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鱼类高度不饱和脂肪酸合成的影响因素及其机理 被引量：28
1
作者 谢帝芝 王树启 +3 位作者 游翠红 陈芳 张庆昊 李远友 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期456-466,共11页
由于海水鱼类的高度不饱和脂肪酸(HUFA)合成能力一般缺乏或很弱,所以其配合饲料中需要添加较高比例富含HUFA的鱼油才能满足其正常生理功能的需要。随着鱼油资源的日益紧缺,研究者们试图寻找提高鱼体内源性HUFA合成能力的方法或途径,以... 由于海水鱼类的高度不饱和脂肪酸(HUFA)合成能力一般缺乏或很弱,所以其配合饲料中需要添加较高比例富含HUFA的鱼油才能满足其正常生理功能的需要。随着鱼油资源的日益紧缺,研究者们试图寻找提高鱼体内源性HUFA合成能力的方法或途径,以提高配合饲料中植物油替代鱼油的比例,而HUFA合成调控机制的阐明将有助于达到此目的。本文着重介绍影响鱼类HUFA生物合成的主要因素及其作用机理,包括不同脂肪源、日粮中n-3/n-6多不饱和脂肪酸(PUFA)比例、维生素和矿物质等营养因子,温度、盐度、光周期等环境因子,以及转录因子、激素与遗传因子等,以期为鱼类HUFA合成调控机制的深入研究提供参考。 展开更多
关键词 鱼类 高度不饱和脂肪酸 生物合成 影响因素
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海水仔稚鱼必需脂肪酸——n-6系列高度不饱和脂肪酸研究概况 被引量：8
2
作者 陈晓琳 刘镜恪 周利 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2004年第11期61-63,共3页
关键词 仔稚鱼 必需脂肪酸 海水鱼 饲料 EPA 生长 n-3hufa 高度不饱和脂肪酸 研究概况 细胞膜磷脂
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饲料中n-3高度不饱和脂肪酸含量对花尾胡椒鲷亲鱼组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响 被引量：5
3
作者 陈伟洲 李远友 +3 位作者 孙泽伟 黄俊辉 杜永兵 谭燕 《华南农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期96-100,共5页
以n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFA)含量(w)为1.12%、2.40%、3.70%、5.85%的4种配合饲料或冰鲜杂鱼喂养花尾胡椒鲷Plectorhynchus cinctus雌亲鱼1周年,研究饲料中n-3 HUFA含量对性腺、肌肉和肝胰脏等组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响.结... 以n-3高度不饱和脂肪酸(n-3 HUFA)含量(w)为1.12%、2.40%、3.70%、5.85%的4种配合饲料或冰鲜杂鱼喂养花尾胡椒鲷Plectorhynchus cinctus雌亲鱼1周年,研究饲料中n-3 HUFA含量对性腺、肌肉和肝胰脏等组织的脂质含量和脂肪酸构成的影响.结果显示,各组织中的脂质含量在各投喂组之间无显著差异(P>0.05).然而,在1.12%、2.40%和3.70%(w)投喂组,其性腺和肌肉脂质中18∶2n-6、二十碳五烯酸(EPA)、n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)、n-3 HUFA的含量与饲料中相应脂肪酸的含量存在较明显的平行变化趋势;在性腺脂质中,1.12%、2.40%、5.85%(w)投喂组的二十二碳六烯酸(DHA)和1.12%(w)投喂组的n-3 PUFA、n-3 HUFA的含量都显著低于冰鲜杂鱼投喂组(P<0.05);在1.12%、2.40%和3.70%(w)投喂组,上述3种组织中的n-3 PUFA、n-3 HUFA、DHA含量以及DHA/EPA比值都显著高于饲料中相应脂肪酸的含量和比值(P<0.05).结果表明,花尾胡椒鲷组织中的脂肪酸构成受饲料中n-3 HUFA含量影响,受影响的顺序是性腺>肌肉>肝胰脏;组织对n-3 PUFA、特别是DHA具有较强的选择性保留作用,说明这些脂肪酸在性腺发育成熟中具有重要的生理作用. 展开更多
