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植物乳杆菌发酵复方中药对阿魏酸和甘草次酸溶出率的影响
1
作者 侯楠楠 谢全喜 +2 位作者 王倩 王梅 谷巍 《广东饲料》 2024年第3期43-46,共4页
建立HPLC法检测中药阿魏酸、甘草次酸含量,比较固体发酵对中药阿魏酸、甘草次酸溶出率的影响。阿魏酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱25℃,进样量10μL,流速1.0 mL/min,流动相乙腈醋酸水溶液,... 建立HPLC法检测中药阿魏酸、甘草次酸含量,比较固体发酵对中药阿魏酸、甘草次酸溶出率的影响。阿魏酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱25℃,进样量10μL,流速1.0 mL/min,流动相乙腈醋酸水溶液,检测波长310 nm。结果表明,该方法在0.02~0.1 mg/m L范围内线性关系良好。甘草次酸检测色谱条件:色谱柱InertSustain AQ-C18(5μm,4.6 mm×250 mm),柱温箱30℃,进样量:10μL,流速:1.0 mL/min。流动相磷酸乙腈甲醇水溶液梯度洗脱,检测波长254 nm。结果表明,该方法在0.05~1.0 mg/mL范围内线性关系良好。经检测:发酵中药阿魏酸、甘草次酸溶出率分别为40.50 mg/kg、517.9 mg/kg,发酵前中药阿魏酸、甘草次酸溶出率分别为34.12 mg/kg、387.8 mg/kg,发酵复方中药较未发酵组阿魏酸、甘草次酸溶出率分别增加18.70%、33.55%,复方中药发酵后可显著提高阿魏酸、甘草次酸溶出率。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 复方中药 阿魏酸 甘草次酸
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微生物阿魏酸酯酶及其在食品中的应用研究进展
2
作者 陈舒薇 王丹芸 +6 位作者 娄婷婷 吴子健 张宏宇 王素英 李炳娟 张得光 杨金山 《食品研究与开发》 CAS 2024年第2期202-211,共10页
阿魏酸酯酶(feruloyl esterases,FAEs)是羧酸酯酶的一个亚类,可特异性催化羟基肉桂酸和植物细胞壁多糖之间的酯键水解释放羟基肉桂酸,在食品行业中被广泛应用。该文对来源于微生物的FAEs的结构、分类、催化机理及分子改造等研究进展进... 阿魏酸酯酶(feruloyl esterases,FAEs)是羧酸酯酶的一个亚类,可特异性催化羟基肉桂酸和植物细胞壁多糖之间的酯键水解释放羟基肉桂酸,在食品行业中被广泛应用。该文对来源于微生物的FAEs的结构、分类、催化机理及分子改造等研究进展进行梳理,并对其在面团发酵、酒类酿造、膳食纤维补充剂、茶叶、食品添加剂中的应用及前景进行讨论和展望,以期为阿魏酸酯酶的应用提供参考。 展开更多
关键词 阿魏酸酯酶(FAEs) 羟基肉桂酸 晶体结构 催化机理 应用
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川芎有效成分阿魏酸对心血管的保护作用机制
3
作者 杨春昆 李双宏 +4 位作者 刘晓源 罗传超 孙凤芹 朱勤伟 李军 《世界中西医结合杂志》 2024年第1期199-206,共8页
阿魏酸(Ferulic acid,FA)是川芎的有效成分。研究发现,FA对心血管疾病具有很好的保护作用。在心脏,FA可以通过对抗氧化应激、调节自噬、抑制炎症和铁死亡等途径,减轻心肌缺血/再灌注(Ischemia/reperfusion,I/R)损伤。FA还可以减轻药物... 阿魏酸(Ferulic acid,FA)是川芎的有效成分。研究发现,FA对心血管疾病具有很好的保护作用。在心脏,FA可以通过对抗氧化应激、调节自噬、抑制炎症和铁死亡等途径,减轻心肌缺血/再灌注(Ischemia/reperfusion,I/R)损伤。FA还可以减轻药物或环境毒素对心肌损伤。对于患有糖尿病心肌病(Diabetic cardiomyopathy,DCM)的小鼠,FA可以通过抑制炎症、上调抗氧化蛋白、改善能量代谢等途径,减轻心肌细胞损伤。此外,FA还可以通过调节肠道菌群等途径改善心功能,延缓心力衰竭进展。FA对血管的保护机制更为丰富。FA可以改善内皮依赖性血管舒张,促进血管生成,减轻辐射、炎症和高糖对血管内皮细胞损伤。此外,FA还可以抑制血管平滑肌细胞(Vascular smooth muscle cells,VSMCs)的增殖和迁移,抑制内皮下脂质沉积。FA是一种天然抗氧化剂,它对心血管的保护机制主要是通过抗氧化实现的。结合网络药理学,FA可通过增加一氧化氮(Nitric oxide,NO)生物合成,激活细胞外信号调节激酶1/2(Extracellular signal-regulated kinase 1/2,ERK1/2)、缺氧诱导因子(Hypoxia inducible factor,HIF)-1α和抑制核因子κB(Nuclear factorκB,NF-κB)等信号通路,对心血管起到保护作用。FA很容易被人体吸收,又能够从尿液代谢排出,毒性低,使用比较安全。阿魏酸哌嗪分散片已经是上市的药品,一些临床实验表明,阿魏酸哌嗪分散片具有改善心血管疾病的良好功效。 展开更多
