚类分析 乳酸杆菌 酸浆水
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基于高通量测序技术鉴定酸浆水中的微生物 被引量:4
9
作者 张斌 王晓闻 《中国调味品》 CAS 北大核心 2020年第4期77-80,共4页
利用高通量测序技术和传统的分离纯化相结合的方法,以及API 50CHL乳杆菌鉴定试剂盒对酸浆水中的微生物群落组成进行分析,结果表明:酸浆水中的优势菌群为乳酸杆菌;从酸浆水中分离出66株乳酸菌,其中好氧菌36株,厌氧或兼性厌氧菌30株;经试... 利用高通量测序技术和传统的分离纯化相结合的方法,以及API 50CHL乳杆菌鉴定试剂盒对酸浆水中的微生物群落组成进行分析,结果表明:酸浆水中的优势菌群为乳酸杆菌;从酸浆水中分离出66株乳酸菌,其中好氧菌36株,厌氧或兼性厌氧菌30株;经试剂盒生化鉴定,得到3种乳酸杆菌L1、L2、L3,其中L1为乳明串珠菌(Leuconostoc lactis),有27株;L2为德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis),有13株;L3为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),有26株。 展开更多
关键词 酸浆水 高通量测序 乳酸菌 分离纯化 鉴定
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基于仿生学技术不同发酵方式酸浆水品质评价 被引量:1
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作者 李姚 孔祥聪 +3 位作者 琚兴波 侯强川 郭壮 王玉荣 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第13期125-131,共7页
为比较研究纯种发酵与加引子发酵酸浆水品质差异,本研究分别采用发酵乳杆菌纯种发酵和以老卤水为引子发酵两种方式制作酸浆水,并使用电子舌、电子鼻和色度仪等仿生学设备对其感官品质进行检测。结果显示,发酵乳杆菌纯种发酵的酸浆水鲜... 为比较研究纯种发酵与加引子发酵酸浆水品质差异,本研究分别采用发酵乳杆菌纯种发酵和以老卤水为引子发酵两种方式制作酸浆水,并使用电子舌、电子鼻和色度仪等仿生学设备对其感官品质进行检测。结果显示,发酵乳杆菌纯种发酵的酸浆水鲜味明显高于加引子发酵,而酸味和涩味呈现相反的趋势;挥发性风味方面,乳酸菌纯种发酵的酸浆水中芳香类物质的强度显著高于加引子发酵(P<0.05);经色度仪检测发现,乳酸菌纯种发酵酸浆水明亮度及绿度较引子发酵酸浆水高,二者色差显著(P<0.05)。多元统计学分析结果显示不同发酵方式制作的酸浆水品质整体存在显著性差异,导致差异的主要指标为鲜味、芳香类以及烷烃类挥发性风味物质。综上,乳酸菌纯种发酵的酸浆水品质更优。 展开更多
关键词 酸浆水 纯菌发酵 引子 电子舌 电子鼻 色度仪
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酸浆水点浆工艺生产塘坞豆制品 被引量:3
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作者 管有根 《中国酿造》 CAS 北大核心 2007年第5期69-70,共2页
采用蛋白质含量高的塘坞大豆及来自钱塘江源头的山泉水为原料,结合酸浆水点浆、卤制、烘烤等独特的生产工艺,生产的豆制品组织细腻,口感鲜美,色香俱佳,无石膏、卤水等化学原料点制豆制品的那种发涩、发苦味道,属纯天然食品。
关键词 豆制品 酸浆水 点浆 卤制
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豆腐酸浆水中醋酸菌的分离鉴定及产酸特性研究 被引量:2
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作者 李小凤 黄魁英 +3 位作者 郑锶原 陈琼 许旭君 费永涛 《轻工科技》 2019年第8期14-16,共3页
以江苏南通自然发酵的豆腐酸浆水为研究对象,通过稀释涂布法,从酸浆水中分出一株醋酸菌。利用通用引物27F/1492R对醋酸菌的16S rDNA序列进行PCR扩增并测序,与基因库数据进行比对,将该醋酸菌鉴定为巴氏醋酸菌(相似度99%)。同时探究不同碳... 以江苏南通自然发酵的豆腐酸浆水为研究对象,通过稀释涂布法,从酸浆水中分出一株醋酸菌。利用通用引物27F/1492R对醋酸菌的16S rDNA序列进行PCR扩增并测序,与基因库数据进行比对,将该醋酸菌鉴定为巴氏醋酸菌(相似度99%)。同时探究不同碳源(蔗糖、淀粉、葡萄糖、乳糖)、不同浓度的乙醇和添加不同缓冲试剂对巴氏醋酸菌产酸能力的影响,确定最佳的产酸条件:葡萄糖作为碳源,乙酸作为缓冲试剂,乙醇浓度4%时,产酸量最大为1.39g/100mL。 展开更多
关键词 豆腐酸浆水 醋酸菌 分离鉴定 产酸能力
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乳酸菌发酵黄浆水的抗氧化研究 被引量:3
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作者 杜欣 李理 《中国酿造》 CAS 2013年第7期24-27,64,共5页
应用鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌发酵豆腐黄浆水,分析了黄浆水和发酵黄浆水还原三价铁、清除DPPH和ABTS+自由基以及螯合二价铁的能力。结果表明,嗜酸乳杆菌发酵黄浆水的还原力最强,显著高于鼠李糖乳杆菌发酵的黄浆水和未发酵的黄浆水;经... 应用鼠李糖乳杆菌和嗜酸乳杆菌发酵豆腐黄浆水,分析了黄浆水和发酵黄浆水还原三价铁、清除DPPH和ABTS+自由基以及螯合二价铁的能力。结果表明,嗜酸乳杆菌发酵黄浆水的还原力最强,显著高于鼠李糖乳杆菌发酵的黄浆水和未发酵的黄浆水;经过发酵的黄浆水清除DPPH和ABTS+自由基的能力明显大于未发酵黄浆水,但是菌种和发酵时间影响不大;螯合二价铁的能力依次为鼠李糖乳杆菌发酵的黄浆水>嗜酸乳杆菌发酵的黄浆水>未发酵黄浆水,且延长发酵时间能提高其螯合二价铁的能力。 展开更多
关键词 黄浆 酸浆水 鼠李糖乳杆菌 嗜酸乳杆菌 抗氧化能力
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“清浆水”浅谈 被引量:1
14
作者 王璠 付滨 《中国民间疗法》 2021年第14期124-125,共2页
"清浆水"又言酸浆水,清言其色,酸言其味,是一种经过发酵的特殊溶剂。该文阐述"清浆水"功用及应用,为现代的使用特殊溶剂煎煮方药的应用提供些许启示。
关键词 清浆 酸浆水 伤寒论
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母亲的酸黄菜
15
作者 李易农 《农家科技》 2020年第12期56-56,共1页
数十年前,家家户户冬季都要腌渍酸黄菜。腌渍酸黄菜程序并不复杂,把萝卜缨子、白菜帮子等,切成丝状,过开水煮了,放进一口缸里,再加入做豆腐的酸浆水,用石头压上后,过几天这菜就变酸了、变黄了(酸黄菜的名字也就由此而来)。把酸黄菜用油... 数十年前,家家户户冬季都要腌渍酸黄菜。腌渍酸黄菜程序并不复杂,把萝卜缨子、白菜帮子等,切成丝状,过开水煮了,放进一口缸里,再加入做豆腐的酸浆水,用石头压上后,过几天这菜就变酸了、变黄了(酸黄菜的名字也就由此而来)。把酸黄菜用油和葱、姜、蒜、辣椒炒熟,作下饭菜是一道美食,或者吃酸黄菜捞面、酸黄菜饺子,更是美味无比。 展开更多
关键词 萝卜缨 腌渍 饺子 豆腐 美食 酸浆水 酸黄菜
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Plasma homocysteine levels are independently associated with alterations of large artery stiffness in men but not in women 被引量:2
16
作者 Li SHENG Cai WU +3 位作者 Yong-Yi BAI Wen-Kai XIAO Dan FENG Ping YE 《Journal of Geriatric Cardiology》 SCIE CAS CSCD 2015年第3期251-256,共6页
