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马铃薯新品种比较试验
1
作者 王海艳 《安徽农学通报》 2024年第7期1-5,共5页
为了筛选出适宜克拜地区大面积推广种植的马铃薯新品种,本研究对黑龙江省农业科学院克山分院自育的6个马铃薯品种进行产量、品质的筛选和鉴定试验。结果表明,有3个品种综合性状良好,其中,高淀粉品种克202032-37,块茎圆形,淡黄皮白肉,淀... 为了筛选出适宜克拜地区大面积推广种植的马铃薯新品种,本研究对黑龙江省农业科学院克山分院自育的6个马铃薯品种进行产量、品质的筛选和鉴定试验。结果表明,有3个品种综合性状良好,其中,高淀粉品种克202032-37,块茎圆形,淡黄皮白肉,淀粉含量18.5 g/100 g,产量31 187.50 kg/hm^(2),比对照增产3.96%;中晚熟品种克202045-14,块茎椭圆形,白皮白肉,淀粉含量15.9 g/100 g,产量41 375.00 kg/hm^(2),比对照增产37.92%;中熟品种克202042-2,块茎圆形,白皮白肉,淀粉含量15.7 g/100 g,产量42 820.51 kg/hm^(2),比对照增产42.74%。这3份材料可作为优质品种继续鉴定筛选,为该地区马铃薯高产优质生产提供参考。 展开更多
关键词 马铃薯 新品种 比较筛选 农艺性状 马铃薯品质 马铃薯产量
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自走式马铃薯捡拾装袋机设计与试验 被引量：1
2
作者 杨德秋 汪昕 +3 位作者 刘萌萌 李洋 陈新予 程子文 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期85-95,共11页
针对马铃薯分段收获中,人工捡拾劳动强度大、效率低、成本高的问题,设计了一种自走式马铃薯捡拾装袋机。该自走式马铃薯捡拾装袋机能一次性完成马铃薯捡拾、薯土分离、除秧和装袋的工作。阐述了自走式马铃薯捡拾装袋机整体结构,并对捡... 针对马铃薯分段收获中,人工捡拾劳动强度大、效率低、成本高的问题,设计了一种自走式马铃薯捡拾装袋机。该自走式马铃薯捡拾装袋机能一次性完成马铃薯捡拾、薯土分离、除秧和装袋的工作。阐述了自走式马铃薯捡拾装袋机整体结构,并对捡拾装置、升运链装置、三级输送链装置、分拣台以及卸料装置等关键部件进行详细设计;运用DEM-MBD耦合的方法对马铃薯在两级输送链交接处的运动过程及受力情况进行分析;运用Box-Behnken试验方法,以漏薯率和伤薯率为评价指标,以整机前进速度、捡拾装置输送链线速度、升运链线速度、三级输送链线速度为试验因素,对该机工作参数进行四因素三水平试验,使用Design-Expert软件建立二次多项式回归模型。对回归模型进行优化后,绘制响应面,并得出该机最优工作参数。田间试验表明:当前进速度为0.70 m/s、捡拾装置输送链线速度为1.10 m/s、升运链线速度为1.20 m/s、三级输送链线速度为1.30 m/s时,漏薯率为2.82%,伤薯率为3.61%,满足马铃薯捡拾收获作业要求。 展开更多
关键词 马铃薯 分段收获 马铃薯捡拾装袋机 离散元 多体动力学
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马铃薯育种现状及发展对策
3
作者 包山敏 王崇进 +4 位作者 向成轶 王颖 白建明 隋启君 杨万林 《安徽农学通报》 2024年第21期8-12,共5页
