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Antibacterial activity of lemongrass(Cymbopogon citratus) oil against some selected pathogenic bacterias 被引量:14
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作者 Mohd Irfan Naik Bashir Ahmad Fomda +1 位作者 Ebenezar Jaykumar Javid Ahmad Bhat 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2010年第7期535-538,共4页
Objective:To find the effectiveness of essential oil of lemongrass for the treatment of pathogenic organisms.Methods:Lemongrass oil was investigated for activity against Staphylococcus aureus (S.aureus),Bacillus cereu... Objective:To find the effectiveness of essential oil of lemongrass for the treatment of pathogenic organisms.Methods:Lemongrass oil was investigated for activity against Staphylococcus aureus (S.aureus),Bacillus cereus(B.cereus),Bacillus subtilis(B.subtilis),Escherichia coli(E.coli), Klebsiella pneumoniae(K.pneumoniae) and Pseudomonas aeruginosa(P.aeruginosa),using Agar Diffusion Method and Broth Dilution Method.Minimum inhibitory concentration(MIC) and minimum bactericidal concentration(MBC) were determined by the Broth Dilution Method. The antibiotic susceptibility test against the test organisms was performed by Disc Diffusion Method.Results:Lemongrass was found effective against all the test organisms except P. aeruginosa.Gram positive organisms were found more sensitive to lemon grass oil as compared to gram negative organisms.The test organisms were found inhibited by Lemon grass oil at lower concentrations in Broth Dilution Method as compared to Agar Diffusion Method.Conclusions: The tested organisms,particularly gram-negative organisms had shown high resistance towards different antibiotics whereas they were found to be inhibited by lemongrass oil even at lower concentration.Thus lemongrass oil is effective against drug resistant organisms.It can be suggested that use of lemongrass oil would be helpful in the treatment of infections caused by multidrug resistant organisms. 展开更多
关键词 ANTIBACTERIAL ACTIVITY lemongrass OIL BACTERIA
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Protective effect of lemongrass oil against dexamethasone induced hyperlipidemia in rats:possible role of decreased lecithin cholesterol acetyl transferase activity 被引量:8
