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《韩非子》孔子“以黍雪桃”新解
1
作者 谭生力 相引梅 《中北大学学报（社会科学版）》 2023年第5期63-65,共3页
《韩非子》记有孔子批评“以黍雪桃”的故事。“以黍雪桃”这种处理桃子的方式,相关文献没有明确解释,一般认为是以黍擦拭桃子。我们结合《礼记》中的“沐稷而靧粱”及相关材料,认为“以黍雪桃”是把黍放在水里浸泡,然后用黍和浸泡的水... 《韩非子》记有孔子批评“以黍雪桃”的故事。“以黍雪桃”这种处理桃子的方式,相关文献没有明确解释,一般认为是以黍擦拭桃子。我们结合《礼记》中的“沐稷而靧粱”及相关材料,认为“以黍雪桃”是把黍放在水里浸泡,然后用黍和浸泡的水一起清洗桃子,并非仅仅是用黍擦拭桃子这样简单。 展开更多
关键词 “以黍雪桃” 黍 稷 粟
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黑桑葚-雪桃复合饮料制备工艺研究 被引量：1
2
作者 王静 李利钦 何林枫 《食品安全导刊》 2023年第14期128-132,共5页
为了提高黑桑葚和雪桃的利用价值,本文采用黑桑葚和雪桃作为主要原材料,以黑桑葚汁-雪桃汁体积比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量为影响因素,以感官评分为考察指标,通过单因素试验和响应面试验优化黑桑葚-雪桃复合饮料的加工工艺。结果表... 为了提高黑桑葚和雪桃的利用价值,本文采用黑桑葚和雪桃作为主要原材料,以黑桑葚汁-雪桃汁体积比、白砂糖添加量、柠檬酸添加量为影响因素,以感官评分为考察指标,通过单因素试验和响应面试验优化黑桑葚-雪桃复合饮料的加工工艺。结果表明,复合饮料最佳配方为雪桃汁和黑桑葚汁的体积比1.0∶2.5、白糖添加量7.5%、柠檬酸添加量0.07%,该配方下制得的黑桑葚-雪桃复合饮料的感官评价得分为90.13分,此时复合饮料的颜色为紫色,色泽均一,具有协调的桑葚和雪桃香气,酸甜可口。 展开更多
关键词 黑桑葚 雪桃 复合饮料 响应面
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丽江雪桃在贵阳市花溪区的引种表现及其配套栽培技术
3
作者 张弘智 刘艳 +1 位作者 叶仕安 李凤周 《乡村科技》 2023年第7期86-88,共3页
贵州省贵阳市花溪区坡地传统农作物种植收益低,为选择适宜的高效经济作物进行农业产业结构调整,花溪区高坡乡引进了适宜在高海拔地区种植的丽江雪桃。基于此,分析丽江雪桃在高坡乡的物候期、植物学特征、生长结果习性、果实经济性状、... 贵州省贵阳市花溪区坡地传统农作物种植收益低,为选择适宜的高效经济作物进行农业产业结构调整,花溪区高坡乡引进了适宜在高海拔地区种植的丽江雪桃。基于此,分析丽江雪桃在高坡乡的物候期、植物学特征、生长结果习性、果实经济性状、抗病虫害能力等表现,并总结园地选择、栽植密度、肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治等配套栽培技术,为当地农户提供技术支持,以期实现高坡乡丽江雪桃丰产、稳产。 展开更多
关键词 丽江雪桃 引种表现 栽培技术
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1-MCP处理对雪桃呼吸、乙烯和贮藏品质的影响 被引量：12
4
作者 李丽梅 冯云霄 +4 位作者 关军锋 龚新明 及华 孙玉龙 孙希生 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期27-32,共6页