关键词 阿魏酸 缺血/再灌注 炎症 血管内皮细胞 血管平滑肌细胞 糖尿病心肌病
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益母草当归锭的制备及主成分阿魏酸含量测定
4
作者 马霞 王林 +6 位作者 张艳玲 张继臣 王兴涛 马仲彬 李晓翠 张国祖 郭振环 《中兽医医药杂志》 CAS 2024年第2期63-66,共4页
为确定益母草当归锭的制备工艺,并制定益母草当归锭主要成分阿魏酸的含量限度,本试验以益母草和当归为原料,将其超微粉碎后得到微粉,加入黏合剂,通过湿法制粒得到软材,再经过制粒、整粒、压片等步骤,制得益母草当归锭;采用高效液相色谱... 为确定益母草当归锭的制备工艺,并制定益母草当归锭主要成分阿魏酸的含量限度,本试验以益母草和当归为原料,将其超微粉碎后得到微粉,加入黏合剂,通过湿法制粒得到软材,再经过制粒、整粒、压片等步骤,制得益母草当归锭;采用高效液相色谱法对阿魏酸含量检测方法的专属性、线性、重复性、精密度、耐受性以及加样回收试验等方法学进行考察,并通过对制备的10批样品进行检测,建立益母草当归锭中阿魏酸的含量检测方法及限度。结果显示,制得的益母草当归锭为表面光滑的圆柱状,每锭质量达120 g;阿魏酸的高效液相色谱检测方法专属性、线性、重复性、精密度、耐受性以及加样回收试验结果均良好;测得10批样品中阿魏酸的含量为0.34~0.52 mg/g,考虑到当归药材的产地、来源、炮制加工、生产及贮存等因素对阿魏酸含量的影响,将阿魏酸含量限度在最小值的基础上下降10%,暂定阿魏酸含量不得少于0.31 mg/g,作为益母草当归锭的含量检测限度。结果表明,本试验益母草当归锭制备方法简单,每锭载药量大,1锭即可达到治疗剂量,方便投喂,建立的阿魏酸高效液相色谱含量检测方法稳定、可行,可用于益母草当归锭的质量控制。 展开更多
关键词 益母草当归锭 制备方法 阿魏酸 含量检测
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阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响
5
作者 李响 尹月 +3 位作者 张喜闻 王敏 王永芳 赵玉蓉 《动物营养学报》 CAS CSCD 2024年第2期921-934,共14页
本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响。选用1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉公雏240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮... 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平阿魏酸对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、肉品质、肌肉质构特性和血清生化指标的影响。选用1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉公雏240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加100、300和600 mg/kg阿魏酸。试验期42 d。结果表明:1)与对照组相比,100和300 mg/kg阿魏酸添加组1~21日龄料重比显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,各阿魏酸添加组全净膛率和胸肌率均显著提高(P<0.05),腹脂率均显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,各阿魏酸添加组胸肌黄度(b^(*))值均显著降低(P<0.05);300 mg/kg阿魏酸添加组胸肌屠宰后45 min pH(pH_(45 min))显著提高(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组胸肌屠宰后24 h pH(pH_(24 h))显著提高(P<0.05),胸肌失水率显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,各阿魏酸添加组腿肌红度(a^(*))值和pH_(45 min)均显著提高(P<0.05),24 h滴水损失均显著降低(P<0.05);300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌剪切力显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,各阿魏酸添加组胸肌黏附性、内聚性和咀嚼性均显著提高(P<0.05);100 mg/kg阿魏酸添加组胸肌弹性显著提高(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组胸肌胶黏性显著提高(P<0.05)。