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冷轧带钢渗氮铁锅开裂剥落原因分析及改进措施
1
作者 邱香花 张全庆 +2 位作者 胡桂英 戴扭乾 周启航 《江西冶金》 2024年第4期303-308,共6页
在采用某公司生产的厚度为1 mm的XLQ01冷轧带钢制作铁锅的过程中,经渗氮处理后出现开裂问题,铁锅经碰撞后渗氮层易剥落。本研究采用扫描电子显微镜、直读光谱仪、金相显微镜等检测手段对渗氮铁锅样品的断口微观形貌、化学成分、金相组... 在采用某公司生产的厚度为1 mm的XLQ01冷轧带钢制作铁锅的过程中,经渗氮处理后出现开裂问题,铁锅经碰撞后渗氮层易剥落。本研究采用扫描电子显微镜、直读光谱仪、金相显微镜等检测手段对渗氮铁锅样品的断口微观形貌、化学成分、金相组织及原材料的表面粗糙度、化学成分、金相组织、晶粒度进行分析,结果表明,渗氮铁锅开裂剥落的原因主要有以下两个方面:一方面,渗氮开裂样品中存在粗大的原始组织和穿晶分布的针状氮化物,破坏了基体的连续性,增加了表面层脆性及切口敏感性,在外力作用下导致开裂;另一方面,原材料表面粗糙度大,渗氮温度高,渗氮层疏松,在压应力作用下导致渗氮层开裂剥落。本研究针对渗氮铁锅开裂剥落的原因提出了相应的改进措施,有效避免了渗氮铁锅开裂剥落。 展开更多
关键词 冷轧带钢 渗氮铁锅 开裂 剥落
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渗透工程实践的“金属”大单元复习教学——以“铁锅的一生”为例
2
作者 邱长永 《化学教与学》 2024年第1期50-53,共4页
以“铁锅的一生”为例,阐述在中考复习中引导学生进行深度学习并建构认知模型,通过“铁锅的一生”为主线,建立“教、学、评”一体化的大单元复习教学模型,将知识学习与拓宽视野、过程评价有机整合,并渗透工程实践、工匠精神的教学思想,... 以“铁锅的一生”为例,阐述在中考复习中引导学生进行深度学习并建构认知模型,通过“铁锅的一生”为主线,建立“教、学、评”一体化的大单元复习教学模型,将知识学习与拓宽视野、过程评价有机整合,并渗透工程实践、工匠精神的教学思想,为中学化学教学探索一个新的视角。 展开更多
关键词 工程实践 “金属”单元设计 铁锅的一生
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王源吉:匠心工艺铸就百年铁锅品牌
3
作者 陈剑宇 《华人时刊》 2023年第1期26-27,共2页
2022年11月5-10日,第五届中国国际进口博览会在上海举行。11月5日早上,江苏省省长许昆林、副省长方伟一行专程参观了江苏人文交流展区、苏作馆和部分外资企业展台,驻足观看非遗技艺展示。当他们来到王源吉铁锅展示区参观时,许昆林一下... 2022年11月5-10日,第五届中国国际进口博览会在上海举行。11月5日早上,江苏省省长许昆林、副省长方伟一行专程参观了江苏人文交流展区、苏作馆和部分外资企业展台,驻足观看非遗技艺展示。当他们来到王源吉铁锅展示区参观时,许昆林一下就注意到古法铁锅,并且指着铁锅说:“这个一看就是老铁锅,做菜还是用铁锅好,现在的工艺款式做得好。”许昆林、方伟又拿起王源吉铁壶仔细看,许昆林说:“用它泡白茶喝很好。” 展开更多
关键词 方伟 外资企业 江苏省省长 铁锅 人文交流 博览会
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非遗中国 王源吉手工铁锅:匠心工艺 百年传承
4
作者 胡建琛 《华人时刊》 2023年第12期34-36,共3页
大运河畔情悠悠,百年铁锅来传留。王源吉手工铁锅最早创设于清朝顺治年间,成名于清道光十七年(1837),定名为“王源吉冶坊”,并获清廷部贴授牌,从此“王源吉”铁锅盛名于世,是无锡众多冶坊中名气响亮的一家。经受风雨战火淬炼,王源吉铁... 大运河畔情悠悠,百年铁锅来传留。王源吉手工铁锅最早创设于清朝顺治年间,成名于清道光十七年(1837),定名为“王源吉冶坊”,并获清廷部贴授牌,从此“王源吉”铁锅盛名于世,是无锡众多冶坊中名气响亮的一家。经受风雨战火淬炼,王源吉铁锅不但牢牢占据无锡地区80%的铁锅市场,还辐射到周边省份,以及远销美国、法国、日本等10多个国家和地区。 展开更多
关键词 清道光 铁锅 大运河 无锡地区