研究了不同浓度（500、1000和1500nL／L）1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对低温和常温两种贮藏温度下雪桃的呼吸、乙烯和贮藏品质的影响。结果表明：1-MCP处理对硬度没有明显影响，但有利于可滴定酸含量的保持；在贮藏前期（0～28d）明显抑... 研究了不同浓度（500、1000和1500nL／L）1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对低温和常温两种贮藏温度下雪桃的呼吸、乙烯和贮藏品质的影响。结果表明：1-MCP处理对硬度没有明显影响，但有利于可滴定酸含量的保持；在贮藏前期（0～28d）明显抑制了低温贮藏雪桃可溶性固形物含量的增加，但对常温贮藏雪桃无效；对低温贮藏雪桃的呼吸速率没有显著影响，可显著抑制常温贮藏雪桃的呼吸速率，但不同浓度间差异不显著；分别在低温贮藏20d和常温贮藏5d后明显抑制了乙烯释放速率；对低温贮藏雪桃的出汁率没有明显影响，但抑制常温贮藏雪桃出汁率的增加；对低温贮藏雪桃的褐变有明显抑制作用；高浓度1—MCP处理有一定的抑制雪桃腐烂的效果。研究表明，1-MCP处理效果与贮藏温度有关。 展开更多
关键词 1-MCP 雪桃 呼吸速率 乙烯释放速率 贮藏品质
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温度、气体成分、保鲜剂处理对雪桃硬度、可溶性固形物含量及硬度的影响 被引量：11
5
作者 王颉 师洪联 +1 位作者 杜国强 王国青 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期81-84,共4页
试验结果表明，采用５→０°Ｃ逐渐降温处理，硅窗保鲜袋包装，控制５％的氧气体积和３％的二氧化碳体积，可将雪桃果实贮藏５０ｄ，果肉的褐变受到明显的抑制。
关键词 雪桃 温度 气体成分 防腐剂 保鲜剂 贮藏
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1-MCP结合低温处理对丽江雪桃采后生理的影响 被引量：8
6
作者 田素梅 张雪 董文明 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第4期733-736,共4页
丽江雪桃外形美观、果型硕大,口感甜脆,营养丰富。1-MCP是一种新型的乙烯受体抑制剂,在果蔬保鲜中运用较为广泛。本文通过探讨1-甲基环丙烯(简称1-MCP)对丽江雪桃的保鲜效果及机理,寻找一种符合食品安全的丽江雪桃保鲜方法。以丽江市龙... 丽江雪桃外形美观、果型硕大,口感甜脆,营养丰富。1-MCP是一种新型的乙烯受体抑制剂,在果蔬保鲜中运用较为广泛。本文通过探讨1-甲基环丙烯(简称1-MCP)对丽江雪桃的保鲜效果及机理,寻找一种符合食品安全的丽江雪桃保鲜方法。以丽江市龙县拉市乡的丽江雪桃为试验材料,研究用0.5、1、1.5、2μL/L的1-MCP分别处理丽江雪桃后,放置在冷藏(3±1)℃条件下的生理变化情况。结果表明:在冷藏条件下,1-MCP处理丽江雪桃能够有效的保持丽江雪桃硬度和细胞膜透性,抑制丽江雪桃的呼吸作用,1、1.5、2μL/L的1-MCP处理丽江雪桃能增加丽江雪桃果肉POD的活性,1μL/L的1-MCP处理组的丽江雪桃可以抑制总酚含量和PPO活性的下降效,抑制丽江雪桃的果肉褐变,综合分析,1μL/L的1-MCP处理丽江雪桃的保鲜效果较好。 展开更多
关键词 丽江雪桃 1-甲基环丙烯 贮藏保鲜 品质变化 采后生理
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1-MCP和膜袋处理对丽江雪桃低温贮藏抗褐变效果的研究 被引量：6
7
作者 董文明 田素梅 何莲君 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第8期1796-1799,1795,共5页
本文将新型的乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(简称1-MCP)与保鲜膜保鲜结合在低温(3±1)℃下贮藏,探讨1-MCP和膜袋处理对丽江雪桃褐变的影响,寻找有效、安全的丽江雪桃保鲜方法。以丽江市龙县拉市乡的丽江雪桃为试验材料,研究用1.5μL/L... 本文将新型的乙烯受体抑制剂1-甲基环丙烯(简称1-MCP)与保鲜膜保鲜结合在低温(3±1)℃下贮藏,探讨1-MCP和膜袋处理对丽江雪桃褐变的影响,寻找有效、安全的丽江雪桃保鲜方法。以丽江市龙县拉市乡的丽江雪桃为试验材料,研究用1.5μL/L的1-MCP处理丽江雪桃后,用果蔬保鲜膜包装,放置在冷藏(3±1)℃条件下的贮藏效果。结果表明:在冷藏条件下,1-MCP处理能抑制丽江雪桃的呼吸作用,抑制细胞膜透性的升高,保持果实重量,但会增加丽江雪桃果肉POD的活性。膜袋处理可以保持水分,抑制果肉POD的活性的增强,抑制细胞膜透性升高,但抑制呼吸效果不如1-MCP处理组明显。1-MCP+膜袋处理组的丽江雪桃不仅可以保持水分,抑制细胞膜透性,抑制呼吸作用,抑制POD酶活性的增强,还可以抑制总酚含量和PPO活性的下降效,抑制丽江雪桃的果肉褐变。 展开更多
