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Study on the Effect and Mechanism of Green Plum Citron Double Strain Fermentation Filtrate on Skin Barrier
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作者 Chen Zhixiong CaoPing +2 位作者 Hong Ni Zheng Zhongbo Cui Yan 《China Detergent & Cosmetics》 CAS 2023年第4期50-54,共5页
To study the effect of Green plum citron double strain fermentation filtrate(DSF)on the proliferation rate of HaCaT keratinocytes by CCK8 assay.The effect of DSF on the mRNA transcription levels of filagolin(FLG),lori... To study the effect of Green plum citron double strain fermentation filtrate(DSF)on the proliferation rate of HaCaT keratinocytes by CCK8 assay.The effect of DSF on the mRNA transcription levels of filagolin(FLG),loricrin(LOR),and occludin 1(CLD1)in HaCaT cells in sodium dodecyl sulfate(SLS)model was investigated by qPCR.The effect of DSF on the content of TNF-αin the supernatant of HaCaT cells in the model was investigated by Elisa.The results showed that DSF had no toxicity to HaCaT cells,but it could increase the mRNA transcription levels of FLG,LOR and CLD1 in HaCaT cells in the model,and reduce the content of TNF-αin the supernatant of HaCaT cells in the model.DSF had a certain effect on skin care of strengthening skin barrier. 展开更多
关键词 green plum citron double strain fermentation filtrate filaggrin LORICRIN claudin 1 TNF alpha
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肺炎支原体肺炎患儿血清citron和polo样激酶表达水平及意义
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作者 李玲飞 冯利平 +1 位作者 王恩智 童夏生 《浙江中西医结合杂志》 2019年第7期566-568,共3页
肺炎支原体感染致病机制十分复杂,至今未完全阐明[1]。目前认为,炎症因子及炎性细胞介导的炎症反应在肺炎支原体感染的炎症过程中起了重要作用[2-3]。丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶家族与多种疾病的炎症有关,其活化后可产生大量促炎细胞因子,... 肺炎支原体感染致病机制十分复杂,至今未完全阐明[1]。目前认为,炎症因子及炎性细胞介导的炎症反应在肺炎支原体感染的炎症过程中起了重要作用[2-3]。丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶家族与多种疾病的炎症有关,其活化后可产生大量促炎细胞因子,参与机体的炎症反应[4]。Citron和polo样激酶均属于丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶家族成员,与癌症、脑发育有关[5]。 展开更多
关键词 肺炎支原体 肺炎 丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶 citron polo样激酶
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Religious and Cultural Significance of the Citron (Citrus medica L. 'Diamante') from Calabria (South Italy): A Biblical Fruit of the Mediterranean Land
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作者 Gina Maruca Gaetano Laghetti Karl Hammer 《Journal of Environmental Science and Engineering(A)》 2015年第4期203-209,共7页
The history and geographical origin of citron (Citrus medica L.) is still unknown but most of authors agree that it originated in Southeast Asia. There are different opinions about the exact period and the steps by ... The history and geographical origin of citron (Citrus medica L.) is still unknown but most of authors agree that it originated in Southeast Asia. There are different opinions about the exact period and the steps by which it was brought from its country of origin to the Mediterranean basin where it is cultivated in Corsica, Crete and in southern Italy (Calabria region). In particulary, Citrus medica 'Diamante' grows, almost exclusively, in a restricted area of the Tyrrhenian cost of the region Calabria, called "Riviera dei Cedri", a relevant local economic district. This citron has been and is, still being used by Jews for worship during the Feast of Tabernacles, a very important religious ritual, where it plays a prominent part; in fact, for this holiday of Sukkot, the use of the authentic citron that grows in Calabria region is recommended, because it is not grafted. In this paper, the fascinating history of C. medica and its spread from the centers of origin to the Mediterranean is reported with the aim to investigate the religious and cultural significance of the C. medica 'Diamante', an exclusive and historical heritage of the Calabria region. 展开更多
关键词 citron (Citrus medica L.) sukkot Hebrew.
