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酶改性对高温变性豆粕溶解性的影响 被引量：6
1
作者 任为聪 程建军 +2 位作者 张智宇 赵伟华 江连洲 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第21期137-141,共5页
采用碱性蛋白酶改性提高高温变性豆粕的溶解性。以氮溶解指数(NSI)为指标,考察pH值、底物质量浓度、加酶量、温度、时间对高温变性豆粕NSI的影响。通过单因素和响应面试验确定优化酶解高温变性豆粕的工艺条件,在pH9.0、底物质量浓度8.56... 采用碱性蛋白酶改性提高高温变性豆粕的溶解性。以氮溶解指数(NSI)为指标,考察pH值、底物质量浓度、加酶量、温度、时间对高温变性豆粕NSI的影响。通过单因素和响应面试验确定优化酶解高温变性豆粕的工艺条件,在pH9.0、底物质量浓度8.56g/100mL、加酶量13004.69U/gpro、温度59.10℃、时间20.47min时,水解度(DH)虽然为15.86%,但NSI值从21.24%达到了92.58%。 展开更多
关键词 酶法改性 高温变性豆粕 响应面 NSI
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复合蛋白酶水解高温变性豆粕的研究 被引量：5
2
作者 王金玲 江连洲 +2 位作者 许晶 李杨 杨柳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第7期298-301,共4页
以高温变性豆粕为原料,采用单因素和正交实验方法,对高温变性豆粕在复合蛋白酶作用下的水解特性进行深入研究。考查高温变性豆粕中蛋白质水解度随酶添加量、酶解温度、酶解时间、pH及底物浓度的变化规律,得到了水解高温变性豆粕的最佳... 以高温变性豆粕为原料,采用单因素和正交实验方法,对高温变性豆粕在复合蛋白酶作用下的水解特性进行深入研究。考查高温变性豆粕中蛋白质水解度随酶添加量、酶解温度、酶解时间、pH及底物浓度的变化规律,得到了水解高温变性豆粕的最佳水解条件。结果表明,复合蛋白酶水解高温变性豆粕的最佳条件为:酶添加量18000U/g,温度55℃,水解时间4h,pH为7·0,底物浓度9%。此条件下高温变性豆粕中蛋白质水解度可达到36·8%。 展开更多
关键词 高温变性豆粕 复合蛋白酶 水解度
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高温变性对双链DNA分子的损害 被引量：4
3
作者 朱军民 饶贤才 胡福泉 《第三军医大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期491-492,共2页
关键词 高温变性 双链DNA DNA损害
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高温变性豆粕酶改性过程中蛋白质结构的变化 被引量：2
4
作者 任为聪 程建军 +2 位作者 张智宇 赵伟华 江连洲 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期42-47,共6页
研究了高温变性豆粕(HDDSF)酶改性过程中蛋白质的结构变化,分析了高温变性豆粕蛋白质溶解性提高与结构的关系。在不同水解度(DH)下,检测酶改性处理前后的可溶性蛋白质的的表面巯基(SSH)、自由巯基(FSH)、总巯基(TSH)、二硫键(-S-S-)和... 研究了高温变性豆粕(HDDSF)酶改性过程中蛋白质的结构变化,分析了高温变性豆粕蛋白质溶解性提高与结构的关系。在不同水解度(DH)下,检测酶改性处理前后的可溶性蛋白质的的表面巯基(SSH)、自由巯基(FSH)、总巯基(TSH)、二硫键(-S-S-)和表面疏水性(H0),通过SDS-PAGE图谱分析蛋白亚基变化。随着DH的提高,高温变性豆粕蛋白质溶解性增加,自由巯基和表面疏水性下降,总巯基和二硫键先上升后下降。经酶改性后蛋白质溶解性明显提高,酶解促使高温变性豆粕的不溶性蛋白质生成了以二硫键为主要化学键连接的可溶性聚合物,在酶继续作用下,生成的聚合物被最终酶解。 展开更多