6)与对照组相比,300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌硬度显著降低(P<0.05);100和300 mg/kg阿魏酸添加组腿肌黏附性显著提高(P<0.05);100和600 mg/kg阿魏酸添加组腿肌内聚性显著提高(P<0.05)。7)与对照组相比,各阿魏酸添加组血清甘油三酯(TG)含量均显著降低(P<0.05);100和600 mg/kg阿魏酸添加组血清低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性显著降低(P<0.05);300和600 mg/kg阿魏酸添加组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著提高(P<0.05),血清肌酸激酶(CK)活性显著降低(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加适宜水平的阿魏酸可以降低AA肉鸡生长前期的料重比,提高全净膛率和胸肌率,降低腹脂率和血清TG含量,对肉品质和肌肉质构特性有一定的改善作用;本试验条件下,白羽肉鸡饲粮中阿魏酸的适宜添加水平为300 mg/kg。 展开更多
关键词 阿魏酸 白羽肉鸡 生长性能 屠宰性能 肉品质 质构特性 血清生化指标
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大曲中产阿魏酸酯酶菌株的筛选及其特性分析
6
作者 童文华 乔磊 +5 位作者 李佳伟 杨莹 黄志久 乔宗伟 黄丹 罗惠波 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第1期171-181,共11页
目的从浓香型白酒大曲中分离筛选出一株产阿魏酸酯酶的菌株。方法将大曲样品中筛选出的11株菌进行划线纯化培养,进一步挑选出产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株并鉴定,分析其安全性及生物学特性,最后对发酵产酶条件进行优化。结果得到一株产... 目的从浓香型白酒大曲中分离筛选出一株产阿魏酸酯酶的菌株。方法将大曲样品中筛选出的11株菌进行划线纯化培养,进一步挑选出产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株并鉴定,分析其安全性及生物学特性,最后对发酵产酶条件进行优化。结果得到一株产阿魏酸酯酶酶活较强的菌株为L-7,经鉴定为屎肠球菌(Enterococcus faecium)。经毒力基因检测、有害代谢产物实验结果均为阴性;生物学特性研究实验结果为:在16 h时生物量达到最大,耐最低pH为4,最高为11,NaCl质量分数为8%的条件下仍能生长,耐受最高的乙醇体积分数为13%;具有较好的安全性且有耐乙醇、耐盐、广泛的pH耐受性等优良性能。通过发酵产酶条件优化,该菌株产阿魏酸酯酶最佳发酵条件为:接种量为6%体积分数、培养温度32℃、转速160r/min、培养时间96 h;此时该菌株产阿魏酸酯酶的酶活为(44.68±0.05)U/L,较优化前提高了57.05%。结论本研究结果可为产阿魏酸酯酶的菌株筛选提供参考,且筛选所得屎肠球菌在提高浓香型白酒及其他发酵食品中阿魏酸含量及风味具有应用潜力。 展开更多
关键词 大曲 阿魏酸酯酶 屎肠球菌 安全性评价 耐受性
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基于硼氢化钠原位还原的纳米金杂化酶的制备及催化阿魏酸甘油酯合成
7
作者 尹一 孙立瑞 +1 位作者 刘青云 辛嘉英 《分子催化（中英文）》 CAS CSCD 2024年第1期26-34,I0001,I0002,共11页
建立了一种基于硼氢化钠原位还原法制备纳米金杂化酶用以合成阿魏酸甘油酯的方法,使杂化酶的催化活性、稳定性及结构的刚性皆有所提高.利用硼氢化钠原位还原法制备了NaBH_(4)@AuNPs-CRL杂化酶,通过单因素实验得到了最优的杂化条件,并利... 建立了一种基于硼氢化钠原位还原法制备纳米金杂化酶用以合成阿魏酸甘油酯的方法,使杂化酶的催化活性、稳定性及结构的刚性皆有所提高.利用硼氢化钠原位还原法制备了NaBH_(4)@AuNPs-CRL杂化酶,通过单因素实验得到了最优的杂化条件,并利用荧光光谱、红外光谱、X-射线电子能谱、透射电镜等方法探究了杂化前后酶结构的变化.研究表明制备的NaBH_(4)@AuNPs-CRL杂化酶蛋白二级结构中α-螺旋含量减少、β-折叠含量增加,杂化酶比活性为4.91±0.12 U∙mg^(-1),与游离酶相比提高了66.44%,最佳条件下催化合成阿魏酸甘油酯的转化率为98.39%±3.65%,批式操作稳定性实验表明杂化酶的稳定性有较大提升. 展开更多
关键词 脂肪酶 纳米金 硼氢化钠 杂化酶 阿魏酸甘油酯
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阿魏酸对脂多糖应激的吉林白鹅生长性能和肠道抗氧化指标的影响
8
作者 刘应昆 郭玮 +3 位作者 付增宇 孙萌 李昊佳 周海柱 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 2024年第2期521-529,共9页
