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黄秋葵酒渣纳米纤维素的制备工艺及表征分析
1
作者 陈素艳 卢妍 +1 位作者 吴光斌 陈发河 《食品研究与开发》 CAS 2024年第17期113-120,共8页
酒渣又被称为酒糟,是发酵后的酒醅经过蒸馏出酒后余下的残渣。黄秋葵发酵酒渣富含果胶多糖和纤维素,以提取果胶多糖后制备的纤维素为原料,采用硫酸酸解法制备黄秋葵酒渣纳米纤维素(nanocrystalline cellulose from okra fermented poman... 酒渣又被称为酒糟,是发酵后的酒醅经过蒸馏出酒后余下的残渣。黄秋葵发酵酒渣富含果胶多糖和纤维素,以提取果胶多糖后制备的纤维素为原料,采用硫酸酸解法制备黄秋葵酒渣纳米纤维素(nanocrystalline cellulose from okra fermented pomance,NCC),通过单因素试验和Box-Behnken响应面试验法确定NCC的最佳制备工艺条件,即硫酸质量分数45%、酸解温度60℃、酸解时间120 min、料液比1∶17(g/mL),此条件下NCC的得率为21.07%。利用扫描电镜、透射电镜、傅立叶变换红外光谱、X射线衍射对其微观结构进行表征。结果表明,硫酸酸解法得到的NCC为直径在100 nm左右的棒状结构,但由于氢键作用,使其极易团聚;此法对NCC的基团影响较小,其仍然具备黄秋葵酒渣纤维素的最基本化学结构;NCC的结晶度为65.14%,属于纤维素Ⅰ型结晶结构。 展开更多
关键词 黄秋葵酒渣 果胶多糖 黄秋葵酒渣纳米纤维素 制备工艺 表征分析
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黄秋葵果实提取物抗阿尔茨海默病活性考察及其化学成分鉴定 被引量：1
2
作者 谭亮 贾静 +6 位作者 皮立 马家麟 冀恬 王婷 贺明珠 任倩雯 李玉林 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2434-2439,共6页
目的研究黄秋葵果实提取物抗阿尔茨海默病活性,并对其活性部位的化学成分进行鉴定。方法对小鼠侧脑室注射适量Aβ1-42建立阿尔茨海默病模型,分为空白组,假手术组,模型组,多奈哌齐组,水提取物低、高剂量组,石油醚层、二氯甲烷层、乙酸乙... 目的研究黄秋葵果实提取物抗阿尔茨海默病活性,并对其活性部位的化学成分进行鉴定。方法对小鼠侧脑室注射适量Aβ1-42建立阿尔茨海默病模型,分为空白组,假手术组,模型组,多奈哌齐组,水提取物低、高剂量组,石油醚层、二氯甲烷层、乙酸乙酯层、水层低、高剂量组,每组12只,采用Y迷宫和Morris水迷宫进行行为学实验,ELISA法检测小鼠皮质和海马组织SOD活性和MDA水平。乙酸乙酯提取物采用硅胶、ODS、半制备HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物结构。结果与空白组比较,模型组小鼠自发交替反应率降低(P<0.05),逃避潜伏期延长(P<0.05,P<0.01),寻找平台所在象限的时间缩短(P<0.05);与模型组比较,乙酸乙酯层各剂量组小鼠自发交替反应率升高(P<0.05),逃避潜伏期缩短(P<0.01),寻找平台所在象限的时间延长(P<0.05),脑内皮质和海马组织SOD活性升高(P<0.01),MDA水平降低(P<0.05,P<0.01)。从中分离得到6个化合物,分别鉴定为香草酸(1)、N-反式阿魏酸酰酪胺(2)、N-反式对香豆酰酪胺(3)、槲皮素(4)、熊果酸(5)、β-谷甾醇(6)。结论黄秋葵果实乙酸乙酯提取物能改善Aβ1-42诱导的学习记忆功能障碍,其作用机制可能与小鼠脑内氧化应激水平的降低有关。 展开更多
关键词 黄秋葵果实提取物 阿尔茨海默病 化学成分 分离鉴定
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黄秋葵种质资源主要农艺性状的综合评价
3
作者 康泽培 孙健 +10 位作者 张小雨 赵大伟 陈基权 杨泽茂 谢冬微 唐蜻 许英 邓灿辉 程超华 粟建光 戴志刚 《种子》 北大核心 2024年第1期43-51,75,共10页