2
作者 VR Santhosh Kumar Md Naseeruddin Inamdar +1 位作者 Nayeemunnisa GL Viswanatha 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2011年第8期658-660,共3页
Objective:To evaluate the anti-hyperlipidemic activity of lemongrass oil against in dexamethasone induced hyperlipidemia in rats.Methods:Administration of dexamethasone was given at 10 mg/kg,sc.to the adult rats for 8... Objective:To evaluate the anti-hyperlipidemic activity of lemongrass oil against in dexamethasone induced hyperlipidemia in rats.Methods:Administration of dexamethasone was given at 10 mg/kg,sc.to the adult rats for 8 d induces hyperlipidemia characterized by marked increase in serum cholesterol and triglyceride levels along with increase in atherogenic index.Results:Lemongrass oil(100 and 200 mg/kg,po.) treatment has showed significant inhibition against dexamethasone hyperlipidemia by maintaining the serum levels of cholesterol, triglycerides and atherogenic index near to the normal levels and the antihyperlipidemic effect of the lemongross oil was comparable with atorvastatin 10 mg/kg,po.The possible mechanism may be associated with decrease in lecithin cholesterol acetyl transferase(LCAT) activity.Conclusions:These results suggested that Lemon gross oil possess significant antihyperlipidemic activity. 展开更多
关键词 lemongrass OIL Hvperlipidemia Dexametliasone LIPID-LOWERING ACTIVITY
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Synergistic Effect of the Methanolic Extract of Lemongrass and Some Antibiotics to Treat Urinary Tract Bacteria 被引量:1
3
作者 Samah Noor 《Journal of Biosciences and Medicines》 2016年第11期48-58,共12页
Some medicinal plants are used traditionally in Saudi Arabia to treat many bacterial infections. Three plants, lemongrass (Oymbopogon citrates), lantana (Lantana cama-ra), and wild olive leaves (Olea europaea) were co... Some medicinal plants are used traditionally in Saudi Arabia to treat many bacterial infections. Three plants, lemongrass (Oymbopogon citrates), lantana (Lantana cama-ra), and wild olive leaves (Olea europaea) were collected, identified, extracted with either hot