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高能电子束辐照对黄精微生物及品质的影响
1
作者 徐攀 许竞地 +2 位作者 陈谦 邱娅璐 高鹏 《食品与发酵工业》 CSCD 北大核心 2024年第1期67-72,共6页
为探究高能电子束辐照对黄精的影响,以未辐照样品为对照,研究不同剂量(2、4、6、8、10 kGy)电子束辐照对黄精微生物含量、水分、总灰分、浸出物及色泽、挥发性物质的影响。结果表明,经2 kGy剂量辐照,黄精中微生物总数降低至《中国药典... 为探究高能电子束辐照对黄精的影响,以未辐照样品为对照,研究不同剂量(2、4、6、8、10 kGy)电子束辐照对黄精微生物含量、水分、总灰分、浸出物及色泽、挥发性物质的影响。结果表明,经2 kGy剂量辐照,黄精中微生物总数降低至《中国药典》要求限度;随着剂量增加,辐照杀菌效果更好。辐照对黄精水分和总灰分含量无显著影响(P>0.05)。辐照剂量≥4 kGy时,黄精浸出物含量、色度黄蓝值(b^(*)值)和饱和度显著增加(P<0.05),但不影响总色泽。辐照对黄精主要挥发性成分无明显影响,但在一定剂量下,会加速芳香成分、氮氧化合物、甲烷物质及醇类、醛酮类化合物挥发;主成分分析及线性判别分析表明,2 kGy剂量辐照对黄精挥发性影响最小。综合分析,2 kGy剂量高能电子束辐照能有效杀灭黄精中的微生物,且对其水分、总灰分、浸出物、色泽及挥发性成分无显著影响。 展开更多
关键词 黄精 高能电子束 辐照 微生物
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高能电子加速器屏蔽体轻量化模拟设计
2
作者 吴适杰 谢金森 +3 位作者 冀东 苏晓书 乔宇洁 熊超凡 《核电子学与探测技术》 CAS 北大核心 2023年第6期1162-1168,共7页
利用FLUKA软件,对10 MeV电子加速器轻量化屏蔽进行模拟优化设计。从屏蔽源项剂量率优化与屏蔽层材料筛选两方面开展研究。结果显示,在束流扫描窗下布放6 cm厚度水的束流接收槽,可使屏蔽源项剂量率降低约33.17%;筛选出的聚乙烯+铅组合屏... 利用FLUKA软件,对10 MeV电子加速器轻量化屏蔽进行模拟优化设计。从屏蔽源项剂量率优化与屏蔽层材料筛选两方面开展研究。结果显示,在束流扫描窗下布放6 cm厚度水的束流接收槽,可使屏蔽源项剂量率降低约33.17%;筛选出的聚乙烯+铅组合屏蔽材料较混凝土屏蔽体能够大幅度节省空间,减小屏蔽厚度,并使屏蔽体重量降低约81.74%。研究成果可为10 MeV工业辐照电子加速器实现可移动化提供技术支持。 展开更多
关键词 高能电子加速器 10 MeV 轫致辐射 组合屏蔽材料
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高能电子束辐照对金丝绞瓜贮藏特性的影响
3
作者 高月霞 彭雪 +2 位作者 李阳 杨晨昱 任亚梅 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第3期290-299,共10页
目的:确定高能电子束辐照处理金丝绞瓜的最优剂量,改善金丝绞瓜的贮藏特性。方法:分别以0.3,0.4 kGy和0.5 kGy剂量的高能电子束从两面处理金丝绞瓜。结果:0.4 kGy高能电子束辐照处理使金丝绞瓜腐烂率降低16.18%,其总酚含量维持较高水平... 目的:确定高能电子束辐照处理金丝绞瓜的最优剂量,改善金丝绞瓜的贮藏特性。方法:分别以0.3,0.4 kGy和0.5 kGy剂量的高能电子束从两面处理金丝绞瓜。结果:0.4 kGy高能电子束辐照处理使金丝绞瓜腐烂率降低16.18%,其总酚含量维持较高水平,可溶性固形物含量降低,丙二醛积累量减少,呼吸强度、失重率、色彩饱和度、可滴定酸和过氧化物酶活性均与对照瓜无显著差异(P>0.05),在此剂量下,超氧化物歧化酶的活性高峰是对照瓜的1.14倍,瓜丝细胞超微结构完整;在贮藏120 d时,脆度、葫芦巴碱含量和苯丙氨酸解氨酶活性分别是对照瓜的1.58,3.34倍和1.84倍。结论:0.4 kGy是适宜的高能电子束辐照剂量,有望将其用于金丝绞瓜的贮藏保鲜。 展开更多
