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饲粮添加青花椒叶粉对肉兔生长性能、小肠发育、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：2
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作者 郭志强 李钰莹 +5 位作者 杨锐 邝良德 李丛艳 郑洁 谢晓红 雷岷 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期3228-3236,共9页
本试验旨在研究饲粮添加青花椒叶粉对肉兔生长性能、小肠发育、屠宰性能和肉品质的影响。选择28日龄体重相近的“蜀兴1号”商品代肉兔600只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复20只(公母各占1/2),分别饲喂含0(对照组)、3%、6%、9%和12... 本试验旨在研究饲粮添加青花椒叶粉对肉兔生长性能、小肠发育、屠宰性能和肉品质的影响。选择28日龄体重相近的“蜀兴1号”商品代肉兔600只,随机分成5个组,每组6个重复,每个重复20只(公母各占1/2),分别饲喂含0(对照组)、3%、6%、9%和12%青花椒叶粉的饲粮。预试期7 d,正试期42 d。结果显示:1)随着青花椒叶粉添加量的增加,平均日采食量和平均日增重呈先增加后降低的趋势,其中以6%组最高,显著高于对照组和其他试验组(P<0.05);料重比则呈现先降低后增高的趋势,12%组显著高于对照组、3%组和6%组(P<0.05);腹泻率和死亡率呈逐渐下降趋势,12%组显著低于对照组(P<0.05)。2)6%组十二指肠黏膜绒毛高度与隐窝深度比值显著高于对照组(P<0.05);9%、12%组空肠淀粉酶活性显著高于对照组(P<0.05),12%组空肠胰蛋白酶活性显著高于对照组和3%组(P<0.05)。3)随着青花椒叶粉添加量的增加,宰前活重、全净膛重、半净膛重、全净膛屠宰率和半净膛屠宰率均呈现先升高后下降趋势,6%组屠宰性能最佳,其次为3%组和对照组,再次为9%组,12%组最差。4)随着青花椒叶粉添加量的增加,背最长肌pH24 h、粗脂肪和肌苷酸含量呈先升高后下降趋势,红度(a*)值呈逐渐升高趋势,滴水损失呈先下降后升高的趋势,其中6%组pH24 h、粗脂肪和肌苷酸含量最高,滴水损失最低。上述结果表明,饲粮中添加适量的青花椒叶粉可以提高肉兔的采食量和生长速度,促进小肠黏膜发育,提高空肠消化酶活性,改善屠宰率和肉品质,适宜添加量为6%。 展开更多
关键词 青花椒叶 肉兔 生长性能 小肠发育 肉品质
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青花椒叶对肉兔生产性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响 被引量：4
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作者 郭志强 李钰莹 +5 位作者 杨锐 雷岷 李丛艳 邝良德 郑洁 谢晓红 《中国饲料》 北大核心 2022年第17期123-126,共4页
为研究饲粮添加不同水平青花椒叶对肉兔生产性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响,试验选择28日龄体重相近的新西兰兔600只,随机分成4个处理,每个处理5个重复,每个重复30只,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含4%、8%和... 为研究饲粮添加不同水平青花椒叶对肉兔生产性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响,试验选择28日龄体重相近的新西兰兔600只,随机分成4个处理,每个处理5个重复,每个重复30只,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组分别饲喂含4%、8%和12%青花椒叶粉的饲粮。预饲期7 d,正试期42 d。结果表明:随着青花椒叶添加量的增加,肉兔采食量和日增重呈现先增加后减少的趋势,4%组显著高于对照组(P <0.05),但与8%组差异不显著(P> 0.05);添加青花椒叶对饲粮中干物质、粗蛋白质、粗脂肪和粗纤维的表观消化率无显著影响(P> 0.05),随着添加量的增加,饲粮能量和无氮浸出物的表观消化率呈先升高后降低的趋势,其中4%组最高,但与8%组差异不显著(P> 0.05);血清血糖、总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白随着饲粮中青花椒叶添加量的增加呈逐渐降低的趋势,其中12%组显著低于对照组(P <0.05)。综上所述,在肉兔饲粮中添加青花椒叶可以改善饲粮适口性,促进养分消化,提高生产性能,降低血清血糖和血脂,本试验条件下,肉兔饲粮中青花椒叶的添加量不宜超过8%。 展开更多
关键词 青花椒叶 肉兔 生产性能 养分消化率 血清生化
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