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The Citron homology domain of MAP4Ks improves outcomes of traumatic brain injury
4
作者 Xiaoling Zhong Wenjiao Tai +4 位作者 Meng-Lu Liu Shuaipeng Ma Tianjin Shen Yuhua Zou Chun-Li Zhang 《Neural Regeneration Research》 SCIE CAS 2025年第11期3233-3244,共12页
The mitogen-activated protein kinase kinase kinase kinases(MAP4Ks)signaling pathway plays a pivotal role in axonal regrowth and neuronal degeneration following insults.Whether targeting this pathway is beneficial to b... The mitogen-activated protein kinase kinase kinase kinases(MAP4Ks)signaling pathway plays a pivotal role in axonal regrowth and neuronal degeneration following insults.Whether targeting this pathway is beneficial to brain injury remains unclear.In this study,we showed that adeno-associated virus-delivery of the Citron homology domain of MAP4Ks effectively reduces traumatic brain injury-induced reactive gliosis,tauopathy,lesion size,and behavioral deficits.Pharmacological inhibition of MAP4Ks replicated the ameliorative effects observed with expression of the Citron homology domain.Mechanistically,the Citron homology domain acted as a dominant-negative mutant,impeding MAP4K-mediated phosphorylation of the dishevelled proteins and thereby controlling the Wnt/β-catenin pathway.These findings implicate a therapeutic potential of targeting MAP4Ks to alleviate the detrimental effects of traumatic brain injury. 展开更多
关键词 adeno-associated virus citron homology citron homology domain gene therapy mitogen-activated protein kinase kinase kinase kinases traumatic brain injury
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墨脱不同区域的香橼接穗在拉萨嫁接适应性初探
5
作者 赵凡 《西藏农业科技》 2024年第2期37-40,共4页
为探究西藏墨脱不同区域的香橼接穗在拉萨嫁接之后的成活率及砧木、接穗、叶片的情况,以筛选出在拉萨适应性较强的墨脱香橼。本研究以墨脱的野生枳树实生苗为砧木,以墨脱县境内墨脱村、地东村、亚东村、江新村4个区域采集的香橼枝条为... 为探究西藏墨脱不同区域的香橼接穗在拉萨嫁接之后的成活率及砧木、接穗、叶片的情况,以筛选出在拉萨适应性较强的墨脱香橼。本研究以墨脱的野生枳树实生苗为砧木,以墨脱县境内墨脱村、地东村、亚东村、江新村4个区域采集的香橼枝条为接穗进行嫁接。通过对香橼的成活率、砧木高、接穗高、接穗粗、香橼叶长宽、香橼叶片数以及是否封顶、是否有刺等指标进行测量,结果表明:48份墨脱县香橼中砧木高度由高到低依次为地东村、墨脱村、亚东村、江新村,接穗高由高到低依次为地东村、江新村、墨脱村、亚东村,接穗粗由大到小依次为江新村、墨脱村、地东村、亚东村,香橼叶长由长到短依次为墨脱村、亚东村、地东村、江新村,香橼叶宽依次为由大到小依次为墨脱村、亚东村、地东村、江新村,叶片数由多到少依次为地东村、江新村、亚东村、墨脱村。叶片未封顶的有5份,占10.42%,叶片已封顶的有43份,占89.58%;刺多的有6份,占12.50%,刺少的有14份,占29.17%,无刺的有28份,占58.33%。在拉萨适应性较强的是墨脱县地东村接穗。 展开更多
关键词 墨脱 香橼
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4种枸橼类柑橘果皮挥发性成分分析 被引量:1
6
