1
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干燥方式对铁棍山药片挥发性风味成分的影响 |
庞凌云
詹丽娟
李家寅
潘思轶
李瑜
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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响应面法优化黄精铁棍山药酸奶工艺研究 |
李嘉瑜
焦佳音
魏诗婷
樊淑淼
余忠臣
黄晓明
李明婉
洪利亚
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《浙江农业科学》
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2024 |
0 |
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3
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铁棍山药多糖对产后腰痛运动康复的抗氧化与抗疲劳影响研究 |
冯斌
杨琦
曹佳
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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4
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铁棍山药超声强化热泵干燥的品质特性研究 |
薛扬
刘恩宠
耿鸣阳
李梦
孙雪
董钟
刘云宏
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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5
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超声功率对铁棍山药超声强化热泵干燥水分迁移的影响 |
薛扬
刘云宏
刘恩宠
孙雪
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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6
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铁棍山药及其山药豆中无机元素含量对比分析 |
李果果
张祥
王强
刘清
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《河南化工》
CAS
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2023 |
1
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7
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基于UPLC-Q/TOF-MS/MS和生物信息学探讨铁棍山药皮中化学成分的药用和营养价值 |
安莉
汪红
马婧玮
袁永亮
翟南南
郑鹭飞
吴绪金
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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8
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蚯蚓粪益生菌肥对铁棍山药不同生长时期共生微生物群落及其品质的影响 |
秦朝
王瑞飞
赵伟超
高锦
张昊
杨清香
李明军
王红娟
刘永康
戚世军
戚世标
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《中国土壤与肥料》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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9
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浅生槽定向栽培对铁棍山药块茎产量与质量的影响 |
王云鹏
王添乐
路翠红
耿志先
王立
李明军
赵喜亭
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《中药材》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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10
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生物有机肥对温县铁棍山药产量及品质的影响 |
刘永康
徐艳霞
赵正伟
訾帅朋
董娟
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《农业科技通讯》
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2023 |
1
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11
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电商背景下河南温县铁棍山药产业运营策略创新 |
范娜
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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12
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焦作市铁棍山药发展现状及对策 |
张家赫
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《现代食品》
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2023 |
0 |
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13
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膨大素对铁棍山药产量及品质的影响研究 |
路翠红
宋浩然
赵珊珊
赵正伟
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《农业科技通讯》
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2023 |
0 |
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14
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铁棍山药优质高产栽培技术 |
郭丽丽
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《现代农村科技》
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2023 |
0 |
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15
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铁棍山药蛋白质的分离纯化及体外抗氧化活性 |
周晓薇
王静
段浩
顾镍
刘红彦
曾晓雄
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
40
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16
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铁棍山药组织培养快繁及试管珠芽离体再生体系研究 |
韩晓勇
闫瑞霞
殷剑美
张培通
郭文琦
李春宏
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《西北植物学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
15
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17
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栽培昆明山药与铁棍山药品质比较 |
张卫明
单承莺
何海玲
姜洪芳
张玖
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《中药材》
CAS
CSCD
北大核心
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2007 |
17
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18
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无硫护色剂对鲜切铁棍山药片酶促褐变的影响及其PPO特性研究 |
赵喜亭
王会珍
李明军
张继澍
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2008 |
27
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19
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铁棍山药POD特性及褐变抑制研究 |
赵喜亭
赵月丽
王苗
王会珍
鲁梦娇
王天亮
李明军
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《河南农业科学》
CSCD
北大核心
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2011 |
16
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20
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不同干燥方式对铁棍山药品质的影响 |
黄略略
乔方
叶晓梦
方长发
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
2014 |
15
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