water or organic solvents (methanol, diethyl ether, ethyl acetate and n-butanol) to investigate their antibacterial activities against E. coli. The methanol ex-tracts of lemongrass, lantana and olive showed the highest activities against Esherichia coil while aqueous extract exhibited the lowest activities. Thus, the antibacterial activities of the methanolic extract of the three tested plants were determined using agar well diffusion method against some bacterial pathogens, isolated from urine samples. The highest antibacterial activity was recorded for themethanolic extract of lemongrass against all tested bacteria, E. coli, K. pneumoniae, P. aeuroginosa, P. mirabilis, E. faecalis and S. aureus. The tested bacteria differed with regard to their susceptibility to plant extracts. Lemongrass was the most active extract followed by lantana and wild olive extracts. Minimal inhibitory concentrations (MICs) of the methanolic extract of Lemongrass and some used antibiotics, Erythromycin, Tetracycline, Amoxicillin, Ciprofloxacin and Chloramphenicol were determined usingfluorescein diacetate method. Synergistic effect of the methanolic extract of lemongrass with the previous antibiotics against the tested clinical bacterial isolates was determined and the Fractional inhibitory concentrations (FIC) of different combination of the extract and the antibiotics were determined. FIC index (FICI) was calculated and it was ranged from 0.08 - 0.98. The interaction between the tested plant extract and the tested antibiotics was either synergistic or additive effects and no antagonistic effect was recorded. In conclusion, methanolic extract of lemongrass singly or in combination with some antibiotics can be used to treat pathogenic bacteria that cause urinary tract infections. 展开更多
关键词 Antibacterial Activities Fluorescein Diacetate MIC METHANOL lemongrass ANTIBIOTICS
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微波辅助顶空固相微萃取GC-MS法分析柠檬草中挥发性成分
4
作者 杨玉贤 张琼 +2 位作者 杨绍坤 高云涛 和顺琴 《云南化工》 CAS 2024年第2期93-99,共7页