作者 钟文彬 岳建强 +5 位作者 张碧蓉 闫素云 段敏仙 史文斌 罗心平 周先艳 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期266-281,共16页
【目的】系统比较4种枸橼类柑橘果皮挥发性成分并筛选差异特征挥发性成分,对利用枸橼类柑橘种质资源及促进柑橘精油产业开发具有重要意义。【方法】采用溶剂萃取结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对云柠1号柠檬、红柠檬、香水柠檬和香... 【目的】系统比较4种枸橼类柑橘果皮挥发性成分并筛选差异特征挥发性成分,对利用枸橼类柑橘种质资源及促进柑橘精油产业开发具有重要意义。【方法】采用溶剂萃取结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对云柠1号柠檬、红柠檬、香水柠檬和香橼果皮的挥发性成分进行测定。【结果】在云柠1号柠檬、红柠檬、香水柠檬和香橼果皮中共检测出85种挥发性成分,依次检测出72种、57种、58种、58种;从总挥发性成分含量看,云柠1号柠檬>香水柠檬>红柠檬>香橼。通过偏最小二乘法判别分析(PLS-DA),可将4种枸橼类柑橘品种有效区分;以VIP≥1,p<0.05为基准,筛选得到12种差异特征挥发性成分,其中云柠1号柠檬果皮中γ-松油烯、β-桧烯、柠檬醛、β-蒎烯、α-蒎烯、橙花醛的含量显著积累;红柠檬果皮中(Z)-α-佛手柑油烯、α-金合欢烯的含量显著积累,其中α-金合欢烯是红柠檬果皮中所特有的;香水柠檬果皮中D-柠檬烯、香茅醛含量显著积累;香橼果皮中香叶醇、紫苏醛含量显著积累。【结论】不同枸橼类柑橘果皮的挥发性成分种类和含量差异显著,其中D-柠檬烯、γ-松油烯、β-桧烯、香茅醛、柠檬醛、香叶醇、(Z)-α-佛手柑油烯、β-蒎烯、α-蒎烯、α-合金欢烯、紫苏醛、橙花醛可作为这4种枸橼类柑橘果皮的差异特征挥发性成分。云柠1号柠檬和香水柠檬香气成分丰富,可作为优异的柑橘香气资源。 展开更多
关键词 枸橼 果皮 GC-MS 挥发性成分 分析
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佛手凉果加工过程中功能性成分与抗氧化活性分析
7
作者 张受恩 安可婧 +5 位作者 白卫东 黄桂颖 王宏 肖更生 杨启财 杨婉媛 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第5期230-236,共7页
目的 探究佛手凉果加工中功能性成分和抗氧化活性的变化规律。方法 以佛手凉果为研究对象,探究新鲜佛手柑经过盐渍、晒盐胚、糖渍、干燥等工艺成为佛手凉果(成品)的加工过程中功能性成分含量活性变化,监测1,1-二苯基-2-三硝基苯(1,1-dip... 目的 探究佛手凉果加工中功能性成分和抗氧化活性的变化规律。方法 以佛手凉果为研究对象,探究新鲜佛手柑经过盐渍、晒盐胚、糖渍、干燥等工艺成为佛手凉果(成品)的加工过程中功能性成分含量活性变化,监测1,1-二苯基-2-三硝基苯(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)自由基清除能力、2,2’-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐[2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)ammonium salt, ABTS]阳离子自由基抑制率和铁离子还原抗氧化能力(ferric reducing antioxidant power, FRAP)在加工中的变化,研究各功能成分与体外抗氧化指标的相关性。结果 加工提高了佛手柑的总酸、多糖、黄酮、膳食纤维含量与抗氧化活性;DPPH、ABTS、FRAP分别比新鲜佛手柑增加1.35倍、1.57倍和2.16倍。糖渍和干燥可提高抗氧化活性。黄酮的含量影响了佛手凉果的抗氧化性,黄酮与FRAP呈极显著正相关(P<0.01),与DPPH、ABTS呈显著正相关(P<0.05)。多糖与FRAP、黄酮呈显著正相关(P<0.05)。结论 佛手柑加工可以提高多糖、黄酮、膳食纤维等功能成分以及抗氧化活性,糖渍和干燥是关键加工步骤。 展开更多
关键词 佛手 功能活性成分 多糖 黄酮 膳食纤维 抗氧化活性 加工工艺
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佛手新品种飞天的选育
8
作者 吴中原 陈倩滨 +2 位作者 王小青 廖芳蕾 郭卫东 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期562-566,共5页
飞天佛手是芸香科柑橘属青皮佛手的自然芽变体嫁接培育而成的新品种。植株呈直立状,枝条带有互生刺,叶柄有翼;嫩叶颜色呈淡绿或斑驳分布,成熟叶大多为深绿色,大而厚。花蕾的花青苷显色,花瓣为紫红色。幼果呈指状,果实尖端为紫红色,其余... 飞天佛手是芸香科柑橘属青皮佛手的自然芽变体嫁接培育而成的新品种。植株呈直立状,枝条带有互生刺,叶柄有翼;嫩叶颜色呈淡绿或斑驳分布,成熟叶大多为深绿色,大而厚。花蕾的花青苷显色,花瓣为紫红色。幼果呈指状,果实尖端为紫红色,其余部位早期为淡绿色。成熟后指状结构由顶端开裂至基部并反转向上张开。每年2—4月份开花,随后果实逐渐成熟,由绿色变为黄色,散发清香,可挂果至11月份成熟,果实呈金黄色。适宜于中国江南地区和西南地区(如广西、四川、云南和贵州等地)露地、温室或大棚栽培。飞天与青皮相比,手指张开程度更大,具有较高观赏价值,适宜制作盆栽。 展开更多