[目的]研究阿魏酸(FA)对脂多糖(LPS)诱导的氧化应激吉林白鹅生长性能、脏器系数以及肠道抗氧化指标的影响,为FA在鹅养殖过程中缓解氧化应激提供参考。[方法]选取7日龄健康雄性吉林白鹅120只,并随机分成6组(每组5个重复,每个重复4只):K组... [目的]研究阿魏酸(FA)对脂多糖(LPS)诱导的氧化应激吉林白鹅生长性能、脏器系数以及肠道抗氧化指标的影响,为FA在鹅养殖过程中缓解氧化应激提供参考。[方法]选取7日龄健康雄性吉林白鹅120只,并随机分成6组(每组5个重复,每个重复4只):K组(空白对照组,基础饲粮)、L组(LPS对照组,基础饲粮)和A、B、C、D组(基础饲粮中分别添加60、120、180和240 mg/kg FA),在正式试验第14、17、20天时,L、A、B、C和D组腹腔注射0.5 mg/kg LPS,K组注射等体积的生理盐水,第21天时每组随机选取10只进行屠宰,取心脏、肝脏、脾脏、肾脏、法氏囊、胸腺,称重并计算脏器系数;分离十二指肠、空肠和回肠,用于测定肠道抗氧化指标。[结果](1)第1~14天,与L组相比,C组的终末体重(FB)、平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)显著升高,而料重比(F/G)显著下降(P<0.05),且除ADFI显著高于K组外,其他指标均与K组差异不显著(P>0.05);第15~21天,与L组相比,A、B、C和D组FB、ADG、ADFI显著升高,F/G显著降低(P<0.05),且部分指标与K组无显著差异(P>0.05);第1~21天,与L组相比,B、C组ADG和ADFI显著升高,F/G显著下降(P<0.05),且与K组无显著差异(P>0.05)。(2)脏器系数中D组胸腺指数显著高于L和K组(P<0.05)。(3)十二指肠中,A、C和D组丙二醛(MDA)含量显著低于L组(P<0.05),且与K组相比无显著差异(P>0.05)。(4)空肠中,C组MDA含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于L组(P<0.05),且与K组相比均无显著差异(P>0.05);C组过氧化氢酶(CAT)活性显著高于L和K组(P<0.05)。(5)回肠中,B和C组MDA含量显著低于L组,C组GSH-Px活性显著高于L组(P<0.05),且均与K组差异不显著(P>0.05)。[结论]饲粮中添加180 mg/kg阿魏酸能够促进鹅生长,缓解各肠段氧化应激损伤。 展开更多
关键词 阿魏酸 吉林白鹅 脂多糖应激 生长性能 肠道抗氧化能力
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泡盛曲霉固态发酵产阿魏酸酯酶条件优化
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作者 张婷 刘喜莹 陈涛 《中国酿造》 CAS 2024年第2期140-145,共6页
该研究以阿魏酸酯酶活力为响应值,通过单因素试验及响应面试验对泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产阿魏酸酯酶条件进行优化。结果表明,泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的最佳发酵条件为:发酵时间4d,葡萄糖添加量14.28 g/L,酵母浸粉添加量3.88 g/L,... 该研究以阿魏酸酯酶活力为响应值,通过单因素试验及响应面试验对泡盛曲霉(Aspergillus awamori)产阿魏酸酯酶条件进行优化。结果表明,泡盛曲霉产阿魏酸酯酶的最佳发酵条件为:发酵时间4d,葡萄糖添加量14.28 g/L,酵母浸粉添加量3.88 g/L,接种量9.70%。在此优化条件下,阿魏酸酯酶酶活达到(3 912.32±34.34) mU/mL,是优化前的1.89倍。 展开更多
关键词 泡盛曲霉 阿魏酸酯酶 响应面法 产酶条件优化
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阿魏酸通过调节PTEN/PI3K/AKT信号通路抑制急性T淋巴细胞白血病进展 被引量：1
10
作者 李敬茹 李中霞 +3 位作者 牛宁宁 乔缘 韩芸 林雪容 《局解手术学杂志》 2024年第1期8-13,共6页
目的探究阿魏酸是否可通过调控PTEN/PI3K/AKT信号通路在体内外抑制急性T淋巴细胞白血病进展。方法将急性T淋巴细胞白血病Jurkat细胞分为对照组、阿魏酸处理组和LY294002处理组进行体外实验,对照组正常培养;阿魏酸处理组分别给予不同浓度... 目的探究阿魏酸是否可通过调控PTEN/PI3K/AKT信号通路在体内外抑制急性T淋巴细胞白血病进展。