替代还是互补?淀粉糖与食糖在食品饮料业中的应用趋势 被引量：4

1

作者 司伟 朱海燕 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第22期4829-4836,共8页

【目的】探讨淀粉糖在食品饮料业糖的需求中可能达到的市场份额,并预测淀粉糖的需求增长趋势及其潜在的经济影响。【方法】利用基于创新扩散理论的逻辑斯蒂增长模型研究淀粉糖在食品饮料工业中对食糖的替代能力随时间变化的规律,并运用... 【目的】探讨淀粉糖在食品饮料业糖的需求中可能达到的市场份额,并预测淀粉糖的需求增长趋势及其潜在的经济影响。【方法】利用基于创新扩散理论的逻辑斯蒂增长模型研究淀粉糖在食品饮料工业中对食糖的替代能力随时间变化的规律,并运用需求模型预测淀粉糖在食品饮料业中替代食糖的前景。【结果】中国糖的消费市场仍处于扩张期。淀粉糖的市场份额仍有10年左右的快速增长期,然而其增长速度较之前有所减缓。2020年淀粉糖的需求量将比2011年翻一番。淀粉糖消费量的增加会降低食糖需求的增长速度,并改变多年来食糖主导糖的消费市场的局面。研究结果还表明,食品饮料业因用淀粉糖替代食糖而降低的生产成本有利于消费者,但这会增加食糖的需求价格弹性。然而,用于食品饮料加工业的淀粉糖产业的发展对玉米市场的影响有限。【结论】淀粉糖需求增长最终取决于因使用淀粉糖所能带来的成本节约。目前,淀粉糖与食糖在中国糖的消费市场中是一定意义上的互补关系,而不完全是替代关系。 展开更多

关键词 淀粉糖 食糖 食品饮料业 趋势预测

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上市公司存货计价方法选择偏好分析——以食品饮料业非酿酒类公司为例 被引量：2

2

作者 邹武平 《中国管理信息化》 2012年第18期4-6,共3页

本文选取了我国食品饮料业中非酿酒类的40家上市公司作为研究样本,以2008-2010年的年报为信息来源,对样本公司发出存货的计价方法进行描述性统计和分析,经过分析发现绝大部分公司均采用加权平均法对发出的存货进行计价、年报中对发出存... 本文选取了我国食品饮料业中非酿酒类的40家上市公司作为研究样本,以2008-2010年的年报为信息来源,对样本公司发出存货的计价方法进行描述性统计和分析,经过分析发现绝大部分公司均采用加权平均法对发出的存货进行计价、年报中对发出存货计价方法的变更披露不够充分、注册会计师未能很好地履行对年报会计政策变更的审计监督职能。 展开更多

关键词 食品饮料业 存货计价方法 加权平均法 先进先出法 个别计价法

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泉州食品饮料业转型升级远景设想 被引量：1

3

作者 卢志渊 《合作经济与科技》 2015年第13期28-30,共3页

泉州食品饮料在近五年取得飞快发展,这有赖于其把发展与转型升级融合,但与泉州纺织鞋服相比,还有诸多不足。为此,泉州食品饮料企业应在制造模式、研发支点、品牌战略、要素密集度等方面有新的突破。

关键词 泉州 食品饮料业 转型升级

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企业社会责任与财务绩效关系研究——以食品饮料业为例 被引量：2

4

作者 赖中义 黄妙 《财会通讯（中）》 2013年第5期38-40,共3页

一、引言＂三聚氰胺＂＂、瘦肉精＂＂、毒生姜＂＂、塑化剂＂……近期,频繁发生的食品质量安全事件再次触动了消费者脆弱的神经。企业社会责任问题再次受到了各界的广泛关注,众所周知,企业的本质是逐利的,追求利益的最大化成为了企业经... 一、引言＂三聚氰胺＂＂、瘦肉精＂＂、毒生姜＂＂、塑化剂＂……近期,频繁发生的食品质量安全事件再次触动了消费者脆弱的神经。企业社会责任问题再次受到了各界的广泛关注,众所周知,企业的本质是逐利的,追求利益的最大化成为了企业经营发展的终极目标,但随着人类文明的不断进步以及资源环境约束的加剧,这条老路已经走不通,产品安全、 展开更多