设计制作了一种微型底聚焦微波反应装置,用于辅助顶空固相微萃取,解决了无溶剂顶空提取的问题,建立了柠檬草样品中挥发性成分的微波辅助顶空固相微萃取方法。使用GC-MS法对柠檬草叶片和根茎萃取物中挥发性成分进行分析鉴定,分别得到37... 设计制作了一种微型底聚焦微波反应装置,用于辅助顶空固相微萃取,解决了无溶剂顶空提取的问题,建立了柠檬草样品中挥发性成分的微波辅助顶空固相微萃取方法。使用GC-MS法对柠檬草叶片和根茎萃取物中挥发性成分进行分析鉴定,分别得到37和46种化合物,结合峰面积归一法确定各组分的含量,其挥发性成分别占萃取物挥发总量的89.93%和77.29%。其中叶片和根茎中含量较高的挥发性成分都是橙花醛和香叶醛,叶片中的主要挥发性成分橙花醛(29.27%)和香叶醛(22.14%)的相对含量要明显优于根茎中橙花醛(8.61%)和香叶醛(7.76%)。研究为样品特别是固体样品挥发性成分的直接快速分析提供了一种稳定高效、简单快速的新方法,具有广泛的应用前景。 展开更多
关键词 微型底聚焦微波反应器 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 柠檬草 挥发性成分
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乳酸菌和糖蜜对广东香茅草青贮品质的影响 被引量:1
5
作者 陈鑫珠 高承芳 +3 位作者 邱珊莲 郑开斌 黄秀声 刘景 《草学》 2023年第3期35-40,共6页
为筛选出提高香茅草(Cymbopogon citratus.)青贮品质的青贮添加剂,本试验以广东香茅草为原料,分别添加50g/kg糖蜜(Molasses),109cfu/kg乳酸菌(LAB)和50g/kg糖蜜+0.1mL/kg乳酸菌混合(MIX),无添加为对照组(Control)。每个处理3个重复,室... 为筛选出提高香茅草(Cymbopogon citratus.)青贮品质的青贮添加剂,本试验以广东香茅草为原料,分别添加50g/kg糖蜜(Molasses),109cfu/kg乳酸菌(LAB)和50g/kg糖蜜+0.1mL/kg乳酸菌混合(MIX),无添加为对照组(Control)。每个处理3个重复,室温贮存60d后开封,分析青贮饲料的品质。结果发现,相比于对照组,糖蜜和糖蜜+乳酸菌混合处理组广东香茅草青贮料中的干物质含量、粗蛋白含量、可溶性糖水化合物含量、乳酸和丙酸含量显著升高(P<0.05),粗脂肪含量、中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量、pH值和氨态氮含量显著降低(P<0.05);乳酸菌处理后广东香茅草青贮料的乳酸含量显著升高(P<0.05),粗蛋白含量显著降低(P<0.05)。添加剂处理对香茅草的精油含量无显著影响(P>0.05)。综上所述,糖蜜和糖蜜+乳酸菌处理有效提高了香茅草青贮饲料的发酵品质,有效地保存了其营养物质。 展开更多
关键词 香茅草 青贮 糖蜜 乳酸菌
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柠檬草精油对副溶血性弧菌的抑菌活性及机制
6
作者 孙杨 王晓迪 +2 位作者 朱军莉 陆海霞 倪勤学 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第3期157-167,共11页
目的:探究柠檬草精油(LG-EO)对副溶血性弧菌的抑菌活性和机理。方法:通过测定LG-EO对副溶血性弧菌的最低抑制浓度(MIC)、时间-杀灭分析、上清液中AKP活性、电导率和蛋白质泄漏量、细胞形态、膜电位、呼吸链脱氢酶活力及胞内DNA的含量和... 目的:探究柠檬草精油(LG-EO)对副溶血性弧菌的抑菌活性和机理。方法:通过测定LG-EO对副溶血性弧菌的最低抑制浓度(MIC)、时间-杀灭分析、上清液中AKP活性、电导率和蛋白质泄漏量、细胞形态、膜电位、呼吸链脱氢酶活力及胞内DNA的含量和结构等,研究LG-EO对副溶血性弧菌的抑菌活性和机制。结果:LG-EO对副溶血性弧菌的MIC范围80~120μg/mL,在80~280μg/mL处理浓度范围,其杀灭效果随浓度和时间的增加而提高,240μg/mL LG-EO处理10 min即可灭活全部副溶血弧菌。与高于MIC的LG-EO共培养,副溶血弧菌细胞壁、膜的完整性被破坏,导致上清液中AKP活性、蛋白质含量和电导率上升,细胞边界模糊和内容物流失。菌体细胞膜电位、呼吸链脱氢酶和ATP酶活性等显著降低。基因组DNA的核酸电泳和紫外吸收光谱提示,DNA在LG-EO作用下流失严重并与主要成分柠檬醛发生互作。结论:柠檬草精油对副溶血性弧菌有较强的抑菌作用,LG-EO通过破坏细胞壁、膜构造,干扰细胞能量代谢,造成DNA流失或变性等快速杀灭副溶血性弧菌。本研究为探明LG-EO的抑制致病性弧菌机理奠定良好的基础,在水产品加工业中具有广泛的应用潜力。 展开更多
关键词 副溶血弧菌 柠檬草精油 抑菌机理 细胞通透性 能量代谢 DNA损伤
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香茅草固态速溶茶的研制及风味分析
7
作者 黄思 杨丞琳 +1 位作者 刘丽萍 赵存朝 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第23期130-137,共8页