为更好地利用黄秋葵种质资源,本研究以201份黄秋葵种质资源为材料,对其18个农艺性状进行变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,201份黄秋葵种质资源具有较为丰富的多样性,质量性状的多样性指数在0.66~1.79之间,10个数... 为更好地利用黄秋葵种质资源,本研究以201份黄秋葵种质资源为材料,对其18个农艺性状进行变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。结果表明,201份黄秋葵种质资源具有较为丰富的多样性,质量性状的多样性指数在0.66~1.79之间,10个数量性状的变异系数范围为8.46%~43.51%,变异系数最大的是分枝数,最小的是蒴果宽度。相关性分析表明,黄秋葵产量与第一分枝节位、主茎节数,单株果数、果实棱数存在高度相关性;分枝数、主茎节数、单株产量与花蕾黄酮含量具有一定相关性。主成分分析将13个数量性状简化为4个主成分,累积贡献率达62.049%,这4个主成分反映了201份黄秋葵材料的主要遗传信息。聚类分析将供试材料分为四个类群:类群Ⅰ黄酮含量高但产量最低;类群Ⅱ、类群Ⅲ产量高,花蕾和嫩果黄酮含量低,其中类群Ⅱ植株高大且分枝多,类群Ⅲ则反之;类群Ⅳ的果实大且重,但单株果数少,产量较低。可根据不同目的及需求,选择不同类群的材料作为黄秋葵育种亲本加以利用。 展开更多
关键词 黄秋葵 种质资源 相关性分析 主成分分析 聚类分析
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黄秋葵多糖和黄酮的双水相萃取
4
作者 郭晨忆 李帆 +3 位作者 窦啸天 张宜兴 李佳雪 祝子坪 《台州学院学报》 2024年第3期29-35,共7页
为了从黄秋葵中分离出多糖和黄酮,采用(NH_(4))_(2)SO_(4)和乙醇形成的双水相进行萃取,经单因素和正交试验优化萃取条件。结果表明:每10 mL萃取液含1.98 g(NH_(4))_(2)SO_(4)和3.9 mL乙醇,50℃条件下振荡萃取15 min,黄秋葵多糖萃取率为(... 为了从黄秋葵中分离出多糖和黄酮,采用(NH_(4))_(2)SO_(4)和乙醇形成的双水相进行萃取,经单因素和正交试验优化萃取条件。结果表明:每10 mL萃取液含1.98 g(NH_(4))_(2)SO_(4)和3.9 mL乙醇,50℃条件下振荡萃取15 min,黄秋葵多糖萃取率为(86.12±1.87)%(n=3),黄酮萃取率为(78.38±1.35)%(n=3)。该方法可以一次性萃取出黄秋葵多糖和黄酮,且萃取率较高,为黄秋葵功能性成分的提取奠定了基础。 展开更多
关键词 黄秋葵 多糖 黄酮 双水相萃取
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基于转录组测序对黄秋葵籽内参基因的发掘与验证
5
作者 孙婷 秦廷豪 +5 位作者 张艳 刘玉珊 冯媛媛 杨马进 李臻 张景荣 《种子》 北大核心 2024年第8期119-125,共7页
为获得黄秋葵籽不同发育时期均稳定表达的内参基因,本研究对授粉后3 d、6 d、15 d、25 d和40 d的黄秋葵籽粒进行转录组测序,基于黄秋葵全基因组注释信息和黄秋葵籽转录组测序数据,筛选出6个新的候选内参基因ZCCHC11、SEU、RPL11、FKBP62... 为获得黄秋葵籽不同发育时期均稳定表达的内参基因,本研究对授粉后3 d、6 d、15 d、25 d和40 d的黄秋葵籽粒进行转录组测序,基于黄秋葵全基因组注释信息和黄秋葵籽转录组测序数据,筛选出6个新的候选内参基因ZCCHC11、SEU、RPL11、FKBP62、MBR2L、BOB1,与文献报道的6个常用持家基因GAPDH、EF1-α、TUA5、YLS8、ACT2、eIF4A的稳定性进行对比。采用qRT-PCR检测上述基因在不同发育时期黄秋葵籽中的表达水平,运用geNorm、NormFinder、BestKeeper和RefFinder综合评价其表达稳定性,然后利用淀粉合成酶基因AeAGPL2对筛选出的内参基因进行验证。结果表明,ZCCHC11L和SEU的稳定性最佳,TUA5稳定性最差;新发掘的内参基因ZCCHC11L、SEU及其ZCCHC11L+SEU组合可作为黄秋葵籽不同发育时期的内参基因。 展开更多
关键词 黄秋葵 籽粒 内参基因 QRT-PCR