本文基于马铃薯现阶段的育种工作情况,总结分析了其有待进一步提升的环节,并提出相应的发展对策。现阶段,马铃薯育种主要依据其无性繁殖特性进行,具有简便、有效和确保薯种纯度等优点,同时做好薯种脱毒、病虫害防治和田间管理等工作;育... 本文基于马铃薯现阶段的育种工作情况,总结分析了其有待进一步提升的环节,并提出相应的发展对策。现阶段,马铃薯育种主要依据其无性繁殖特性进行,具有简便、有效和确保薯种纯度等优点,同时做好薯种脱毒、病虫害防治和田间管理等工作;育种过程中,需进一步提升马铃薯品种资源收集、种薯生产能力、种薯生产技术、脱毒种薯质量以及马铃薯产品加工能力。提出马铃薯育种工作发展对策,包括建立良好的育种环境、科学引进马铃薯品种、创新马铃薯育种方式以及更新生产设备及生产技术,为促进马铃薯产业的规范化和合理化发展提供参考。 展开更多
关键词 马铃薯 马铃薯育种 脱毒种薯 马铃薯加工
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曲靖市马铃薯生产全程机械化现状与建议 被引量：1
4
作者 李杰屏 仝建龙 《农机科技推广》 2024年第7期16-18,共3页
曲靖市种植马铃薯具有得天独厚的区位优势。2021年,全市马铃薯种植面积187267 hm^(2),产量386.5万t(鲜薯),一年四季均有种植,周年均有鲜薯上市,种植面积大、产量高、品质好优势明显。马铃薯生产全程机械化经过多年的试验、示范、推广,... 曲靖市种植马铃薯具有得天独厚的区位优势。2021年,全市马铃薯种植面积187267 hm^(2),产量386.5万t(鲜薯),一年四季均有种植,周年均有鲜薯上市,种植面积大、产量高、品质好优势明显。马铃薯生产全程机械化经过多年的试验、示范、推广,从无到有,进步很大。据统计,截至2021年末,全市拥有拖拉机17663台、深松机1510台、旋耕机27949台、微耕机93138台,马铃薯耕整地机械种类较为齐全,作业普及率达100%。马铃薯播种机517台,完成马铃薯机械化播种面积4679.58hm^(2);马铃薯收获机659台,完成马铃薯机械化收获面积5127.94hm^(2)。 展开更多
关键词 生产全程机械化 马铃薯收获机 马铃薯播种机 微耕机 马铃薯种植 耕整地机械 深松机 旋耕机
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马铃薯营养特性及其功能性产品开发研究进展 被引量：1
5
作者 邱心洋 袁惠君 +3 位作者 李梅 程建新 田世龙 李志忠 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第1期272-278,共7页
马铃薯是世界第四大粮食作物,具有产量高、对环境适应能力强、种质资源丰富的特点。同时,马铃薯所含优质营养成分较高,其功能特性对人体健康也极其重要,因此,马铃薯受到了食品加工行业的广泛关注,深入研究马铃薯中的营养成分对食品工业... 马铃薯是世界第四大粮食作物,具有产量高、对环境适应能力强、种质资源丰富的特点。同时,马铃薯所含优质营养成分较高,其功能特性对人体健康也极其重要,因此,马铃薯受到了食品加工行业的广泛关注,深入研究马铃薯中的营养成分对食品工业、食品开发等行业均具有良好的意义。在此基础上,为了提高马铃薯在功能性食品开发方面的利用价值,本研究首先从马铃薯淀粉、蛋白、矿物质和膳食纤维等营养成分出发,概述其营养特性及在马铃薯中所占含量,深入分析了马铃薯的降血糖、抗菌和抗癌等生理功能,并进一步总结了马铃薯制品和马铃薯特色产品等功能性马铃薯食品的研究现状,讨论了目前马铃薯食品加工行业存在的问题并提出了相应的建议,旨在为功能性马铃薯食品的开发和产业化提供参考。 展开更多
关键词 马铃薯 营养成分 功能特性 功能性马铃薯食品 食品加工
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马铃薯种质创新与新品种选育学科团队
6
《寒旱农业科学》 2024年第8期I0001-I0001,共1页