方法将急性T淋巴细胞白血病Jurkat细胞分为对照组、阿魏酸处理组和LY294002处理组进行体外实验,对照组正常培养;阿魏酸处理组分别给予不同浓度(1.25、2.5、5、10、20、40、80、160µmol/L)阿魏酸,采用CCK-8法检测细胞增殖能力,筛选实验浓度;LY294002处理组给予50µmol/L PI3K/AKT抑制剂LY294002,采用克隆形成实验、流式细胞术、Transwell实验检测细胞增殖、凋亡、侵袭情况,采用Western blot检测核蛋白Ki67、增殖细胞核抗原(PCNA)、cleaved caspase-3、cleaved caspase-9、E-cadherin、N-cadherin、Vimentin、PTEN、p-PI3K、PI3K、p-AKT和AKT蛋白相对表达量。使用30只雄性BALB/c裸鼠建立移植瘤裸鼠模型,平均分为正常组和阿魏酸处理组进行体内实验,正常组接种Jurkat细胞后以生理盐水灌胃,阿魏酸处理组接种Jurkat细胞后以75 mg/kg阿魏酸灌胃,比较移植瘤质量和体积变化,并检测肿瘤组织中Ki67、cleaved caspase-3/caspase-3、E-cadherin、N-cadherin、PTEN、p-PI3K、PI3K、p-AKT和AKT水平。结果体外实验中,与对照组比较,5、10、20µmol/L阿魏酸处理组和LY294002处理组细胞克隆形成率、细胞侵袭数、Ki67、PCNA、N-cadherin、Vimentin、p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT明显降低/减少(P<0.05),细胞凋亡率、cleaved caspase-3/caspase-3、cleaved caspase-9/caspase-9、E-cadherin、PTEN明显升高(P<0.05)。体内实验中,与正常组比较,阿魏酸处理组裸鼠肿瘤质量减轻,肿瘤体积减小,肿瘤组织中Ki67、N-cadherin、p-PI3K/PI3K、p-AKT/AKT明显降低,cleaved caspase-3/caspase-3、E-cadherin、PTEN明显升高,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论阿魏酸在体内外均可抑制急性T淋巴细胞白血病Jurkat细胞的增殖及侵袭,并诱导细胞凋亡,其作用机制可能与调控PTEN/PI3K/AKT信号通路有关。 展开更多
关键词 急性T淋巴细胞白血病 阿魏酸 PTEN/PI3K/AKT信号通路 增殖 凋亡 侵袭
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阿魏酸对全麦面团热机械特性及全麦馒头质构品质的改善作用
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作者 苏安祥 杨琴 +4 位作者 李文 裴斐 马高兴 马宁 胡秋辉 《食品科学》 EI CAS CSCD 2024年第5期24-30,共7页
研究阿魏酸(feuric acid,FA)对全麦面团结构和热机械特性影响,探讨添加FA对全麦馒头的质构特性和气孔分布影响规律。通过将不同比例(0.5%、1.0%、1.5%)FA添加到全麦面粉中制成面团,并利用Mixolab混合试验仪测定FA对全麦面团中面筋蛋白... 研究阿魏酸(feuric acid,FA)对全麦面团结构和热机械特性影响,探讨添加FA对全麦馒头的质构特性和气孔分布影响规律。通过将不同比例(0.5%、1.0%、1.5%)FA添加到全麦面粉中制成面团,并利用Mixolab混合试验仪测定FA对全麦面团中面筋蛋白的弱化程度、淀粉的糊化特性以及酶降解速率等特性。同时,通过扫描电子显微镜分析面团的微观结构,并通过研究全麦馒头的质构特性和气孔分布等指标评估全麦馒头的品质变化情况。结果表明,与对照组相比,添加FA显著缩短了全麦面团的形成时间与稳定时间(P<0.05),其中,0.5%FA全麦面团的形成时间和稳定时间较对照组分别缩短21.02%和42.41%,添加FA能够促进面筋蛋白连续、均匀网状结构的形成,显著提高全麦面团的持水能力,有效减缓贮藏期间全麦馒头芯中的水分损失,使全麦馒头比容提高20.26%,从而显著改善全麦馒头微观结构以及弹性、内聚性等质构特性。然而,高添加量的FA(1.0%~1.5%)会导致面筋网络结构的断裂,对全麦面团流变特性和质构品质产生负面影响。该研究为解决传统全麦馒头口感粗糙、质地干硬等关键问题提出了新的解决方案,并为改善全麦面团流变特性与全麦馒头的质构品质提供理论依据。 展开更多
关键词 阿魏酸 全麦面团 热机械特性 馒头 质构特性
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阿魏酸对CT-26的细胞凋亡和细胞自噬相关通路的影响
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作者 陈杉彬 赵东 +5 位作者 栾春光 乔宗伟 郑佳 张强 冯政 王德良 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 2024年第6期367-371,共5页
