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Plackett-Burman和Box-Behnken试验设计优化超声波-酶法提取青钱柳多糖工艺及结构初探 被引量：23
1
作者 胡文兵 杨占威 +3 位作者 陈慧 熊磊 彭俊 王文君 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期671-679,共9页
为了开发利用青钱柳多糖(CPP)资源,本文探究了超声波结合复合酶处理提取CPP的工艺条件并对其结构进行了初步分析。首先通过单因素实验获得各因素的最佳范围,利用Plackett-Burman试验设计筛选影响CPP得率的关键因素,再采用Box-Behnken设... 为了开发利用青钱柳多糖(CPP)资源,本文探究了超声波结合复合酶处理提取CPP的工艺条件并对其结构进行了初步分析。首先通过单因素实验获得各因素的最佳范围,利用Plackett-Burman试验设计筛选影响CPP得率的关键因素,再采用Box-Behnken设计对提取工艺进行优化。最后,采用紫外、红外光谱以及气相色谱对CPP结构进行初步分析。结果表明,关键因素为酶解pH、复合酶添加量、酶解时间和超声功率。最佳工艺参数为酶解pH值6.11,复合酶添加量4.81%,酶解时间1.685 h,超声功率96.9 W,料液比1∶20,超声时间30min,CPP得率为7.18%。CPP具有多糖典型的羟基和醛基结构,且单糖组成为鼠李糖∶阿拉伯糖∶甘露糖∶葡萄糖∶半乳糖=1.00∶7.03∶2.06∶2.11∶5.25∶12.06。 展开更多
关键词 青钱柳多糖 超声波 复合酶 Plackett-Burman试验设计 box-behnken试验设计 单糖组成
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Box-Behnken试验设计优化龙香芋饮料生产工艺 被引量：2
2
作者 李志方 施帅 +3 位作者 陈席 陈桃桃 楼羽莎 徐海祥 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2020年第20期193-198,共6页
为解决香芋生榨汁的褐变问题,得到香芋饮料的最佳工艺和配方,以新鲜的兴化龙香芋为原料,研究其生榨汁加工工艺和饮料配方,以生榨龙香芋汁中可溶性固形物含量为指标,采取单因素及正交试验法,得出较适宜的香芋生榨汁工艺条件为榨汁时添加... 为解决香芋生榨汁的褐变问题,得到香芋饮料的最佳工艺和配方,以新鲜的兴化龙香芋为原料,研究其生榨汁加工工艺和饮料配方,以生榨龙香芋汁中可溶性固形物含量为指标,采取单因素及正交试验法,得出较适宜的香芋生榨汁工艺条件为榨汁时添加温度为95℃的热水,香芋汁通过2次均质,均质压力14 MPa。以饮料成品的离心沉淀率为评价依据,经Box-Behnken响应面优化工艺,得出香芋饮料中适宜的羧甲基纤维素钠(carboxymethylcellulose sodium,CMC-Na)的添加量为0.16%,单硬脂酸甘油酯的添加量为0.12%,黄原胶的添加量为0.02%(均为质量分数),按此工艺参数条件生产的成品饮料离心沉淀率为5.08%,所得工艺参数及配方可行。 展开更多
关键词 龙香芋 生榨汁 box-behnken试验设计 饮料 生产工艺
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Box-Behnken试验设计法提取玉米胚芽蛋白工艺的研究 被引量：2
3
作者 李秀娟 鲁曾 《粮油加工》 北大核心 2010年第10期44-47,共4页
采用Osboren分类法对玉米胚芽蛋白进行了分类,并采用Box-Behnken试验设计确定了玉米胚芽蛋白质的最佳提取条件:缓冲溶液的pH值10.17、提取时间1.85h、提取温度52.4℃、料液比1∶9.5814,蛋白质提取率75.2%,提取出的玉米胚芽蛋白中以谷氨... 采用Osboren分类法对玉米胚芽蛋白进行了分类,并采用Box-Behnken试验设计确定了玉米胚芽蛋白质的最佳提取条件:缓冲溶液的pH值10.17、提取时间1.85h、提取温度52.4℃、料液比1∶9.5814,蛋白质提取率75.2%,提取出的玉米胚芽蛋白中以谷氨酸含量最高。 展开更多