“马铃薯种质创新与新品种选育学科团队”以甘肃省农业科学院马铃薯研究所马铃薯遗传育种研究室、马铃薯种质资源与生物技术研究室为基础,依托国家种质资源渭源观测实验站、农业部西北旱作马铃薯科学观测实验站、甘肃省马铃薯种质资源... “马铃薯种质创新与新品种选育学科团队”以甘肃省农业科学院马铃薯研究所马铃薯遗传育种研究室、马铃薯种质资源与生物技术研究室为基础,依托国家种质资源渭源观测实验站、农业部西北旱作马铃薯科学观测实验站、甘肃省马铃薯种质资源创新工程实验室、会川马铃薯育种试验站、榆中早熟马铃薯育种试验站等研发平台,围绕甘肃省马铃薯主产区生态条件和产业发展需求,开展马铃薯种质资源保存和引进与鉴定、新种质创制、新品种选育、良种良法集成示范推广等技术服务,为甘肃省马铃薯生产提供科技支撑。 展开更多
关键词 马铃薯研究所 种质创新 马铃薯育种 育种试验 早熟马铃薯 集成示范 工程实验室 科学观测
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弱酸性电解水用于提升鲜切马铃薯安全品质的研究 被引量：2
7
作者 李玉梅 程建新 +4 位作者 葛霞 田世龙 李守强 田甲春 李梅 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第1期197-205,共9页
目的探究弱酸性电解水和自来水处理的鲜切马铃薯在室温贮藏条件下不同时间段内品质的变化。方法模拟现代厨房贮存模式,经弱酸性电解水和自来水处理的鲜切马铃薯在室温(25±0.5)℃贮藏环境下,贮藏0、7、14、21、28、35h时,检测其感... 目的探究弱酸性电解水和自来水处理的鲜切马铃薯在室温贮藏条件下不同时间段内品质的变化。方法模拟现代厨房贮存模式,经弱酸性电解水和自来水处理的鲜切马铃薯在室温(25±0.5)℃贮藏环境下,贮藏0、7、14、21、28、35h时,检测其感官、色度、质构、淀粉、蛋白质、钾、维生素C、菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母菌。结果经弱酸性电解水处理的鲜切马铃薯在室温贮藏21 h内,经自来水处理的鲜切马铃薯在室温贮藏14 h内,感官正常,其营养成分淀粉、蛋白质、维生素C、钾元素下降较少,金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酵母菌的含量均在国家标准和团体标准许可的安全范围内,可安全食用。结论弱酸性电解水可显著提升鲜切马铃薯的贮藏品质,抑制其金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、菌落总数、大肠杆菌、霉菌、酵母菌繁殖,延长室温贮藏期。 展开更多
关键词 弱酸性电解水 鲜切马铃薯 安全品质 微生物 营养成分 质构特性
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2023年马铃薯市场形势回顾和2024年展望 被引量：2
8
作者 周向阳 张晶 +5 位作者 程国栋 迟亮 杨璐 沙德剑 边文波 吴建寨 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第3期19-22,共4页
2023年中国马铃薯市场行情具有薯价前期高企、后期同比偏低、年度价格处于近10年最高位等3个显著特点,预计2024年马铃薯市场价格将总体低于2023年水平。目前,中国马铃薯产业仍存在产业发展不均衡、加工水平亟待提高和区域公用品牌保护... 2023年中国马铃薯市场行情具有薯价前期高企、后期同比偏低、年度价格处于近10年最高位等3个显著特点,预计2024年马铃薯市场价格将总体低于2023年水平。目前,中国马铃薯产业仍存在产业发展不均衡、加工水平亟待提高和区域公用品牌保护不足等值得关注的问题。建议各地实施有针对性的扶持政策、加快全产业链深度开发以及强化区域公用品牌保护,着力推动中国马铃薯产业进一步提档升级。 展开更多