Objectives To investigate the associations of the plasma homocysteine levels with the alterations in arterial stiffness in a commu- nity-based cohort. The gender differences in these associations were examined. Method... Objectives To investigate the associations of the plasma homocysteine levels with the alterations in arterial stiffness in a commu- nity-based cohort. The gender differences in these associations were examined. Methods We evaluated the relationship between plasma homocysteine levels to three measures of vascular ftmction [carotid-femoral pulse wave velocity (CF-PWV), carotid-ankle PWV (CA-PWV) and heart rate corrected augmentation index (AI)] in 1680 participants (mean age: 61.5 years; 709 men, 971 women) from communities of Beijing, China. Results In univariate analysis, plasma homocysteine levels was positively related to the CF-PWV (r = 0.211, P 〈 0.0001) and CA-PWV (r = 0.148, P 〈 0.0001), whereas inversely associated with AI (r = -0.052, P = 0.016). In multiple linear regression models adjusting for covariants, plasma homocysteine remained positively related to the CF-PWV (standardized 13 = 0.065, P = 0.007) in total cases. When the groups of men and women were examined separately, plasma homocysteine remained positively associated with the CF-PWV (standardized β = 0.082, P = 0.023) in men, whereas the relations between homocysteine and any of the arterial stiffness indices were not further present in women. Conclusions In Chinese population, plasma homocysteine levels are independently associated with alterations of large artery stiffness in men but not in women. 展开更多
关键词 Arterial stiffness Gender differences HOMOCYSTEINE Pulse wave velocity
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Kinetics of Reaction-Crystallization of Struvite in the Continuous Draft Tube Magma Type CrystallizersmInfluence of Different Internal Hydrodynamics 被引量:5
17
作者 Joanna Koralewska Krzysztof Piotrowski +1 位作者 Boguslawa Wierzbowska Andrzej Matynia 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2009年第2期330-339,共10页
A laboratory-scale reaction-crystallization process of struvite synthesis from diluted water solution of Mg^2+, NH^+ 4 and PO3- ions was studied. The research covered the tests of two original constructions of conti... A laboratory-scale reaction-crystallization process of struvite synthesis from diluted water solution of Mg^2+, NH^+ 4 and PO3- ions was studied. The research covered the tests of two original constructions of continuous jet-pump Draft Tube Magma (DTM)-type crystallizers with internal circulation of suspension (upward/downward). Interactions between constructional, hydrodynamic and kinetic factors were established and discussed. Nucleation and linear growth rates of struvite crystals were calculated on the basis of population density distribution. Kinetic model of idealized Mixed Suspension Mixed Product Removal (MSMPR) crystallizer considering the size-dependent growth mechanism was applied (Rojkowski hyperbolic equation). For comparison purposes the kinetic data corre- sponded to a simpler, continuous draft tube-type crystallizer equipped with propeller agitator were analyzed. It was concluded that crystal product of larger size was withdrawn from the jet-pump DTM crystallizer of the descending flow of suspension in a mixing chamber. 展开更多
关键词 reaction-crystallization STRUVITE phosphorus recycling nucleation crystals growth DTM MSMPR crystallizers size-dependent growth kinetics liquid jet pump propeller agitator
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Water shutoff model test in water-rich sandy stratum by phosphoric acid-water glass grout 被引量:3
18
作者 杨宇友 倪茂光 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS 2014年第10期4014-4020,共7页