关键词 玉米胚芽蛋白 box-behnken试验设计 响应曲面法 提取率 回收
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Box-Behnken试验设计优选淫羊藿饮片中淫羊藿苷及总黄酮提取工艺
4
作者 张振巍 高媛 +4 位作者 刘忠良 陈瑶 孙旭 张振兴 石磊 《中国药师》 CAS 2015年第9期1493-1495,共3页
目的:建立淫羊藿饮片醇提生产工艺。方法:采用Box-Behnken试验设计结合效应面法对各工艺参数进行优选,HPLC色谱法和紫外可见分光光度法联合定量评价。结果:淫羊藿生产最佳提取工艺为:加入15倍量70%乙醇,提取150min。结论:Box-Behnken试... 目的:建立淫羊藿饮片醇提生产工艺。方法:采用Box-Behnken试验设计结合效应面法对各工艺参数进行优选,HPLC色谱法和紫外可见分光光度法联合定量评价。结果:淫羊藿生产最佳提取工艺为:加入15倍量70%乙醇,提取150min。结论:Box-Behnken试验设计适合对因素的水平范围进行合理筛选,该工艺稳定,可行性强。 展开更多
关键词 淫羊藿 提取工艺 box-behnken试验设计 效应面法
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Box-Behnken试验设计优化龙香芋酱稳定性工艺
5
作者 李志方 施帅 徐海祥 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第24期141-146,共6页
为解决龙香芋酱贮存时通常会产生油脂析出的问题,提高龙香芋酱体的稳定性,优选单硬脂酸甘油酯、改性大豆磷脂和磷脂等三种乳化剂,以酱体离心出油率为参考指标,通过响应面试验,得出最佳的龙香芋酱复合乳化剂配比。结果显示,当单硬脂酸甘... 为解决龙香芋酱贮存时通常会产生油脂析出的问题,提高龙香芋酱体的稳定性,优选单硬脂酸甘油酯、改性大豆磷脂和磷脂等三种乳化剂,以酱体离心出油率为参考指标,通过响应面试验,得出最佳的龙香芋酱复合乳化剂配比。结果显示,当单硬脂酸甘油酯的添加量为6.8 g/kg、改性大豆磷脂的添加量为21.5 g/kg、磷脂的添加量为14.9 g/kg时,龙香芋酱离心出油率为1.51%,酱体呈稳定均质状态,无明显油脂析出现象。 展开更多
关键词 box-behnken试验设计 龙香芋酱 乳化剂 稳定性 离心出油率
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Box-Behnken试验设计优化刺梨果汁饮料工艺 被引量：15
6
作者 谢勇 张榕 +2 位作者 张江湖 赵鹏 高健强 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第2期119-126,共8页
为得到刺梨果汁饮料的最佳配方,以刺梨和蜂蜜为主要原料,并以果汁饮料的感官品质和透光率为试验指标,研究刺梨干燥温度,甜菊糖苷、柠檬酸、蜂蜜、β-环糊精、果葡糖浆及异抗坏血酸钠的添加量对果汁品质的影响。在单因素试验基础之上,采... 为得到刺梨果汁饮料的最佳配方,以刺梨和蜂蜜为主要原料,并以果汁饮料的感官品质和透光率为试验指标,研究刺梨干燥温度,甜菊糖苷、柠檬酸、蜂蜜、β-环糊精、果葡糖浆及异抗坏血酸钠的添加量对果汁品质的影响。在单因素试验基础之上,采用Box-Behnken响应面试验设计优化刺梨果汁饮料的配方。结果表明:刺梨干燥温度高于45℃时不利于其饮料的加工;三次方回归模型的拟合效果最佳,R2值为0.999 5,R^2校正值为0.997 6;利用该模型所得刺梨果汁饮料的最佳配方为,甜菊糖苷0.13 mg/m L,柠檬酸1.44 mg/m L,蜂蜜0.053 g/m L,果葡糖浆0.062 g/m L,β-环糊精0.2 mg/m L^0.3 mg/m L,异抗坏血酸钠0.4 mg/m L^0.6 mg/m L,回归模型的最优预测值与试验值的误差为0.33%。说明三次方回归模型拟合效果好,优化所得配方可靠可行。 展开更多