关键词 高温变性豆粕 酶改性 二硫键 表面疏水性
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物理方法提高高温变性豆粕可溶性蛋白质的方法 被引量：5
5
作者 程建军 任为聪 +2 位作者 王帅 张智宇 赵伟华 《食品科学技术学报》 CAS 2014年第3期23-31,共9页
研究了微波处理、水浴加热、超声处理及高压均质对高温变性豆粕可溶性蛋白含量的影响.通过实验证明微波处理和水浴加热对提高高温变性豆粕氮溶解指数效果明显,并对两种加热处理方式进行了正交L9(34)优化试验.结果表明,微波(700 W)处理在... 研究了微波处理、水浴加热、超声处理及高压均质对高温变性豆粕可溶性蛋白含量的影响.通过实验证明微波处理和水浴加热对提高高温变性豆粕氮溶解指数效果明显,并对两种加热处理方式进行了正交L9(34)优化试验.结果表明,微波(700 W)处理在pH 8.0,底物质量分数3%,时间5 min时氮溶解指数达到70.39%;加热处理高温变性豆粕的较佳条件为pH 8.0,反应时间90 min,底物质量分数为1%,其溶液氮溶解指数可达74.81%;但在较高底物质量分数(3%)下,加热处理高温变性豆粕的氮溶解指数只达到63.96%.微波处理后蛋白质的其他功能性要优于酶处理后的,因此微波加热处理高温变性豆粕可有效提高生产效率,有利于实现工业化生产. 展开更多
关键词 物理方法 高温变性豆粕 氮溶解指数
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复合蛋白酶水解高温变性豆粕的研究
6
作者 王金玲 江连洲 +2 位作者 许晶 李杨 杨柳 《大豆科技》 2019年第S01期156-159,共4页
以高温变性豆粕为原料,采用单因素和正交实验方法,对高温变性豆粕在复合蛋白酶作用下的水解特性进行深入研究。考查高温变性豆粕中蛋白质水解度随酶添加量、酶解温度、酶解时间、p H及底物浓度的变化规律,得到了水解高温变性豆粕的最佳... 以高温变性豆粕为原料,采用单因素和正交实验方法,对高温变性豆粕在复合蛋白酶作用下的水解特性进行深入研究。考查高温变性豆粕中蛋白质水解度随酶添加量、酶解温度、酶解时间、p H及底物浓度的变化规律,得到了水解高温变性豆粕的最佳水解条件。结果表明,复合蛋白酶水解高温变性豆粕的最佳条件为:酶添加量18000 U/g,温度55℃,水解时间4 h,pH为7.0,底物浓度9%。此条件下高温变性豆粕中蛋白质水解度可达到36.8%。 展开更多
关键词 高温变性豆粕 复合蛋白酶 水解度
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低活化铁素体/马氏体钢搅拌摩擦焊接头的高温蠕变性能
7
作者 高焓 周佳芬 +4 位作者 梁旭东 王笑含 尹玉环 包云峰 崔雷 《电焊机》 2023年第3期101-110,共10页