为提高香茅草的开发利用率,最大程度发挥其功效,探讨香茅草固态速溶茶的最佳制备工艺。以香茅草为主要原料,金银花为辅料,以感官评分为考察指标,采用单因素结合响应面优化工艺配方,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、... 为提高香茅草的开发利用率,最大程度发挥其功效,探讨香茅草固态速溶茶的最佳制备工艺。以香茅草为主要原料,金银花为辅料,以感官评分为考察指标,采用单因素结合响应面优化工艺配方,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、线性判别分析(linear discriminant analysis,LDA)和复合加载分析(composite loading analysis,CLA)对不同浓度的香茅草固态茶电子鼻结果进行风味差异评估。结果表明:香茅草固态速溶粉的最优配方为香茅草添加量700 g、金银花添加量300 g、料液比为1∶15(g/mL)、浸提温度90℃、浸提时间30 min,以及进风口温度175℃、出风口温度80℃,该条件所得香茅草固态速溶茶风味最佳,组织状态稳定,感官评分为92.6。电子鼻结果显示香茅草固态速溶茶风味物质主要是硫化物、氮氧化合物和烷类物质。 展开更多
关键词 香茅草 速溶茶 喷雾干燥 电子鼻 风味分析
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柠檬草精油-普鲁兰多糖复合涂膜对冷藏鲈鱼的保鲜效果
8
作者 白晓州 王田林 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第7期213-220,共8页
探讨柠檬草精油(lemongrass essential oil,LEO)与普鲁兰多糖(Pullulan,PUL)复合涂膜对冷藏鲈鱼保鲜效果的影响。测定了鲈鱼在贮藏期间细菌群落、颜色、pH、挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)和硫代巴比妥酸反应物(thio... 探讨柠檬草精油(lemongrass essential oil,LEO)与普鲁兰多糖(Pullulan,PUL)复合涂膜对冷藏鲈鱼保鲜效果的影响。测定了鲈鱼在贮藏期间细菌群落、颜色、pH、挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)和硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)等指标。结果显示:柠檬草精油可有效抑制腐败沙瓦氏菌和假单胞菌的活性。与CK组相比,在贮藏期间,LEO-PUL复合涂膜组鲈鱼的TVC、TPC、pH、TBARS和TVB-N值的显著降低。同时,在贮藏10 d时,80μL/mL LEO-PUL组鲈鱼中菌落总数(total viable counts,TVC)、TVB-N和TBARS值分别为6.22 lg CFU/g、16.11 mg/100g和0.72 mg MDA/kg,显著提高了冷藏鲈鱼的货架期。综上所述,柠檬草精油与普鲁兰多糖复合涂膜对冷藏鲈鱼具有良好的保鲜效果。 展开更多
关键词 柠檬草精油 普鲁兰多糖 复合涂膜 冷藏鲈鱼 保鲜
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镉污染土壤对潜在能源植物生长的影响 被引量:21
9
作者 杜瑞英 聂呈荣 +1 位作者 林初夏 刘勇 《生态环境》 CSCD 北大核心 2006年第4期735-738,共4页
利用重金属污染土壤种植能源植物是一种同时解决环境问题和能源问题的新理念,但目前相关研究成果并不多。通过盆栽试验研究人工镉污染土壤中象草Pennisetumpurpureum和亚香茅Cymbopogonnardus两种植物植株的生长状况和两种植物对土壤镉... 利用重金属污染土壤种植能源植物是一种同时解决环境问题和能源问题的新理念,但目前相关研究成果并不多。通过盆栽试验研究人工镉污染土壤中象草Pennisetumpurpureum和亚香茅Cymbopogonnardus两种植物植株的生长状况和两种植物对土壤镉的吸收和富集能力。结果表明,当外源可溶性镉加入到土壤后,其主要是以生物有效性较高的状态存在。土壤镉对象草和亚香茅生长的影响作用有很大的不同,亚香茅比象草具有更强的镉耐受力,其生物量受镉污染影响小。两种植物植株镉含量均随土壤镉添加量的增加而增加。除高镉处理象草外,植物地下部分含镉量比地上部分高很多。高镉处理象草地下部分含镉量比地上部分低的现象可能反映出根系已积累了太多的镉,因而加速了向地上部的转移,从而加剧了植物中毒的程度。赤泥添加剂具有降低土壤酸度,减少植物对镉的吸收和增加象草和亚香茅生物量的作用。 展开更多
关键词 土壤污染 象草Pennisetum purpureum 亚香茅Cymbopogon nardus 能源作物
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壳聚糖/柠檬草精油复合膜的制备及性能研究 被引量:8
10