关键词 佛手 新品种 飞天 芽变
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基于超高效液相色谱三重四极杆质谱法同时检测佛手中香豆素类化合物含量
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作者 周胡怿 赵希娟 焦必宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期288-295,共8页
佛手作为一种药食两用的柑桔类水果,香豆素类化合物是其关键的生物活性成分之一。由于香豆素类化合物结构相似,并且有同分异构体,目前还没有快速准确的方法针对香豆素类化合物进行同时定量。该研究建立了一种超高效液相色谱三重四极杆... 佛手作为一种药食两用的柑桔类水果,香豆素类化合物是其关键的生物活性成分之一。由于香豆素类化合物结构相似,并且有同分异构体,目前还没有快速准确的方法针对香豆素类化合物进行同时定量。该研究建立了一种超高效液相色谱三重四极杆质谱法(ultra-performance liquid chromatography tandem triple quaternary mass spectrometry,UPLC-QqQ-MS/MS),在14 min内定性并定量4个不同产地佛手柑中的41种香豆素类化合物,包括16种简单香豆素、23种呋喃香豆素和2种其他香豆素,其中有8组同分异构体。该方法灵敏度高、准确度高、精确度高,可用于佛手实际样品中香豆素的筛选和测定,这是迄今为止筛查并定量香豆素最全面和快速的方法。柠檬内酯是佛手中含量最高的香豆素,浙江佛手中检出的香豆素类化合物含量和种类均最多,并且有4种香豆素在佛手中首次检出。 展开更多
关键词 佛手 香豆素 超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法
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香橼的化学成分和药理作用研究进展 被引量:1
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作者 王惠 李聃 《中国民族民间医药》 2024年第6期63-73,共11页
芸香科柑橘属植物香橼(Citrus medica L.)是一种常见的食药兼用植物,其从果实到叶、种子和花富含挥发油类、黄酮类、香豆素类、生物碱类等多种活性化学物质,具有抗氧化、抑菌、抗糖尿病、降血脂等多重功效。文章总结近年来世界范围内香... 芸香科柑橘属植物香橼(Citrus medica L.)是一种常见的食药兼用植物,其从果实到叶、种子和花富含挥发油类、黄酮类、香豆素类、生物碱类等多种活性化学物质,具有抗氧化、抑菌、抗糖尿病、降血脂等多重功效。文章总结近年来世界范围内香橼的化学成分和药理作用研究进展,旨在为云南香橼药用价值的充分开发提供依据。 展开更多
关键词 香橼 化学成分 药理作用 研究进展
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Hrs inhibits citron kinase-mediated HIV-1 budding via its FYVE domain 被引量:1
11
作者 Jiwei Ding Lishan Su Guangxia Gao 《Protein & Cell》 SCIE CSCD 2011年第6期470-476,共7页
Hepatocyte growth factor-regulated tyrosine kinase substrate(Hrs)is a key component of the endosomal sorting complexes required for transport and has been demonstrated to play a regulatory role in endocytosis/exocytos... Hepatocyte growth factor-regulated tyrosine kinase substrate(Hrs)is a key component of the endosomal sorting complexes required for transport and has been demonstrated to play a regulatory role in endocytosis/exocytosis and the accumulation of internal vesicles in multivesicular bodies.Citron kinase is a Ser/The kinase that we previously reported to enhance human immunodeficiency virus type 1(HIV-1)virion production.However,the relationship between Hrs and citron kinase in HIV-1 production remains elusive.Here,we report that Hrs interacts with citron kinase via its FYVE domain.Overexpression of Hrs or the FYVE domain resulted in a significant decrease in HIV-1 virion production.Depletion of Hrs by RNA interference in HEK293T cells increased HIV-1 virion production and enhanced the activity of citron kinase.These data suggest that Hrs inhibits HIV-1 production by inhibiting citron kinase-mediated exocytosis. 展开更多