关键词 金丝绞瓜 高能电子束 贮藏特性 抗病性
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太阳高能电子事件
4
作者 王雯 王玲华 《地球与行星物理论评（中英文）》 2023年第4期385-397,共13页
太阳高能粒子事件是行星际中观测到的最常见的太阳粒子加速现象之一.太阳高能粒子事件根据主导粒子的不同可以分为质子主导的大太阳高能粒子事件和电子主导的富含3He/电子太阳高能粒子事件.其主要区分为大太阳高能粒子事件中,^(3)He/^(4... 太阳高能粒子事件是行星际中观测到的最常见的太阳粒子加速现象之一.太阳高能粒子事件根据主导粒子的不同可以分为质子主导的大太阳高能粒子事件和电子主导的富含3He/电子太阳高能粒子事件.其主要区分为大太阳高能粒子事件中,^(3)He/^(4)He~5×10^(-4)比率与日冕相同,而电子主导的富含3He/电子太阳高能粒子事件,^(3)He/^(4)He>0.01,远高于日冕.太阳高能电子事件在太阳上的释放时间可以分为低能(~10 keV以下)电子和高能(~15 keV以上)电子两组,高能电子相较于低能电子延迟释放~20 min,对应此时日冕物质抛射高度距日心约2个太阳半径,而与之相关的富含3He离子的释放相较于电子释放延迟1小时左右,对应此时日冕物质抛射高度距日心约5.7个太阳半径.太阳高能电子事件的能谱一般呈现为双幂律谱形式,低能谱指数1.9±0.3和高能谱指数3.6±0.7,弯折能量~60 keV,低能谱指数与高能谱指数呈现明显正相关,而低能高能谱指数与弯折能量没有明显相关;也有部分事件呈现单幂律谱的形式,谱指数为3.5±1.2.前人统计研究发现,约有~45%的15 keV以上有观测的太阳高能电子事件与硬X射线耀斑相关,通过比较50 keV以上,太阳高能电子事件能谱以及相关联X射线耀斑的能谱发现,这些事件中的高能硬X射线谱指数与电子事件高能能谱指数呈现正相关,但与经典韧致辐射理论预测不符合;并且通过对高能电子事件电子总数的估算发现,高能电子事件的电子总数仅为耀斑中产生硬X射线的电子总数的~0.1%~1%.本文更进一步地研究了16个同时具有良好电子观测(能量覆盖5~200 keV)和硬X射线观测(能量覆盖3~80 keV)的电子事件,根据电子通过相对论厚靶韧致辐射机制产生X射线可以反推出产生硬X射线的电子能谱,通过对比电子能谱指数和产生硬X射线的电子谱指数发现,低能电子谱指数与产生硬X射线的电子谱指数呈现正相关,但所有事件低能电子谱指数明显小于产生硬X射线的电子谱指数;而电子事件的高能电子谱指数与产生硬X射线的电子谱指数的对比发现,半数事件中,电子高能谱指数与产生硬X射线的电子谱指数一致,而另一半事件中,产生硬X射线的电子谱指数陡于实地观测到的电子高能谱指数.这16个事件也伴随强3He的观测,有13个是明显^(3)He/^(4)He>0.01的富含3He电子事件,另外3个^(3)He/^(4)He<0.01.16个事件中有15个事件日冕仪的观测并且其中14伴随日冕物质抛射.通过将考虑行星际传播过程中能量损失的模拟电子事件能谱与观测对比,可以知道电子事件的源区应该处于高日冕(~1.3太阳半径),考虑密度模型的变化之后,源区位置也处于高日冕(约1.1~1.3太阳半径),并且基于这些结果,本文提出新的太阳高能电子事件加速物理图像. 展开更多
关键词 太阳高能电子 粒子加速 太阳耀斑
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高能电子辐照对猕猴桃保鲜效果的影响
5
作者 周慧娟 《中国园艺文摘》 2016年第9期230-230,共1页