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无涂层铁锅产品的选购、使用与保养
5
作者 杨东伟 薛瑞刚 《五金科技》 2023年第5期85-87,共3页
目前市场上无涂层铁锅产品(以下简称“铁锅”)的样式与品牌种类繁杂,消费者在选购、使用与保养时通常存在一些误区,主要讲述了铁锅产品的相关执行标准,以及消费者在铁锅产品的选购、使用与保养时应该注意的事项,让消费者能够从专业的角... 目前市场上无涂层铁锅产品(以下简称“铁锅”)的样式与品牌种类繁杂,消费者在选购、使用与保养时通常存在一些误区,主要讲述了铁锅产品的相关执行标准,以及消费者在铁锅产品的选购、使用与保养时应该注意的事项,让消费者能够从专业的角度选购一口合格且适合自己的铁锅。 展开更多
关键词 无涂层铁锅 选购 使用与保养
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富硒铸铁锅的研制及应用 被引量：1
6
作者 孔宪中 陈军 《铸造技术》 CAS 北大核心 1998年第2期20-21,共2页
硒元素具有特殊的生理活性和广谱保健功能。我国处于缺硒带上，缺硒已严重影响我国国民体质。尝试使用新型硒合金成功地配制成含硒铸铁，制成富硒铁锅，便于大面积推广使用。实现补充必需微量元素的生活化方式，具有广阔的应用前景。
关键词 富硒铁锅 富硒铸铁 硒合金 铁锅
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硒铁锅中硒的溶出效果及其卫生学评价 被引量：1
7
作者 王守林 王沭沂 戴建国 《中国地方病学杂志》 CAS CSCD 1995年第1期13-15,共3页
对硒铁锅中硒的溶出效果进行了研究。结果表明，硒铁锅中硒的溶出量明显高于普通铁锅，酸性和碱性条件都有利于硒的溶出，氯化钠对其有促进作用；烹调时，硒铁锅可溶出一定量的硒。按照中国人的饮食习惯，估计可增加硒的摄入量约为每人... 对硒铁锅中硒的溶出效果进行了研究。结果表明，硒铁锅中硒的溶出量明显高于普通铁锅，酸性和碱性条件都有利于硒的溶出，氯化钠对其有促进作用；烹调时，硒铁锅可溶出一定量的硒。按照中国人的饮食习惯，估计可增加硒的摄入量约为每人４０．１μｇ／ｄ，补硒量安全、适宜。研究结果还表明，在实验条件下溶出的硒以四价的无机硒为主。 展开更多
关键词 硒 溶出试验 摄入量 微量元素 卫生学 硒铁锅
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铁锅铸造模具制作和工艺调研 被引量：2
8
作者 王占北 《精密成形工程》 2010年第3期82-84,共3页
通过对湖北省丹江口市王氏铸锅厂实地调查,对其使用原料、模具制作和生产工艺等进行叙述,阐述了铸铁锅的技术要求。提出计算机和铸造设备相结合,是铸锅业保持生命力的必由之路。
关键词 铁锅铸造 工艺 调研
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铁锅烹饪那点事 被引量：1
9
作者 刘少伟 阮赞林 《质量与标准化》 2019年第1期31-32,共2页
铁锅,曾经家家必备的国民用品,自诞生之日起在国人的厨房里始终占据着一席之地,上千年来经久不衰时至今日,即使不锈钢锅、不粘锅等功能改进型产品大量涌现,铁锅在许多普通消费者的心里依然地位稳固,甚至被视为补铁、预防贫血的利器铁锅... 铁锅,曾经家家必备的国民用品,自诞生之日起在国人的厨房里始终占据着一席之地,上千年来经久不衰时至今日,即使不锈钢锅、不粘锅等功能改进型产品大量涌现,铁锅在许多普通消费者的心里依然地位稳固,甚至被视为补铁、预防贫血的利器铁锅烹饪是否真的有助补铁?消费者对铁锅的烹饪安全还存在哪些误区?让我们一起走进本期铁锅烹饪那点事。 展开更多
关键词 铁锅 烹饪 普通消费者 不锈钢锅 民用品 改进型 不粘锅 补铁
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“我国古代大型铁铸文物”系列文章之七 古代大铁锅和大铁缸 被引量：4
10
作者 王福谆 《铸造设备研究》 2007年第5期47-54,共8页
分别叙述了我国古代大铁锅和大铁缸的功用、发展历程和现况。重点介绍了若干铁铸"千僧锅"和其它大铁锅以及若干大铁缸的尺寸、铸造年代和特点等情况,并阐述了古代大铁锅和大铁缸的铸造工艺。
