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地方知识赋新饮食品牌——以云南“乍甸鲜奶”为例 |
邓玉函
徐广玄
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《原生态民族文化学刊》
CSSCI
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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鲜奶产业发展模式、现状与对策研究 |
李庆
杨广超
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《乳品与人类》
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2024 |
0 |
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依靠科技长驱动 健康鲜奶飨民众--记武威市凉州区梁大永养殖家庭农场 |
吕威
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《中国农民合作社》
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2024 |
0 |
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4
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可视化鲜奶储存温度识别包装技术与设计 |
余广荣
王攀登
蒋晨光
杨应龙
杨钰淳
石岩
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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5
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君乐宝悦鲜活成为首个通过中优乳“特优级生乳原料认证”的全国鲜奶品牌 |
张聪
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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年产4万吨鲜奶!临胸将建成山东省最大奶源基地 |
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《今日畜牧兽医（奶牛）》
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2023 |
0 |
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7
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广东2023年上半年生鲜奶收购指导价不低于5.2元/公斤 |
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《今日畜牧兽医（奶牛）》
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2023 |
0 |
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8
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黑龙江林甸:奶牛存栏10.6万头,日交鲜奶1000余吨 |
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《今日畜牧兽医（奶牛）》
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2023 |
0 |
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论营销理论在鲜奶行业发展中的运用 |
邹望娇
黄美琴
郑新安
朱俊强
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《现代商贸工业》
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2012 |
0 |
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国际纸业强力介入“鲜奶标识”浴火重生? |
王宁宁
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《乳品与人类》
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2004 |
0 |
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11
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荞麦鲜奶酪发酵工艺研究及其质量评价 |
薛秀恒
曹玉林
杨晓飞
吴林昊
胡琪琳
王攀
郑悦
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
8
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鲜奶中甲醛快速检测新方法研究 |
于琴
董文宾
王顺民
赵旭博
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2005 |
7
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13
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均质压力对搅打鲜奶油品质的影响 |
赵谋明
赵强忠
王才华
罗东辉
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《华南理工大学学报（自然科学版）》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2006 |
6
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14
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控制体细胞数在优质生鲜奶生产中的应用 |
杨爱君
阮征
曾庆孝
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2005 |
15
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15
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乳化剂对植脂鲜奶油质量性能的影响及其机理的研究 |
范瑞
赵谋明
林伟锋
赵强忠
彭志英
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2004 |
5
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16
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鲜奶中芒硝快速检测方法研究 |
闫斌斌
李海英
姚新奎
刘珩
马建军
杨刚
魏睿元
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《新疆农业科学》
CAS
CSCD
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2008 |
4
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电流法快速测定鲜奶中蛋白质含量 |
谢平会
杨征武
祝丽玲
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2000 |
11
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复合防腐剂对鲜奶品质变化的影响 |
潘治利
孙富珍
王娜
谢新华
王凤卿
艾志录
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《食品科学》
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
5
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19
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鲜奶中铵盐快速检测新方法研究 |
于琴
董文宾
赵旭博
郑丹
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2004 |
5
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20
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ELISA方法与国标法在检测鲜奶中沙门氏菌的比较研究 |
田银芳
王翌明
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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1998 |
23
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