关键词 花尾胡椒鲷亲鱼 n-3高度不饱和脂肪酸 组织 脂肪酸构成
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维生素C、E及高度不饱和脂肪酸交互作用对克氏原螯虾繁殖性能的影响 被引量：9
4
作者 宋光同 丁凤琴 +3 位作者 武松 陈静 汪翔 侯冠军 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期43-47,共5页
在室内,将体质量20-40g的克氏原螯虾饲养在50cm×40cm×40cm的水族箱中,投喂7种饲料：基础饲料（对照组,试验饲料1）;基础饲料＋0.5%维生素C＋0.02%维生素E＋8%高度不饱和脂肪酸（含6%秘鲁鱼油和2%大豆卵磷脂）（试验饲料2）;... 在室内,将体质量20-40g的克氏原螯虾饲养在50cm×40cm×40cm的水族箱中,投喂7种饲料：基础饲料（对照组,试验饲料1）;基础饲料＋0.5%维生素C＋0.02%维生素E＋8%高度不饱和脂肪酸（含6%秘鲁鱼油和2%大豆卵磷脂）（试验饲料2）;基础饲料＋0.5%维生素C＋0.02%维生素E（试验饲料3）;基础饲料＋8%高度不饱和脂肪酸（试验饲料4）;基础饲料＋0.02%维生素E（试验饲料5）;基础饲料＋0.5%维生素C（试验饲料6）;2#青虾全价颗粒饲料（粗蛋白≥30%）（试验饲料7）,每组饲料设置3个重复,研究了在饲料中添加维生素C、E及高度不饱和脂肪酸对克氏原螯虾培育成活率、抱卵率、抱卵量及孵化率的影响。76d的繁育结果表明,7组试验饲料对克氏原螯虾亲虾的培育成活率影响不显著（P〉0.05）。试验饲料2组亲虾的抱卵率（75%）和孵化率（82.8%）最高,显著高于对照组（P〈0.05）。饲料2组、3组、5组、6组亲虾的相对抱卵量差异不明显（P〉0.05）,显著高于饲料4组（仅添加高度不饱和脂肪酸）、1组（P〈0.05）,添加维生素C、维生素E的饲料3组的亲虾相对抱卵量最高,亲虾平均抱卵18粒/g,仅添加高度不饱和脂肪酸的饲料4组,亲虾培育成活率及相对抱卵量较低。结果表明,维生素C、维生素E和高度不饱和脂肪酸具有交互作用,能提高克氏原螯虾的繁殖性能。 展开更多
关键词 克氏原螯虾 维生素C、维生素E 高度不饱和脂肪酸 交互作用 繁殖性能
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高度不饱和脂肪酸对水生动物代谢的影响及其机理 被引量：4
5
作者 许友卿 刘晓丽 +2 位作者 安晓玲 王利香 丁兆坤 《饲料工业》 北大核心 2017年第4期1-7,共7页
高度不饱和脂肪酸(HUFAs)是机体必需的脂肪酸(EFAs),功能多而重要。然而,在现实研究中,从脂肪或脂肪酸的角度研究其对机体影响的多,专题研究HUFAs的少,以致对HUFAs的影响及其机理的研究不够全面。本文概述HUFAs对水生动物代谢的影响及机... 高度不饱和脂肪酸(HUFAs)是机体必需的脂肪酸(EFAs),功能多而重要。然而,在现实研究中,从脂肪或脂肪酸的角度研究其对机体影响的多,专题研究HUFAs的少,以致对HUFAs的影响及其机理的研究不够全面。本文概述HUFAs对水生动物代谢的影响及机理,重点综述HUFAs对脂肪酸代谢、蛋白质代谢、糖(能量)代谢、核酸代谢的影响及其机理,以便进一步深入研究、掌握HUFAs影响水生动物代谢的规律和调控机制,有效地应用HUFAs调控水生动物代谢,改善水生动物的生长发育,促进其健康养殖,提高生产效率,增加社会效益和经济效益。 展开更多
关键词 高度不饱和脂肪酸 调控 代谢 生长发育 水生动物
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高度不饱和脂肪酸对水生动物生长、发育和繁殖的影响与机理 被引量：6
6