关键词 丽江雪桃 1-甲基环丙烯 保鲜膜保鲜 低温贮藏 抗褐变
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1-MCP处理在低温条件下贮藏对丽江雪桃采后生理的影响 被引量：4
8
作者 董文明 田素梅 +1 位作者 施忠芬 付晓萍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第23期127-130,共4页
以丽江雪桃为试材,研究(3±1)℃贮藏条件下1-MCP(1-甲基环丙烯)结合保鲜膜处理对果实采后生理的影响。结果表明1-MCP处理可以减少丽江雪桃的采后失水,0.6μL/L1-MCP处理对保持丽江雪桃水分的效果较明显。1.8μL/L1-MCP结合保鲜膜包... 以丽江雪桃为试材,研究(3±1)℃贮藏条件下1-MCP(1-甲基环丙烯)结合保鲜膜处理对果实采后生理的影响。结果表明1-MCP处理可以减少丽江雪桃的采后失水,0.6μL/L1-MCP处理对保持丽江雪桃水分的效果较明显。1.8μL/L1-MCP结合保鲜膜包装处理可以推迟呼吸高峰的到来,推迟丽江雪桃POD酶的活性高峰,并且降低峰值。 展开更多
关键词 丽江雪桃 1-MCP 保鲜膜包装 低温贮藏 采后生理
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1-MCP处理对丽江雪桃低温贮藏品质的影响 被引量：3
9
作者 田素梅 何莲君 +1 位作者 施忠芬 董文明 《保鲜与加工》 CAS 2013年第6期10-13,共4页
以丽江雪桃为试验材料,研究其分别经0.5、1.0、1.5、2.0μL/L浓度的1-MCP处理后,放置在(3±1)℃冷藏条件下贮藏27 d及货架3 d(16±2)℃的品质变化情况。结果表明,1-MCP处理能够延缓在低温贮藏条件下丽江雪桃的后熟和衰老进程,... 以丽江雪桃为试验材料,研究其分别经0.5、1.0、1.5、2.0μL/L浓度的1-MCP处理后,放置在(3±1)℃冷藏条件下贮藏27 d及货架3 d(16±2)℃的品质变化情况。结果表明,1-MCP处理能够延缓在低温贮藏条件下丽江雪桃的后熟和衰老进程,显著降低果肉褐变指数,较好地保持果实中可滴定酸含量,维持果实硬度,抑制失重率的增加,提高果实品质。其中,以2μL/L浓度的1-MCP处理对保持果实硬度和可滴定酸含量、抑制失重的效果要好于其他处理,控制果肉褐变以1μL/L浓度的1-MCP处理效果为好。各浓度的1-MCP处理对可溶性固形物含量的变化无明显影响。 展开更多
关键词 丽江雪桃 1-甲基环丙烯 低温贮藏 品质变化
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春雪桃树休眠需冷量计算方法及休眠操作要点 被引量：4
10
作者 陈湖 张新生 +1 位作者 傅友 王学军 《河北果树》 2007年第S1期83-84,共2页
本文以春雪桃为试材,根据气象资料确定需冷量的计算起点,枝条水培确定满足需冷量的日期,运用电子表格进行桃树需冷量计算,意在探索一种比较简便的计算方法,以适应电子温度自记设备的数据分析。2006年昌黎地区春雪桃的休眠需冷量为405.50... 本文以春雪桃为试材,根据气象资料确定需冷量的计算起点,枝条水培确定满足需冷量的日期,运用电子表格进行桃树需冷量计算,意在探索一种比较简便的计算方法,以适应电子温度自记设备的数据分析。2006年昌黎地区春雪桃的休眠需冷量为405.50 C.U.。并提醒果农在反保温阶段注意温度调节。 展开更多
关键词 需冷量 计算方法 休眠 雪桃 电子表格 计算结果 气象资料 日期 起点 水培
