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食品安全现状及食品安全检测 被引量：7
1
作者 李萍 钱波 王霞 《食品安全导刊》 2022年第22期10-12,共3页
食品安全检测涉及人们的饮食安全,不安全的食物进入人体后,会对人们的生命安全造成严重的威胁,因此应加大对食品安全问题的重视程度。本文通过分析我国的食品安全现状以及现有的食品检测技术,发现食品安全问题主要由微生物污染、过量使... 食品安全检测涉及人们的饮食安全,不安全的食物进入人体后,会对人们的生命安全造成严重的威胁,因此应加大对食品安全问题的重视程度。本文通过分析我国的食品安全现状以及现有的食品检测技术,发现食品安全问题主要由微生物污染、过量使用的农药化肥、过量使用食品添加剂和生产厂家的不重视等因素引起,并对此提出优化建议。 展开更多
关键词 食品安全现状 食品检测技术 食品安全建议
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关于食品安全问题的认识与思考
2
作者 曹燕 杨猛 《中外食品工业（下）》 2013年第8期41-43,共3页
当前，国内外就“食品安全“问题议论纷纷，在物质生活、文化水平不断提升的同时，人们对食品的要求也随之提高，加之近年来不断出现食品问题，让人们更为惶恐。为了提高全民身体素质，世界各国政府都对食品安全问题高度重视，并不断改... 当前，国内外就“食品安全“问题议论纷纷，在物质生活、文化水平不断提升的同时，人们对食品的要求也随之提高，加之近年来不断出现食品问题，让人们更为惶恐。为了提高全民身体素质，世界各国政府都对食品安全问题高度重视，并不断改进食品安全的监管。本文通过对我国食品安全问题进行剖析，找出了食品安全问题存在的几点原因，并提出有针对性的措施。 展开更多
关键词 食品安全现状原因建议
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浅议食品检验报告常见问题及改进建议 被引量：1
3
作者 张彦 《中外食品工业（下）》 2013年第8期21-22,共2页
随着社会文明的快速发展，社会大众对于生活质量与生活水平的要求越来越高，面对近几来的频发的食品安全事件，食品安全检验工作成为了社会大众关注的热点问题。食品检验的报告是我国相关食品检验工作水平的载体，其技术水平与服务水平... 随着社会文明的快速发展，社会大众对于生活质量与生活水平的要求越来越高，面对近几来的频发的食品安全事件，食品安全检验工作成为了社会大众关注的热点问题。食品检验的报告是我国相关食品检验工作水平的载体，其技术水平与服务水平可以全然跃于食品检验报告之中。食品检验报告的准确性关系着相关企业的生存与发展，也关系着我国广大人民群众的身体健康。因此，本文以浅议食品检验报告常见问题及改进建议，从食品检验报告的常见问题入手，提出具体的改进建议。 展开更多
关键词 食品检验报告食品安全存在问题建议
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分类整治打扶结合合力监管食品小作坊——广州市从化质监局关于加强食品小作坊监管工作的研究和探讨
4
作者 丁良田 《质量与市场》 2012年第12期40-42,共3页
受法律不全、定性不准、职责不清等多种因素的影响，食品生产加工小作坊一直游离于各级食品安全部门的监管之外，已成为当前食品安全的一大隐患，监管难、难监管，也一直困扰着基层食品安全监管部门。本文以广州市从化为例，对该市小作... 受法律不全、定性不准、职责不清等多种因素的影响，食品生产加工小作坊一直游离于各级食品安全部门的监管之外，已成为当前食品安全的一大隐患，监管难、难监管，也一直困扰着基层食品安全监管部门。本文以广州市从化为例，对该市小作坊现状及存在问题进行了认真分析，并结合辖区质监部门在今年的“三打两建”行动中对小作坊实施有效监管进行的有益探索和取得的成效，提出了进一步加强小作坊监管的对策和建议。 展开更多
关键词 食品安全小作坊监管对策建议
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