对5 mm厚度的低活化铁素体/马氏体钢(Reduced activation ferritic/martensitic steel,RAFM)进行了搅拌摩擦焊接,通过焊接接头的高温蠕变实验,研究低活化钢搅拌摩擦焊接头的高温蠕变性能与失效机理。结果表明,低活化钢搅拌摩擦焊接头高... 对5 mm厚度的低活化铁素体/马氏体钢(Reduced activation ferritic/martensitic steel,RAFM)进行了搅拌摩擦焊接,通过焊接接头的高温蠕变实验,研究低活化钢搅拌摩擦焊接头的高温蠕变性能与失效机理。结果表明,低活化钢搅拌摩擦焊接头高温力学性能良好。合金元素W和Ta含量高的RAFM钢的接头高温蠕变寿命更长,原因是Ta和W在高温环境中形成了更多的析出相,包括MX相和Laves相,对位错滑移的阻碍作用更强。650℃的蠕变寿命远远短于600℃的原因可能是,高温使得位错非常容易发生滑移,在Laves相还没有长大、MX相对位错滑移的阻碍作用不够强的情况下,在某些部位形成了密集的蠕变孔洞,造成有效横截面积急剧减少,应力集中严重,引发裂纹导致断裂。 展开更多
关键词 搅拌摩擦焊 高温蠕变性能 焊接接头 低活化铁素体/马氏体钢
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添加食用废油和聚合物的沥青结合料物理和高温流变性能研究
8
作者 杨力 《企业科技与发展》 2023年第7期51-55,共5页
聚合物改性沥青可以有效地提升沥青路面的各项性能,因此近年来得到越来越广泛的应用,其中食用废油的再生利用也受到国内众多学者的关注。文章研究了一种新的含食用废油的聚合物改性沥青结合料的制备方法,并开展试验对含食用废油聚合物... 聚合物改性沥青可以有效地提升沥青路面的各项性能,因此近年来得到越来越广泛的应用,其中食用废油的再生利用也受到国内众多学者的关注。文章研究了一种新的含食用废油的聚合物改性沥青结合料的制备方法,并开展试验对含食用废油聚合物改性沥青的相关性能进行分析和评估。老化试验结果表明:在沥青中加入食用废油和聚合物能显著提升沥青的抗老化性能;温度扫描试验结果表明:含有食用废油和聚合物的沥青具有较好的高温性能,但食用废油降低了改性沥青的复数模量和车辙因子,不利于改性沥青的高温性能;频率扫描试验结果表明:含有食用废油的聚合物改性沥青具有更低的温度敏感性,这与食用废油含有与沥青相似的轻质组分相关。文章的研究结果可为食用废油在聚合物改性沥青中的应用提供参考。总体而言,食用废油有利于降低聚合物改性沥青的温度敏感性和提升沥青的抗老化性能,但不利于改性沥青的高温性能。 展开更多
关键词 食用废油 聚合物 沥青结合料 物理性能 高温流变性能
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高模量沥青高温流变性能的研究
9
作者 王素青 《山西交通科技》 2023年第4期4-7,共4页
为探究高模量沥青的高温流变特性,采用动态剪切流变试验(DSR)和多应力蠕变恢复试验(MSCR),在不同温度应力条件下,研究了高模量剂掺量对高模量沥青复数剪切模量、车辙因子、蠕变恢复率R、不可恢复蠕变柔量J_(nr)、应力敏感性指标J_(nr-di... 为探究高模量沥青的高温流变特性,采用动态剪切流变试验(DSR)和多应力蠕变恢复试验(MSCR),在不同温度应力条件下,研究了高模量剂掺量对高模量沥青复数剪切模量、车辙因子、蠕变恢复率R、不可恢复蠕变柔量J_(nr)、应力敏感性指标J_(nr-diff)等高温性能指标的影响。结果表明:随着高模量剂掺量的提高,高模量沥青的复数剪切模量、车辙因子及蠕变恢复率指标随之增大,不可恢复蠕变柔量指标减小,说明高模量改性沥青的弹性行为逐渐变好,抗永久变形性能变强;J_(nr-diff)指标随之增大,应力敏感性变差。 展开更多
关键词 高模量沥青 复数模量 车辙因子 高温流变性能 蠕变特性
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SBR和纳米ZnO复合改性沥青高温性能研究
10
作者 张志华 《交通世界》 2024年第8期53-55,共3页