作者 许友卿 韩进华 +2 位作者 陈亨德 钟艺文 丁兆坤 《水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期271-277,共7页
高度不饱和脂肪酸是多不饱和脂肪酸中具有二十个碳原子以上,含3个或3个以上双键的脂肪酸~[1-4],主要有花生四烯酸（C20：4n-6）、二十二碳六烯酸（C22：6n-3）和二十碳五烯酸（C20：5n-3）等~[5-12]。
关键词 高度不饱和脂肪酸 调控 繁殖 生长发育 水生动物
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海水鱼类高度不饱和脂肪酸营养研究概况 被引量：25
7
作者 高淳仁 雷霁霖 《海洋水产研究》 CSCD 2000年第3期72-76,共5页
就近年来国外有关海水鱼类高度不饱和脂肪酸必需性的研究、海水鱼类对 n- 3系列高度不饱和脂肪酸需求量的研究、不同脂型脂肪酸的利用效果。
关键词 海水鱼类 高度不饱和脂肪酸 需求量 利用 转化
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高度不饱和脂肪酸对中国对虾亲虾的产卵和卵质的影响 被引量：29
8
作者 季文娟 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期240-246,共7页
用高度不饱和脂肪酸组成和含量不同的四种饲料饲养中国对虾亲虾以研究高度不饱和脂肪酸对中国对虾亲虾产卵及卵质的影响。试验采用脂肪酸组成模式不同的鱼油、亚麻油、玉米油和猪油为脂肪源配制的饲料对产卵前的亲虾进行６０天的投喂... 用高度不饱和脂肪酸组成和含量不同的四种饲料饲养中国对虾亲虾以研究高度不饱和脂肪酸对中国对虾亲虾产卵及卵质的影响。试验采用脂肪酸组成模式不同的鱼油、亚麻油、玉米油和猪油为脂肪源配制的饲料对产卵前的亲虾进行６０天的投喂试验，测定了不同脂肪酸组成的饲料对亲虾产卵量、孵化率和卵脂肪酸组成的影响，并经回归分析结果表明，卵脂肪中的２０∶５ω３（ＥＰＡ）与产卵量、２２∶６ω３（ＤＨＡ）与孵化率有相关关系，表明了ＥＰＡ、ＤＨＡ这二种高度不饱和脂肪酸对中国对虾的繁殖力具有特殊的作用，中国对虾亲虾对ＥＰＡ和ＤＨＡ的最低需要量为干饲料的１．５％，以保证正常的产卵和卵质。 展开更多
关键词 高度不饱和 脂肪酸 中国对虾 产卵 卵质
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合成高度不饱和脂肪酸△6去饱和酶研究的回顾与前瞻 被引量：8
9
作者 许友卿 郑一民 丁兆坤 《饲料工业》 2008年第14期41-44,共4页
高度不饱和脂肪酸（Highly unsaturated fatty acids．HUFAs）在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。同时．n-6HUFAs还能降低心血管疾病的发生率．n-3HUFAs，特别是二十二碳六烯酸（Docosa... 高度不饱和脂肪酸（Highly unsaturated fatty acids．HUFAs）在维持机体的正常机能、促进生长、发育、繁殖和提高成活率等方面发挥重要的生理作用。同时．n-6HUFAs还能降低心血管疾病的发生率．n-3HUFAs，特别是二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic acid．DHA）、二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic acid．EPA）还能防止动脉粥样化。 展开更多
关键词 高度不饱和脂肪酸 去饱和酶 二十二碳六烯酸 合成 二十碳五烯酸 心血管疾病 促进生长 生理作用
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微藻异养培养生产ω-3高度不饱和脂肪酸 被引量：1
10
作者 姜悦 陈峰 梁世中 《水产学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第S1期87-90,共4页
关键词 微藻 ω-3高度不饱和脂肪酸 异养培养