为了深入明晰酚酸类物质阿魏酸的具体功能机理,以其对CT-26细胞自噬、凋亡、细胞增殖和迁移为评价手段,考察阿魏酸对细胞生理活性的影响,阐明酚酸类物质阿魏酸具体作用机理,为中草药中有效成分阿魏酸的具体功效提供实验数据和理论依据... 为了深入明晰酚酸类物质阿魏酸的具体功能机理,以其对CT-26细胞自噬、凋亡、细胞增殖和迁移为评价手段,考察阿魏酸对细胞生理活性的影响,阐明酚酸类物质阿魏酸具体作用机理,为中草药中有效成分阿魏酸的具体功效提供实验数据和理论依据。研究中采用不同浓度梯度的阿魏酸处理CT-26细胞,考察阿魏酸对CT-26细胞生理活性的影响。在一定浓度范围内,阿魏酸能够抑制CT-26细胞的增殖、提高细胞自噬水平,同时在一定程度上抑制CT-26细胞的迁移能力。进一步的研究表明,阿魏酸通过促进凋亡通路上游的caspase3蛋白剪切为Cleaved caspase3,进而调控凋亡关键蛋白Bcl-2和BCL2-Associated X蛋白(Bax)的比值,最终促进了结肠癌细胞凋亡,以此保护细胞的正常生理活动。阿魏酸可通过促进细胞自噬并调控凋亡通路Bcl-2来抑制细胞活性,进而促进细胞凋亡。研究结果为明确中草药中有效成分阿魏酸的生物活性物质作用提供了实验数据。 展开更多
关键词 阿魏酸 CT-26细胞 细胞自噬 凋亡
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高效液相色谱法同时测定跌打活血散中羟基红花黄色素A和阿魏酸的含量
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作者 赵文法 冯家龙 《药物资讯》 2024年第2期134-139,共6页
目的:建立跌打活血散中红花和当归的主要成分羟基红花黄色素A和阿魏酸的含量测定方法。方法:以Agilent ZORBAXSB-C8柱(5 μm, 250 mm × 4.6 mm)为色谱柱,乙腈-0.1%磷酸-四氢呋喃(18:80:2)为流动相,检测波长为340 nm,流速为1.0 ml/m... 目的:建立跌打活血散中红花和当归的主要成分羟基红花黄色素A和阿魏酸的含量测定方法。方法:以Agilent ZORBAXSB-C8柱(5 μm, 250 mm × 4.6 mm)为色谱柱,乙腈-0.1%磷酸-四氢呋喃(18:80:2)为流动相,检测波长为340 nm,流速为1.0 ml/min,柱温为30℃。结果:羟基红花黄色素A在40.2~201.0 μg/mL浓度范围内线形关系良好,r = 0.9995 (RSD = 1.6%, n = 5),平均回收率为96.2% (RSD = 1.3%, n = 6);阿魏酸在1.01~5.05 μg/mL浓度范围内线形关系良好,r = 0.9997 (RSD = 1.1%, n = 5),平均回收率为98.6% (RSD = 1.5%, n = 6)。结论:本方法简便、准确,结果稳定,可用于跌打活血散中红花和当归的主要成分羟基红花黄色素A和阿魏酸的测定。 展开更多
关键词 跌打活血散 羟基红花黄色素A 阿魏酸 含量测定 高效液相色谱
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阿魏酸苯环取代衍生物改良支链氨基酸苦味味觉的研究
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作者 王浩 李加兴 郑建仙 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第8期6-11,共6页
目的:探索阿魏酸苯环3位上的基团变化对支链氨基酸苦味的抑制效果及呈味特性。方法:通过化学合成阿魏酸及其苯环取代衍生物,经傅里叶红外光谱、核磁共振氢谱和质谱结构鉴定,使用电子舌测试阿魏酸及其衍生物对支链氨基酸的苦味改良效果,... 目的:探索阿魏酸苯环3位上的基团变化对支链氨基酸苦味的抑制效果及呈味特性。方法:通过化学合成阿魏酸及其苯环取代衍生物,经傅里叶红外光谱、核磁共振氢谱和质谱结构鉴定,使用电子舌测试阿魏酸及其衍生物对支链氨基酸的苦味改良效果,包括:苦味抑制率、自身风味以及对其他味道的影响。结果:阿魏酸及其苯环取代衍生物分子对支链氨基酸均表现出一定的苦味抑制效果,除A_(4)(—F)衍生物分子对缬氨酸的苦味抑制效果与阿魏酸(—OCH_(3))接近,在不同的添加量下阿魏酸的苦味抑制效果均优于其他衍生物。结论:分子基团的大小和电负性强弱可能是影响苦味抑制效果的关键因素,阿魏酸苯环上3号位的—OCH_(3)对苦味抑制效果最优。 展开更多
关键词 苦味抑制 阿魏酸 电子舌 支链氨基酸 衍生物
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非水相脂肪酶催化合成阿魏酸香茅醇酯
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作者 陈林林 王玲 +2 位作者 杨茜瑶 宋佳琪 辛嘉英 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2023年第6期1307-1315,共9页
以固定化脂肪酶Novozyme435在非水相体系催化阿魏酸与香茅醇进行酯化反应,合成阿魏酸香茅醇酯。在对有机溶剂、脂肪酶加入量、反应温度、底物摩尔比等单因素实验考察的基础上,通过响应面实验对酶促合成阿魏酸香茅醇酯工艺进行优化。结... 以固定化脂肪酶Novozyme435在非水相体系催化阿魏酸与香茅醇进行酯化反应,合成阿魏酸香茅醇酯。在对有机溶剂、脂肪酶加入量、反应温度、底物摩尔比等单因素实验考察的基础上,通过响应面实验对酶促合成阿魏酸香茅醇酯工艺进行优化。结果表明在反应体系为3 mL异辛烷中,阿魏酸与香茅醇的底物摩尔比为1∶6(其中阿魏酸加入量为0.5 mmol),脂肪酶加入量为105 g,分子筛加入量为0.5 g,65℃反应120 h后,酯化反应转化率可达90.39%,反应产率明显提高。 展开更多