关键词 刺梨 饮料 工艺优化 方差分析 box-behnken试验设计
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Box-Behnken试验设计法研究底水油藏水平井含水率变化规律
7
作者 孙恩慧 郭敬民 +2 位作者 张东 谭捷 汪巍 《石油化工应用》 CAS 2019年第2期13-15,共3页
C油田为典型的底水油藏,采用水平井开发。通过利用C油田底水油藏相关的地质、流体数据建立数值模型,在所建模型的基础上,应用数值模拟计算的累积产油、产水和产液量回归俞启泰水驱特征曲线,以反映水平井见水特征的参数b。运用Box-Behnke... C油田为典型的底水油藏,采用水平井开发。通过利用C油田底水油藏相关的地质、流体数据建立数值模型,在所建模型的基础上,应用数值模拟计算的累积产油、产水和产液量回归俞启泰水驱特征曲线,以反映水平井见水特征的参数b。运用Box-Behnken试验设计法,研究不同影响参数对C油田水平井含水上升规律影响因素显著程度。通过非线性回归方法结合数模结果,得到影响水平井含水上升规律的b值预测公式,可预测老井可采储量以及新井的含水率变化规律。 展开更多
关键词 底水油藏 水平井 box-behnken试验设计法 含水变化规律
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Box-Behnken试验设计法优化宝泻灵凝胶膏剂处方及其体外透皮特性研究 被引量：26
8
作者 林媛媛 刘静 +4 位作者 王冬梅 徐月红 武孔媛 刘小龙 黄庆 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第9期1238-1244,共7页
目的运用Box-Behnken试验设计法优化宝泻灵凝胶膏剂的处方并研究其体外透皮吸收行为。方法以凝胶膏剂初黏力、均匀性、涂展性、稠度、皮肤追随性、反复揭贴性与残留等多个指标的综合评分为响应值,采用Box-Behnken试验设计法,对聚丙烯酸... 目的运用Box-Behnken试验设计法优化宝泻灵凝胶膏剂的处方并研究其体外透皮吸收行为。方法以凝胶膏剂初黏力、均匀性、涂展性、稠度、皮肤追随性、反复揭贴性与残留等多个指标的综合评分为响应值,采用Box-Behnken试验设计法,对聚丙烯酸钠NP 800、甘羟铝、填充剂的用量进行优化,确定最佳处方组合并进行验证试验;采用改良的Franz扩散池,通过体外透皮试验,用HPLC法同时测定最佳处方中桂皮醛、丁香酚、吴茱萸碱和吴茱萸次碱的体外透皮渗透量。结果优选出宝泻灵凝胶膏剂最佳配方为聚丙烯酸钠NP 800-甘羟铝-填充剂(0.82∶0.02∶1.56),填充剂和交联剂甘羟铝的用量是最主要影响因素,体外透皮行为符合零级动力学过程。结论优选的宝泻灵凝胶膏剂膏体均匀,稠度适宜,易涂布,黏着性及透皮效果好,可为宝泻灵的新制剂开发提供基础。 展开更多
关键词 宝泻灵提取物 凝胶膏剂 box-behnken试验设计 响应面法 透皮吸收
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Box-Behnken试验设计法优化人参皂苷Rg_3自乳化释药系统和质量评价 被引量：8
9
作者 张南生 郭虹 +1 位作者 孙卫军 应聪慧 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第23期3500-3506,共7页
目的通过Box-Behnken试验设计(BBD)法优化人参皂苷Rg_3自乳化制剂的处方配比,并对其质量进行评价。方法采用3因素3水平BBD,以乳化剂、助乳化剂和油相为主要因素进行考察,载药量和平均粒径为响应值,用BBD软件绘制响应面图并得到各考察因... 目的通过Box-Behnken试验设计(BBD)法优化人参皂苷Rg_3自乳化制剂的处方配比,并对其质量进行评价。方法采用3因素3水平BBD,以乳化剂、助乳化剂和油相为主要因素进行考察,载药量和平均粒径为响应值,用BBD软件绘制响应面图并得到各考察因素对指标影响的多项式,最终得到优化的处方配比,通过对自乳化效率、粒径、溶出度等方面进行体外评价。结果人参皂苷Rg_3自乳化制剂最优处方的乳化剂为[RH40-Triton X100(1∶1)],助乳化剂为异丙醇,油相为油酸乙酯,最优比例为3∶1.475∶0.5;优化后制备的制剂5 min内乳化完全,平均载药量为917.53μg/m L,平均粒径为111.6 nm,且体外溶出度试验表明其释药速度与程度明显优于市售的胶囊剂。结论 BBD法用于人参皂苷Rg_3自乳化制剂的处方优化是可行的,数学模型的预测值与实验观察值相符。 展开更多