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高度不饱和脂肪酸的药用研究 被引量：1
11
作者 范文异 巴跃民 王敬涛 《沈阳教育学院学报》 2002年第4期115-116,共2页
高度不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,具有重要和独特的生理活性,能有效的降低血脂,抑制血小板凝聚等作用,同时对体内复杂的生理代谢和生命现象都具有重要影响。
关键词 高度不饱和脂肪酸 药用研究 生理活性 血小板 生理代谢
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多不饱和脂肪酸对鱼饲料转化率的影响及其机理 被引量：7
12
作者 许友卿 钟鸣 丁兆坤 《饲料工业》 北大核心 2010年第8期46-50,共5页
由于过分的海洋捕捞以及对海水鱼消费的增加,导致海水鱼油供不应求,研究使用鱼油替代品发展水产养殖业势在必行。植物油供应稳定,价廉物美,但是它富含多不饱和脂肪酸(PUFAs),却缺乏高度不饱和脂肪酸(HUFAs),尤其缺乏n-3HUFAs。文章结合... 由于过分的海洋捕捞以及对海水鱼消费的增加,导致海水鱼油供不应求,研究使用鱼油替代品发展水产养殖业势在必行。植物油供应稳定,价廉物美,但是它富含多不饱和脂肪酸(PUFAs),却缺乏高度不饱和脂肪酸(HUFAs),尤其缺乏n-3HUFAs。文章结合本研究所多年来对HUFAs的研究成果,重点综述PUFAs特别是n-3HUFAs对鱼饲料转化率的影响及其机理,并探索植物油替代鱼油存在的问题及解决方法,以促进有效利用PUFAs和用植物油替代鱼油养殖海水鱼,发展可持续的海水养殖业。 展开更多
关键词 多不饱和脂肪酸(PUFAs) 高度不饱和脂肪酸(hufas) 饲料转化率(FCR) 鱼类
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皱褶臂尾轮虫的营养价值与它的W3高度不饱和脂肪酸含量的关系
13
作者 渡边武 大和史人 +3 位作者 北岛力 藤田矢郎 米康夫 董存有 《水产科技》 1982年第1期37-38,共2页
鱼类饵料中必须脂肪酸(HFA)的存在是鱼类代谢正常的必备因素，这已在大鲶大马哈鱼、硬头鳟等鱼的饵耳料试验中证实了。为了确定皱褶臂尾轮虫Brachionus Plicatilis对鱼类营养价值的高低，作者于1979年用两种不同的方法来培养皱褶臂尾轮虫，
关键词 皱褶臂尾轮虫 营养价值 W-3高度不饱和脂肪酸含量 必需脂肪酸 水产饲料
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亚油酸水合酶生物合成微生物源羟基不饱和脂肪酸的研究进展 被引量：2
14
作者 彭舒悦 梁暖意 +4 位作者 张延镇 郭前婉 王琪 赵萌 Michael GGänzle 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第22期449-456,共8页
羟基不饱和脂肪酸(Hydroxy unsaturated fatty acids,HUFA)是一类功能性脂肪酸,其生物合成法特异性强、对环境友好,是HUFA制备的主要方法之一。本文就两种较受关注的微生物源HUFA,即10-羟基-12-十八碳烯酸(10-hydroxy-12-octadecenoic a... 羟基不饱和脂肪酸(Hydroxy unsaturated fatty acids,HUFA)是一类功能性脂肪酸,其生物合成法特异性强、对环境友好,是HUFA制备的主要方法之一。本文就两种较受关注的微生物源HUFA,即10-羟基-12-十八碳烯酸(10-hydroxy-12-octadecenoic acid,10-HOE)、13-羟基-9-十八碳烯酸(13-hydroxy-9-octadecenoic acid,13-HOE)进行了来源、功能特性及应用的介绍,归纳总结了用于合成10-HOE和13-HOE的亚油酸水合酶的研究进展;最后展望了HUFA功能特性和生物合成的研究方向,建议基于胶体界面化学理论来提高亚油酸水合酶合成HUFA的转化效率。 展开更多