作者 张智宏 程春生 +4 位作者 覃宇悦 吴艳 杨继怡 赵天瑞 樊建 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第9期150-153,共4页
以壳聚糖为主要成膜材料,添加适量的柠檬草精油,制备可食性复合膜,测定了柠檬草精油对膜的理化性质和抗菌性能的影响。红外光谱谱图说明柠檬草精油与壳聚糖基质间发生相互作用。扫描电镜结果表明两者共混成膜时柠檬草精油均匀分散。添... 以壳聚糖为主要成膜材料,添加适量的柠檬草精油,制备可食性复合膜,测定了柠檬草精油对膜的理化性质和抗菌性能的影响。红外光谱谱图说明柠檬草精油与壳聚糖基质间发生相互作用。扫描电镜结果表明两者共混成膜时柠檬草精油均匀分散。添加柠檬草精油,降低了复合膜的透明度,却能有效提高其抗拉强度、水蒸气阻隔性能和抗菌活性。 展开更多
关键词 壳聚糖 柠檬草精油 复合膜 机械性能 抗菌性能
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小茴香/柠檬草提取精油对鲜切网纹瓜的保鲜效果 被引量:11
11
作者 王建清 杨艳 +1 位作者 金政伟 赵亚珠 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2010年第21期4-6,58,共4页
将小茴香和柠檬草精油复配制备保鲜剂,对接种交连孢的鲜切网纹瓜进行货架寿命研究。通过检测失重、总酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量的变化和感官指标,综合评价保鲜剂性能。结果表明:体积分数为0.50%的保鲜液组(小茴香187.5μL,柠檬... 将小茴香和柠檬草精油复配制备保鲜剂,对接种交连孢的鲜切网纹瓜进行货架寿命研究。通过检测失重、总酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量的变化和感官指标,综合评价保鲜剂性能。结果表明:体积分数为0.50%的保鲜液组(小茴香187.5μL,柠檬草62.5μL)对鲜切网纹瓜的保鲜效果最好,可以有效抑制交连孢生长,减缓营养物质的流失,其保鲜周期是空白组的1.5倍。 展开更多
关键词 柠檬草 小茴香 网纹瓜 保鲜
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柠檬草精油及其在食品工业中的应用 被引量:5
12
作者 赵琳静 乔妍 +7 位作者 王斌 管秀艳 徐悦 王磊 齐阎春晓 邵卓 李洪森 燕方龙 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期246-252,共7页
综述了柠檬草精油的化学成分、生物活性、安全性及在食品保藏中的应用性研究进展,为其在食品工业的进一步开发利用提供参考。
关键词 柠檬草 精油 化学成分 生物活性 安全性 应用 食品保藏
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单因素和正交试验法优选柠檬草油超临界CO_2萃取条件 被引量:9
13
作者 王勇 赖伟勇 +1 位作者 魏娜 靳德军 《海南医学院学报》 CAS 2012年第3期305-307,309,共4页
目的:优化柠檬草油超临界CO2萃取的工艺条件。方法:以柠檬草油的萃取得率及萃取物中柠檬醛的含量为评价指标,采用单因素和正交试验法,对药材粉碎粒度、萃取压力、萃取温度和萃取时间等因素进行考察,筛选柠檬草油的最佳提取工艺。结果:... 目的:优化柠檬草油超临界CO2萃取的工艺条件。方法:以柠檬草油的萃取得率及萃取物中柠檬醛的含量为评价指标,采用单因素和正交试验法,对药材粉碎粒度、萃取压力、萃取温度和萃取时间等因素进行考察,筛选柠檬草油的最佳提取工艺。结果:柠檬草油最佳提取工艺条件为:药材粉碎后过20目筛,萃取压力为15MPa,萃取温度为45℃,萃取时间为90min。结论:超临界CO2萃取法提取柠檬草油具有提取时间短、产率高、工艺条件较稳定等特点。 展开更多
关键词 柠檬草油 单因素试验 正交试验 超临界流体萃取
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云南香茅草挥发性成分分析 被引量:16
14
作者 杨文秀 赵维峰 +2 位作者 邓大华 魏长宾 孙光明 《亚热带农业研究》 2013年第1期55-57,共3页
采用顶空固相微萃取技术从香茅草叶片中萃取挥发性成分,并利用气相色谱质谱联用仪进行分析鉴定,共鉴定了18种成分,含量较高的是β-月桂烯、香叶醛、橙花醛等,其中β-月桂烯含量高达4124.30μg·kg-1,柠檬醛(包括香叶醛和橙花醛)含量... 采用顶空固相微萃取技术从香茅草叶片中萃取挥发性成分,并利用气相色谱质谱联用仪进行分析鉴定,共鉴定了18种成分,含量较高的是β-月桂烯、香叶醛、橙花醛等,其中β-月桂烯含量高达4124.30μg·kg-1,柠檬醛(包括香叶醛和橙花醛)含量达5057μg·kg-1。 展开更多
关键词 香茅草 挥发性成分 分析