关键词 人参皂苷RG3 自乳化释药系统 box-behnken试验设计法 质量评价 载药量
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基于试验设计方法优化香薷挥发油的提取工艺 被引量：2
10
作者 陈海鹰 左晶 +1 位作者 左小明 朱珊梅 《现代中药研究与实践》 CAS 2021年第6期64-69,共6页
目的优化香薷挥发油的水蒸气蒸馏法提取工艺。方法根据单因素试验结果,以挥发油提取率为指标,采用Plackett-Burman试验设计筛选出香薷挥发油提取过程的主要影响因素。在此基础上,利用Box-Behnken试验设计三因素三水平试验,运用Minitab... 目的优化香薷挥发油的水蒸气蒸馏法提取工艺。方法根据单因素试验结果,以挥发油提取率为指标,采用Plackett-Burman试验设计筛选出香薷挥发油提取过程的主要影响因素。在此基础上,利用Box-Behnken试验设计三因素三水平试验,运用Minitab软件对试验数据进行多元线性回归和二项式方程拟合,应用响应面分析法优化最佳提取工艺参数。结果最佳提取工艺参数:电热套温度为245.1℃,超声时间为29.70 min,液料比为12.87 mL/g。结论Plackett-Burman试验设计联合Box-Behnken设计-响应面分析法优化的香薷挥发油提取工艺稳定可行。 展开更多
关键词 香薷挥发油 Plackett-Burman试验设计 box-behnken试验设计 响应面分析法
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高硫煤矸石焙烧固硫的Box-Behnken响应面法优化研究 被引量：2
11
作者 于茜 刘文刚 +1 位作者 刘文宝 彭祥玉 《东北大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期265-271,共7页
为实现高硫煤矸石焙烧过程中的高效固硫,采用工业废渣硼泥作为固硫剂,对煤矸石进行固硫试验.针对单因素试验的不足,采用Box-Behnken响应面法探索固硫剂用量、焙烧温度、焙烧保温时间等对煤矸石固硫率的影响,明确了各因素之间的交互作用... 为实现高硫煤矸石焙烧过程中的高效固硫,采用工业废渣硼泥作为固硫剂,对煤矸石进行固硫试验.针对单因素试验的不足,采用Box-Behnken响应面法探索固硫剂用量、焙烧温度、焙烧保温时间等对煤矸石固硫率的影响,明确了各因素之间的交互作用.研究结果表明:在固硫剂中镁与煤矸石中硫的质量比(m_(Mg)/m_(S))为9,焙烧温度620℃、焙烧保温时间100 min时,煤矸石固硫率达到89.35%.对煤矸石固硫影响最大的因素为固硫剂用量,其次为焙烧温度,焙烧保温时间(2 h内)的影响较小.焙烧温度和固硫剂用量之间具有显著的交互作用.通过该方法优化的煤矸石固硫工艺可为高硫煤矸石的资源化利用提供一定技术支撑. 展开更多
关键词 高硫煤矸石 硼泥 焙烧固硫 box-behnken试验设计 响应曲面优化
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Box-Behnken响应面法优化荞麦秸秆中纤维素提取工艺 被引量：1
12
作者 宝贵荣 陈萨日娜 +3 位作者 领小 包苏敦 哈斯 李福全 《化学研究与应用》 CAS 北大核心 2023年第3期532-538,共7页
