期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
鱼台大米白酒提取丹参中活性成分的研究
1
作者 秦宏伟 宋文霞 +4 位作者 李桂菊 王晓强 韩延雷 国天庆 韩小龙 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2022年第7期134-140,共7页
探究鱼台大米白酒对丹参中活性成分的提取效果,并使用酶标仪快速检测浸提液中水溶性酚酸的总量。通过单因素和响应面试验优化丹参可溶性酚酸的提取条件,最优工艺条件为提取温度45℃、酒精度60%vol、料液比为1∶9.8(g/mL)、提取时间72 h... 探究鱼台大米白酒对丹参中活性成分的提取效果,并使用酶标仪快速检测浸提液中水溶性酚酸的总量。通过单因素和响应面试验优化丹参可溶性酚酸的提取条件,最优工艺条件为提取温度45℃、酒精度60%vol、料液比为1∶9.8(g/mL)、提取时间72 h,此时鱼台大米白酒中水溶性酚酸含量为(1 953.05±8.06)μg/m L,提取率(79.94±0.33)%。 展开更多
关键词 丹参 原儿茶醛 酚酸 鱼台大米 提取
下载PDF
鱼台县优良食味粳稻品评报告 被引量：6
2
作者 陈峰 高发瑞 +6 位作者 黎仲冰 张璘 姜艳芳 黄信诚 张宪民 李景岭 周学标 《北方水稻》 CAS 2018年第5期15-17,共3页
为促进优质水稻产业发展,山东省现代农业产业技术体系水稻创新团队与鱼台县人民政府联合,在鱼台县召开了"优质稻米产业发展暨品牌建设高层论坛",并同时进行了优良食味粳稻品鉴会。来自国内外优质稻米研发及相关领域的17位专家... 为促进优质水稻产业发展,山东省现代农业产业技术体系水稻创新团队与鱼台县人民政府联合,在鱼台县召开了"优质稻米产业发展暨品牌建设高层论坛",并同时进行了优良食味粳稻品鉴会。来自国内外优质稻米研发及相关领域的17位专家对12个粳稻品种进行食味品评,其中越光综合得分87.86,列第1位,津稻919综合得分87.36,列第2位,稻花香综合得分85.93,列第3位。 展开更多
关键词 鱼台县 粳稻 优质 食味品评
下载PDF
鱼台大米的地理标志特征、独特生产方式 及品牌建设策略 被引量：1
3
作者 刘延刚 刘丽娟 《北方水稻》 CAS 2021年第2期54-58,共5页
阐述了山东省鱼台县特产、国家农产品地理标志产品鱼台大米的地理标志特征,包括特定的生产地域、独特的产地环境、丰富的人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理、收获与加工等方面总结了鱼台大米独特的生产方式,... 阐述了山东省鱼台县特产、国家农产品地理标志产品鱼台大米的地理标志特征,包括特定的生产地域、独特的产地环境、丰富的人文历史及特有的产品品质,并从产地选择、品种选择、生产管理、收获与加工等方面总结了鱼台大米独特的生产方式,同时提出了相应的品牌建设策略,旨在最大程度地维护鱼台大米的品牌,进一步提高鱼台大米的品牌知名度和市场竞争力。 展开更多
关键词 鱼台大米 地理标志特征 独特生产方式 品牌建设策略
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部