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黄秋葵组织培养及再生体系建立 被引量：1
6
作者 彭沈凌 吕帅丽 +2 位作者 丁雨昊 高焕超 胡俊杰 《种子》 北大核心 2024年第2期142-149,共8页
本试验以黄秋葵叶片和带节茎段为外植体,采用组织培养的方法,研究不同激素组合对愈伤组织诱导、愈伤组织增殖、不定芽分化、生根的影响,筛选出适合各阶段的最佳培养基配方,同时对不同种类种子消毒剂的消毒效果进行探究。结果表明,黄秋... 本试验以黄秋葵叶片和带节茎段为外植体,采用组织培养的方法,研究不同激素组合对愈伤组织诱导、愈伤组织增殖、不定芽分化、生根的影响,筛选出适合各阶段的最佳培养基配方,同时对不同种类种子消毒剂的消毒效果进行探究。结果表明,黄秋葵种子最佳消毒方法为75%C2H5OH浸泡2 min+0.15%HgCl2浸泡20 min;愈伤组织诱导最佳培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA,带节茎段的诱导率达98%;增殖最佳培养基为MS+2.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA,增殖系数为4;分化最佳培养基为MS+2.0 mg/L ZT+0.15 mg/L NAA,分化率为93%;生根最佳培养基为MS+0.1 mg/L NAA,主根粗壮,根系发达,质量好。本试验完善了黄秋葵组织培养及再生体系,为其种质资源的保护、利用、基因改造和其他植物的组织培养研究提供了科学依据。 展开更多
关键词 黄秋葵 愈伤组织 增殖 激素组合 不定芽
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黄秋葵浆液和小麦粉共混体系的品质特性研究
7
作者 石灯华 郑淑敏 陈洁 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2024年第5期57-63,共7页
黄秋葵营养丰富但不易储存,为提高其应用价值,将新鲜的黄秋葵浆液与小麦粉进行混合后制作面条,对小麦粉-黄秋葵浆液共混体系粉质特性、糊化特性、水分分布、蛋白质二级结构、微观结构及黄秋葵面条蒸煮后的质构特性进行测定,探究黄秋葵... 黄秋葵营养丰富但不易储存,为提高其应用价值,将新鲜的黄秋葵浆液与小麦粉进行混合后制作面条,对小麦粉-黄秋葵浆液共混体系粉质特性、糊化特性、水分分布、蛋白质二级结构、微观结构及黄秋葵面条蒸煮后的质构特性进行测定,探究黄秋葵浆液对小麦粉共混体系及面条品质的影响。结果表明:黄秋葵浆液添加量3%时能够改善面团的品质,提升形成时间和稳定时间;添加黄秋葵浆液能够提升混合体系的峰值黏度和最终黏度;面团水分分布显示,添加黄秋葵浆液可以降低面团弛豫时间,其中添加量3%时能提高强结合水占比,降低自由水占比;蛋白质二级结构数据显示,增加黄秋葵浆液添加量可显著增加β-折叠占比,降低β-转角占比(P<0.05);扫描电镜图像显示,黄秋葵浆液添加量3%时蛋白质的网络结构更加紧密,添加量持续升高时则网络结构出现孔洞、结合不紧密;黄秋葵浆液的加入明显影响了面条的质构特性,硬度和咀嚼性增加。综合分析,黄秋葵浆液添加量3%时混合体系及面条的品质最好。 展开更多
关键词 黄秋葵浆液 糊化特性 粉质特性 水分分布 二级结构
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不同栽培措施对黄秋葵嫩荚产量的影响 被引量：1
8
作者 鞠玉栋 赖正锋 +2 位作者 张少平 练冬梅 黄惠清 《福建热作科技》 2024年第1期18-20,共3页
以‘闽秋葵3号’为试验材料,进行3因素3水平正交试验,探讨了施肥水平、种植密度和留叶数量对黄秋葵嫩荚产量的影响,试验结果表明,3个因素对黄秋葵嫩荚产量的影响大小依次为施肥水平、留叶数量和种植密度,其中施肥水平和留叶数量对黄秋... 以‘闽秋葵3号’为试验材料,进行3因素3水平正交试验,探讨了施肥水平、种植密度和留叶数量对黄秋葵嫩荚产量的影响,试验结果表明,3个因素对黄秋葵嫩荚产量的影响大小依次为施肥水平、留叶数量和种植密度,其中施肥水平和留叶数量对黄秋葵嫩荚产量的影响达显著水平(P<0.05),种植密度对产量的影响均未达到显著水平。采用每666.67m^(2)施13 kg复合肥、留叶数量9片和种植密度为30 cm×60 cm的组合是提高黄秋葵嫩荚产量的最佳组合。 展开更多