为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响，以‘红阳’猕猴桃为试材，采用250、500、1000、1500Gy等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃，置于温度为（1±1）℃、湿度85％～90％冷库中贮藏，研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴... 为探讨高能电子束对猕猴桃贮藏品质及生理生化的影响，以‘红阳’猕猴桃为试材，采用250、500、1000、1500Gy等不同剂量高能电子束辐照猕猴桃，置于温度为（1±1）℃、湿度85％～90％冷库中贮藏，研究不同剂量高能电子束辐照对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明，500～1000Gy电子束辐照剂量为猕猴桃保鲜的适宜使用范围， 展开更多
关键词 高能电子辐照 保鲜效果 猕猴桃 高能电子束 电子束辐照 辐照剂量 贮藏品质 生理生化
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高能电子加速器在食品辐照加工中的应用分析 被引量：34
6
作者 邓文敏 陈浩 +6 位作者 裴颖 冯磊 张亚群 陈勋 李文君 向成芬 王志东 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期919-923,共5页
高能电子加速器装置的迅速发展,引起了辐照加工领域的广泛关注,尤其在食品辐照加工业中被广泛看好。本文搜集分析了近年来有关高能电子加速器设备及研究现状等方面的信息,对高能电子束加速器装置类型进行了介绍,对高能电子束和60Coγ射... 高能电子加速器装置的迅速发展,引起了辐照加工领域的广泛关注,尤其在食品辐照加工业中被广泛看好。本文搜集分析了近年来有关高能电子加速器设备及研究现状等方面的信息,对高能电子束加速器装置类型进行了介绍,对高能电子束和60Coγ射线2种辐照技术做扼要对比,并对今后高能电子加速器在食品辐射加工中的发展提出看法,以期为辐照加工单位及从事食品辐照的专业人员在开展辐照新技术、新工艺的研究开发时提供参考,促进我国食品辐照加工技术及产业的快速发展。 展开更多
关键词 高能电子加速器 食品辐照 应用分析
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高能电子束辐照对有机介质电气性能的影响 被引量：14
7
作者 郑晓泉 刘晓东 +1 位作者 张要强 马丽婵 《中国电机工程学报》 EI CSCD 北大核心 2007年第30期32-37,共6页
研究在辐射环境下介质材料的带电与介电性能及其性能退变规律,对于应用在辐射环境下介质材料的发展具有重要意义,对于提高在辐射环境下的设备及运载工具等的可靠性与寿命具有重要应用价值。该文主要以聚四氟乙烯(PTFE)、聚乙烯(PE)、三... 研究在辐射环境下介质材料的带电与介电性能及其性能退变规律,对于应用在辐射环境下介质材料的发展具有重要意义,对于提高在辐射环境下的设备及运载工具等的可靠性与寿命具有重要应用价值。该文主要以聚四氟乙烯(PTFE)、聚乙烯(PE)、三元乙丙橡胶(EPDM)和环氧树脂(ER)为研究对象,通过实验研究了它们在经过高能电子辐射后的空间电荷分布规律;研究了PTFE和EPDM在经高能电子束辐照前后电导率γ,复介电常数ε′和ε″,介质损失角正切值tanδ等电性参数的变化规律,获得了一些有价值的研究成果。 展开更多
关键词 高能电子辐照 辐射 电气参数 电声脉冲法 空间电荷 影响因素
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高能电子束与^(60)Coγ射线对大蒜辐照保鲜效果的比较研究 被引量：23
8
作者 杨俊丽 乔勇进 +2 位作者 王海宏 陈召亮 乔旭光 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期260-265,共6页