关键词 阿魏酸 香茅醇 脂肪酶 酯化反应 非水相
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纳米金颗粒生物杂化酶制备及其催化阿魏酸淀粉酯合成研究
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作者 王艳 李虹佳 +5 位作者 苑宏博 刘天娇 谢金晖 程美佳 孙立瑞 辛嘉英 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第2期1-10,共10页
以玉米淀粉,阿魏酸乙酯为原料,南极假丝酵母脂肪酶(CAL)为直接催化剂,借助CAL对氯金酸溶液有还原作用制备纳米金杂化南极假丝酵母脂肪酶(CAL-AuNPs),提高酶催化反应活性进而实现阿魏酸淀粉酯的高效合成。以纳米金在紫外光谱中的特征峰... 以玉米淀粉,阿魏酸乙酯为原料,南极假丝酵母脂肪酶(CAL)为直接催化剂,借助CAL对氯金酸溶液有还原作用制备纳米金杂化南极假丝酵母脂肪酶(CAL-AuNPs),提高酶催化反应活性进而实现阿魏酸淀粉酯的高效合成。以纳米金在紫外光谱中的特征峰吸光度值为指标,确定CAL-AuNPs的最佳制备条件为:杂化时间24 h,温度35℃,CAL-AuNPs添加量为0.6 g,氯金酸溶液浓度为0.1 mg/mL。利用分光光度计法测定淀粉取代度,并以取代度为指标探究阿魏酸淀粉酯的最佳合成条件,实验结果表明,当反应温度为60℃,底物比为1∶3(淀粉:阿魏酸乙酯),反应时间24 h,有机溶剂添加量为10 mL,CAL-AuNPs添加量为6%时,阿魏酸淀粉酯合成效果最佳,取代度最高为0.2654。且当阿魏酸淀粉酯浓度为3 mg/mL时其抑制DPPH自由基能力最强,抑制率为47.58%。 展开更多
关键词 纳米金 南极假丝酵母脂肪酶 纳米金南极假丝酵母脂肪酶杂化酶 阿魏酸淀粉酯 DPPH清除
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高效液相法同时测定牙膏中阿魏酸与异阿魏酸的含量
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作者 梁雪松 刘文佳 +1 位作者 黄静 黄光伟 《口腔护理用品工业》 2023年第1期49-51,共3页
目的:建立高效液相色谱同时测定牙膏中阿魏酸和异阿魏酸含量的方法。方法:采用迪马C18(250mm×4.6mm, 5μm)色谱柱,流动相为甲醇(B)-0.05%磷酸水溶液(A),梯度洗脱:0~15min, 30%~60%B;流速为1.0mL/min,柱温40℃,检测波长为320 nm,进... 目的:建立高效液相色谱同时测定牙膏中阿魏酸和异阿魏酸含量的方法。方法:采用迪马C18(250mm×4.6mm, 5μm)色谱柱,流动相为甲醇(B)-0.05%磷酸水溶液(A),梯度洗脱:0~15min, 30%~60%B;流速为1.0mL/min,柱温40℃,检测波长为320 nm,进样量为20μL。结果:阿魏酸与异阿魏酸的质量浓度在10.50~105.00μg/mL范围内与峰高呈良好的线性关系,r阿魏酸=0.99980,r异阿魏酸=0.99984。阿魏酸平均回收率为99.03%,RSD为1.06%,异阿魏酸平均回收率为99.46%,RSD为0.81%。结论:该方法稳定、准确,重现性好,可作为牙膏中阿魏酸与异阿魏酸含量测定和质量控制的可靠方法;较单独检测牙膏中阿魏酸与异阿魏酸的方法,该方法提高了检测效率,减少了人力与物力成本。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 阿魏酸 异阿魏酸 牙膏
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基于Au@Co-MOF/GCE传感器检测阿魏酸的研究
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作者 刘兵 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第3期280-287,共8页