关键词 马铃薯 市场形势 展望
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早熟马铃薯高垄种植技术
9
作者 陈玉 《农村新技术》 2024年第7期10-11,共2页
马铃薯高垄种植技术是近年来在国内外广泛推广和应用的一种高效、优质的马铃薯栽培技术模式。近年来,甘肃省临洮县大力发展马铃薯产业,大面积示范推广早熟马铃薯高垄种植技术,有效带动了马铃薯的均衡增产。以下以临洮县马铃薯种植为例,... 马铃薯高垄种植技术是近年来在国内外广泛推广和应用的一种高效、优质的马铃薯栽培技术模式。近年来,甘肃省临洮县大力发展马铃薯产业,大面积示范推广早熟马铃薯高垄种植技术,有效带动了马铃薯的均衡增产。以下以临洮县马铃薯种植为例,介绍早熟马铃薯高垄种植技术要点,供种植户参考。 展开更多
关键词 早熟马铃薯 马铃薯种植 马铃薯产业 高垄 种植技术要点 均衡增产 种植户 甘肃省临洮县
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国家科技特派团帮扶东川区马铃薯产业发展
10
作者 陈云芬 《农村实用技术》 2024年第9期F0003-F0003,共1页
近日,国家科技特派团(国家马铃薯产业技术体系)马铃薯产业专家组团帮扶东川区马铃薯产业发展,从马铃薯品种和种薯的角度出发开展技术专题培训,并邀请云南省薯片加工知名企业云南理世实业(集团)有限责任公司讲解优质薯片加工原料的需求... 近日,国家科技特派团(国家马铃薯产业技术体系)马铃薯产业专家组团帮扶东川区马铃薯产业发展,从马铃薯品种和种薯的角度出发开展技术专题培训,并邀请云南省薯片加工知名企业云南理世实业(集团)有限责任公司讲解优质薯片加工原料的需求及要求。当天,云南省作物学会组织对东川区马铃薯新品种“云薯304”原种繁育示范基地进行田间现场测产,“云薯304”原种折合亩产达3974.9公斤。 展开更多
关键词 马铃薯产业 马铃薯新品种 东川区 产业技术体系 原种繁育 马铃薯品种 加工原料 薯片
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广东省马铃薯生产全程机械化推荐模式
11
作者 饶卫航 郑凯仁 +3 位作者 阮坚 蒋姣丽 叶雪辉 林叙彬 《农机科技推广》 2024年第2期25-27,共3页
据统计,2022年广东省马铃薯收获面积约4.10万公顷,总产量111.3万吨,平均产量为1.81吨/亩,主要品种为费乌瑞它系列,全省脱毒种薯应用率约90%,种植区域主要集中在粤东、粤西和珠三角等地区。广东省冬种马铃薯利用晚造水稻收割后的闲置水... 据统计,2022年广东省马铃薯收获面积约4.10万公顷,总产量111.3万吨,平均产量为1.81吨/亩,主要品种为费乌瑞它系列,全省脱毒种薯应用率约90%,种植区域主要集中在粤东、粤西和珠三角等地区。广东省冬种马铃薯利用晚造水稻收割后的闲置水田或旱地进行种植,约100天后快速上市,填补冬季新鲜马铃薯空档期。广东省种植的马铃薯品质优,经济效益好,发展潜力大。目前,广东省马铃薯生产的机耕率为84.73%,机播率3.57%。 展开更多
关键词 生产全程机械化 马铃薯生产 冬种马铃薯 种植区域 平均产量 费乌瑞它 脱毒种薯应用 新鲜马铃薯
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马铃薯高产栽培与病害防治技术分析
12
作者 闫珊 《世界热带农业信息》 2024年第11期40-42,共3页