关键词 企业社会责任 食品饮料业 绩效关系 财务 资源环境约束 三聚氰胺 安全事件 食品质量

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食品饮料业上市公司现金股利分配问题研究 被引量：1

5

作者 张云婷 《产业与科技论坛》 2011年第6期14-16,共3页

股利分配政策是上市公司将税后收益在股东和留存收益之间进行合理配置的策略。其作为现代公司理财的三大核心内容之一,一直是公司内外部利益相关者关注与分歧的焦点。合理的现金股利分配政策,不仅可以树立良好的公司形象,而且能激发广... 股利分配政策是上市公司将税后收益在股东和留存收益之间进行合理配置的策略。其作为现代公司理财的三大核心内容之一,一直是公司内外部利益相关者关注与分歧的焦点。合理的现金股利分配政策,不仅可以树立良好的公司形象,而且能激发广大投资者对公司持续投资的热情,从而能使公司获得长期、稳定的发展条件和机会。本文以我国食品饮料业上市公司2006年至2010年的相关数据为样本,研究该行业上市公司现金股利分配政策存在的问题,并提出相关建议和对策。 展开更多

关键词 食品饮料业 上市公司 股利分配

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推动食品饮料业的厂级支出

6

《流程工业》 2004年第10期36-36,共1页

美国马萨诸塞州戴达姆2004年9月4日报道：过去十年中，受到并购活动的驱使，食品饮料工业致力于生产线的合理化改造，对工厂进行改良以提供更高的生产力。由于金融整合和工厂合理化变革方案的盛行，生产设备的支出有所降低。食品饮料公... 美国马萨诸塞州戴达姆2004年9月4日报道：过去十年中，受到并购活动的驱使，食品饮料工业致力于生产线的合理化改造，对工厂进行改良以提供更高的生产力。由于金融整合和工厂合理化变革方案的盛行，生产设备的支出有所降低。食品饮料公司在新的财务系统如ERP上进行投资，以便将公司不同的财务系统融合起来。 展开更多

关键词 食品饮料业 支出 财务系统 公司 合理化 并购活动 金融整合 改良 降低 融合

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食品饮料业 方便 健康 创新成为全球趋势

7

《中外食品》 2002年第8期68-70,共3页

一、全球市场 据市场资讯公司AC尼尔森发布的信息,在近期对全球90多种食品和饮料品种的调查显示,有9大品种在2001年的增长达到或超过10％,并且是至少在8个以上的市场出现的品种。全球销售额增长最大的品种包括那些在2001年与2000年相比... 一、全球市场 据市场资讯公司AC尼尔森发布的信息,在近期对全球90多种食品和饮料品种的调查显示,有9大品种在2001年的增长达到或超过10％,并且是至少在8个以上的市场出现的品种。全球销售额增长最大的品种包括那些在2001年与2000年相比销售额至少增长10亿美元的产品。由于报告中的分析基于销售额,某些国家的价格上的变化可能对结果有影响。 AC尼尔森的业务遍布全球100多个国家。 展开更多

关键词 食品饮料业 国际市场 中国市场 增长率 发展趋势 品种 销售额

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2012全球信任度调查：中国食品饮料业信任度最低

8

《消费导刊》 2012年第2期I0007-I0007,共1页

日前，全球最大的独立公关公司爱德曼发布的2012年度全球信任度调查报告显示，在全球信任度综合指数从55％下陴到51％的大背景下，中国76％的数字，一跃成为全球信任度纺合指数最高的国家。然而，从细分行业的情况来看，中国食品与饮料... 日前，全球最大的独立公关公司爱德曼发布的2012年度全球信任度调查报告显示，在全球信任度综合指数从55％下陴到51％的大背景下，中国76％的数字，一跃成为全球信任度纺合指数最高的国家。然而，从细分行业的情况来看，中国食品与饮料成为最不受信任的行业。 展开更多

关键词 食品饮料业 中国食品 信任度 公关公司 综合指数 行业

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食品饮料业标志色彩象征意义及应用偏好研究

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作者 高瞻 《艺海》 2019年第4期62-64,共3页