关键词 citron kinase HRS HIV-1 budding
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Citron kinase interacts with LATS2 and inhibits its activity by occluding its hydrophobic phosphorylation motif
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作者 Thi Hai Yen Tran Dae-Wook Yang +5 位作者 Minchul Kim Da-Hye Lee Marta Gai Ferdinando Di Cunto Kwang-Wook Choi Dae-Sik Lim 《Journal of Molecular Cell Biology》 SCIE CAS CSCD 2019年第11期1006-1017,共12页
The inhibitory effect of large tumor suppressor kinase(LATS1/2)on the activity of the oncoprotein yes-associated protein(YAP)is crucial to maintain tissue homeostasis.Proteomic studies have identified several new regu... The inhibitory effect of large tumor suppressor kinase(LATS1/2)on the activity of the oncoprotein yes-associated protein(YAP)is crucial to maintain tissue homeostasis.Proteomic studies have identified several new regulators of this process.Recently,citron kinase(CIT)was listed as a potential binding candidate of Hippo-related components,suggesting a new connection between CIT and the Hippo pathway.Aside from CITs role in cytokinesis,the molecular crosstalk between CIT and the Hippo pathway is largely unknown.Here,we demonstrate a role for CIT as a scaffold protein Unking LATS2 and YAP.More importantly,CIT interacts with LATS2 to directly suppress LATS2 phosphorylation at the hydrophobic motif—targeted by MST1,leading to LATS2 inactivation and YAP activation.By studying their genetic interactions,we found that Sticky,the CIT homolog in Drosophila melanogaster,functions with Warts to control Drosophila eye development.Together,our study confirms citron kinase as a novel regulator of the Hippo pathway. 展开更多
关键词 citron kinase LATS2-YAP interaction LATS2 inhibition sticky-warts Hippo pathway
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客家娘酒调配饮料的研制及评价
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作者 鲍亦璐 王红梅 +5 位作者 区晓丹 高媛 陈欢 黄瑞洋 周凯 邓婕 《酿酒科技》 2023年第9期33-37,46,共6页