为了优化荞麦秸秆中纤维素提取工艺,本研究以纤维素含量为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法,考察氢氧化钠浓度、温度和时间对纤维素含量的影响。最佳纤维素提取工艺条件为:氢氧化钠浓度为4.20 g/mL、温度为77.31... 为了优化荞麦秸秆中纤维素提取工艺,本研究以纤维素含量为评价指标,在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken响应面法,考察氢氧化钠浓度、温度和时间对纤维素含量的影响。最佳纤维素提取工艺条件为:氢氧化钠浓度为4.20 g/mL、温度为77.31℃、时间为78.45 min。在此条件下纤维素提取率平均值为69.35%,与预测值相对误差为0.72%。通过扫描电镜、红外光谱和XRD等测试手段对荞麦秸秆和粗纤维素结构进行表征。研究结果表明该工艺准确可靠,且为荞麦秸秆的广泛应用奠定了理论基础。 展开更多
关键词 荞麦秸秆 纤维素 提取工艺 表征 box-behnken试验设计
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Box-Behnken响应曲面法优选前列安胶囊乙醇提取工艺
13
作者 唐安福 贡磊 +3 位作者 王争 汤淏 王曙东 李伟东 《解放军药学学报》 CAS CSCD 2017年第2期148-152,共5页
目的优选前列安胶囊的最佳乙醇提取工艺。方法通过Box-Behnken试验设计响应曲面法,对处方药材进行提取,以丹酚酸B和橙皮苷提取含量为响应值,优选最佳乙醇提取工艺条件,由此确定前列安胶囊的最佳乙醇提取工艺条件。结果前列安胶囊的最佳... 目的优选前列安胶囊的最佳乙醇提取工艺。方法通过Box-Behnken试验设计响应曲面法,对处方药材进行提取,以丹酚酸B和橙皮苷提取含量为响应值,优选最佳乙醇提取工艺条件,由此确定前列安胶囊的最佳乙醇提取工艺条件。结果前列安胶囊的最佳乙醇提取工艺条件为:浓度为70%,用量为9倍,提取次数为3次。结论此提取方法科学合理,稳定可行。 展开更多
关键词 前列安胶囊 醇提 box-behnken试验设计
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基于响应面法的动力电池包箱体轻量化优化设计 被引量：11
14
作者 欧阳威 王丽娟 +1 位作者 陈宗渝 曾泽江 《机械设计与制造》 北大核心 2021年第2期246-251,256,共7页
为了满足电动汽车电池包箱体高强度、轻量化的设计要求,提出了一种基于数值优化与有限元仿真相结合的动力电池包箱体轻量化设计方法。以电池包箱体各部件的厚度为设计变量,箱体质量最小化为优化目标,三种典型路面工况下箱体的最大等效... 为了满足电动汽车电池包箱体高强度、轻量化的设计要求,提出了一种基于数值优化与有限元仿真相结合的动力电池包箱体轻量化设计方法。以电池包箱体各部件的厚度为设计变量,箱体质量最小化为优化目标,三种典型路面工况下箱体的最大等效应力、最大变形量和箱体结构的第2阶约束模态频率为约束条件,建立了箱体轻量化优化数学模型。利用Box-Behnken试验设计获得了5个设计变量3个水平的数值模拟试验组合,采用多元回归分析和帕累托方差分析拟合得到了多项式响应面近似模型,并引入到轻量化优化数学模型中进行了迭代优化,结果表明:优化方案的电池包箱体质量比原方案减少了7.4%,典型路面工况下最大等效应力降低了18.6%、最大变形量减小了22.5%,箱体结构的第2阶约束模态频率提高了14.8%。 展开更多
关键词 电池包箱体 轻量化设计 box-behnken试验设计 多元回归分析 响应面模型
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集排式排种器棉种气流输送排种性能试验 被引量：2
15
作者 齐庆征 倪向东 +2 位作者 康施为 卢博 胡斌 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2021年第2期187-192,200,共7页