关键词 黄秋葵 施肥水平 栽培 产量
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黄秋葵籽类咖啡产品的开发利用与发展前景
9
作者 吴姝娴 《食品界》 2024年第5期134-136,共3页
1.引言在当今社会,人们对健康饮食的关注日益增强,特别是在快节奏和高压力的生活环境下,寻求既方便又健康的饮品已成为一种趋势。在这样的背景下,黄秋葵籽类咖啡产品的出现,不仅满足了市场对健康饮品的需求,而且因含有丰富的营养成分,... 1.引言在当今社会,人们对健康饮食的关注日益增强,特别是在快节奏和高压力的生活环境下,寻求既方便又健康的饮品已成为一种趋势。在这样的背景下,黄秋葵籽类咖啡产品的出现,不仅满足了市场对健康饮品的需求,而且因含有丰富的营养成分,包括膳食纤维、维生素、矿物质及多种生物活性物质,在促进消化、降低胆固醇、控制血糖和提高免疫力等方面都显示出潜在的药用价值。作为一种兼具传统咖啡风味和黄秋葵籽健康属性的饮品,其在提供能量和提神效果的同时,还关注着消费者的长期健康。在全球健康意识日益增强趋势的推动下,黄秋葵籽类咖啡产品不仅满足了人们对健康、天然和营养食品的追求,而且体现了现代食品科技与传统食材结合的创新。据此,文章将深入探索黄秋葵籽类咖啡产品的开发利用与发展前景。 展开更多
关键词 营养食品 健康饮食 生物活性物质 健康饮品 黄秋葵籽 利用与发展 咖啡 营养成分
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饲粮添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响
10
作者 聂芙蓉 郭良兴 +4 位作者 杨金金 冯海博 徐红蕊 周亚星 李梦云 《中国饲料》 北大核心 2024年第1期160-166,共7页
为研究饲粮中添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响,试验选用80只体重相近的断奶肉兔,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组(4%组、6%组和8%组)分别饲喂含4%... 为研究饲粮中添加不同比例黄秋葵秸秆对肉兔生长性能、血液生化指标及盲肠菌群结构的影响,试验选用80只体重相近的断奶肉兔,公母各半,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组(4%组、6%组和8%组)分别饲喂含4%、6%、8%黄秋葵秸秆的饲粮,预试期7 d,正式期35 d。结果表明:(1)与对照组相比,饲粮中添加4%、6%、8%的黄秋葵秸秆均可以明显降低断奶肉兔的死亡率,改善断奶肉兔的腹泻情况,其中以4%组效果最好。(2)4%添加组总胆固醇显著低于对照组(P<0.05),其他试验组总胆固醇含量均有降低,但差异不显著(P>0.05);各试验组兔血液中的总胆红素、肌酐、尿素均有不同程度的降低,但差异均不显著(P>0.05);天门冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶均有一定程度的提高,差异不显著(P>0.05)。(3)在Alpha多样性上,Chao1指数,6%添加组显著低于对照组、4%组和8%组(P<0.05),Shannon指数和Simpson指数,各组之间差异均不显著(P>0.05);在门、属水平上,不同黄秋葵秸秆添加量对优势菌属和优势菌门均无显著性影响(P>0.05),但添加8%的黄秋葵秸秆可以提高厚壁菌门、拟杆菌门、瘤胃球菌属、颤螺旋菌属的相对丰度,降低变形菌门的相对丰度。由此可见,肉兔饲粮中添加4%的黄秋葵秸秆对肉兔肝肾功能有一定的调节作用,并可以显著降低肉兔生长过程中的死亡率,添加8%的黄秋葵秸秆可提高一些优势菌群的相对丰度,降低有害菌群的丰度。 展开更多
关键词 肉兔 黄秋葵秸秆 生产性能 生化指标 盲肠 菌群结构
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黄秋葵新品种引进栽培比较试验
11
作者 余洁 《上海蔬菜》 2024年第5期5-7,共3页