选取具有疏肝理气功效的药食同源药材佛手、陈皮和山楂提取物作为主要配料,研制了一种以客家娘酒为基底的调配饮料。通过单因素实验和正交试验,明确客家娘酒调配饮料中,山楂、陈皮、佛手提取物和娘酒的最佳组合。结果显示,以50 m L为基... 选取具有疏肝理气功效的药食同源药材佛手、陈皮和山楂提取物作为主要配料,研制了一种以客家娘酒为基底的调配饮料。通过单因素实验和正交试验,明确客家娘酒调配饮料中,山楂、陈皮、佛手提取物和娘酒的最佳组合。结果显示,以50 m L为基准的客家娘酒调配饮料中,佛手、陈皮、山楂提取物和娘酒的最佳添加量分别为1 m L、3 mL、4 m L和25 mL。进一步检测发现娘酒调配饮料中含有丰富的总多酚和总黄酮,含量分别为分别为76.1 mg/L±3.2 mg/L和509.4 mg/L±13.9 mg/L。 展开更多
关键词 娘酒 山楂 陈皮 佛手
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佛手类黄酮和香豆素类物质的靶向筛查和定量分析研究 被引量:2
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作者 谭涛 董思龙 +2 位作者 秦艳 赵希娟 焦必宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第18期297-305,共9页
目前对佛手(Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle)次生代谢产物筛查鉴定的物质种类偏少且缺乏系统的定量分析。该文采用超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法(ultra-high performance liquid chromatography coupled with triple-... 目前对佛手(Citrus medica L.var.sarcodactylis Swingle)次生代谢产物筛查鉴定的物质种类偏少且缺乏系统的定量分析。该文采用超高效液相色谱串联三重四级杆质谱法(ultra-high performance liquid chromatography coupled with triple-quadrupole mass spectrometry,UPLC-QqQ-MS/MS)同时对金华和云南两地的佛手中36种类黄酮和23种香豆素类物质进行靶向筛查,共检出了36种类黄酮和21种香豆素类物质,并对其中的34种类黄酮和21种香豆素进行了准确定量,有2种物质能检出但不能准确定量,这是目前对佛手所含次生代谢产物进行定量分析物质数量最多的研究。结果显示,金华佛手和云南佛手中所测类黄酮总含量分别为(757.11±27.12)μg/g和(803.98±29.41)μg/g,香豆素类物质总含量分别为(1102.72±13.29)μg/g和(676.97±49.77)μg/g。地奥司明是金华佛手和云南佛手含量最高的类黄酮,分别高达(345.85±19.92)μg/g和(417.73±12.13)μg/g,其次是橙皮苷,含量分别为(201.93±1.07)μg/g和(271.78±13.08)μg/g。川陈皮素和枸橘苷在2种佛手中均有检出,但不能准确定量,栀子黄素B在金华佛手中有检出,但不能准确定量,在云南佛手中的含量也低于0.1μg/g;柠檬内酯(5,7-二甲氧基香豆素)是2种佛手中含量最高的香豆素类物质,分别高达(946.17±10.78)μg/g和(561±46.42)μg/g,花椒毒素和异补骨脂素在2种佛手中均无检出。此外,有14种类黄酮和4种香豆素首次在佛手中检出,包括牡荆素鼠李糖苷、5-羟基-7,8,4′-三甲氧基黄酮、半齿泽兰素-5-甲醚、根皮素、根皮苷、蔓荆子黄素、异橙黄酮、4′,5,7,8-四甲氧基黄酮、4′,5,6,7-四甲氧基黄酮、芹菜素、栀子黄素B、栎精-3,7,3′,4′-四甲醚、金合欢素、3′,4′,5,5′,6,7-六甲氧基黄酮以及6′,7′-环氧香柠檬亭、6′,7′-二羟基香柠檬亭、5-牻牛儿醇基-7-甲氧基香豆素和异紫花前胡内酯。研究结果将为佛手类黄酮和香豆素类次生代谢的相关数据库提供数据支撑,为佛手种质资源的开发利用提供参考。 展开更多
关键词 佛手 类黄酮 香豆素 定量分析 超高效液相色谱串联三重四级杆质谱
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枸橼C-05 CmPR4A上游转录因子CmWRKY75的筛选及其抗溃疡病功能分析
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作者 颜培涵 罗健铭 +7 位作者 郝晨星 孙紫青 叶蓉春 李益 刘恋 盛玲 马先锋 邓子牛 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第21期4304-4317,共14页