1马铃薯种植现状——以贵州六盘水地区为例贵州六盘水地区地处中国的西南部,地处高原,其独特的地理和气候条件为马铃薯种植提供了有利的环境。该地区属于亚热带湿润气候区,冬季不太寒冷,夏季不太炎热,全年降雨量适中。这样的气候条件有... 1马铃薯种植现状——以贵州六盘水地区为例贵州六盘水地区地处中国的西南部,地处高原,其独特的地理和气候条件为马铃薯种植提供了有利的环境。该地区属于亚热带湿润气候区,冬季不太寒冷,夏季不太炎热,全年降雨量适中。这样的气候条件有助于减少马铃薯的病虫害发生,同时促使马铃薯生长周期短,且高产。在土壤方面,该地区的土壤有机质含量在3.0%~4.5%,而土壤pH一般保持在5.5~6.5,这为马铃薯的健康生长提供了有力的支持。 展开更多
关键词 土壤有机质含量 马铃薯高产 马铃薯生长 马铃薯种植 病虫害发生 湿润气候区 贵州六盘水 病害防治技术
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脱毒马铃薯绿色高效丰产栽培技术
13
作者 周春梅 王代平 +1 位作者 张益明 刘柳 《农家科技》 2024年第1期36-37,共2页
马铃薯是重要的粮食、饲料和蔬菜兼用作物,具有产量高、用途广等特点,对于稳定粮食产量、保障粮食安全起到了重要的作用。马铃薯是无性繁殖作物,病毒可通过种薯无性多代的繁殖过程逐年累积,从而导致种薯退化。为了解决这个问题,采用现... 马铃薯是重要的粮食、饲料和蔬菜兼用作物,具有产量高、用途广等特点,对于稳定粮食产量、保障粮食安全起到了重要的作用。马铃薯是无性繁殖作物,病毒可通过种薯无性多代的繁殖过程逐年累积,从而导致种薯退化。为了解决这个问题,采用现代生物技术将马铃薯种薯内的病毒去掉、恢复马铃薯品种本身的生理功能和生产特性、防止马铃薯品种退化. 展开更多
关键词 无性繁殖作物 马铃薯种薯 生产特性 脱毒马铃薯 马铃薯品种 繁殖过程 粮食产量 现代生物技术
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首个“国际马铃薯日”中国区云南活动举办
14
《农村实用技术》 2024年第8期F0002-F0002,共1页
5月22日,中国作物学会马铃薯专业委员会、国家马铃薯产业技术体系、云南农业大学在大理洱海畔举行“马铃薯多样性洱海论坛”,开展新品种田间测产验收,以此作为中国区第二场活动,庆祝首个“国际马铃薯日”。联合国大会于2023年12月宣布5... 5月22日,中国作物学会马铃薯专业委员会、国家马铃薯产业技术体系、云南农业大学在大理洱海畔举行“马铃薯多样性洱海论坛”,开展新品种田间测产验收,以此作为中国区第二场活动,庆祝首个“国际马铃薯日”。联合国大会于2023年12月宣布5月30日为“国际马铃薯日”,本次“国际马铃薯日”活动,来自全国各马铃薯研究单位的150多位专家学者,以“多样性资源托起未来希望”为主题,就马铃薯资源评价与利用、马铃薯品种多样性、马铃薯生产多样性、马铃薯消费多样性、马铃薯助力乡村振兴等议题进行了研讨,共同研究马铃薯对生产者和消费者生活作出的贡献,旨在提高公众对马铃薯重要性的认识,推动马铃薯产业的可持续发展。 展开更多
关键词 中国作物学会 云南农业大学 马铃薯研究 品种多样性 田间测产 马铃薯生产 马铃薯产业 产业技术体系
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张家口市农业科学院召开加工专用型马铃薯新品种“京张薯7号”预授权仪式
15
《现代农村科技》 2024年第1期F0002-F0002,共1页
为了推动马铃薯产业高质量发展,张家口市农业科学院马铃薯研究团队充分挖掘在马铃薯新品种新技术领域的独特优势,以更快的速度推进农业科技成果的转化与应用,2024年1月16日,我院召开了加工专用型马铃薯新品种“京张薯7号”预授权会议,... 为了推动马铃薯产业高质量发展,张家口市农业科学院马铃薯研究团队充分挖掘在马铃薯新品种新技术领域的独特优势,以更快的速度推进农业科技成果的转化与应用,2024年1月16日,我院召开了加工专用型马铃薯新品种“京张薯7号”预授权会议,预授权企业包括了来自内蒙、山西、河北三个省份18家有影响力的马铃薯种薯繁育公司及淀粉加工企业,我院科技成果转化迎来2024年“开门红”. 展开更多