为了提高沥青的高温流变性能,采用动态剪切流变试验和多应力蠕变试验研究了SBR聚合物和纳米氧化锌(ZnO)复合改性沥青的高温性能,并分析了复合改性沥青的储存稳定性。结果表明:相对于普通基质沥青,SBR和纳米ZnO复合改性沥青针入度下降,... 为了提高沥青的高温流变性能,采用动态剪切流变试验和多应力蠕变试验研究了SBR聚合物和纳米氧化锌(ZnO)复合改性沥青的高温性能,并分析了复合改性沥青的储存稳定性。结果表明:相对于普通基质沥青,SBR和纳米ZnO复合改性沥青针入度下降,软化点提高;改性沥青车辙因子和弹性恢复率显著增加,随着改性剂掺量的增加效果更加明显;与纳米ZnO相比,SBR聚合物对沥青高温抗车辙性能改性效果更明显;同时,高SBR聚合物含量的改性沥青储存稳定性较差。 展开更多
关键词 聚合物 纳米材料 改性沥青 高温流变性能 氧化锌
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SiC_P/ZA27复合材料界面微结构分析及高温蠕变性能 被引量：13
11
作者 祝要民 谢敬佩 +1 位作者 李晓辉 李炎 《复合材料学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期42-45,共4页
利用透射电镜分析和高温持久硬度试验 ,研究了 Si CP/ ZA2 7复合材料界面微结构和高温蠕变性能。结果表明 ,Si CP/ ZA复合材料具有较好的高温蠕变性能。对其试样进行微观分析 ,基体中的 η相和增强相 Si CP都能显著提高 ZA2
关键词 SICP/ZA27复合材料 界面微结构 高温蠕变性能 金属基复合材料 ZA27合金 碳化硅颗粒
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SEBS/橡胶粉复合改性沥青高温流变性研究 被引量：7
12
作者 马峰 王蒙蒙 +3 位作者 傅珍 代佳胜 李晨 王博雅 《公路工程》 北大核心 2020年第6期59-65,共7页
为使沥青路面在服役温度内具有良好的路用性能,选用SEBS(氢化苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物)改性剂对橡胶沥青进行复合改性,在保持橡胶粉掺量一定的情况下制备不同SEBS掺量的复合改性沥青,应用频率和温度两种扫描模式下的动态剪切流变试验(D... 为使沥青路面在服役温度内具有良好的路用性能,选用SEBS(氢化苯乙烯-丁二烯嵌段共聚物)改性剂对橡胶沥青进行复合改性,在保持橡胶粉掺量一定的情况下制备不同SEBS掺量的复合改性沥青,应用频率和温度两种扫描模式下的动态剪切流变试验(DSR)分析其流变性能,利用时温等效原理构建主曲线分析其粘弹性规律,并通过多重应力蠕变恢复试验评价其高温性能。试验结果表明,SEBS改性剂不仅能显著提高沥青的抗疲劳能力,还能有效改善其感温性能,并随着SEBS掺量的增加改善效果愈加显著;SEBS改性剂的加入使沥青老化前后的车辙因子(G^*/sinδ)增大,基质沥青的抗变形能力得到提高,沥青的高温性能更佳;在受力之后,8%SEBS掺量复合改性沥青老化前应变恢复率提升3.68倍,其恢复变形能力较基质沥青优异。综合评价各项指标,推荐SEBS最优掺量为8%。 展开更多
关键词 道路工程 复合改性沥青 SEBS 橡胶粉 高温流变性
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玻璃纤维和木质素纤维对沥青胶浆老化前后的高温流变性能影响 被引量：10
13
作者 田华 曾梦澜 +2 位作者 吴超凡 夏漾 朱沅锋 《公路工程》 2008年第4期37-41,共5页
为了研究玻璃纤维和木质素纤维对沥青胶浆性能的影响,采用动态剪切流变仪(DSR)对沥青胶浆的高温流变性能进行研究,分析了玻璃纤维和木质素纤维用量对老化前后沥青胶浆高温性能的影响。结果表明,增加玻璃纤维和木质素纤维用量均使沥青胶... 为了研究玻璃纤维和木质素纤维对沥青胶浆性能的影响,采用动态剪切流变仪(DSR)对沥青胶浆的高温流变性能进行研究,分析了玻璃纤维和木质素纤维用量对老化前后沥青胶浆高温性能的影响。结果表明,增加玻璃纤维和木质素纤维用量均使沥青胶浆的高温性能改善,相同用量木质素纤维的改善效果优于玻璃纤维。薄膜老化(TFOT)前后,玻璃纤维对沥青胶浆高温抗车辙性能的改善优于木质素纤维。随着温度的升高,各种纤维用量沥青胶浆的高温抗车辙能力下降。 展开更多