【背景】柑橘溃疡病(Citrus canker)是由黄单胞杆菌柑橘致病变种(Xanthomonascitrisubsp.citri,Xcc)引起的危害严重的柑橘病害之一,目前尚无根治方法,而现有栽培品种中很少有对柑橘溃疡病存在显著抗性的品种,因此,抗病品种的选育对根治... 【背景】柑橘溃疡病(Citrus canker)是由黄单胞杆菌柑橘致病变种(Xanthomonascitrisubsp.citri,Xcc)引起的危害严重的柑橘病害之一,目前尚无根治方法,而现有栽培品种中很少有对柑橘溃疡病存在显著抗性的品种,因此,抗病品种的选育对根治该病害尤其重要,而抗性基因的发掘又非常利于抗病育种。【目的】以枸橼C-05的抗溃疡病相关基因CmPR4A为诱饵,筛选其上游转录因子,探究转录因子参与调控枸橼C-05抗溃疡病的功能作用,为选育柑橘抗病品种提供基因信息。【方法】基于前期冰糖橙和枸橼C-05叶片接种Xcc的转录组测序结果,结合实时荧光定量PCR分析PR4A在抗病和感病种质中的表达差异,使用PlantCARE对枸橼C-05(抗病)和冰糖橙(感病)PR4A启动子序列进行差异分析,利用酵母单杂交筛选PR4A上游转录因子,并使用酵母回转验证、双荧光素酶验证CmPR4A和候选转录因子的互作关系。在8种抗病和感病柑橘种质中,人工接种Xcc后,于0、2、4、6和8 d时取注射点附近的叶片,对转录因子的表达水平进行分析,验证其与抗病的关系。通过农杆菌介导瞬时转化法,将带有35S启动子的转录因子载体在枸橼C-05和冰糖橙叶片中瞬时过表达,使用qRT-PCR对转录因子和PR4A表达水平进行分析,并在瞬时过表达24 h后接种Xcc,进行Xcc菌定量和症状观察。【结果】接种Xcc的枸橼C-05和冰糖橙的转录组分析及定量PCR表达结果显示,在接种4、6和8 d时,抗病种质枸橼C-05中的PR4A表达量显著高于感病的冰糖橙。枸橼C-05和冰糖橙的PR4A启动子在-236bp处存在顺式作用元件W-box的差异,以此为依据进行CmPR4A启动子短截并构建诱饵载体。依据自激活结果,在200 ng·mL-1的金担子素(AbA)浓度下,以proCmPR4A-2为诱饵,在枸橼C-05受Xcc诱导下的酵母文库中进行酵母单杂交筛选,表明CmWRKY75可以与proCmPR4A-2互作,双荧光素酶报告系统也证实二者的互作关系,且CmWRKY75正调控CmPR4A的表达。在8种柑橘种质叶片接种Xcc后进行WRKY75的表达模式分析表明,WRKY75表达量在抗病种质枸橼C-05、美国枸橼AV、矮果香橼中显著上调,在感病种质冰糖橙、沙田柚及柠檬、南川香橼和丹娜香橼中只出现微量上调。在枸橼C-05和冰糖橙叶片中瞬时过表达WRKY75,发现PR4A的表达量在接种4d时显著上调且能增强叶片对Xcc的抗性。【结论】CmWRKY75可以结合到CmPR4A启动子的W-box上,并正调控CmPR4A的表达,增强叶片对Xcc的抗性。同时WRKY75的表达受Xcc诱导,在抗病种质中呈显著上调表达,与PR4A在抗病感种质中的表达变化趋势一致,可能是上游调控因子WRKY75在不同抗病和感病柑橘种质中表达差异导致,从而使其在枸橼C-05抗溃疡病过程中起作用。 展开更多
关键词 柑橘溃疡病 枸橼C-05 PR4A 转录因子 WRKY75
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潮汕特色老香黄提取物风味品质的分析 被引量:2
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作者 赵玉轩 周胜 +5 位作者 朱丛戎 周远祥 邱光明 王晶 白娟 倪博 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第4期259-268,共10页
采用溶剂浸提法提取潮汕地区的老香黄,并检测其提取物LXH1、LXH2、LXH3和LXH4的风味物质,评价其感官品质,检测到3种可溶性糖、7种有机酸、19种氨基酸、19种醇类、9种酸类、14种烯烃类、15种醛类、29种酯类、4种酮类、7种其他类挥发性成... 采用溶剂浸提法提取潮汕地区的老香黄,并检测其提取物LXH1、LXH2、LXH3和LXH4的风味物质,评价其感官品质,检测到3种可溶性糖、7种有机酸、19种氨基酸、19种醇类、9种酸类、14种烯烃类、15种醛类、29种酯类、4种酮类、7种其他类挥发性成分,并通过感官评价得到老香黄提取物在色泽、香气、滋味、组织状态及口感4个方面差异性较大,得出老香黄提取物均可作为理想蛋白质的食物来源,制备的老香黄提取物风味浓郁香甜、醇厚陈香。本研究表明LXH1与其他三个提取物差异性显著,主要体现在其可溶性糖、氨基酸含量最低,有机酸含量、酯类含量及感官评价最高;LXH2和LXH3相关性最大,LXH2、LXH3和LXH4相关性较大,主要体现在可溶性糖及挥发性成分较为接近。基于聚类热图分析(Cluster heat map analysis)可以实现对潮汕地区的老香黄提取物进行区分识别,并对风味物质、感官评价的差异进行快速分析,为老香黄的深入开发利用提供参考。 展开更多
关键词 老香黄提取物 风味物质 感官评价 聚类热图
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‘阳光’佛手柑特征香气成分的GC-MS分析及感官评价 被引量:2
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作者 蔡尉彤 许滢 +6 位作者 冯涛 王化田 宋诗清 姚凌云 孙敏 柳倩 于闯 《中国果菜》 2023年第1期17-24,共8页