关键词 羟基不饱和脂肪酸(hufa) 10-羟基-12-十八碳烯酸(10-HOE) 13-羟基-9-十八碳烯 酸(13-HOE) 亚油酸水合酶 生物合成
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军曹鱼△6脂肪酸去饱和酶的cDNA序列克隆与基因表达 被引量：8
15
作者 许友卿 郑一民 丁兆坤 《中国水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期1183-1191,共9页
为了研究海水鱼合成高度不饱和脂肪酸(Highly unsaturated fatty acids,HUFAs)的关键酶,本研究克隆了军曹鱼(Rachycentron canadum)的△6脂肪酸去饱和酶的部分cDNA序列。根据GenBank已公布的其他鱼类的△6脂肪酸去饱和酶cDNA序列进行分... 为了研究海水鱼合成高度不饱和脂肪酸(Highly unsaturated fatty acids,HUFAs)的关键酶,本研究克隆了军曹鱼(Rachycentron canadum)的△6脂肪酸去饱和酶的部分cDNA序列。根据GenBank已公布的其他鱼类的△6脂肪酸去饱和酶cDNA序列进行分析,设计了一对用于PCR扩增军曹鱼的△6脂肪酸去饱和酶基因保守序列的引物;然后以军曹鱼肝总RNA为模板,通过RT-PCR的方法扩增出一段长度为743bp的片段,该片段经纯化后,连接至pMD18-T载体上进行测序。结果显示,该片段与欧洲狼鲈(Dicentrarchus labrax)△6脂肪酸去饱和酶基因的覆盖区同源性为90.4%,该蛋白结构含有2个组氨酸保守区(HDFGH和HFQHH)和2个跨膜结构域,具有典型的△6脂肪酸去饱和酶结构特点。通过荧光定量PCR(Real-time quantityPCR,RTQ-PCR)检测该基因在军曹鱼幼鱼不同组织中的表达量,发现△6脂肪酸去饱和酶基因在军曹鱼脑的表达量最高;其次是肝;再其次是心、肠、脾、肾、鳃;而肌肉和皮肤的表达量相对较低,在脂肪组织中没有检测到△6去饱和酶基因的表达。结论为,军曹鱼具有合成HUFAs的关键酶—△6脂肪酸去饱和酶,在其所有组织中以脑之含量最多。 展开更多
关键词 高度不饱和脂肪酸 △6脂肪酸去饱和酶 基因克隆 基因表达 荧光定量PCR 军曹鱼
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修剪和海拔高度对茶树嫩梢脂肪酸组分的影响 被引量：1
16
作者 P. O. Owuor 罗启香 《世界热带农业信息》 1992年第1期10-13,42,共5页
茶树无性系S_(15/10)嫩梢的脂肪酸(FA)含量随修剪后时间的延长而下降,这说明一般的芳香质量随下次修剪时间的接近而提高。在10公里的半径范围内,无性系6/8,TN14—3和S_(15/10)的脂肪酸含量随立地环境而变化。脂肪酸含量随海拔高度的降... 茶树无性系S_(15/10)嫩梢的脂肪酸(FA)含量随修剪后时间的延长而下降,这说明一般的芳香质量随下次修剪时间的接近而提高。在10公里的半径范围内,无性系6/8,TN14—3和S_(15/10)的脂肪酸含量随立地环境而变化。脂肪酸含量随海拔高度的降低而略有增加,但相关不显著。 展开更多
关键词 海拔高度 脂肪酸组分 修剪时间 立地环境 茶叶品质 茶叶质量 无性系 不饱和脂肪酸 半径范围 酸降解
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高产DHA海洋真菌Thraustochytrium sp.FJN-10脂肪酸的组型及其18S rDNA序列分析 被引量：8
17
作者 黄建忠 刘丽霞 吴松刚 《药物生物技术》 CAS CSCD 2005年第1期1-5,共5页