我国大蒜辐照抑芽工艺规范没有对60Coγ射线和电子束应用的工艺参数做出区分,为明确两者对大蒜抑芽保鲜效果的差异,以60Co产生的γ射线和电子加速器产生的高能电子束,分别对大蒜进行辐照处理,辐照剂量为200、500、800Gy,辐照后置于室温(... 我国大蒜辐照抑芽工艺规范没有对60Coγ射线和电子束应用的工艺参数做出区分,为明确两者对大蒜抑芽保鲜效果的差异,以60Co产生的γ射线和电子加速器产生的高能电子束,分别对大蒜进行辐照处理,辐照剂量为200、500、800Gy,辐照后置于室温(5～25℃,RH70%～85%)贮藏,并对贮藏期间大蒜内芽生长情况及各生理指标进行测定。结果表明:两种辐照源均能有效抑芽,且相同辐照剂量下,电子束辐照抑芽效果强于60Coγ射线;200Gy和500Gy的两种辐照均能抑制大蒜呼吸作用,延缓质量损失,且对大蒜鳞茎外皮颜色和大蒜风味品质影响不大;而高剂量800Gy的两种辐照则刺激大蒜呼吸增强,失重率升高,大蒜干缩严重。从大蒜营养品质和商业品质的角度综合分析,电子束采用200Gy、60Coγ射线采用500Gy对大蒜的抑芽保鲜效果较好。 展开更多
关键词 高能电子束 60Coγ射线 大蒜 辐照抑芽 保鲜
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哨声模波对高能电子槽区和外辐射带的调节作用 被引量：15
9
作者 李柳元 曹晋滨 周国成 《地球物理学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期316-324,共9页
本文利用磁层哨声模嘶声和合声波的幅度分布模型、近赤道背景电子(能量在eV量级)的数密度分布模型和IGRF10磁场模型建立了一个高能电子(能量大于50keV)准线性扩散模型.模型的数值结果表明,在不同的地磁条件下,等离子体层顶位置的变化改... 本文利用磁层哨声模嘶声和合声波的幅度分布模型、近赤道背景电子(能量在eV量级)的数密度分布模型和IGRF10磁场模型建立了一个高能电子(能量大于50keV)准线性扩散模型.模型的数值结果表明,在不同的地磁条件下,等离子体层顶位置的变化改变了磁层背景电子数密度的空间分布,从而改变了哨声模嘶声对高能电子有效的投掷角扩散(损失)区域,同时也改变了哨声模合声波对高能电子有效的动量扩散(加速)区域.哨声模嘶声对电子投掷角扩散区域的变化和CRRES卫星探测到的高能电子的槽区变化是一致的,而合声波对电子的动量扩散区域的变化和卫星探测到外辐射带的变化相同.这种对应关系说明:在不同的地磁条件下,哨声模波对高能电子扩散区域的变化是造成高能电子槽区和外辐射带的空间位置和大小变化的一个重要因素.在一些强磁暴期间,由于嘶声对部分能量范围电子的投掷角扩散作用消失,这些电子的槽区也随之消失,从而使内外辐射带连接在一起. 展开更多
关键词 哨声模嘶声 合声 高能电子 槽区 外辐射带
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高能电子束辐照对花椰菜保鲜效果的研究 被引量：20
10
作者 王秋芳 乔勇进 +1 位作者 陈召亮 王海宏 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期133-136,共4页
以500、1 000、2 000 Gy剂量电子束辐照花椰菜,采用保鲜膜单花球包装,置于2-3℃、相对湿度85%-95%的冷库中贮藏,研究其对花椰菜微生物的杀灭效果及贮藏品质的影响。结果表明：电子束辐照能有效控制花椰菜表面病原微生物的滋生繁殖,减轻... 以500、1 000、2 000 Gy剂量电子束辐照花椰菜,采用保鲜膜单花球包装,置于2-3℃、相对湿度85%-95%的冷库中贮藏,研究其对花椰菜微生物的杀灭效果及贮藏品质的影响。结果表明：电子束辐照能有效控制花椰菜表面病原微生物的滋生繁殖,减轻贮藏过程中的腐烂现象。其中500和1 000 Gy电子束辐照能显著抑制花椰菜的呼吸强度,减轻失重、丙二醛（MDA）积累等对其品质的不良影响,延缓花椰菜营养品质下降。1 000 Gy处理组,贮藏60 d时失重率为8.56%,MDA含量为1.84 nmol.g-1,显著低于对照组（P〈0.05）;贮藏50 d时维生素C和可溶性蛋白含量分别为33.14 mg.100 g-1和102.38 mg.100 g-1,与对照相比差异极显著（P〈0.01）。2 000 Gy电子束辐照处理对微生物控制效果较好,但对花椰菜的品质产生一定程度的负面影响,贮藏期间其呼吸强度快速升高,维生素C和还原糖含量降低较快。综合电子束辐照对花椰菜微生物控制及品质保持效果,以1 000 Gy处理、在2-3℃冷库中贮藏60 d花椰菜的感观及营养品质保持最好。 展开更多