关键词 玻璃纤维 木质素纤维 沥青胶浆 动态剪切流变仪(DSR) 高温流变性能
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高渗透水泥浆高温高压流变性研究 被引量：8
14
作者 何育荣 王瑞和 +2 位作者 邱正松 王毅 肖砢 《石油大学学报（自然科学版）》 EI CSCD 北大核心 2005年第3期57-60,共4页
随着油气开采难度的增大,对固井质量和固井水泥浆添加剂的要求越来越高,需要研制开发出新型高渗透水泥浆体系。借助美国产Fann50流变仪,研究了温度和压力对高渗透水泥浆流变性的影响,并与常规水泥浆进行了对比。分析结果表明,一定压力下... 随着油气开采难度的增大,对固井质量和固井水泥浆添加剂的要求越来越高,需要研制开发出新型高渗透水泥浆体系。借助美国产Fann50流变仪,研究了温度和压力对高渗透水泥浆流变性的影响,并与常规水泥浆进行了对比。分析结果表明,一定压力下,高渗透水泥浆的动切力、表观粘度随温度的升高而逐渐降低,流性指数减小;一定温度下,压力对高渗透水泥浆体系流变参数的影响不如温度明显。高渗透水泥浆比常规水泥浆体系具有更好的热稳定性。运用宾汉、幂律、卡森、赫切尔巴尔克莱(H B)、带剪切稀释系数等5种模式对实验数据进行了拟合分析,结果表明,H B模式是描述高渗透水泥浆高温高压流变性的最佳模式。 展开更多
关键词 高渗透水泥浆 高温高压流变性 固井质量 添加剂 动切力 H-B模式
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竹粉改性沥青高温流变性能研究 被引量：3
15
作者 赵婷 高明星 +2 位作者 赵毕力格 张贵满 朱守林 《森林工程》 北大核心 2022年第3期143-152,共10页
为拓宽竹材应用领域,提高竹材利用率,尝试采用多种不同竹粉掺量对沥青进行改性。利用针入度、软化点、延度、PG高温分级及温度扫描试验探讨竹粉对于沥青高温流变性能的影响。试验结果表明,竹粉改性沥青的针入度值和10℃延度值随竹粉掺... 为拓宽竹材应用领域,提高竹材利用率,尝试采用多种不同竹粉掺量对沥青进行改性。利用针入度、软化点、延度、PG高温分级及温度扫描试验探讨竹粉对于沥青高温流变性能的影响。试验结果表明,竹粉改性沥青的针入度值和10℃延度值随竹粉掺量增加而减小,软化点逐渐增大,沥青PG分级有所提高;在沥青中掺入竹粉能够提高沥青的复数剪切模量,降低相位角,沥青的抗车辙性能有所增强并改善了其在高温作用下的黏弹性,随着竹粉掺量的增加,高温流变性能优势更加明显。将竹粉掺入沥青中可以改善沥青本身的性质,提高高温抗变形能力,降低短期老化的影响和温度敏感性,使沥青适用于更高温域的路用环境。 展开更多
关键词 竹粉 改性沥青 沥青PG分级 温度扫描试验 高温流变性能 沥青老化
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塔参—1井钻井液高温流变性研究与应用 被引量：2
16
作者 吴晓花 卢虎 +1 位作者 贾应林 经建平 《钻采工艺》 CAS 2003年第3期89-90,97,共3页
通过阐述钻井液流变性与钻井工作密不可分的特点 ,引出钻井液高温流变性的重要性。重点介绍在塔参 - 1井运用测得的高温流变参数及回归方程 ,调整钻井液流变性 ,改善钻井液携砂能力 ,提高滤饼致密度 ,防止钻井液对井壁的冲蚀 ,以减少易... 通过阐述钻井液流变性与钻井工作密不可分的特点 ,引出钻井液高温流变性的重要性。重点介绍在塔参 - 1井运用测得的高温流变参数及回归方程 ,调整钻井液流变性 ,改善钻井液携砂能力 ,提高滤饼致密度 ,防止钻井液对井壁的冲蚀 ,以减少易坍塌井段由井塌引起的蹩钻、阻卡、下钻不到底、划眼频繁、甚至卡钻等的复杂局面 ,成功地为塔参 - 1井提供了技术支持。 展开更多
