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1
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高职院校食用菌生产与加工技术专业现状调研及分析 |
张贵合
马林
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《食药用菌》
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2023 |
3
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2
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数智技术背景下食用菌产业发展困境及路径分析 |
刘航
颜廷武
秦江楠
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《食药用菌》
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2025 |
0 |
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3
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数字孪生技术在提升食品生产加工安全管理效能中的应用研究 |
李芳梅
廖菁
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《食品安全导刊》
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2025 |
0 |
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4
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白茶生产加工技术总结 |
罗龙燕
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《福建茶叶》
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2025 |
0 |
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5
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现代肉品加工技术在香肠生产中的应用可行性探讨 |
曹峰
王燕红
耿冬青
亓振
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《食品安全导刊》
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2025 |
0 |
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6
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焙烤食品生产技术课程教学改革与实践——以裱花蛋糕加工技术项目为例 |
袁秋梅
吴海燕
欧杨虹
华海霞
邵彪
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《中国食品工业》
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2025 |
0 |
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7
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真空干燥技术在加工生产线的研究与应用 |
葛乃军
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《内江科技》
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2025 |
0 |
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8
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“食用菌优良菌种选育及高效生产技术研究与应用”获辽宁省科技进步二等奖 |
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《辽宁农业科学》
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2024 |
0 |
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9
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“食用菌优良菌种选育及高效生产技术研究与应用”项目团队介绍 |
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《辽宁农业科学》
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2024 |
0 |
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10
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“食用菌优良菌种选育及高效生产技术研究与应用”项目取得成果 |
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《辽宁农业科学》
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2024 |
0 |
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11
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食用菌调味剂加工技术研究 |
王倩倩
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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12
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食用菌菌棒生产自动化技术研究与设备开发 |
黄东旭
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《中外食品工业》
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2024 |
0 |
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13
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人工智能时代高职茶叶生产与加工技术专业学生工程能力培养现状与对策 |
刘冠群
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《福建茶叶》
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2024 |
1
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14
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课程思政融入高职石油加工生产技术课程的教学设计研究与探索 |
侯兰凤
陈少峰
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《化工设计通讯》
CAS
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2024 |
0 |
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15
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食用菌生产中主要竞争性病害的种类及其防控技术 |
李宝聚
阚琳娜
徐凯
石延霞
张宗俭
纪明山
孙会杰
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《中国蔬菜》
北大核心
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2005 |
15
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16
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我国食用菌工厂化生产技术 |
宋卫东
王明友
肖宏儒
宋志禹
丁文芹
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《中国农机化》
北大核心
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2011 |
23
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17
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高等职业院校现代学徒制学生学业评价——以茶叶生产与加工技术专业为例 |
侯彦双
赵薇
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《福建茶叶》
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2024 |
0 |
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18
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节能技术在食用菌工厂化生产中的应用 |
柳青
郭华芳
周振辉
陈秋颜
邵满超
陈多扬
杨小兵
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《中国食用菌》
北大核心
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2011 |
7
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19
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青海食用菌产业链的技术体系建设研究 |
高晓杰
李锦涛
麻绍群
孔嘉宜
聂玲萍
罗紫嫣
余梅
陈群
陈辉
沈宁东
周召荣
杜军华
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《安徽农业科学》
CAS
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2024 |
1
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20
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无公害食用菌生产技术规程的制定研究 |
李月梅
贾蕊
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《安全与环境学报》
CAS
CSCD
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2007 |
5
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