作者引进4个黄秋葵新品种,以当地主栽品种清福作对照开展比较试验,通过比较其物候期、植物学性状、果实性状、产量及抗病性等性状,筛选适合福建龙岩新罗区种植的黄秋葵品种,并进行示范推广。试验结果表明,绿闪植株长势旺、抗病性强、早... 作者引进4个黄秋葵新品种,以当地主栽品种清福作对照开展比较试验,通过比较其物候期、植物学性状、果实性状、产量及抗病性等性状,筛选适合福建龙岩新罗区种植的黄秋葵品种,并进行示范推广。试验结果表明,绿闪植株长势旺、抗病性强、早熟性好(播种至始收需54 d)、产量最高(每667 m^(2)为1249.5 kg),综合表现较好,可在新罗区示范种植;凌云六号和福瑞斯产量略低于清福(ck),但抗病性较强且果荚较长,可作为新品种进一步开展栽培试验;美人指产量较低,但果实为紫红色,色彩鲜艳,加上其既可鲜食又可做茶,附加值高,建议进行小区域栽培试验示范。 展开更多
关键词 黄秋葵 品种比较试验 产量 早熟性 抗病性 福建龙岩
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套种技术在木本油料植物山桐子林与黄秋葵种植中的应用研究
12
作者 李中华 《种子科技》 2024年第15期94-96,共3页
通过系统分析山桐子与黄秋葵套种的种植技术,从土地选择与准备、种植密度设置与布局、育苗与定植技术、田间管理等方面出发,探索适宜的套种模式,旨在为套种种植提供科学的理论依据和实践指导,促进农业生产效率的提升和生态环境的改善。
关键词 山桐子 黄秋葵 套种种植技术
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理县黄秋葵高产优质栽培技术
13
作者 杨承乾 《农技服务》 2024年第5期61-63,共3页
黄秋葵是高营养的新型保健绿色蔬菜,因营养丰富、口味独特而深受消费者喜爱,且黄秋葵果实丰收期恰逢夏秋两季,此时蔬菜供应较为匮乏,黄秋葵成熟后可大量上市销售,市场需求量较大。为保证理县黄秋葵的品质,提高黄秋葵单产,满足市场需求,... 黄秋葵是高营养的新型保健绿色蔬菜,因营养丰富、口味独特而深受消费者喜爱,且黄秋葵果实丰收期恰逢夏秋两季,此时蔬菜供应较为匮乏,黄秋葵成熟后可大量上市销售,市场需求量较大。为保证理县黄秋葵的品质,提高黄秋葵单产,满足市场需求,从品种选择、地块选择、整地、适时播种、田间管理、采收等方面介绍理县黄秋葵高产优质栽培技术。 展开更多
关键词 黄秋葵 高产优质 栽培技术 品种选择 田间管理 病虫害防治
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黄秋葵的栽培管理技术
14
作者 苗亚波 任涛 《河南农业》 2024年第15期20-20,共1页
一、生长习性。黄秋葵对短日照环境敏感,最适宜的发芽与生育温度在25~30℃,花期及结实期的环境温度应保持在26~28℃。月均温度若不足17℃,则可能影响开花和果实形成;而当气温下降为14℃以下时,可能会抑制其生长。黄秋葵喜阳光,光照时长... 一、生长习性。黄秋葵对短日照环境敏感,最适宜的发芽与生育温度在25~30℃,花期及结实期的环境温度应保持在26~28℃。月均温度若不足17℃,则可能影响开花和果实形成;而当气温下降为14℃以下时,可能会抑制其生长。黄秋葵喜阳光,光照时长和光照强度充分满足的话。 展开更多
关键词 黄秋葵 结实期 环境温度 短日照 栽培管理技术 光照强度 环境敏感 生长习性
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设施黄秋葵优质高产栽培技术
15
作者 张庆会 张艺炜 《农业工程技术》 2024年第12期93-94,共2页
黄秋葵在中国引种时间不长,性喜温,抗旱不耐涝、不耐霜冻,终年可种植。该文结合当地实际情况,总结了适宜山东曲阜黄秋葵优质高产栽培技术,旨在提高当地种植者经济效益。
关键词 黄秋葵 优质高产 栽培技术
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黄秋葵疫病发生症状及综合防治措施
16
作者 李秀丽 《农村新技术》 2024年第6期23-25,共3页