关键词 高能电子束 花椰菜 微生物 贮藏品质
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高能电子成像研究进展 被引量：7
11
作者 赵全堂 张子民 +4 位作者 曹树春 程锐 申晓康 杜应超 赵永涛 《原子能科学技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第9期1651-1655,共5页
本文通过蒙特卡罗程序EGS模拟研究了电子束与靶的相互作用,对成像束流光学进行了设计,并对束流匹配对空间分辨的影响、超快分束技术和产生横向均匀束技术等进行了模拟研究。实验验证了高能电子成像能达到μm量级的空间分辨,并可实现厚... 本文通过蒙特卡罗程序EGS模拟研究了电子束与靶的相互作用,对成像束流光学进行了设计,并对束流匹配对空间分辨的影响、超快分束技术和产生横向均匀束技术等进行了模拟研究。实验验证了高能电子成像能达到μm量级的空间分辨,并可实现厚度、密度分辨及明-暗场成像等特点。同时给出了后续实验及研究计划,希望进一步提高高能电子成像性能并拓宽其应用领域。 展开更多
关键词 高能电子成像 成像实验研究 成像模拟研究 束流调控
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高能电子束辐照对草莓保鲜效果的影响 被引量：21
12
作者 杨俊丽 陈召亮 +1 位作者 王海宏 乔勇进 《上海农业学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期8-12,共5页
以不同剂量电子束辐照处理丰香草莓,并置于0.5±0.5℃和相对湿度(RH)85%～95%条件下贮藏,研究不同辐照剂量对丰香草莓贮藏品质的影响及微生物的控制效果。结果表明:2.0～3.5 kGy为草莓电子束辐照保鲜的有效剂量范围,与对照相比,可... 以不同剂量电子束辐照处理丰香草莓,并置于0.5±0.5℃和相对湿度(RH)85%～95%条件下贮藏,研究不同辐照剂量对丰香草莓贮藏品质的影响及微生物的控制效果。结果表明:2.0～3.5 kGy为草莓电子束辐照保鲜的有效剂量范围,与对照相比,可使草莓保鲜期延长8～9 d(腐烂指数<20%),且2.0 kGy辐照对果实硬度、水分、糖、酸及Vc等贮藏品质的保持效果较好。5.0 kGy辐照虽然能够显著抑制微生物,但对草莓品质产生一定影响,使草莓在贮藏期间发生失色、玻璃化现象,失去保鲜意义,可作为电子束辐照草莓的最高极限剂量。 展开更多
关键词 草莓 保鲜 高能电子束 辐照 低温贮藏
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高能电子束辐照对巨峰葡萄保鲜效果的研究 被引量：42
13
作者 王秋芳 陈召亮 +1 位作者 乔勇进 王海宏 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期319-324,329,共7页
