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《养生三要》饮食养生观探析
1
作者 罗文艺 赵凯维 +1 位作者 梁佳 张玉辉 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 2024年第8期1290-1293,共4页
《养生三要》由清末医家袁开昌所著,袁开昌倡饮食为养生之要务。尊重养生之道和保持饮食有节是《养生三要》的主要饮食养生要旨。其饮食养生之法在常人为提倡饮食轻简,重视摄入谷味,饮用适量酒茶等;在病家需注意服药饮食忌口、病中饮食... 《养生三要》由清末医家袁开昌所著,袁开昌倡饮食为养生之要务。尊重养生之道和保持饮食有节是《养生三要》的主要饮食养生要旨。其饮食养生之法在常人为提倡饮食轻简,重视摄入谷味,饮用适量酒茶等;在病家需注意服药饮食忌口、病中饮食宜忌和病后饮食调护;在医者主要强调食疗的重要性,主张以饮食偏性纠人体寒热阴阳。《养生三要》从常人饮食养生、病家饮食宜忌、医家食疗却疾三个层面,阐述了以“中和饮食之道”滋补保养、益寿延年的养生思想。本文通过挖掘《养生三要》饮食养生的基本原则和主要方法,探究该书在养生保健方面的学术及实用价值,为中医养生学提供更丰富的实践思路与方法。 展开更多
关键词 《养生三要》 袁开昌 养生 饮食养生
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中医饮食养生素养测评量表编制
2
作者 余晴霞 罗倩 +1 位作者 杨帆 谭巍 《中国健康教育》 北大核心 2024年第4期330-335,共6页
目的编制中医饮食养生素养测评量表,为调查公众中医饮食养生素养提供测评工具。方法采用文献研究法、内容分析法构建中医饮食养生素养测评量表初稿,经2轮德尔菲专家咨询后确定量表的最终指标。结果内容分析结果显示,中医饮食养生知识理... 目的编制中医饮食养生素养测评量表,为调查公众中医饮食养生素养提供测评工具。方法采用文献研究法、内容分析法构建中医饮食养生素养测评量表初稿,经2轮德尔菲专家咨询后确定量表的最终指标。结果内容分析结果显示,中医饮食养生知识理解涵盖中医对食物的分类、食物的性味归经、食物的作用、食物的配伍与禁忌、中医饮食养生的原则、中医饮食习惯6方面内容。德尔菲专家咨询结果显示,共邀请到18位专家参与咨询,2轮专家的积极程度均为100%,权威系数均为0.87,肯德尔系数分别为0.146、0.173,重要性均数区间分别为3.56~4.67、3.78~4.89,变异系数区间分别为0.10~0.34、0.07~0.26,专家意见趋于一致。最终构建的中医饮食养生素养测评量表包含5项一级指标,7项二级指标,47项三级指标。结论最终构建的中医饮食养生素养测评量表具有较高的科学性,但其适用性尚需通过大量的调查研究进行验证。 展开更多
关键词 中医饮食养生 德尔菲法 内容分析法
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基于“治未病”理论探讨《饮膳正要》饮食养生思想
3
作者 马莉君 闫文静 戴霞 《西部中医药》 2024年第11期26-29,共4页
从未病先防和已病防变两方面对《饮膳正要》中的饮食养生思想进行梳理和总结,认为《饮膳正要》着重从四时食养、有所宜忌,饮食有忌、因人而异,饮食有节、食味无嗜,病从口入、选材有忌四方面论述了未病先防的“食养”思想,选材制作、注... 从未病先防和已病防变两方面对《饮膳正要》中的饮食养生思想进行梳理和总结,认为《饮膳正要》着重从四时食养、有所宜忌,饮食有忌、因人而异,饮食有节、食味无嗜,病从口入、选材有忌四方面论述了未病先防的“食养”思想,选材制作、注重补中,患病期间、食疗避忌的“食疗”思想,为中医“治未病”理论与传统饮食养生思想相结合,形成具有中国特色“食养食疗”模式的研究提供理论依据。 展开更多
关键词 治未病 《饮膳正要》 忽思慧 饮食养生 食疗