黄秋葵又称羊角椒、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵花朵呈黄色,嫩荚脆嫩多汁、滑润不腻、口感鲜美,富含蛋白质、游离氨基酸、多种维生素以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等元素,具有清热解毒、润肝顺肠等功效,是一种... 黄秋葵又称羊角椒、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵花朵呈黄色,嫩荚脆嫩多汁、滑润不腻、口感鲜美,富含蛋白质、游离氨基酸、多种维生素以及磷、铁、钾、钙、锌、锰等元素,具有清热解毒、润肝顺肠等功效,是一种食药同源的高档绿色营养保健蔬菜,深受消费者喜爱。近年来,随着产业技术发展,秋葵挂面、秋葵茶以及秋葵干等零食进入了人们生活,市场需求量逐年增加。 展开更多
关键词 黄秋葵 羊角椒 秋葵属 综合防治措施 锦葵科 多种维生素 食药同源 游离氨基酸
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黄秋葵水肥一体化栽培技术
17
作者 马国营 王天峰 《种子科技》 2024年第4期59-61,共3页
黄秋葵是重要的经济作物,为了节约种植生产的成本,并且提高水肥的利用效率和保证土壤中的养分平衡,应规范黄秋葵种植中的灌溉和施肥管理,不断完善黄秋葵水肥一体化栽培技术。介绍了黄秋葵的生物学特性和营养价值,论述了水肥一体化系统... 黄秋葵是重要的经济作物,为了节约种植生产的成本,并且提高水肥的利用效率和保证土壤中的养分平衡,应规范黄秋葵种植中的灌溉和施肥管理,不断完善黄秋葵水肥一体化栽培技术。介绍了黄秋葵的生物学特性和营养价值,论述了水肥一体化系统成本及效益,重点分析了黄秋葵栽培技术,以期为黄秋葵的栽培提供参考。 展开更多
关键词 黄秋葵 水肥一体化栽培技术 病虫害防治
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黄秋葵果实发育过程中细胞壁组成成分、糖代谢及相关酶活性的变化 被引量：3
18
作者 陈瑶瑶 严良文 +4 位作者 刘建汀 刘智成 余洁 郑作芸 朱海生 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2023年第5期1217-1224,共8页
以黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)卡里巴和油绿一号果实为试验材料,测定果实发育过程中细胞壁组成成分、糖分积累及相关酶活性的变化,并对纤维素含量与纤维素代谢酶活性进行了相关性分析。结果表明:两个品种黄秋葵果实的适宜采收期... 以黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)卡里巴和油绿一号果实为试验材料,测定果实发育过程中细胞壁组成成分、糖分积累及相关酶活性的变化,并对纤维素含量与纤维素代谢酶活性进行了相关性分析。结果表明:两个品种黄秋葵果实的适宜采收期为花后6~7 d,在果实发育过程中木质素和半纤维素含量均先上升后下降,纤维素含量不断上升,纤维素合酶(CesA)和纤维素酶(Kor)活性不断上升,蔗糖合酶(SS-I)、内切葡聚糖酶(Cx)和外切葡聚糖酶(C1)活性先升高后降低,β-葡萄糖苷酶(β-GC)活性不断降低。卡里巴果实中木质素、半纤维素、纤维素含量和纤维素代谢相关酶活性均高于油绿一号。相关性分析结果表明,CesA和Kor酶活性与纤维素含量呈显著正相关,β-GC酶活性与纤维素含量呈极显著负相关。糖分含量测定结果显示,两个品种果实中的蔗糖含量均呈上升趋势,果糖与葡萄糖的含量均在花后6 d达到峰值,果实中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖转化酶(SAI、BAI、NI)活性的峰值期均出现在果实老化前。综上所述,纤维素含量不断增加是影响黄秋葵果实老化的主要因素,CesA、Kor和β-GC为参与纤维素代谢的关键酶类,蔗糖代谢酶参与了黄秋葵果实的成熟老化过程。 展开更多
关键词 黄秋葵 果实发育 细胞壁组成成分 糖代谢 糖代谢酶活性
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黄秋葵抗氧化活性研究 被引量：6
19
作者 谭亮 杲秀珍 +3 位作者 云忠祥 俞泽帆 汪园 王环 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期829-835,共7页