用电子束400、700、1000、1500和2500Gy辐照及SO2处理巨峰葡萄后,置于温度-0.5℃～0.5℃、相对湿度85%～95%冷库中贮藏,研究不同处理对巨峰葡萄微生物杀灭效果及贮藏品质的影响。结果表明,电子束辐照能有效杀灭或抑制葡萄表面细菌、霉... 用电子束400、700、1000、1500和2500Gy辐照及SO2处理巨峰葡萄后,置于温度-0.5℃～0.5℃、相对湿度85%～95%冷库中贮藏,研究不同处理对巨峰葡萄微生物杀灭效果及贮藏品质的影响。结果表明,电子束辐照能有效杀灭或抑制葡萄表面细菌、霉菌、酵母菌、大肠菌群的滋生繁殖,减轻葡萄贮藏过程中的腐烂现象。在剂量1000Gy以下,电子束辐照能有效抑制葡萄的呼吸强度,降低果实内有机酸、Vc等营养物质的消耗,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)活性,达到保鲜的目的。其中700Gy处理组葡萄贮藏至98d时Vc含量为3.79mg/100g,可滴定酸及总糖含量分别保持在0.348%和11.44%,SOD活性高达14.89U/g,与对照相比差异显著(P<0.05),且不存在SO2漂白斑,能够保持葡萄较新鲜的外观及营养品质。综合微生物控制及品质保鲜效果,以700Gy剂量辐照巨峰葡萄的保鲜效果最佳,贮藏至98d时,好果率达93.33%,显著高于其他处理组(P<0.05)。 展开更多
关键词 高能电子束 巨峰葡萄 病原微生物 保鲜效果
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高能电子束辐照对大米中微生物的杀灭效果 被引量：10
14
作者 陈晓平 孟岩 +2 位作者 金玉 王欢 张青 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第8期63-66,共4页
采用单因素试验和正交试验方法,以辐照剂量、辐照时间、物料厚度为变量,研究高能电子束辐照对大米中微生物的影响,探明高能电子束辐照对大米中主要微生物产生明显作用效果的最佳作用条件。结果表明,不同辐照条件对大米中菌落总数、霉菌... 采用单因素试验和正交试验方法,以辐照剂量、辐照时间、物料厚度为变量,研究高能电子束辐照对大米中微生物的影响,探明高能电子束辐照对大米中主要微生物产生明显作用效果的最佳作用条件。结果表明,不同辐照条件对大米中菌落总数、霉菌和酵母菌以及大肠杆菌杀菌效果不同。随着辐照剂量的增大,对大米中微生物杀菌效果越好。正交试验优化得出高能电子束辐照最佳条件为:辐照剂量4 k Gy、辐照时间6 s、辐照物料厚度10.5 cm。此条件下,测得大米中菌落总数为82 CFU/g,霉菌和酵母菌总数为2 CFU/g,大肠菌群未检出,高能电子束辐射对大米中微生物杀灭率均超过99%。 展开更多
关键词 高能电子束 大米 微生物
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激光与固体靶相互作用中低密度预等离子体对高能电子产生的影响 被引量：9
15
作者 银燕 余玮 +1 位作者 常文蔚 马燕云 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第1期50-54,共5页
　对线极化、圆极化的超短超强激光脉冲与靶前有一段低密度预等离子体的固体靶的相互作用进行了理论和粒子模拟研究。激光通过有质动力加速机制加速预等离子体中的电子,研究了电子获得的最大能量随激光强度和预等离子体密度的变化。当... 　对线极化、圆极化的超短超强激光脉冲与靶前有一段低密度预等离子体的固体靶的相互作用进行了理论和粒子模拟研究。激光通过有质动力加速机制加速预等离子体中的电子,研究了电子获得的最大能量随激光强度和预等离子体密度的变化。当激光脉冲与靶直接作用时,靶中的电子由于J×B机制而得到加速,所获得的能量比预等离子体中电子低。研究表明,在超短超强激光脉冲与固体靶相互作用中,预等离子体的存在有利于高能电子的产生。 展开更多
关键词 超短超强激光脉冲 有质动力加速 预等离子体 高能电子
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高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响 被引量：19
16
作者 周任佳 乔勇进 +1 位作者 王海宏 陈召亮 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期300-305,323,共7页