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夏日如何饮食养生
4
作者 鲁进 《中国食品安全》 2024年第4期104-105,共2页
夏季,古人又称为“夏三月”,指从立夏之日起,到立秋前一日止,包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。夏季六个节气变化过程具备一定的物质基础。人生于天地之间,从大自然吸取氧气、水和各种营养食物养育自身,也不例外将受... 夏季,古人又称为“夏三月”,指从立夏之日起,到立秋前一日止,包括了立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。夏季六个节气变化过程具备一定的物质基础。人生于天地之间,从大自然吸取氧气、水和各种营养食物养育自身,也不例外将受天地变化的影响。夏日如何饮食养生? 展开更多
关键词 饮食养生 天地之间 节气 夏三月 立夏
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老年患者饮食养生:科学选材,健康常伴
5
作者 姚茜 姚菁 《漫科学（新健康）》 2024年第9期54-55,共2页
在当今社会,随着人口老龄化的加剧,老年人群体的健康问题日益受到关注。饮食养生作为维护健康的重要手段之一,对老年患者尤为重要。合理的饮食不仅能够满足身体的基本营养需求,还能有效预防和改善多种老年疾病。本文旨在为老年患者及其... 在当今社会,随着人口老龄化的加剧,老年人群体的健康问题日益受到关注。饮食养生作为维护健康的重要手段之一,对老年患者尤为重要。合理的饮食不仅能够满足身体的基本营养需求,还能有效预防和改善多种老年疾病。本文旨在为老年患者及其家属提供一份全面的饮食养生指南,帮助大家科学选材,健康常伴。 展开更多
关键词 老年疾病 老年患者 饮食养生 老年人群体 科学选材 维护健康 营养需求 人口老龄化
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浅谈《黄帝内经》中的饮食养生文化
6
作者 费小薛 《餐饮世界》 2024年第4期64-67,共4页
《黄帝内经》,中国最早的医学典籍,传统医学四大经典著作之一,为古代医家们托轩辕黄帝之名所作,实为医家、医学理论家联合创作,一般认为成书于春秋战国时期。以黄帝、岐伯、雷公对话、问答的形式阐述病机病理,主张不治已病,而治未病,同... 《黄帝内经》,中国最早的医学典籍,传统医学四大经典著作之一,为古代医家们托轩辕黄帝之名所作,实为医家、医学理论家联合创作,一般认为成书于春秋战国时期。以黄帝、岐伯、雷公对话、问答的形式阐述病机病理,主张不治已病,而治未病,同时主张养生、摄生、益寿、延年。 展开更多
关键词 医学典籍 古代医家 治未病 传统医学 《黄帝内经》 岐伯 饮食养生 春秋战国时期
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旴江医家喻嘉言饮食养生思想探析
7
作者 王河宝 徐海贝 薛晓 《江西中医药》 CAS 2023年第4期1-3,8,共4页
江西旴江地域辽阔,气候宜人,饮食药业发达,自古被称为“鱼米之乡”,旴江历代医家充分利用旴江流域环境的优势开创了独具特色的饮食养生思想文化。清代医家喻嘉言传承先贤,开拓创新,在其著作中载述了诸多饮食养生的内容,其中包含不同人... 江西旴江地域辽阔,气候宜人,饮食药业发达,自古被称为“鱼米之乡”,旴江历代医家充分利用旴江流域环境的优势开创了独具特色的饮食养生思想文化。清代医家喻嘉言传承先贤,开拓创新,在其著作中载述了诸多饮食养生的内容,其中包含不同人群、不同地域、不同季节的食养差异及饮食注意事项等,至今对日常饮食养生保健仍具有重要的指导意义和现实价值。从食之三宜(饮食清淡、饮食有节、五味调和)、食之三因(因时制宜、因人制宜、因地制宜)以及饮食禁忌等方面对喻嘉言的饮食养生思想进行探析,以飨同道。 展开更多
关键词 喻嘉言 食宜 食忌 三因制宜 饮食养生