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丽江雪桃病虫害调查初报 被引量：2
11
作者 杨燕林 和志娇 +4 位作者 徐中志 和加卫 李兆光 王朝文 杨洪涛 《云南农业科技》 2014年第1期49-51,共3页
2009-2012年在云南丽江拉市乡雪桃基地对丽江雪桃病虫害进行了系统调查,发现危害丽江雪桃的病虫害共有10种,分别是桃缩叶病、桃炭疽病、桃褐腐病、桃流胶病、桃细菌性穿孔病、桃蚜、桃红颈天牛、花蓟马、金毛虫和桃潜叶蛾。雪桃病虫害... 2009-2012年在云南丽江拉市乡雪桃基地对丽江雪桃病虫害进行了系统调查,发现危害丽江雪桃的病虫害共有10种,分别是桃缩叶病、桃炭疽病、桃褐腐病、桃流胶病、桃细菌性穿孔病、桃蚜、桃红颈天牛、花蓟马、金毛虫和桃潜叶蛾。雪桃病虫害总体发生数量少、危害程度轻,是一种优良的新型果树,可进一步扩大种植。 展开更多
关键词 丽江雪桃 云南 病虫害
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丽江雪桃产业现状与发展对策探讨 被引量：2
12
作者 田素梅 张雪 董文明 《中国果业信息》 2012年第12期13-14,共2页
本文阐述了丽江雪桃产业的发展现状，分析了丽江雪桃产业发展过程中存在的问题，提出了丽江雪桃产业的发展对策，对丽江雪桃品质提升，产业发展，带动边疆民族地区经济发展起到了积极的促进作用。
关键词 丽江雪桃 产业现状 发展对策
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不同贮藏条件下雪桃的化学成份变化及褐变产生原因初探 被引量：4
13
作者 王颉 刘彩莉 《中国果品研究》 1996年第3期13-15,共3页
试验结果表明，采用减压贮藏（００Ｃ，３５０ｍｍ汞柱）可将雪桃果实贮藏５０天，可溶性固形物含量、总糖、还原糖和Ｖｃ含量的变化较小，果肉的褐变程度较轻。采用００Ｃ，５％的Ｏ２和３％的ＣＯ２进行气调贮藏，也能较好地保持雪桃... 试验结果表明，采用减压贮藏（００Ｃ，３５０ｍｍ汞柱）可将雪桃果实贮藏５０天，可溶性固形物含量、总糖、还原糖和Ｖｃ含量的变化较小，果肉的褐变程度较轻。采用００Ｃ，５％的Ｏ２和３％的ＣＯ２进行气调贮藏，也能较好地保持雪桃的化学成份。在１８０Ｃ条件下，果实中的糖和Ｖｃ迅速下降。 展开更多
关键词 雪桃贮藏条件 褐变
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设施雪桃延迟栽培技术 被引量：2
14
作者 王春兰 刘景丽 《青海农技推广》 2012年第3期29-30,共2页
雪桃温室延迟栽培技术,是通过温度控制管理使晚熟桃更晚熟,延迟上市,填补果品市场淡季,提高温室效益,增加农民收入的一项新技术,民和县经过几年的研究,取得了很好的经济效益,总结出了雪桃延迟栽培技术,具体介绍如下：
关键词 延迟栽培技术 雪桃 设施 温室效益 控制管理 果品市场 农民收入 经济效益
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丽江雪桃抢占高端市场 被引量：1
15
作者 柏斌 《中国果业信息》 2007年第10期38-39,共2页
10月1日，2007中国首届丽江雪桃盛会在丽江古城隆重开幕。伴随着国庆佳节万众欢欣，百株硕果累累、鲜艳夺目的丽江雪桃和姹紫嫣红的秋菊将丽江古城玉河广场装点得生机昂然，令参加开幕式的领导、中外游客及数十家媒体的上百名记者陶醉... 10月1日，2007中国首届丽江雪桃盛会在丽江古城隆重开幕。伴随着国庆佳节万众欢欣，百株硕果累累、鲜艳夺目的丽江雪桃和姹紫嫣红的秋菊将丽江古城玉河广场装点得生机昂然，令参加开幕式的领导、中外游客及数十家媒体的上百名记者陶醉其中。 展开更多
关键词 丽江古城 高端市场 雪桃 开幕式 国庆 游客
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“丽江雪桃”在昆明农博会上单果售价高达百元 被引量：1
16
作者 柏斌 《中国果业信息》 2006年第10期37-37,共1页
