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风味薯泥饼的加工
1
作者 戈 《农村实用科技信息》 2007年第3期30-30,共1页
风味薯泥饼是将马铃薯或红薯蒸熟后制成薯泥，与其它水果、蔬菜（切碎制成泥）混合，加入调味料后加工成各种规格、形状的复合薯泥饼。并经裹糊撒粉、速冻而成的系列产品。
关键词 后加工 风味薯泥饼 马铃薯 调味料 蒸熟 水果 撒粉
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