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旴江医家饮食养生述略
8
作者 薛晓 王河宝 《江西中医药》 CAS 2023年第12期6-7,共2页
旴江医家饮食养生源远流长,既与旴江流域的物候关系密切,又有着深厚的医药养生文化背景。从旴江医家的饮食养生文化背景、饮食养生原则、饮食养生特点概述其饮食养生思想,以飨同道。
关键词 旴江医家 饮食养生 学术探讨
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李鹏飞的“人元”饮食养生观探析 被引量：2
9
作者 陈双进 叶明花 蒋力生 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第2期221-224,共4页
元代儒医李鹏飞所撰《三元参赞延寿书》,是一部综合性的养生书籍。全书共五卷,其中前三卷详细阐述了天元、地元、人元的养生思想。卷三是李鹏飞饮食养生思想的主要体现,他认为“人元之寿,饮食有度者得之”,并从五味、饮食、食物、果实... 元代儒医李鹏飞所撰《三元参赞延寿书》,是一部综合性的养生书籍。全书共五卷,其中前三卷详细阐述了天元、地元、人元的养生思想。卷三是李鹏飞饮食养生思想的主要体现,他认为“人元之寿,饮食有度者得之”,并从五味、饮食、食物、果实、米谷、菜蔬、飞禽、走兽、鱼类、虫类等诸多方面阐述如何获得“人元之寿”的养生延年之理。经过整理分析,本文将李鹏飞的饮食养生思想概括为食和五味、食宜有节、食有所忌三方面,并从这三方面深入探讨李氏的“人元”饮食养生观,希冀为大众的日常饮食养生服务。 展开更多
关键词 李鹏飞 三元参赞延寿书 饮食养生观 养生
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药食同源饮食营养研究——中医饮食养生探微 被引量：4
10
作者 景奕飞 康德强 +2 位作者 万汀峤 王哲 张富军 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第18期I0014-I0015,共2页
中医饮食养生是中医养生学的重要分支,在千年的实践中已然形成较为成熟且独特的理论体系。近年来国家经济高速发展,国民生活水平得到了质的飞跃,健康问题日益受到人们关注,其中饮食健康问题处于较关键的位置。因此,应该展开中医饮食养... 中医饮食养生是中医养生学的重要分支,在千年的实践中已然形成较为成熟且独特的理论体系。近年来国家经济高速发展,国民生活水平得到了质的飞跃,健康问题日益受到人们关注,其中饮食健康问题处于较关键的位置。因此,应该展开中医饮食养生的系统探究,以期为健康中国的落实有所裨益。运用文献研究、逻辑分析、历史研究等方法,系统展开中医饮食养生的深入研究。 展开更多
关键词 中医养生学 饮食养生 饮食营养 饮食健康 国民生活水平 药食同源 文献研究 逻辑分析
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饮食养生的五方智慧 被引量：1
11
作者 彭健祯 叶莹 《四川旅游学院学报》 2023年第3期6-9,22,共5页
俗话说“民以食为天”,在日益富足的物质生活条件下,饮食已经不仅仅是为了填饱肚子,人们有了更多的时间和精力去研究饮食、注重饮食养生。根据中医理论,可将中国地域简略地分为北、东、南、西、中五个方位分别归纳总结饮食养生智慧。
关键词 饮食养生 五方 中医
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林洪《山家清供》饮食养生思想探赜
12
作者 张炜琼 张其成 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期712-715,共4页