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迷迭香和柠檬草的精油以及活体香气的抗抑郁作用的研究 被引量:57
15
作者 佟棽棽 姚雷 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2009年第1期82-85,共4页
为探索芳香植物的香气成分对神经系统的调节作用。采用两种抑郁模型小鼠尾悬挂试验和小鼠强迫游泳试验,对迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)和柠檬草(Cymbopogon citrates)的精油以及活体香气的抗抑郁作用进行了研究。结果显示,与生理... 为探索芳香植物的香气成分对神经系统的调节作用。采用两种抑郁模型小鼠尾悬挂试验和小鼠强迫游泳试验,对迷迭香(Rosmarinus officinalis L.)和柠檬草(Cymbopogon citrates)的精油以及活体香气的抗抑郁作用进行了研究。结果显示,与生理盐水对照组相比较,迷迭香和柠檬草的精油各剂量以及活体香气各浓度都可以使小鼠尾悬挂的失望时间和小鼠强迫游泳的不动时间显著缩短,但普遍比氟西汀的作用弱。在小鼠尾悬挂试验中,效果最好的四种依次为:氟西汀、迷迭香精油中剂量、迷迭香植物低浓度、柠檬草精油大剂量,与生理盐水对照组相比,不动时间分别缩短了56.6%、52.7%、35.9%、34.1%;在小鼠强迫游泳试验中,效果最好的四种依次为:迷迭香精油中剂量、氟西汀、迷迭香植物低浓度、柠檬草精油大剂量,与生理盐水对照组相比,不动时间分别缩短了40.1%、36.3%、35.3%、35.1%。由此可见,迷迭香和柠檬草的精油以及活体香气,具有一定的抗抑郁作用。 展开更多
关键词 迷迭香 柠檬草 精油 活体香气 抗抑郁
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柠檬香茅草花茶配制及保健成分浸提条件优化 被引量:6
16
作者 郭素枝 蓝福胜 +2 位作者 陈连生 那海燕 邱栋梁 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2015年第12期1193-1198,共6页
以柠檬香茅草为主要原料,添加少量甜菊、薄荷、茉莉花、金盏花,采用单因素试验和正交试验研究最佳的原料配比,以及料液比、浸提温度、浸提时间等因素对柠檬香茅草花茶主要保健成分(多糖、黄酮)和提取液品质(汤色、香气、滋味)的影... 以柠檬香茅草为主要原料,添加少量甜菊、薄荷、茉莉花、金盏花,采用单因素试验和正交试验研究最佳的原料配比,以及料液比、浸提温度、浸提时间等因素对柠檬香茅草花茶主要保健成分(多糖、黄酮)和提取液品质(汤色、香气、滋味)的影响。结果表明,单因素试验优选的最佳浸提条件是料液比为1∶60、浸提温度100℃、浸提时间80 min,在此浸提条件下,黄酮的溶出量分别比其他处理增加了35.26%-148.0%、63.3%-244.8%和5.5%-62.31%;多糖的溶出量分别比其他处理增加了0%-34.8%、17.6%-119.8%和2.7%-19.4%。而正交试验筛选的最佳浸提条件为料液比1∶60、浸提温度80℃、浸提时间80min,其浸提液汤色黄绿、透明,香气清香、姜味不明显,甜味适中、回甘。以上结果表明,单因素试验和正交试验的浸提温度参数有差异,如果要提取保健成分,浸提温度应选择100℃为宜,若生产饮料,最好选择80℃。正交试验优选的最佳原料配比,从提取保健成分的角度考虑,柠檬香茅、甜菊、薄荷、双花(茉莉花和金盏花)的最佳配比为5∶1.5∶1.0∶0.5;若作为饮品应选择3.5∶0.5∶1.0∶1.5的配比为佳。 展开更多
关键词 柠檬香茅草花茶 保健成分 感官品质 浸提 优化
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柠檬草精油对烟草黑胫病的抑制活性研究 被引量:12
17
作者 卢敏 韩智强 +4 位作者 李忠环 詹莜国 彭云 徐云 姚雷 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2012年第5期67-71,共5页
研究了5种常见植物精油的抗烟草黑胫病活性,确定了植物精油的种类与浓度,为烟草黑胫病防治的精油药剂的开发与应用提供理论依据。采用菌丝生长抑制法和茎秆接种法,分别评价了植物精油对烟草黑胫病的体外和体内抑菌活性。结果表明,在体... 研究了5种常见植物精油的抗烟草黑胫病活性,确定了植物精油的种类与浓度,为烟草黑胫病防治的精油药剂的开发与应用提供理论依据。采用菌丝生长抑制法和茎秆接种法,分别评价了植物精油对烟草黑胫病的体外和体内抑菌活性。结果表明,在体外条件下,柠檬草精油对烟草黑胫病的抑制效果最好,具有浓度梯度抑制效应,最低抑菌浓度为320μg/mL;在体内条件下,柠檬草精油640μg/mL时对烟草黑胫病预防与治疗效果最佳,病情指数分别为16.67和56.79,相对诱导效果分别为81.93%和38.44%,与甲霜灵190μg/mL无显著性差异。柠檬草精油具有优越的体外和体内抗菌活性,是有潜力的生物抗菌剂和杀菌剂,有望在今后的烟草黑胫病菌防治中进一步开发利用。 展开更多