关键词 塔参-1井 钻井液 高温流变性 回归方程 石油钻井
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ZG20SiMn高温流变性能研究 被引量：1
17
作者 康进武 熊守美 +1 位作者 柳百成 黄天佑 《上海金属》 CAS 2004年第1期7-11,共5页
在Gleeble-15000热力模拟实验机上测定了ZG20SiMn从300℃到固相线温度区间的流变性能,辨识出其符合流变学[H]-[NIS]模型以及流变参数。将流变学模型和拉伸实验得到的弹塑性模型进行了比较分析,结果表明流变学模型更适合描述铸件的高温... 在Gleeble-15000热力模拟实验机上测定了ZG20SiMn从300℃到固相线温度区间的流变性能,辨识出其符合流变学[H]-[NIS]模型以及流变参数。将流变学模型和拉伸实验得到的弹塑性模型进行了比较分析,结果表明流变学模型更适合描述铸件的高温力学行为。 展开更多
关键词 ZG20SIMN 高温流变性能 热力模拟实验机 流变学模型 弹塑性模型 铸件
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柴油基压裂液高温流变性实验研究
18
作者 李爱山 李青慧 +2 位作者 鞠玉芹 马利成 周广清 《油田化学》 CAS CSCD 北大核心 1997年第2期127-130,共4页
使用ＲＶ２粘度计研究了柴油基压裂液高温表观粘度随剪切时间和剪切速率的变化，配液方法和粘度计内转筒几何尺寸对测得的表观粘度值的影响。研究结果表明，柴油基压裂液的表观粘度与稠化剂磷酸酯铝的化学组成密切相关，而剪切速度、ｐ... 使用ＲＶ２粘度计研究了柴油基压裂液高温表观粘度随剪切时间和剪切速率的变化，配液方法和粘度计内转筒几何尺寸对测得的表观粘度值的影响。研究结果表明，柴油基压裂液的表观粘度与稠化剂磷酸酯铝的化学组成密切相关，而剪切速度、ｐＨ值（配液方法）对其表观粘度也有明显影响，剪切时间对表观粘度的影响不大。 展开更多
关键词 压裂液 柴油基压裂液 高温流变性 磷酸酯铝 油层
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镍锗尖晶石扩散域高温蠕变性能的实验研究 被引量：1
19
作者 赵永红 J.D.Lawlis S.Karato 《力学学报》 EI CSCD 北大核心 2002年第3期362-368,共7页
利用人工合成的多晶材料研究了镍锗尖晶石在扩散域的高温蠕变性质.材料颗粒尺寸为0.5 μm到8 μm,压缩试件为圆柱状,使用气体介质围压试验机.常压蠕变试验过程中,围压为300MPa,温度为1123K到1523K,差应力在55～330MPa范围内.从实验结果... 利用人工合成的多晶材料研究了镍锗尖晶石在扩散域的高温蠕变性质.材料颗粒尺寸为0.5 μm到8 μm,压缩试件为圆柱状,使用气体介质围压试验机.常压蠕变试验过程中,围压为300MPa,温度为1123K到1523K,差应力在55～330MPa范围内.从实验结果得到的镍锗尖晶石在扩散域的流动律表明流动机制为颗粒边界的扩散蠕变(Coble蠕变).将橄榄石和尖晶石的蠕变数据外推到地球内部条件,粗粒时尖晶石强度远大于橄榄石,粒度减小时,尖晶石比橄榄石还要弱. 展开更多
关键词 流变学 镍锗尖晶石 气体介质围压实验机 地球内部动力学 颗粒尺寸 多晶材料 扩散域 高温蠕变性能
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