宋代是我国饮食史上的一个“盛期”,其食事活动的繁荣、思想的活跃,催生出一大批高质量的饮食养生类著作,无论是数量上还是质量上都堪称历朝之最。《山家清供》为南宋文人林洪所作,成书于宋景炎元年(1276年),是一部蕴含丰富饮食养生思... 宋代是我国饮食史上的一个“盛期”,其食事活动的繁荣、思想的活跃,催生出一大批高质量的饮食养生类著作,无论是数量上还是质量上都堪称历朝之最。《山家清供》为南宋文人林洪所作,成书于宋景炎元年(1276年),是一部蕴含丰富饮食养生思想的笔记体食谱,共104篇,分上下两卷,以素食为主,内容涉及原料、制作方法及服法等方面,引经据典,食出有典,文辞优美,氛围闲适,颇具特色,兼具艺术审美价值与医疗养生价值,对今人饮食养生实践有着重要的指导意义。笔者基于对《山家清供》一书的分析研究,对书中蕴含的饮食养生思想进行归纳,总结为以下四方面:药食同源,食饮以疗;顺应自然,天人合一;五味调和,真味养生;崇尚清俭,食以养性。分别举例进行佐证阐释,以期对当今饮食养生理论与实践的发展起到一定启发作用。 展开更多
关键词 林洪 山家清供 饮食养生 宋代 饮食
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《食医心鉴》饮食养生特点探析
13
作者 谢今 刘华东 杨欣然 《江西中医药大学学报》 2023年第3期17-19,23,共4页
目的:研究《食医心鉴》饮食养生特点。方法:收集《食医心鉴》内服方剂,对方剂组成中食物及药物的使用情况进行统计分析。结果:收集到《食医心鉴》内服方剂206首。方剂使用食物及药物157种,总频次558次。其中使用食物91种,占总频次的79.9... 目的:研究《食医心鉴》饮食养生特点。方法:收集《食医心鉴》内服方剂,对方剂组成中食物及药物的使用情况进行统计分析。结果:收集到《食医心鉴》内服方剂206首。方剂使用食物及药物157种,总频次558次。其中使用食物91种,占总频次的79.93%;药物使用66种,占总频次的20.07%。食物可分为调味品、五谷类、五畜类、五菜类及五果类。五谷类以粳米使用最多,五畜类以鸡肉使用最多,五菜类最常使用茯苓及冬瓜,五果类以陈皮使用最多,调味品以花椒使用最多。《食医心鉴》常用食药组合有花椒—食盐、花椒—食盐—葱白、葱白—食盐—花椒等。结论:《食医心鉴》饮食养生以食物为主,全面膳食,药物为辅。食物选材以人为本,因地制宜。食药配伍使用,以温养脾胃为主,兼顾补肾以护土。 展开更多
关键词 食医心鉴 饮食养生 昝殷
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高校来华留学生素养教育课程思政教学改革的实践与思考——以"中华饮食养生"课程为例
14
作者 郭晶 《科教文汇》 2023年第3期162-165,共4页
在来华留学生教学中开展课程思政教育具有必要性和可行性.该文分析了"中华饮食养生"课程实施思政教育的意义及方法,通过深挖课程中隐含的思政元素、育人点,在传授专业知识、培养能力的日常教学过程中融入思政教育内容,将课程... 在来华留学生教学中开展课程思政教育具有必要性和可行性.该文分析了"中华饮食养生"课程实施思政教育的意义及方法,通过深挖课程中隐含的思政元素、育人点,在传授专业知识、培养能力的日常教学过程中融入思政教育内容,将课程建设与思想育人有效结合,展现中华文化自信,实现思想价值引领,加深留学生对中国文化的热爱,增强留学生对中华民族的文化认同,从而正向介绍、传播中国优秀文化,对培养通晓并认同中国文化的知华、友华、爱华国际人士有一定的帮助和借鉴意义. 展开更多
关键词 来华留学生 课程思政 饮食养生 中国文化 德育
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四季饮食养生
15
作者 茅靖 《科学生活》 2023年第10期46-47,共2页