【目的】为解决气吸滚筒集排式排种器依靠棉种自重在排种过程中运动不确定性较大的问题,提出了一种可为下落棉种提供正压气吹力的导种管结构布置方式,以增加棉种颗粒的运移稳定性,实现稳定排种.【方法】以输种管倾斜角、输种管内径和吹... 【目的】为解决气吸滚筒集排式排种器依靠棉种自重在排种过程中运动不确定性较大的问题,提出了一种可为下落棉种提供正压气吹力的导种管结构布置方式,以增加棉种颗粒的运移稳定性,实现稳定排种.【方法】以输种管倾斜角、输种管内径和吹种正压为试验因素,合格指数和漏播指数为评价指标,在排种器滚筒转速15.38 r/min,投种高度650 mm,输种管长度1000 mm,负压5.04 kPa的条件下进行3因素3水平的Box-Behnken台架试验,对试验结果进行方差分析,建立各评价指标与试验因素间的回归模型,探讨各因素对评价指标的影响规律.【结果】对各因素参数优化后进行试验验证,得到当输种管倾斜角为28°,输种管内径为22 mm,吹种正压为2.1 kPa时,排种器排种合格指数为94.2%,漏播指数为2.2%.【结论】本排种器可满足棉花精密播种要求,为集排式播种机的优化提供技术参考. 展开更多
关键词 排种器 棉花气流输送 box-behnken试验设计
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响应面试验优化铁皮石斛组培苗生根培养基 被引量：7
16
作者 彭文书 马莉 +3 位作者 赵苗苗 张文杰 龚婉莹 严亮 《中药材》 CAS 北大核心 2017年第9期2013-2017,共5页
目的:为提高铁皮石斛组培苗移栽成活率,利用响应面法对其生根培养基条件进行了优化。方法:通过单因素试验确定6-BA的浓度、NAA的浓度、马铃薯的量和香蕉泥的量对苗生长状况的影响,利用Box-Behnken试验设计和响应曲面法分析。结果:确定... 目的:为提高铁皮石斛组培苗移栽成活率,利用响应面法对其生根培养基条件进行了优化。方法:通过单因素试验确定6-BA的浓度、NAA的浓度、马铃薯的量和香蕉泥的量对苗生长状况的影响,利用Box-Behnken试验设计和响应曲面法分析。结果:确定其最优生根培养基为1/2MS+6-BA 0.24 mg/L+NAA 0.52 mg/L+香蕉泥87.63 g/L+马铃薯89.30 g/L+蔗糖20.0 g/L+活性炭4.0 g/L+琼脂7.0 g/L,pH 5.8,光照强度2 000 Lx。结论:通过响应面法建立的模型预测性良好,可用于铁皮石斛组培生根培养基条件的优化。 展开更多
关键词 铁皮石斛 组培苗 生根条件 响应面试验优化 box-behnken试验设计
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基于Box-Behnken响应面法优化蛇纹石富硅渣制备硅酸钠工艺 被引量：4
17
作者 高凌宇 杨喜云 +1 位作者 吴玉楼 陈莹丽 《中南大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第10期3802-3810,共9页
蛇纹石经磁感应强度为0.5 T的磁场磁选后,采用两级硫酸浸出,在最佳浸出条件下得到富硅渣。通过单因素试验确定富硅渣碱浸制备硅酸钠的主要影响因素为NaOH质量分数、反应温度和液固比。以此为基础,根据Box-Behnken试验设计原理,采用响应... 蛇纹石经磁感应强度为0.5 T的磁场磁选后,采用两级硫酸浸出,在最佳浸出条件下得到富硅渣。通过单因素试验确定富硅渣碱浸制备硅酸钠的主要影响因素为NaOH质量分数、反应温度和液固比。以此为基础,根据Box-Behnken试验设计原理,采用响应面分析法确定蛇纹石酸浸富硅渣制备硅酸钠的最优条件,并分析各主要因素间的交互作用。研究结果表明:碱浸出的最佳工艺条件是NaOH质量分数为10%,反应温度为70℃,液固比为2.5 mL·g^(−1)。各因素对于加权值W的影响程度按从大到小排序依次为NaOH质量分数、液固比、反应温度,其中,NaOH质量分数与液固比交互作用较为显著。在最佳条件下,W实际值为82.4,与W预测值82.6的相对误差仅为0.24%,表明经响应面模型优化后的工艺参数可靠,可为蛇纹石富硅渣资源化利用提供新途径。 展开更多
关键词 蛇纹石 富硅渣 硅酸钠 响应面法 box-behnken试验设计
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响应面设计优化燕麦咖啡饮料工艺配方 被引量：4
18