合成了钴金属有机骨架(Cobalt metal organic skeleton,Co-MOF)纳米材料并在此基础上负载金纳米粒子(Gold nanomaterials,Au)制备了一种新型的金@钴金属有机骨架(Gold@Cobalt metal organic skeleton Nanocomposites,Au@Co-MOF)纳米复... 合成了钴金属有机骨架(Cobalt metal organic skeleton,Co-MOF)纳米材料并在此基础上负载金纳米粒子(Gold nanomaterials,Au)制备了一种新型的金@钴金属有机骨架(Gold@Cobalt metal organic skeleton Nanocomposites,Au@Co-MOF)纳米复合材料。以Au@Co-MOF为修饰材料,采用玻碳电极(Glassy carbon electrode,GCE)为工作电极,构建Au@Co-MOF/GCE。通过对磷酸盐缓冲溶液(Phosphate buffer solution,PBS)和Au@Co-MOF的优化,确定了Au@Co-MOF/GCE的最佳工作条件。研究发现,阿魏酸浓度与其氧化峰电流分别在0.05~4 μmol/L和4~450 μmol/L范围内呈现线性关系,检出限(S/N=3)为0.0089 μmol/L,明显优于其它传感器且Au@Co-MOF/GCE抗干扰能力、重复性和稳定性良好,30 d后其对阿魏酸的检测结果仍可达到最初的95.04%,连续8次检测结果的RSD为3.05%。Au@Co-MOF/GCE操作简单、检出限低、灵敏度高可用于阿魏酸的快速定量分析。 展开更多
关键词 阿魏酸 金属有机骨架 纳米材料 传感器 分析
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pH响应型聚合物Eudragit L-100固定化阿魏酸酯酶产阿魏酸的研究
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作者 王凯鹏 郑晶莹 +5 位作者 徐雪阳 丁怡玲 吕永梅 刘金彬 余晓红 靳文斌 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期224-229,共6页
阿魏酸酯酶处理固体底物木质纤维素时,难以实现游离酶与产物或固体残留的完全分离,增加了生产成本。该实验以1-乙基-3-(3-二甲氨基丙基)碳二亚胺1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐[1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl)carbodiimid... 阿魏酸酯酶处理固体底物木质纤维素时,难以实现游离酶与产物或固体残留的完全分离,增加了生产成本。该实验以1-乙基-3-(3-二甲氨基丙基)碳二亚胺1-乙基-(3-二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐[1-ethyl-3-(3-dimethylaminopropyl)carbodiimide,EDC]为交联剂,将阿魏酸酯酶共价固定在pH响应型聚合物Eudragit L-100上可以解决这样的问题。通过对交联剂浓度、pH、时间、温度等固定化酶条件的优化,确定了制备固定化酶的最佳条件。在最佳固定化条件(EDC 5 g/L、pH 6.0、固定化时间1 h、温度25℃)下,固定化酶表现出比游离酶更好的热稳定性,40℃反应1 h后,固定化酶和游离酶的残留活性分别约为50%和30%。此外,固定化酶的pH稳定性也显著提高。以脱淀粉麦麸为底物生产阿魏酸(ferulic acid,FA)时,5次反应后固定化酶残留活性仍保持在64%左右。该研究提出的采用pH响应型聚合物Eudragit L-100固定化酶对于不溶底物的酶法水解提供了一个非常简单有效的方法。 展开更多
关键词 阿魏酸酯酶 固定化 阿魏酸 热稳定性 麦麸
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基于红外辐射表面活性剂提取方式及Box-Behnken响应面试验优化当归中阿魏酸的提取工艺 被引量：2
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作者 刘珂 毕映燕 +4 位作者 李亚楠 徐成 何敏 郭玉梅 赵鑫 《化学试剂》 CAS 北大核心 2023年第9期97-104,共8页
利用红外辐射表面活性剂提取方式结合Box-Behnken响应面试验优化当归中阿魏酸的提取工艺。选取提取剂浓度、液固比、提取时间、红外功率为考察因素,阿魏酸提取率为考察指标,单因素实验结合Box-Behnken响应面试验筛选提取当归中阿魏酸的... 利用红外辐射表面活性剂提取方式结合Box-Behnken响应面试验优化当归中阿魏酸的提取工艺。选取提取剂浓度、液固比、提取时间、红外功率为考察因素,阿魏酸提取率为考察指标,单因素实验结合Box-Behnken响应面试验筛选提取当归中阿魏酸的最优组合条件。单因素实验结果表明:烷基多糖苷(APG1214)体积分数10%、液固比100∶1(mL/g)、提取时间30 min、红外功率250 W,可得到最大阿魏酸提取率。响应面试验得出最优工艺条件为:APG1214体积分数3.7%、液固比61∶1(mL/g)、提取时间23.5 min、红外功率250 W。该条件下实际测得阿魏酸提取率为0.8054 mg/g,理论预测值为0.8010 mg/g,该理论预测值与实际测得值误差较小,仅为0.55%。通过响应面法优化的提取工艺绿色环保、简单可靠,为当归阿魏酸的高效提取和应用提供了一定的理论基础。 展开更多
关键词 红外辐射 表面活性剂 当归 阿魏酸 响应面法
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