“养生”一词,出自《灵枢·本神》,即保养生命、防病抗衰、延年益寿。中医四季养生强调人与自然的关系,即天人合一,认为人应按照一年四季时令气候阴阳消长变化的规律和特点,采取调摄精神、注意饮食起居、锻炼身体等多种措施,达到强... “养生”一词,出自《灵枢·本神》,即保养生命、防病抗衰、延年益寿。中医四季养生强调人与自然的关系,即天人合一,认为人应按照一年四季时令气候阴阳消长变化的规律和特点,采取调摄精神、注意饮食起居、锻炼身体等多种措施,达到强身健体、预防疾病、延年益寿的目的。要保证身体健康,最基本、最重要的是科学的饮食。 展开更多
关键词 《灵枢·本神》 饮食养生 四季养生 强身健体 预防疾病 饮食起居 调摄精神 延年益寿
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《内经》饮食养生的基本原则 被引量：6
16
作者 马作峰 姜瑞雪 +1 位作者 王平 张六通 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期225-226,共2页
《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法,已经形成了较为系统的理论体系,有关饮食养生的基本原则可以概括为以下几个方面。1节五味,避免五味偏嗜酸苦甘辛咸是饮食水谷的5种滋味,《内经》称之为五味,对人体脏腑具有补益作用,是维持生... 《黄帝内经》中有大量饮食养生的原理和方法,已经形成了较为系统的理论体系,有关饮食养生的基本原则可以概括为以下几个方面。1节五味,避免五味偏嗜酸苦甘辛咸是饮食水谷的5种滋味,《内经》称之为五味,对人体脏腑具有补益作用,是维持生命活动的物质基础。 展开更多
关键词 《内经》 饮食养生 基本原则
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浅析中医饮食养生的基本原则 被引量：8
17
作者 田栓磊 王琦 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期976-977,共2页
饮食是人生存所必需的,如何合理、科学地安排饮食是中医养生学的重要内容之一。中医在长期实践中积累了丰富的饮食经验,并形成了独特的饮食养生理论,其基本原则主要包括谨和五味、食量有节、寒温有节、三因制宜、尤重脾胃5个方面。
关键词 中医 饮食养生 食疗原则
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《老老恒言》饮食养生思想 被引量：4
18
作者 蔚晓慧 于秀芬 +1 位作者 刘更生 赵玉英 《吉林中医药》 2006年第3期61-62,共2页
关键词 《老老恒言》 饮食养生 调理脾胃
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试析孙思邈饮食养生观 被引量：5
19
作者 刘琼 李成年 《辽宁中医杂志》 CAS 2012年第1期62-63,共2页
文章对孙思邈《备急千金要方》、《千金翼方》中有关饮食养生的内容进行了总结,从饮食基本原则和五脏饮食宜忌两个方面探讨了孙思邈的饮食养生观。指出孙氏的饮食基本原则可以概括为:四宜、二少、四忌;五脏饮食宜忌可以概括为:慎五味不... 文章对孙思邈《备急千金要方》、《千金翼方》中有关饮食养生的内容进行了总结,从饮食基本原则和五脏饮食宜忌两个方面探讨了孙思邈的饮食养生观。指出孙氏的饮食基本原则可以概括为:四宜、二少、四忌;五脏饮食宜忌可以概括为:慎五味不偏嗜、洞析五脏所宜,调平五脏两个方面。作者认为孙氏饮食养生观简便易行,适用性强,对于今天之饮食养生不无指导意义。 展开更多
关键词 孙思邈 养生观 饮食养生
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《黄帝内经》饮食养生与食疗药膳探析 被引量：25
20
作者 邓沂 《中国中医基础医学杂志》 CAS CSCD 2003年第5期69-72,共4页
关键词 《黄帝内经》 饮食养生 食疗 药膳 中医
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