笔者从2006年第二届昆明农业博览会上了解到，来自云南丽江雪桃开发有限公司的特有鲜桃新品种“丽江雪桃”即将上市，与一般桃不同的是，该品种被称为目前国产桃中个头最大、品质最好，同时也是价格最贵的鲜食桃品种。在展会上，云南省... 笔者从2006年第二届昆明农业博览会上了解到，来自云南丽江雪桃开发有限公司的特有鲜桃新品种“丽江雪桃”即将上市，与一般桃不同的是，该品种被称为目前国产桃中个头最大、品质最好，同时也是价格最贵的鲜食桃品种。在展会上，云南省3家大型企业与该公司签订了总额为180万元的订购协议。 展开更多
关键词 云南丽江 雪桃 昆明 售价 单果 农业博览会 大型企业 新品种
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春雪桃需肥特点与关键施肥技术 被引量：1
17
作者 李雪峰 《果树实用技术与信息》 2013年第10期24-25,共2页
1春雪桃生物学特性 树势旺，树姿开张。1年生枝黄褐色，新梢绿色，光滑，有光泽。叶片深绿色，叶片大，宽披针形，有皱褶，叶尖渐尖，叶基楔形，叶缘钝锯齿状，叶脉中密，叶腺肾形。
关键词 需肥特点 雪桃 技术 施肥 生物学特性 叶片 树势 褐色
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晚熟桃——玉龙雪桃
18
作者 臧海云 张广友 姜春军 《山西果树》 北大核心 1991年第3期19-20,共2页
玉龙雪桃,1953年发现于济南市历城区彩石乡玉龙村,因其成熟期极晚而得名。经考证为一实生单株变异。三十几年的农家嫁接繁殖,筛选出果个大、品质佳、早果丰产、耐病、性状稳定的品系。并于1987年正式列为专题对其进行系统研究和扩大300... 玉龙雪桃,1953年发现于济南市历城区彩石乡玉龙村,因其成熟期极晚而得名。经考证为一实生单株变异。三十几年的农家嫁接繁殖,筛选出果个大、品质佳、早果丰产、耐病、性状稳定的品系。并于1987年正式列为专题对其进行系统研究和扩大3000亩栽培试验。1990年通过了省级技术鉴定。现将有关品种特性和栽培要点介绍如下。 展开更多
关键词 桃 玉龙雪桃 晚熟 品种
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不同树形对‘丽江雪桃’光合作用强度及果实品质的影响 被引量：19
19
作者 黄国嫣 唐宗福 +2 位作者 彭雅婷 王艳 李文祥 《天津农业科学》 CAS 2015年第4期103-106,共4页
以6年生桃树品种‘丽江雪桃’为试材,比较了开心形和主干形两种树形雪桃的光合作用强度及果实品质的差异。结果表明:(1)在相同光照条件下,主干形树形净光合速率由上往下呈递减的趋势,开心形树形净光合速率由外到内逐渐减小,综合比较两... 以6年生桃树品种‘丽江雪桃’为试材,比较了开心形和主干形两种树形雪桃的光合作用强度及果实品质的差异。结果表明:(1)在相同光照条件下,主干形树形净光合速率由上往下呈递减的趋势,开心形树形净光合速率由外到内逐渐减小,综合比较两种树形各冠层的平均净光合速率,得出开心形树形优于主干形树形;(2)两种树形果实的果形指数、可滴定酸之间无显著差异,同一树形不同冠层果实的单果质量、可溶性固形物、可溶性糖、还原糖、果糖、维C的含量存在一定的差异性,开心形树形的平均单果质量高于主干形树形,综合比较这些品质指标在两种树形果实中的差异可知,开心形树形的果实品质总体上比主干形树形好。因此,在雪桃生产上,采用开心形树形,可使整棵树的光照分布更均匀,从而有利于提高果实的品质和产量。 展开更多
关键词 '丽江雪桃’ 树形 光合作用 果实品质
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100元一个的“丽江雪桃”
20
作者 张兴旺 《中国果业信息》 2007年第4期39-39,共1页
云南丽江产的“丽江雪桃”，去年9月底在昆明第二届世界农业博览会和之后在上海举行的第四届国际农业博览会上，4个一盒的礼品桃售价400元，平均一个桃100元。成为迄今售价最高的“天价桃”。
关键词 云南丽江 雪桃 农业博览会 礼品桃 售价
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