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蔗糖和还原糖测定方法的探讨 被引量：11
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作者 薄海波 《现代商检科技》 1999年第1期52-54,共3页
在商检行业标准ＺＢ１０－８３中，铁氰化钾容量法为测定蔗糖、还原糖仲裁法，该方法操作简便，准确快速，很适合商检工作需要。但是，在实际工作中发现，该标准方法对几个关键步骤的规定，有的不够明确，有的细节未做具体规定。比如，... 在商检行业标准ＺＢ１０－８３中，铁氰化钾容量法为测定蔗糖、还原糖仲裁法，该方法操作简便，准确快速，很适合商检工作需要。但是，在实际工作中发现，该标准方法对几个关键步骤的规定，有的不够明确，有的细节未做具体规定。比如，标准对滴定速度未明确规定；对转化后... 展开更多
关键词 商检 铁氰化钾容量法 蔗糖 还原糖
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