通过0.5、1.0、1.5和2.0kGy剂量的电子束辐照处理鲜切哈密瓜,采用聚丙烯(PP)材质托盘和聚乙烯(PE)保鲜膜包装,置于5℃,相对湿度85%～95%的冷库中贮藏,研究高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响。结果表明,电子束辐照能显著降... 通过0.5、1.0、1.5和2.0kGy剂量的电子束辐照处理鲜切哈密瓜,采用聚丙烯(PP)材质托盘和聚乙烯(PE)保鲜膜包装,置于5℃,相对湿度85%～95%的冷库中贮藏,研究高能电子束辐照对鲜切哈密瓜生理生化品质的影响。结果表明,电子束辐照能显著降低呼吸速率,显著抑制Vc、可溶性固形物的含量的下降,减少丙二醛积累,降低多酚氧化酶和过氧化物酶活性,并提高苯丙氨酸解氨酶活性。1.5kGy辐照处理的鲜切哈密瓜在贮藏至第13天时,感官品质保持良好。综合电子束辐照对鲜切哈密瓜的保鲜效果,确定最佳处理剂量为1.5kGy。 展开更多
关键词 高能电子束 辐照 鲜切哈密瓜 品质
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高能电子辐照对束测量系统的影响 被引量：4
17
作者 王远 谢宇彤 +4 位作者 陈思富 江孝国 朱隽 禹海军 李成刚 《强激光与粒子束》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第4期949-952,共4页
在直线感应加速器束参数测量系统实验的基础上,给出了束参数测量系统的实验布局和特点,分析高能电子辐照对直线感应加速器中测量系统电子器件介电性能的影响和变化规律;进一步探讨电子器件介电性能受高能电子辐照后的抑制措施。针对电... 在直线感应加速器束参数测量系统实验的基础上,给出了束参数测量系统的实验布局和特点,分析高能电子辐照对直线感应加速器中测量系统电子器件介电性能的影响和变化规律;进一步探讨电子器件介电性能受高能电子辐照后的抑制措施。针对电磁空间干扰情况,主要通过采用光纤传输控制信号的措施,能很好地传输窄脉冲,信号延时抖动小,达到了高速信号的可靠传输要求,利用紧凑嵌入式方法,提高了抗电磁干扰的能力,这样可以更好保护束参数测量电子器件。 展开更多
关键词 直线感应加速器 束参数测量 高能电子辐照 电导率 抑制措施
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空间高能电子辐照对氟橡胶性能的影响 被引量：4
18
作者 冯展祖 王俊 +3 位作者 杨生胜 田海 把得东 郭睿 《材料科学与工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期187-189,194,共4页
本文研究了相同电子能量、不同剂量率的辐照对氟橡胶(Fluorine Rubber,FPM)电阻率特性和力学性能的影响。电子能量是2MeV,剂量率分别是1.5×10~5rad(Si)/h,1.5×10~6rad(Si)/h,1.5×10~7rad(Si)/h。结果表明:FPM的电阻率呈... 本文研究了相同电子能量、不同剂量率的辐照对氟橡胶(Fluorine Rubber,FPM)电阻率特性和力学性能的影响。电子能量是2MeV,剂量率分别是1.5×10~5rad(Si)/h,1.5×10~6rad(Si)/h,1.5×10~7rad(Si)/h。结果表明:FPM的电阻率呈下降趋势,并且辐照剂量越大电阻率下降得越快;FPM的拉伸强度先变大,而后随着辐照剂量的增加拉伸强度又持续变小;FPM的断裂伸长率随着辐照剂量的增加而降低,与辐照剂量率没有关系。该研究获得的试验数据,对航天器设计过程中材料的选择和使用都具有实际的指导意义。 展开更多
关键词 高能电子 氟橡胶 电阻率特性 力学性能
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高能电子束辐照对小麦粉品质及面团流变学特性的影响 被引量：6