The rheological behavior of phosphoric acid-water glass grout in different mixing ratios was studied. Grout made of water glass with Baume degree of 20° and 13.4% phosphoric acid by 1:1 volume ratio is found to b... The rheological behavior of phosphoric acid-water glass grout in different mixing ratios was studied. Grout made of water glass with Baume degree of 20° and 13.4% phosphoric acid by 1:1 volume ratio is found to be more effective in stopping water. Laboratory model test of water shutoff by grouting was conducted. Test results show that the diffusion length and water cutoff effect of the grout are significantly improved as the grout head is raised, due to the dilution of underground water, and it takes the grout longer than its gel time to cut off water. 展开更多
关键词 water-rich sandy stratum phosphoric acid-water glass grout grouting water shutoff model test
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Performance evaluation of nano-silica and silica fume on enhancing acid resistance of cement-based composites for underground structures 被引量:5
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作者 WU Lin-ping HUANG Guang-ping LIU Wei Victor 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2020年第12期3821-3838,共18页
This study aims to evaluate the performance of silica fume(SF)and nano-silica(NS)on enhancing the sulfuric acid resistance of mortar mixtures.The NS and SF were added as substitutions for cement at various dosages.The... This study aims to evaluate the performance of silica fume(SF)and nano-silica(NS)on enhancing the sulfuric acid resistance of mortar mixtures.The NS and SF were added as substitutions for cement at various dosages.The cured samples were immersed in the sulfuric acid solution with a pH of 2 for 75 d.A compressive strength test and absorption and voids tests were conducted before sulfuric acid immersion.It was found that the addition of SF and NS reduced the volume of permeable voids and increased compressive strength.A thermo-gravimetric analysis was carried out to investigate the hydration of mixtures.The mixtures with SF showed a higher level of pozzolanic reaction compared with mixtures with NS.After the 75 d of immersion,the mixtures with 5%SF and 1%NS showed the best resistance against sulfuric acid because they showed the lowest mass change and length change. 展开更多
关键词 acid resistance NANO-SILICA silica fume MORTAR
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ASSOCIATION OF PLASMA HOMOCYSTEINE LEVEL AND N^5, N^(10) -METHYLENETETRAHYDROFOLATE REDUCTASE GENE POLYMORPHISM WITH CEREBRAL INFARCTION 被引量:5
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作者 张颖冬 朱志刚 刘阳 《Chinese Medical Sciences Journal》 CAS CSCD 2002年第4期231-235,共5页
Objective. To investigate the relationship of plasma homocysteine (Hcy) level to stroke and genetic factor to elevated plasma Hcy level.Methods. The plasma Hcy level was measured by capillary electrophoresis- ultravio... Objective. To investigate the relationship of plasma homocysteine (Hcy) level to stroke and genetic factor to elevated plasma Hcy level.Methods. The plasma Hcy level was measured by capillary electrophoresis- ultraviolet detection and the gene polymorphism of N5, N10 - methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) was studied with PCR - RFLP assay in 43 patients with cortical cerebral infarction and 42 healthy controls.Results. The plasma Hcy level of the patients ( 19. 3 + 6. 0 μ mol/L) was markedly higher than that of the controls (13.7 + 5.4 μ mol/L) ( t = 4. 16, P < 0. 001). There are 3 genotypes, C/C, C/T and T/T, about base - variation of MTHFR gene at locus 677. The plasma Hcy level of the subjects with T/T genotype was higher than that of subjects with other genotypes. However, the frequencies of each genotype and allele were not significantly different between the patients and the controls.Conclusions. The elevated plasma Hcy level is a risk factor for atherothrombotic cerebral infarction, and is related to the C→T mutation at locus 677 of MTHFR gene. 展开更多
关键词 HOMOCYSTEINE N5 N10-methylenetetrahydrofolate reductase cerebral infarction
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