关键词 马铃薯新品种 农业科技成果 马铃薯研究 农业科学院 加工专用型 马铃薯产业 科技成果转化 淀粉加工
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大凉山地区不同马铃薯品种产量和营养品质的综合评价 被引量：1
16
作者 汤云川 张庆沛 +9 位作者 冯焱 淳俊 王暄 陈汉 樊红柱 袁星 李倩 杨洪 邓海艳 陈涛 《中国蔬菜》 北大核心 2024年第6期89-100,共12页
为筛选出适宜四川大凉山地区种植的马铃薯品种,对14个马铃薯品种的12个产量与营养品质指标进行测定,并结合主成分分析、隶属函数法、系统聚类分析对马铃薯产量和品质表现进行综合评价。结果表明,单株结薯数、单薯鲜质量、单株块茎鲜质... 为筛选出适宜四川大凉山地区种植的马铃薯品种,对14个马铃薯品种的12个产量与营养品质指标进行测定,并结合主成分分析、隶属函数法、系统聚类分析对马铃薯产量和品质表现进行综合评价。结果表明,单株结薯数、单薯鲜质量、单株块茎鲜质量、单产、还原糖含量的变异系数均超过30%;单株块茎鲜质量与单薯鲜质量、单产和蛋白质含量呈极显著正相关,干物质含量与淀粉含量、蛋白质含量呈极显著正相关,单薯鲜质量与VC含量、锌含量呈显著负相关,蛋白质含量与钾含量呈极显著负相关;主成分分析结果表明,12个指标可用4个主成分来表示,方差累积贡献率达到86.040%。进一步采用隶属函数法和系统聚类分析将14个品种分为3类,筛选出6个综合表现较优的品种,分别为川凉薯10号、青薯9号、川芋50、川凉芋13、云薯108、川芋22号。 展开更多
关键词 大凉山地区 马铃薯 主成分分析 隶属函数法 聚类分析
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基于WOA-BP神经网络下马铃薯产量预测分析模型 被引量：2
17
作者 赵丙秀 董宁 《农机化研究》 北大核心 2024年第3期47-51,共5页
马铃薯是我国重要的粮食作物之一,营养丰富,用途广泛,是一种谷物、蔬菜和水果功能兼具的食物,其蛋白质含量远高于其他块茎类食物,且富含优质的氨基酸。马铃薯生育期短,在湖北平原、丘陵地区冬种春收适宜发展早熟品种,对于填补全国南北... 马铃薯是我国重要的粮食作物之一,营养丰富,用途广泛,是一种谷物、蔬菜和水果功能兼具的食物,其蛋白质含量远高于其他块茎类食物,且富含优质的氨基酸。马铃薯生育期短,在湖北平原、丘陵地区冬种春收适宜发展早熟品种,对于填补全国南北方鲜薯市场供应空档期具有重要意义。因此,马铃薯产量的高效预测对于制定生长期间的种植管理措施及相关决策具有重要意义。为此,针对传统BP神经网络在产量预测中存在精度低、鲁棒性差等问题,利用鲸鱼算法(Whale optimization algorithm,WOA)对BP神经网络模型进行优化。同时,基于湖北地区2009-2021年间田间物联网获取的气象因子(大气湿度、大气温度、降雨量)、田间水热因子及马铃薯产量,采用BP神经网络模型、GA-BP神经网络模型(遗传算法优化)及WOA-BP神经网络模型对所选地区马铃薯产量进行预测。研究结果表明:WOA-BP神经网络模型精度明显高于GA-BP神经网络模型及BP神经网络模型,R2达到0.9764,预测值与试验值之间拟合程度较高,表明基于WOA-BP神经网络模型可以更加科学、合理、准确地进行马铃薯产量预测。 展开更多
关键词 马铃薯 神经网络模型 产量预测 鲸鱼优化算法
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马铃薯野生种烯酰水合酶超家族基因ScDHNS的克隆与功能分析 被引量：1