关键词 大铁锅 “千僧锅” 大铁缸
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铸造用铁锅模的质量改进
11
作者 赵芳霞 张振忠 《陕西工学院学报》 1999年第3期54-58,共5页
通过对铁锅模龟裂纹产生原因的分析，在实验研究的基础上，对铁锅模及其生产用涂料进行了改进，并在实际生产应用中取得了满意的效果。
关键词 铁锅模 高温抗裂性 铸造 质量 铸铁锅
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广西地方标准《陆川铁锅》的研制
12
作者 李琳 周志权 《大众标准化》 2009年第7期54-56,共3页
《陆川铁锅》地方标准是陆川铁锅设计、生产、质量检验、使用维护和国内外贸易洽谈的技术规范,因此,文本的格式应符合GB/T1.1《标准化工作导则第1部分标准的结构和编写规则》的要求。
关键词 地方标准 铁锅 标准化工作导则 广西 质量检验 使用维护 编写规则 国内外
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钢锅、铁锅,用对才是好锅
13
作者 王占勇 《家庭医药（就医选药）》 2015年第3期64-65,共2页
锅是人们的生活必需品,从前锅的材料比较单一,以铁为主.随着科学技术的进步,不锈钢锅、不粘锅、无油烟锅……各式各样的锅出现在人们的生活中,虽然带来了很多便利,却也潜藏着一些容易被忽略的健康隐患.
关键词 铁锅 科学技术 健康隐患 不锈钢 不粘锅 生活
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铁锅、钢锅用对才是好锅
14
作者 王占勇 《家庭健康（医学科普）》 2016年第3期58-58,共1页
铁锅不宜煮酸食及绿豆 铁锅是我国的传统炊具。用铁锅炒菜能使菜中含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病也有一定疗效。但它的缺点是容易生锈。因此，在选购铁锅时，可以先看一下锅面是否光滑。其次要看铁锅是否有小孔和渗... 铁锅不宜煮酸食及绿豆 铁锅是我国的传统炊具。用铁锅炒菜能使菜中含铁量增加，补充人体铁元素，对贫血等缺铁性疾病也有一定疗效。但它的缺点是容易生锈。因此，在选购铁锅时，可以先看一下锅面是否光滑。其次要看铁锅是否有小孔和渗漏现象。 展开更多
关键词 铁锅 缺铁性疾病 渗漏现象 含铁量 铁元素
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稀土铸铁锅的生产技术
15
《企业技术开发》 1990年第3期13-14,共2页
关键词 稀土铸铁锅 铁锅 生产工艺
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论铁锅材质 被引量：2
16
作者 戢家齐 《成都科技大学学报》 EI CAS CSCD 1990年第6期113-118,134,共7页
对几种规格的铸铁锅的锅沿、锅腰和锅底等部位取样进行硬度、耐热性、耐蚀性和抗炸裂性等试验分析,结果证明锅腰处局部存在自口组织的铁锅的上述性能均较好。据此提出更新“全灰口为优质铁锅”的传统观念,建立并执行底部为灰口的优质铁... 对几种规格的铸铁锅的锅沿、锅腰和锅底等部位取样进行硬度、耐热性、耐蚀性和抗炸裂性等试验分析,结果证明锅腰处局部存在自口组织的铁锅的上述性能均较好。据此提出更新“全灰口为优质铁锅”的传统观念,建立并执行底部为灰口的优质铁锅质量标准。这不仅有利于提高铁锅产品的使用寿命,旦可放宽工艺控制,降低废品率,有利于能耗和成本的降低。 展开更多
关键词 铁锅 灰口铁 白口铁
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加锌营养铁锅锌铁铜溶出实验研究
17
作者 周京科 张阳根 周明达 《中国现代医学杂志》 CAS CSCD 2001年第4期77-77,共1页