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作者 王守经 柳尧波 +5 位作者 胡鹏 汝医 王兆华 孙宏春 许方佐 王志东 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期1517-1524,共8页
为了探索生物毒素电子束辐射降解剂量对小麦粉品质和面团流变学特性的辐照效应,采用0、1.9、4.0、6.2、8.4和10.0k Gy的高能电子束射线辐照处理小麦籽粒,研究了不同辐照处理对小麦籽粒含水量、面粉色泽、面粉沉淀数值及降落数值、面筋... 为了探索生物毒素电子束辐射降解剂量对小麦粉品质和面团流变学特性的辐照效应,采用0、1.9、4.0、6.2、8.4和10.0k Gy的高能电子束射线辐照处理小麦籽粒,研究了不同辐照处理对小麦籽粒含水量、面粉色泽、面粉沉淀数值及降落数值、面筋指标和面团流变学指标的影响。结果表明,不同剂量的高能电子束辐照处理,极显著地降低了小麦籽粒的水分含量,对小麦粉色泽L*值的影响达到显著水平,a*值、b*值的影响达到了极显著水平。大于6.2k Gy的高剂量辐照显著提高了小麦面粉干、湿面筋的含量,对照与辐照样品、各辐照样品之间的面筋指数差异均达到显著水平;面粉的沉淀数值和降落数值随辐照剂量的增加而降低。与未辐照样品相比,辐照处理显著地提高了小麦粉面团的吸水率和弱化度、降低了面团的形成时间、稳定时间和粉质指数,此外,小麦粉面团的拉伸曲线面积、拉伸阻力、拉伸比例等流变学参数,随辐照剂量增加呈下降趋势。高能电子束射线辐照处理,能导致小麦粉部分质量指标的下降,因此可将辐照剂量控制在2.0k Gy以下。该研究结果为小麦高能电子束辐射贮藏技术的应用提供参考。 展开更多
关键词 高能电子束 辐照 小麦粉 面团 流变学特性
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高能电子束辐照对巨峰葡萄生理品质的影响 被引量：12
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作者 王秋芳 乔勇进 乔旭光 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期571-577,共7页
【目的】探讨高能电子束辐照对巨峰葡萄的保鲜效果,为电子束在葡萄等果蔬类保鲜领域的应用提供理论及实践依据。【方法】以400、700、1000、1500、2500Gy等不同剂量电子束处理巨峰葡萄,置于温度-0.5—0.5℃、相对湿度85%—95%冷库中贮藏... 【目的】探讨高能电子束辐照对巨峰葡萄的保鲜效果,为电子束在葡萄等果蔬类保鲜领域的应用提供理论及实践依据。【方法】以400、700、1000、1500、2500Gy等不同剂量电子束处理巨峰葡萄,置于温度-0.5—0.5℃、相对湿度85%—95%冷库中贮藏,研究不同处理对巨峰葡萄生理品质的影响。【结果】400、700、1000Gy剂量电子束辐照巨峰葡萄并结合低温冷藏能够有效抑制Vc及单宁含量的下降,维持较高的超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性,抑制膜脂过氧化进程,进而达到保鲜的目的。其中700Gy处理组贮藏后期Vc含量达3.79mg/100g,SOD、POD活性分别保持在14.89U.g-1、40.93U.g-1.min-1,显著高于其它处理组(P<0.05),且能维持较低的腐烂率和落粒率;而1500、2500Gy电子束对葡萄的品质产生一定负面影响,贮藏期间Vc、单宁含量快速降低,果粒落粒现象较重。【结论】700Gy电子束处理巨峰葡萄其生理品质及保鲜效果最佳,在-0.5—0.5℃冷库中贮藏98d,与对照相比极大提高了贮藏品质。 展开更多
关键词 高能电子束 巨峰葡萄 生理品质 保鲜效果
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