18
作者 乔岩 杨芳 +5 位作者 任盼荣 祁伟亮 安沛沛 李茜 李丹 肖俊飞 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期92-103,共12页
【目的】1,4-二氢氧-2-石脑-CoA合成酶(1,4-dihydroxy-2-naphthoyl-CoA synthase,DHNS)基因是茄科植物糖苷生物碱合成代谢的潜在重要基因,开展马铃薯DHNS基因功能研究与验证,为低糖苷生物碱马铃薯品种(系)的选育提供基因和材料来源。【... 【目的】1,4-二氢氧-2-石脑-CoA合成酶(1,4-dihydroxy-2-naphthoyl-CoA synthase,DHNS)基因是茄科植物糖苷生物碱合成代谢的潜在重要基因,开展马铃薯DHNS基因功能研究与验证,为低糖苷生物碱马铃薯品种(系)的选育提供基因和材料来源。【方法】利用RACE方法克隆得到马铃薯野生种恰柯薯(Solanum chacoense)ScDHNS基因,对其进行生物信息学分析和亚细胞定位,通过构建过表达载体pBWA(V)HS-DHNS转化马铃薯栽培种进行功能验证。【结果】ScDHNS cDNA序列开放阅读框1023 bp,编码340个氨基酸,分子量为37.34 kD,等电点pI为8.592,具有典型的ECH保守结构域,属于烯酰水合酶超家族成员,在二穗短柄草(Brachypodium distachyon)、蒺藜苜蓿(Medicago truncatula)等植物基因组中都有其同源基因,且存在基因扩张和收缩事件。过表达ScDHNS基因后发现转化株ScDHNS和SGT1基因表达量显著上调,且表达量显著高于马铃薯WT植株。且对应转化植株的总糖苷生物碱含量显著高于马铃薯WT植株,最高可达到364.3 mg/kg,是对照的2.4倍。亚细胞定位结果显示ScDHNS定位于过氧化物酶体。【结论】马铃薯ScDHNS基因可能参与调控糖苷生物碱合成关键基因SGT1的表达,通过β-氧化途径和甲羟戊酸通路协同影响糖苷生物碱的合成,该基因与糖苷生物碱在亚细胞水平上的区室化有重要关系,对于培育低糖苷生物碱的马铃薯品种(系)具有重要的应用价值。 展开更多
关键词 马铃薯野生种 恰柯薯 ScDHNS 基因克隆 亚细胞定位
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马铃薯全粉对酥性饼干理化性质和结构的影响 被引量：1
19
作者 高琦 曹丹 +3 位作者 王迪 薛友林 马永和 吕美 《食品研究与开发》 CAS 2024年第4期40-48,共9页
该文将0%~40%的马铃薯全粉添加到低筋小麦粉中制作酥性饼干,研究马铃薯全粉代替低筋小麦粉对酥性饼干产生的影响。测定饼干的质构特性(texture profile analysis,TPA)、色度值、巯基含量和粗蛋白含量并对其进行傅里叶变换红外光谱(Fouri... 该文将0%~40%的马铃薯全粉添加到低筋小麦粉中制作酥性饼干,研究马铃薯全粉代替低筋小麦粉对酥性饼干产生的影响。测定饼干的质构特性(texture profile analysis,TPA)、色度值、巯基含量和粗蛋白含量并对其进行傅里叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)分析及感官评价等。结果表明,添加马铃薯全粉,使面团的内聚性、黏性和弹性整体呈下降趋势,硬度增加;使酥性饼干的硬度降低,酥脆性增加,丰富其蛋白质构成,对酥性饼干的品质产生积极影响。随着马铃薯全粉添加量的增加,面团结构逐渐松散,与TPA数据结果一致。通过红外光谱图可以看出马铃薯全粉添加前后面团的峰值在3406 cm^(-1)(OH伸缩振动)和1500~1000 cm^(-1)(C—H的弯曲振动)处有明显差异,表明马铃薯全粉的添加主要影响蛋白-淀粉网络结构以及面筋蛋白与水的结合,进而影响酥性饼干的性质。综合各方面指标及感官评价,马铃薯全粉最佳添加量为30%~35%。 展开更多