　采用松花粉垂钓法分离到一株 Docosahexaenoic acid (DHA)高产菌 FJN 10。该菌株长链高度不饱和脂肪酸的组成为DHA(43.2%)和花生酸(17.5%)。高密度培养获得 33.0 g/L生物量。该菌株生活史中有营养细胞、孢子囊和孢囊胞子。对其 18S r... 　采用松花粉垂钓法分离到一株 Docosahexaenoic acid (DHA)高产菌 FJN 10。该菌株长链高度不饱和脂肪酸的组成为DHA(43.2%)和花生酸(17.5%)。高密度培养获得 33.0 g/L生物量。该菌株生活史中有营养细胞、孢子囊和孢囊胞子。对其 18S rRNA基因进行了克隆测序,并登录 GenBank(AY773276)。依据18S rRNA 基因建立的系统进化树分析表明:该菌与 Thraustochytrium sp. CHN 和 Thraustochytrium spMBIC11092具有紧密的亲源关系。 展开更多
关键词 海洋真菌 组型 营养细胞 RNA基因 系统进化 高度不饱和脂肪酸 克隆测序 DNA序列分析 DHA 松花粉
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氮源及其浓度对三角褐指藻生长及其脂肪酸组成的影响 被引量：7
18
作者 刘梅芳 王海英 《中南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2008年第2期32-35,共4页
为研究氮源的种类和浓度对三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)生长及脂肪酸组成的影响,用含有不同浓度的NO3-和NH+4在叉培养基中对三角褐指藻进行培养,测定了其生长及脂肪酸的组成.结果表明,以NH4+为氮源时三角褐指藻的比生长速率... 为研究氮源的种类和浓度对三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)生长及脂肪酸组成的影响,用含有不同浓度的NO3-和NH+4在叉培养基中对三角褐指藻进行培养,测定了其生长及脂肪酸的组成.结果表明,以NH4+为氮源时三角褐指藻的比生长速率大于硝酸钠;在NH4+为2.1 mmol/L时三角褐指藻达到最高比生长速率.三角褐指藻的主要脂肪酸是14∶0、16∶0、16∶1和20∶5n-3(二十碳五烯酸,EPA).以NO3-为氮源时,EPA和高度不饱和脂肪酸(PUFAs)含量随着NO3-浓度增加先上升后下降,在1.0 mmol/L时的EPA占总脂肪酸质量分数比达到最高(16.9%).当氯化铵浓度大于3.9 mmol/L时,EPA的含量占总脂肪酸质量分数比随浓度的增加较大,在8.0 mmol/L达到26.1%. 展开更多
关键词 氮源 三角褐指藻 脂肪酸 高度不饱和脂肪酸 二十碳五稀酸
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海水仔稚鱼必需脂肪酸和磷脂的营养需求 被引量：5
19
作者 刘镜恪 徐世宏 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2006年第11期75-81,共7页
关键词 海水仔稚鱼 营养需求 必需脂肪酸 磷脂 高度不饱和脂肪酸 大量死亡 生产性育苗 鱼类营养
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必需脂肪酸在家禽生产中的研究应用与发展 被引量：1
20
作者 李红宇 《养殖技术顾问》 2013年第7期224-225,共2页
1必需脂肪酸概述 凡是动物体内不能合成，必须由日粮供给，或能通过体内特定前体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸（EFA）。EFA是多不饱和脂肪酸，’但并非所有多不饱和脂肪酸都是EFA。通常将具... 1必需脂肪酸概述 凡是动物体内不能合成，必须由日粮供给，或能通过体内特定前体物形成，对机体正常机能和健康具有重要保护作用的脂肪酸称为必需脂肪酸（EFA）。EFA是多不饱和脂肪酸，’但并非所有多不饱和脂肪酸都是EFA。通常将具有两个或两个以上双键的脂肪酸称为高度不饱和脂肪酸或多不饱和脂肪酸（PUFA）。 展开更多
关键词 必需脂肪酸 家禽生产 多不饱和脂肪酸 高度不饱和脂肪酸 应用 动物体内 保护作用 EFA
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