采用顶空固相微萃取(headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱-嗅闻(Gas chromatography-mass spectrometry-olfactory,GC-MS-O)联用技术对‘阳光’佛手柑的挥发性物质组分及其特征香气成分进行鉴定,确定其... 采用顶空固相微萃取(headspace solid phase micro-extraction,HS-SPME)结合气相色谱-质谱-嗅闻(Gas chromatography-mass spectrometry-olfactory,GC-MS-O)联用技术对‘阳光’佛手柑的挥发性物质组分及其特征香气成分进行鉴定,确定其特征香气成分。运用定量描述分析法(quantitative descriptive analysis,QDA)进行感官特量描述性分析,进一步验证‘阳光’佛手柑的特征香气成分。结果表明,在‘阳光’佛手柑中共检测出34种挥发性香气组分,结合气味强度值和香气活力值(odour activity value,OAV)初步确定对‘阳光’佛手柑香气贡献较大的组分。结合感官评价进行综合分析,确定‘阳光’佛手柑的特征香气成分为D-柠檬烯、柠檬醛、香叶醇、对伞花烃、γ-松油烯、β-罗勒烯、月桂烯。研究结果为完善佛手柑的香气组成鉴定,提高佛手柑品质和培育优质品种提供参考。 展开更多
关键词 佛手柑 香气成分 气质联用 定量分析 定性分析 感官评价
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基于主成分分析法研究老香黄提取物对卷烟品质的影响
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作者 白娟 罗婷 +5 位作者 伍毅 仁醒龙 莫紫薇 李紫薇 徐潇 王晶 《香料香精化妆品》 CAS 2023年第3期82-87,92,共7页
采用溶剂提取法,用水和体积分数50%、70%、95%乙醇4种溶剂制备老香黄提取物,并测定其可溶性糖、有机酸、氨基酸含量,对老香黄提取物在卷烟中的感官品质进行评价。采用主成分分析方法对可溶性糖、有机酸、氨基酸、感官品质进行分析,得出... 采用溶剂提取法,用水和体积分数50%、70%、95%乙醇4种溶剂制备老香黄提取物,并测定其可溶性糖、有机酸、氨基酸含量,对老香黄提取物在卷烟中的感官品质进行评价。采用主成分分析方法对可溶性糖、有机酸、氨基酸、感官品质进行分析,得出主成分累积方差贡献率达99.832%。可知老香黄提取物中可溶性糖、有机酸、氨基酸和感官品质之间具有很强的相关性,且体积分数70%乙醇制备的老香黄提取物综合评分最高,感官品质最好。 展开更多
关键词 老香黄 可溶性糖 有机酸 感官品质 主成分分析
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不同地区佛手柑挥发性风味物质对比分析
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作者 许滢 冯涛 +5 位作者 王化田 宋诗清 姚凌云 孙敏 柳倩 于闯 《中国果菜》 2023年第1期34-41,48,共9页
佛手柑是柑橘属芸香科的果实,在食品加工如饮料、酿酒等领域应用前景广阔。为了筛选不同地区不同品种佛手柑的关键挥发性物质,本文采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术对浙江金华、广东和云南地区的佛手柑的挥发性物质进行分析鉴... 佛手柑是柑橘属芸香科的果实,在食品加工如饮料、酿酒等领域应用前景广阔。为了筛选不同地区不同品种佛手柑的关键挥发性物质,本文采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用技术对浙江金华、广东和云南地区的佛手柑的挥发性物质进行分析鉴定,并运用相对气味活度值(relative odor activity value,ROAV)和主成分分析方法分析确定佛手柑的关键挥发性物质。结果表明,不同品种的佛手柑共检测出挥发性成分77种,其中ROAV≥1的关键香气物质有17种,共有的关键香气物质有α-蒎烯、β-蒎烯、d-柠檬烯、双戊烯、石竹烯、壬醛、橙花醛、十一醛和香叶醇。金佛手特有的关键香气物质有蒎烯、左旋-α-蒎烯和癸醛;广佛手特有的关键香气物质有(Z)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯醛;滇佛手中没有找到特有的关键香气,这些特征香气物质可以作为区分不同产地佛手柑的参考依据。 展开更多
关键词 佛手柑 挥发性成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱联用 相对气味活度值
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香橼茶食养生文化考略
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作者 丁莹 《四川旅游学院学报》 2023年第2期15-18,共4页
香橼饮食文化与茶文化有天然的内在联系,随着栽培技术的精进和种植领域的迁移,加上文人雅士的自发性传播,香橼入茶入汤入食的记载逐渐增多,对于香橼的食物性认知不可避免地受到了食补养生、怡情雅事的影响,与作为食材相比,香橼更趋近于... 香橼饮食文化与茶文化有天然的内在联系,随着栽培技术的精进和种植领域的迁移,加上文人雅士的自发性传播,香橼入茶入汤入食的记载逐渐增多,对于香橼的食物性认知不可避免地受到了食补养生、怡情雅事的影响,与作为食材相比,香橼更趋近于佐茶佳物和社交工具。也因此,香橼这个道地中华食药材料,在历史上借由农经栽培、饮食烹调和医养开发总结,获得了具有鲜明中国特色的茶食文化身份和精神认同。考察历史上香橼的茶食和养生文化,对于今天香橼茶食之开发有极大的借鉴意义。 展开更多
关键词 香橼 茶食 食疗 养生
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