关键词 马铃薯全粉 面团 酥性饼干 理化性质 微观结构
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马铃薯主栽品种抗马铃薯金线虫鉴定及抗性分子标记检测
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作者 黄立强 江如 +7 位作者 朱波汁 彭焕 许翀 宋家雄 陈敏 李永青 黄文坤 彭德良 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第8期1506-1516,共11页
[目的]马铃薯金线虫(Globodera rostochiensis)是国际公认的重要检疫性有害生物,目前已在云南、贵州、四川3省7县(市)发生危害,产区内多个种薯基地受到传播威胁。通过西南地区马铃薯主栽品种对马铃薯金线虫的抗性鉴定、分子标记检测及... [目的]马铃薯金线虫(Globodera rostochiensis)是国际公认的重要检疫性有害生物,目前已在云南、贵州、四川3省7县(市)发生危害,产区内多个种薯基地受到传播威胁。通过西南地区马铃薯主栽品种对马铃薯金线虫的抗性鉴定、分子标记检测及田间抗性评价,明确已知抗病基因的分布情况,为该地区马铃薯金线虫应急防控、抗病品种合理布局和良种推广提供依据。[方法]利用云南马铃薯金线虫群体对15份马铃薯主栽品种进行室内盆栽接种,计算最终单株孢囊数和相对感病性,根据抗性等级划分标准进行抗性评价;同时利用57R和TG689分子标记鉴定抗马铃薯金线虫H1,以β-胡萝卜素羟化酶基因的BCH分子标记为对照;并于2020年和2021年在云南省昭通市开展两年度的田间试验,在播种前和收获后分别采集土壤样品并分离孢囊,计算播种前初始群体密度(Pi)、最终群体密度(Pf)及平均繁殖系数(Pf/Pi)。马铃薯现蕾至始花期测定株高,收获时测定产量。[结果]15个马铃薯主栽品种中的云薯505、宣薯5号、会薯15号、会薯19号以及云薯304共5个品种为高抗品种,马铃薯金线虫基本不能在这些品种上繁殖;丽薯6号、宣薯6号为中感品种;其余8个为高感品种,尤其是会-2、丽薯15号以及宣薯8号的平均繁殖系数高于感病对照品种会薯16号(Pf/Pi=17.15)。两个H1基因鉴定分子标记结果大致相同,5个马铃薯品种,即云薯505、宣薯5号、会薯15号、云薯304和宣薯6号含H1。马铃薯金线虫的繁殖系数在田间抗/感马铃薯品种上具有显著性差异,抗性等级为9的高抗品种田间平均繁殖系数在2021年(0.04-0.12)和2022年(0.05-0.14)均<1.00,表明高抗品种种植后线虫田间群体密度有一定程度的降低。高感品种平均繁殖系数在2021年(1.18-2.75)和2022年(1.76-3.24)均>1.00,高感品种种植后田间线虫种群数量增加。不同品种间株高和产量差异显著(P<0.05),5个高抗品种株高的均值在两年间均显著高于8个高感品种。宣薯5号、会薯15号和会薯19号产量最高,两年度分别为51.67-56.48和33.28-40.57 t·hm^(-2),会-2产量最低。[结论]西南混作区主栽马铃薯高抗品种对马铃薯金线虫具有优良抗性,主要携带H1抗病基因且能够显著减少田间马铃薯金线虫群体密度。高抗品种中宣薯5号、会薯15号和会薯19号为高产抗病良种,云薯304为富锌薯片加工型品种。亟待根据马铃薯金线虫的发生分布,进一步有针对性地扩大对主栽品种抗性水平的鉴定。 展开更多
关键词 马铃薯金线虫 马铃薯抗性品种 H1抗病基因 分子标记检测
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