目的 :研究加锌营养铁锅中锌、铁、铜的溶出水平。方法 :以加锌营养铁锅与普通铁锅比较 ,在相同的炒菜条件下两种锅的锌、铁、铜的溶出量。结果 :发现加锌营养铁锅炒菜时比普通铁锅能更多地溶出锌、铁、铜。在炒菜时加入适量的食醋 ,加... 目的 :研究加锌营养铁锅中锌、铁、铜的溶出水平。方法 :以加锌营养铁锅与普通铁锅比较 ,在相同的炒菜条件下两种锅的锌、铁、铜的溶出量。结果 :发现加锌营养铁锅炒菜时比普通铁锅能更多地溶出锌、铁、铜。在炒菜时加入适量的食醋 ,加锌营养铁锅与普通的锌、铁、铜的溶出均有所增加 ,但加锌的营养铁锅更为明显。结论 :如能在家庭中使用加锌营养铁锅炒菜 ,人们能更多地从食物中摄取锌、铁、铜等有助于人体健康的矿物质 。 展开更多
关键词 加锌营养铁锅 矿物质 微量元素 实验
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江苏盱眙县泗州城遗址出土大铁锅的现场保护
18
作者 李军 范陶峰 《文物保护与考古科学》 北大核心 2017年第3期73-78,共6页
江苏盱眙县泗州城遗址考古出土的大铁锅迅速发生锈蚀,需要采取现场保护措施。为此,经现场XRF检测并取样后进行铁锅材质金相分析、锈蚀物拉曼光谱(LRS)分析。结果显示,铁锅为灰铸铁铸成,锈蚀物主要成分为Fe_2O_3、Fe_3O_4、γ-FeOOH。由... 江苏盱眙县泗州城遗址考古出土的大铁锅迅速发生锈蚀,需要采取现场保护措施。为此,经现场XRF检测并取样后进行铁锅材质金相分析、锈蚀物拉曼光谱(LRS)分析。结果显示,铁锅为灰铸铁铸成,锈蚀物主要成分为Fe_2O_3、Fe_3O_4、γ-FeOOH。由于不稳定锈蚀物的存在,铁锅有继续腐蚀的趋势。因此,在遗址现场,通过去锈、清洗、涂刷型磷化液缓蚀、微晶石蜡封护等措施对铁锅进行了保护。处理后的铁锅状况稳定,没有出现继续腐蚀。该现场保护措施,可为考古出土大型铁器的保护提供一定的借鉴作用。 展开更多
关键词 泗州城 大铁锅 现场保护
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快速测定营养强化大米和铁锅烹饪食品中的铁含量 被引量：4
19
作者 朱战胜 张晶 +4 位作者 刘素芳 张慧 徐贤 李爽 卢中建 《中国食物与营养》 2011年第1期83-85,共3页
Fe2+和水合红菲绕啉(BPDS)结合形成红色络合物,在波长535nm处有最大吸收,以此原理用分光光度计快速测定了食物中的铁含量。用该法实测某铁强化营养大米中的铁含量为47.38mg/kg;而铁锅烹饪可以极大地丰富汤水和米粥中的铁含量,分别达到3.... Fe2+和水合红菲绕啉(BPDS)结合形成红色络合物,在波长535nm处有最大吸收,以此原理用分光光度计快速测定了食物中的铁含量。用该法实测某铁强化营养大米中的铁含量为47.38mg/kg;而铁锅烹饪可以极大地丰富汤水和米粥中的铁含量,分别达到3.73mg/kg和14.19mg/kg起始重量。在pH为2的酸性汤水中烹饪,铁元素加入食物的含量提高39倍,达到144.33mg/kg起始重量。因此,主食大米经铁营养强化和铁锅烹饪都可以满足人体对铁元素的需求。 展开更多
关键词 铁含量 快速测定 营养强化大米 铁锅
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营养保健铁锅的保健作用
20
作者 曹晖 张志峰 《微量元素与健康研究》 CAS 1995年第2期36-37,共2页
营养保健铁锅是一种添加了Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｍｇ等微量元素的新型铁锅，本文描述了ｘ牌营养保健铁锅在不同的烹饪方法下，Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｍｇ各元素的净浸出量，并以市售普通铁锅作为对照，发现保健铁锅的营养元素均高出普... 营养保健铁锅是一种添加了Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ、Ｍｇ等微量元素的新型铁锅，本文描述了ｘ牌营养保健铁锅在不同的烹饪方法下，Ｃｕ、Ｚｎ、Ｆｅ、Ｍｎ、Ｍｇ各元素的净浸出量，并以市售普通铁锅作为对照，发现保健铁锅的营养元素均高出普通铁锅数倍或数百倍。结果表明，ｘ牌营养保健铁锅不但可以预防缺铁性贫血，也可以预防人体主要微量元素缺乏症。 展开更多
关键词 保健铁锅 微量元素 铜 锌 铁 锰 镁 缺铁性贫血
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