目的研究黄秋葵果实不同极性部位提取物的体外和体内抗氧化能力,为黄秋葵的产品开发和利用提供依据。方法采用·DPPH清除能力、·ABTS^(+)清除能力、·OH清除能力、·O_(2)^(-)清除能力、FRAP法还原能力、TBARS法抗脂... 目的研究黄秋葵果实不同极性部位提取物的体外和体内抗氧化能力,为黄秋葵的产品开发和利用提供依据。方法采用·DPPH清除能力、·ABTS^(+)清除能力、·OH清除能力、·O_(2)^(-)清除能力、FRAP法还原能力、TBARS法抗脂质过氧化能力体外抗氧化模型对黄秋葵果实95%乙醇提取物中不同极性部位进行抗氧化活性评价,并利用SPSS 19.0软件分析黄秋葵果实抗氧化活性与总黄酮含量之间的相关性。选择其具有体外抗氧化活性部位的提取物进行体内抗氧化活性研究。结果95%乙醇提取物中乙酸乙酯层和正丁醇层提取物表现出清除自由基能力、还原能力和抑制脂质过氧化能力,乙酸乙酯层和正丁醇层提取物的总黄酮含量高于其他各层提取物,总黄酮含量与抗氧化活性呈较强相关性。与模型组比较,给予乙酸乙酯层和正丁醇层提取物能够升高CCl_(4)肝损伤大鼠肝脏中SOD、CAT活性以及GSH水平,同时能够降低ALT活性和MDA水平。结论黄秋葵果实具有潜在的护肝作用,可为开展肝脏损伤保护研究提供重要依据。 展开更多
关键词 黄秋葵 抗氧化活性 体外和体内 总黄酮
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黄秋葵果实质地变化的生化和转录组联合分析 被引量：4
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作者 张国芹 牟建梅 陈虎根 《植物遗传资源学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期282-295,共14页
黄秋葵果实发育过程质地易木质化变硬,严重影响商品价值。为探究黄秋葵果实质地变硬的机制,选择易老化变硬的Z06和不易老化的苏优葵3号两个品种在其果实3个发育时期进行生化指标的测定及转录组测序。结果发现,品种间或不同发育时期果实... 黄秋葵果实发育过程质地易木质化变硬,严重影响商品价值。为探究黄秋葵果实质地变硬的机制,选择易老化变硬的Z06和不易老化的苏优葵3号两个品种在其果实3个发育时期进行生化指标的测定及转录组测序。结果发现,品种间或不同发育时期果实质地的差异主要是由于木质素积累导致的木质化,纤维素和原果胶同时也起到积极的作用。转录组学分析表明,相同品种在不同果实发育时期的差异表达基因(DEGs,differentially expressed genes)主要在苯丙烷生物合成和次级代谢产物的生物合成途径显著富集;而相同时期两品种间的差异表达基因除了与苯丙烷生物合成途径有关,光合作用和光合作用天线蛋白途径也起重要作用。在果实成熟质地变硬阶段,苯丙氨酸酶(PAL,phenylalanineammonialyase)基因是影响木质素积累的关键基因;蔗糖合成酶3(SUS3,sucrose synthase)基因对纤维素的积累贡献最大,而β-葡萄糖苷酶(BGLU,β-Dglucosidase)基因的下调表达也是促进纤维积累的重要因素;半乳糖醛酸转移酶6(GAUT6,galacturonosyltransferase)基因和SUS6基因对原果胶的积累贡献较大,但大部分果胶酯酶(PME,pectinesterase)基因和聚半乳糖醛酸酶(PG,polygalacturonase)基因对原果胶的积累均呈负贡献。木质素合成相关基因PAL6、PAL5、PAL1及肉桂酰辅酶A还原酶2(CCR2,cinnamoyl-CoA reductase)基因、细胞色素P450亚酶84A1(CYP84A1,cytochrome P450)基因、CYP73A12,以及光合途径相关基因放氧增强蛋白2(PSBP2,oxygen-evolving-complex)基因和叶绿素a/b结合蛋白2(CAB1R,chlorophyll a/b binding protein)基因是影响品种质地差异的重要基因。 展开更多
关键词 黄秋葵 果实老化 转录组 木质素 关键基因
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