作者 樊莹润 孙宇 +4 位作者 李榕川 沈晓静 范江平 廖小琳 龚加顺 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2021年第22期131-136,共6页
以燕麦浆和咖啡液为原料,再加以辅料调配,配制一种新型适合于早餐饮用的燕麦咖啡饮料。以可溶性糖含量和感官评分为评价指标,首先通过单因素试验确定纤维素酶对燕麦浆的酶解条件,再通过单因素试验及响应面试验优化确定燕麦咖啡饮料的最... 以燕麦浆和咖啡液为原料,再加以辅料调配,配制一种新型适合于早餐饮用的燕麦咖啡饮料。以可溶性糖含量和感官评分为评价指标,首先通过单因素试验确定纤维素酶对燕麦浆的酶解条件,再通过单因素试验及响应面试验优化确定燕麦咖啡饮料的最佳配方。结果表明:纤维素酶酶解燕麦的条件为酶解温度65℃、酶添加量40 U/g、酶解时间60 min;燕麦咖啡饮料最佳配方为燕麦浆与咖啡液体积比5.3∶5、白砂糖添加量7.6%、乳粉添加量7.9%。在此条件下可以得到色泽均匀、甜苦味适中、伴有奶香味、具有咖啡特有风味的燕麦咖啡饮料。 展开更多
关键词 咖啡 燕麦酶解工艺 配方优化 box-behnken响应面试验设计 复合饮料
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复杂约束下梯级水电站机组尺度负荷逐次降维优化分配
19
作者 郭爱军 畅建霞 +4 位作者 张春 王义民 顾琦 房俊 赵永龙 《电力自动化设备》 EI CSCD 北大核心 2023年第4期84-90,共7页
梯级水电站负荷优化分配涉及水位协调型、时段耦合型等复杂约束条件。面向水位协调型约束,界定梯级水电站安全运行的高限水位与低限水位,分析在梯级水电站高水位运行区、经济运行区以及低水位运行区不同组合方式下的电站出力特性;结合... 梯级水电站负荷优化分配涉及水位协调型、时段耦合型等复杂约束条件。面向水位协调型约束,界定梯级水电站安全运行的高限水位与低限水位,分析在梯级水电站高水位运行区、经济运行区以及低水位运行区不同组合方式下的电站出力特性;结合时段耦合型约束条件,以厂间-厂内负荷一体化分配为研究目标,提出三层逐次降维策略,将梯级水电站总负荷分配至厂间尺度,利用耦合动态规划算法将梯级水电站厂内负荷分配至机组尺度。实例结果表明,与传统的动态搜索算法相比,所提算法对复杂约束条件表现出良好的适用性,寻优质量得到明显提高。 展开更多
关键词 复杂约束 逐次降维 负荷分配 box-behnken试验设计 梯级水电站
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响应面设计优化丽江海棠果果汁饮料配方 被引量：13
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作者 童观珍 樊莹润 +3 位作者 李泽林 肖丽宏 付晓萍 范江平 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第24期85-91,共7页
为得到海棠果果汁饮料的最佳配方,以丽江海棠果果实为原料,以果汁的综合感官分值和透光率为指标,探究丽江海棠果原汁、白砂糖、柠檬酸、β-环糊精的添加量对果汁品质的影响,在单因素基础之上,采用Box-Behnken响应面试验设计优化丽江海... 为得到海棠果果汁饮料的最佳配方,以丽江海棠果果实为原料,以果汁的综合感官分值和透光率为指标,探究丽江海棠果原汁、白砂糖、柠檬酸、β-环糊精的添加量对果汁品质的影响,在单因素基础之上,采用Box-Behnken响应面试验设计优化丽江海棠果饮料配方,结果表明:二次回归模型的拟合度最高,R2=0.9869,校正值为0.9738,该模型所得丽江海棠果汁最优配方为:原果汁添加量72.20%,白砂糖添加量8.55%,柠檬酸添加量0.05%,β-环糊精添加量0.24%,模型预测的分值为90.42,与3次验证试验的感官分值接近,说明二次方回归模型拟合效果好,优化配方具有可靠性。 展开更多
关键词 丽江海棠果 饮料 配方优化 box-behnken响应面试验设计
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