食品与饮料作为市场竞争激烈的快消品,其标志色彩对品牌识别、消费者选购有重要影响,通过数据分析归纳出知名食品、饮料业标志色彩的象征意义与应用偏好,旨在为新生食品饮料品牌在择选标志色彩时提供参考。分析认为,食品、饮料业标志色... 食品与饮料作为市场竞争激烈的快消品,其标志色彩对品牌识别、消费者选购有重要影响,通过数据分析归纳出知名食品、饮料业标志色彩的象征意义与应用偏好,旨在为新生食品饮料品牌在择选标志色彩时提供参考。分析认为,食品、饮料业标志色彩象征意义随地域变化而多变,标志视觉图形结合色彩时多具有引申含义,标志色彩应用具有主流色调。 展开更多

关键词 食品饮料业 标志设计 色彩象征 色彩应用

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上市公司社会责任报告统计分析——来自食品饮料行业数据 被引量：11

10

作者 周虹 《财会通讯（下）》 2013年第3期44-46,共3页

通过社会责任报告披露食品安全相关信息，有利于提升企业的可持续发展能力和改善社会责任管理。本文对食品饮料业上市公司2006～2010年间发布的53份社会责任报告进行分析，结果表明：发布报告的企业数量较低；报告撰写时缺乏统一的编制... 通过社会责任报告披露食品安全相关信息，有利于提升企业的可持续发展能力和改善社会责任管理。本文对食品饮料业上市公司2006～2010年间发布的53份社会责任报告进行分析，结果表明：发布报告的企业数量较低；报告撰写时缺乏统一的编制指南；报告整体水平不高，实质性信息缺失；披露的信息以定性描述为主，缺乏可读性和可比性；普遍未设置反馈意见表，不重视社会关注度。 展开更多

关键词 食品饮料业 社会责任报告 信息披露

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资本结构影响产品市场竞争问题研究——以食品饮料业上市公司为例 被引量：1

11

作者 杨雯 《产业经济评论（山东）》 CSSCI 2009年第2期134-143,共10页

本文建立了不确定需求下差别化产品的双寡头竞争模型,分析特定的产品市场特性下资本结构与产品市场竞争的关系。理论分析表明当存在一个外界冲击的外生变量,使得企业所处的经营环境处于一种不确定状态时,负债的增加将使企业提高产量。... 本文建立了不确定需求下差别化产品的双寡头竞争模型,分析特定的产品市场特性下资本结构与产品市场竞争的关系。理论分析表明当存在一个外界冲击的外生变量,使得企业所处的经营环境处于一种不确定状态时,负债的增加将使企业提高产量。同时以食品饮料业上市公司为例进行了实证检验。 展开更多

关键词 不确定需求 资本结构 产品市场竞争 食品饮料业

原文传递

食品饮料企业社会责任与盈余管理的关系——基于计量经济学的内生性视角

12

作者 杨亭亭 陈煦江 《财会月刊（中）》 北大核心 2016年第4期24-27,共4页

现有文献侧重于研究企业社会责任与盈余管理之间的单向影响关系,但得出的结论并不一致。本文基于计量经济学的内生性视角,采用联立方程检验了我国食品饮料业上市公司的社会责任与盈余管理的双向影响关系。结果表明:企业社会责任履行程... 现有文献侧重于研究企业社会责任与盈余管理之间的单向影响关系,但得出的结论并不一致。本文基于计量经济学的内生性视角,采用联立方程检验了我国食品饮料业上市公司的社会责任与盈余管理的双向影响关系。结果表明:企业社会责任履行程度较高的公司更关注盈余管理;越重视盈余管理的公司企业社会责任履行程度越高。最后本文基于二者相互作用的关系提出了相关的宏微观政策建议。 展开更多

关键词 企业社会责任 盈余管理 食品饮料业

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食品饮料行业资本结构选择偏好与企业绩效——基于产品生命周期理论的实证分析