关键词 柠檬草 精油 黑胫病菌 抑菌活性 防治效果
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植物精油复配抑菌性能分析 被引量:7
18
作者 丁华 黄倩 王建清 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2016年第21期63-68,共6页
目的以对纸质品造成主要危害的黑曲霉、草本枝孢霉及球毛壳霉为实验菌株,研究牛至、柠檬草和丁香精油的复配抑菌性能。方法采用滤纸片扩散法研究3种植物精油的抑菌效果,并检测其抑菌持久性;通过三因子二次正交旋转设计探索3种植物精油... 目的以对纸质品造成主要危害的黑曲霉、草本枝孢霉及球毛壳霉为实验菌株,研究牛至、柠檬草和丁香精油的复配抑菌性能。方法采用滤纸片扩散法研究3种植物精油的抑菌效果,并检测其抑菌持久性;通过三因子二次正交旋转设计探索3种植物精油两两复配的复合抑菌性能,并确定最优复配配方,利用气相色谱法对最优复配防霉剂的主要化学成分进行定性分析。结果牛至、柠檬草及丁香精油对黑曲霉的最低抑菌体积分数分别为0.05%,0.1%,0.2%,对草本枝孢霉的分别为0.05%,0.1%,0.2%,对球毛壳菌的分别为0.025%,0.05%,0.1%;牛至和柠檬草精油的最佳体积比为1∶1,其分级抑制体积分数的指数值为0.75,表现为相加作用。结论牛至与柠檬草精油复配后抑菌效果最为突出,且2种主要抑菌物质香芹酚和柠檬醛并未发生化学反应。 展开更多
关键词 牛至精油 柠檬草精油 丁香精油 复配 抑菌效果 气相色谱法
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分段提取香茅草精油及其对食用油脂的抗氧化活性研究 被引量:16
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作者 李晓娇 刘忆明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期237-241,246,共6页
目的:提取云南产香茅草精油,研究不同提馏段精油对食用油脂的抗氧化活性。方法:采用水蒸气蒸馏法分段提取香茅精油,并以猪油和菜籽油为介质,过氧化值(POV)为指标,考察香茅精油的抗氧化活性,以BHT和BHA做对照。结果:水蒸气蒸馏法提... 目的:提取云南产香茅草精油,研究不同提馏段精油对食用油脂的抗氧化活性。方法:采用水蒸气蒸馏法分段提取香茅精油,并以猪油和菜籽油为介质,过氧化值(POV)为指标,考察香茅精油的抗氧化活性,以BHT和BHA做对照。结果:水蒸气蒸馏法提取香茅精油的最佳工艺为:料液比为1∶20,Na Cl的质量浓度为7g/L,提取时间为160min,总出油率为1.23%。GC-MS分析前20min和20~160min香茅精油中柠檬醛、橙花醛、橙花醇等主要成分的含量差别较大。香茅精油对猪油的抗氧化活性较低。20~160min香茅精油对菜籽油有较好的抗氧化活性,与VC复合使用时,其对菜籽油的抗氧化活性与BHT相当。20~160min精油对DPPH·的清除能力较BHT和BHA差,而其总抗氧化活性与BHT和BHA相当。结论:香茅草精油具有较好的抗氧化活性,并且精油中高沸点物质的活性大于低沸点物质的活性。 展开更多
关键词 香茅草精油 食用油脂 抗氧化活性 自由基清除能力
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香茅精油不同接触方式对体外白假丝酵母菌抑制效果的研究 被引量:3
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作者 李珊珊 林霜霜 +3 位作者 杨敏 郑开斌 黄惠明 吴维坚 《中国农学通报》 2017年第35期46-49,共4页
采用漳州地区种植的柠檬香茅草,提取其精油分别用不同物态定量抑制白假丝酵母菌,以此筛选出该精油抑制该菌种的最佳物态及最低浓度;采用固态直接接触法、气态熏蒸法和液态混合药剂法筛选出柠檬香茅精油对供试菌种的最佳抑制物态,并在此... 采用漳州地区种植的柠檬香茅草,提取其精油分别用不同物态定量抑制白假丝酵母菌,以此筛选出该精油抑制该菌种的最佳物态及最低浓度;采用固态直接接触法、气态熏蒸法和液态混合药剂法筛选出柠檬香茅精油对供试菌种的最佳抑制物态,并在此基础上筛选出该精油抑制供试菌种的最低浓度。结果表明用固态直接接触法的抑菌效果最佳,气态熏蒸法次之,液态混合药剂法的抑菌效果最差,但仍显著优于5%氟康唑阳性对照(P<0.01),柠檬香茅精油固态直接接触法抑制白假丝酵母菌的最低浓度为0.15μL/m L。实验结果可证明柠檬香茅精油在3种物态下都有良好的抑菌效果。 展开更多
关键词 柠檬香茅 抑菌 白假丝酵母菌 精油 体外实验
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