13

作者 王哲 危钰 《管理观察》 2008年第Z1期48-50,共3页

根据产品生命周期的相关理论,在成熟期,企业应选择债务与权益资本并重的融资结构,该文将资本结构选择偏好划分为激进型和保守型两种类型。以我国的食品饮料行业上市公司中的46家公司2003-2004年的财务数据为样本,以资产负债率的变化量... 根据产品生命周期的相关理论,在成熟期,企业应选择债务与权益资本并重的融资结构,该文将资本结构选择偏好划分为激进型和保守型两种类型。以我国的食品饮料行业上市公司中的46家公司2003-2004年的财务数据为样本,以资产负债率的变化量作为资本结构变化的度量指标,以规模、资产流动性、成长性、现金流量等公司特征作为控制变量,针对资产负债率高于行业均值和低于行业均值的两个子样本,分别构建了两组多元线性回归模型,对我国食品饮料行业上市公司的资本结构选择偏好与企业绩效的关系进行实证分析。 展开更多

关键词 食品饮料业 资本结构选择偏好 企业绩效

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食品饮料业“阳型”公司看好

14

作者 朱卫华 《新财富》 2005年第9期22-24,共3页

我们偏好阳型公司更甚于阴型公司，其深层次的原因是：短中期来看，食品饮料业主要的阴型公司面临本埠市场饱和，外埠市场难拓的尴尬局面，而阳型公司的全国市场还存在很大供需制品。长周期来看，全国，全球市场都趋于一体化，阴型公司... 我们偏好阳型公司更甚于阴型公司，其深层次的原因是：短中期来看，食品饮料业主要的阴型公司面临本埠市场饱和，外埠市场难拓的尴尬局面，而阳型公司的全国市场还存在很大供需制品。长周期来看，全国，全球市场都趋于一体化，阴型公司的地域优势不符合这种大趋势，未来的差异化，绝对不应再建立在地域差异上，而是在消费理念之上。 展开更多

关键词 食品饮料业 地域优势 消费理念 提价策略 经济景气周期

原文传递

食品饮料业:风云莫测——治理结构稳定性构成投资最大风险因素

15

作者 朱卫华 《证券导刊》 2004年第49期41-42,共2页

食品饮料业04年在持续增长的需求推动下保持业绩稳步增长，我们预计，各子行业销售规模增速还可以在05年得到维持，但利润方面，乳业盈利持续下滑，啤酒、白酒的利润增速会较04年大幅缩水，回落到15％上下的正常水平，毕竟04年的增速有... 食品饮料业04年在持续增长的需求推动下保持业绩稳步增长，我们预计，各子行业销售规模增速还可以在05年得到维持，但利润方面，乳业盈利持续下滑，啤酒、白酒的利润增速会较04年大幅缩水，回落到15％上下的正常水平，毕竟04年的增速有些虚高，葡萄酒与黄酒行业利润增长速度还可以维持，黄酒行业营销费用的增加会抵消部分收入的增长。 乳业从收入规模上有望超过啤酒行业成为最大子行业，但行业洗牌加剧，关注龙头企业的发展状态。啤酒行业市场集中度与乳业一样不太高，强者对攻将逾演逾烈。白酒行业05年的机会在于消费税的减轻。葡萄酒的新国标05年初的诞生将重整行业竞争格局。黄酒行业随着营销的加强，扩张可能提速，我们有望看到绍兴派东山再起。 展开更多

关键词 结构稳定性 食品饮料业 风险因素 绍兴黄酒 葡萄酒 白酒行业 龙头企业 啤酒行业 茅台酒 消费税

原文传递

百舸争流的食品饮料业

16

作者 李好 《商业周刊（中文版）》 2021年第7期74-75,共2页

尽管全球的食品饮料市场仍是雀巢、百事等大公司的天下,但中国食品工业正在迎来新的机会。2008年中国暴发三聚氰胺事件时,陈瑜I穆还是一个20岁的大二学生。她曾经对此感到震惊和愤怒。如今33岁的她,已是两个孩子的母亲,她的孩子却喝的... 尽管全球的食品饮料市场仍是雀巢、百事等大公司的天下,但中国食品工业正在迎来新的机会。2008年中国暴发三聚氰胺事件时,陈瑜I穆还是一个20岁的大二学生。她曾经对此感到震惊和愤怒。如今33岁的她,已是两个孩子的母亲,她的孩子却喝的是国产奶粉“飞鹤”。“飞鹤有湿法工艺,能把新鲜.牛奶直接加工成奶粉。进口的到国内还要因为国内的标准再分装消毒一次,感觉营养会打折扣。我更放心的是国内对奶制品安全管得很严,”她告诉《商业周刊/中文版》,“过去我看到商品上写着FDA认证、欧盟认证,会觉得更放心。不过,我现在已经放下了对国外品牌的迷思。” 展开更多

关键词 食品饮料业 三聚氰胺事件 国产奶粉 湿法工艺 FDA认证 中国食品工业 奶制品 大二学生

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食品饮料行业社会绩效评价指标体系构建

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作者 谢晓燕 郝欣 云雅楠 《合作经济与科技》 2018年第24期154-155,共2页

科学、合理地评价食品饮料业的社会绩效水平对我国食品饮料业的发展至关重要。本文选取我国食品饮料业60家上市企业作为样本,选取14项指标,建立社会绩效评价指标体系。经过计算得出社会绩效的综合得分,并利用因子分析法评价食品饮料行... 科学、合理地评价食品饮料业的社会绩效水平对我国食品饮料业的发展至关重要。本文选取我国食品饮料业60家上市企业作为样本,选取14项指标,建立社会绩效评价指标体系。经过计算得出社会绩效的综合得分,并利用因子分析法评价食品饮料行业的社会绩效水平,避免出现质量安全问题。 展开更多

关键词 食品饮料业 社会绩效 因子分析

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资本结构调整速度的研究——以食品业上市公司为例 被引量：5

18

作者 胡元木 《会计之友》 北大核心 2013年第29期4-14,共11页

资本结构问题的讨论早在1958年M M理论就开始了。M M理论认为公司在不考虑税收的情况下,公司价值与资本结构无关,但资本市场是有摩擦的,后来的学者通过放宽各种假设,形成了权衡理论、控制权理论和优序融资理论,更深入地探讨了资本结构... 资本结构问题的讨论早在1958年M M理论就开始了。M M理论认为公司在不考虑税收的情况下,公司价值与资本结构无关,但资本市场是有摩擦的,后来的学者通过放宽各种假设,形成了权衡理论、控制权理论和优序融资理论,更深入地探讨了资本结构的优化问题。资本结构的优化包括一个重要方面就是资本结构调整速度的研究,资本结构的调整问题已关系到企业的获利能力甚至生存能力,也同样成为了企业家关注的重点。文章首先对资本结构和资本结构调整速度的研究文献作了简要回顾,定义了资本结构和资本结构调整速度的基本概念,提出了影响资本结构和资本结构调整速度的因素,并针对这些影响因素与资本结构和调整速度的关系作了实证分析,最后得出结论并给出了相应的政策性建议。 展开更多

关键词 上市公司 食品饮料业 资本结构 调整速度

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国内饮食业并购暴增全球食品业或迎新轮整合潮

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《消费导刊》 2011年第16期I0006-I0006,共1页

京都天华会计师事务所最新公布的一份《国际商业报告》显示，随着生产成本的不断攀升，全球食品饮料行业或将迎来新一轮的整合热潮，目前全球有1/5的食品饮料业生产商正在寻求并购机遇，以期通过扩大规模提高企业利润。

关键词 整合 并购 食品业 饮食业 国内 会计师事务所 食品饮料行业 食品饮料业

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央视招标与企业需求的作用力与反作用力——专访突破传播CEO郑香霖

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作者 徐中丽 《广告主》 2008年第10期48-49,共2页

食品饮料、零售、金融保险、服装等是近年央视招标比较活跃的行业,但目前乳品类三聚氰胺事件使2009年食品饮料业的投标不确定性增加,2008年全球性的金融动荡也会给明年金融保险业投标带来影响。因此央视在招标前得做些策略性的考虑。

关键词 反作用力 企业需求 招标 央视 CEO 食品饮料业 金融保险业 传播

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