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紫花苜蓿与全株玉米不同混合比例对TMR发酵的影响 被引量:1
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作者 雷毕爱 周建明 +2 位作者 杨丰 朱欣 郝俊 《饲料工业》 CAS 北大核心 2024年第5期97-104,共8页
试验旨在探究紫花苜蓿与全株玉米不同混合比例对全混合日粮(TMR)发酵的影响。将紫花苜蓿与全株玉米分别以10∶0(T1组)、7∶3(T2组)、5∶5(T3组)、3∶7(T4组)、0∶10(T5组)的比例混合作为粗饲料,再与精料以6∶4混合配制TMR,装入密封袋中... 试验旨在探究紫花苜蓿与全株玉米不同混合比例对全混合日粮(TMR)发酵的影响。将紫花苜蓿与全株玉米分别以10∶0(T1组)、7∶3(T2组)、5∶5(T3组)、3∶7(T4组)、0∶10(T5组)的比例混合作为粗饲料,再与精料以6∶4混合配制TMR,装入密封袋中厌氧发酵60 d,得到发酵全混合日粮(FTMR),取样测定其营养成分、发酵品质以及开封后第0、3、6、9、12天主要微生物的动态变化情况。结果表明:随着全株玉米比例的增加,FTMR中粗蛋白和粗脂肪含量显著降低(P<0.05)。T2组乳酸菌数量随着饲料在空气中暴露时间的延长而减少(P<0.05);随着全株玉米混合比例的增加,乳酸菌数量显著增加(P<0.05);随着全株玉米混合比例的增加,除T3组外,乙酸含量显著增加(P<0.05)。根据各组FTMR的营养成分、发酵品质、微生物的动态数量变化情况进行隶属函数分析,结果表明,最适紫花苜蓿与全株玉米比例为7∶3。综合各组FTMR的营养品质、发酵品质以及有氧暴露后微生物的变化情况,在中小型牧场乃至家庭式牧场中推荐紫花苜蓿和全株玉米混合发酵的适宜比例为7∶3。 展开更多
关键词 紫花苜蓿 全株玉米 混合比例 发酵 发酵全混合日粮(ftmr)
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全混合日粮添加酵母培养物对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数、免疫力及养分表观消化率的影响 被引量:10
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作者 庞清刚 潘青 +3 位作者 刘丽 张雅菲 吕冉 孙庆余 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第13期17-21,共5页
试验研究在全混合日粮中添加不同剂量的酵母培养物对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数、机体免疫功能及养分表观消化率的影响。试验选择60头体重相近、无病健康的肉牛,随机分为4组,每组15个重复,每个重复1头牛。各组肉牛分别饲喂含有0 (对照... 试验研究在全混合日粮中添加不同剂量的酵母培养物对肉牛生长性能、瘤胃发酵参数、机体免疫功能及养分表观消化率的影响。试验选择60头体重相近、无病健康的肉牛,随机分为4组,每组15个重复,每个重复1头牛。各组肉牛分别饲喂含有0 (对照组)、20 (1组)、40 (2组)、80 g/(头·d)(3组)酵母培养物的全混合日粮,试验期60d。结果显示,与对照组相比,2组和3组肉牛的平均日增重显著提高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。与对照组相比,2组和3组肉牛瘤胃微生物蛋白(MCP)、丙酸(BA)含量显著提高(P<0.05),瘤胃氨态氮(NH_3-N)含量、乙丙比(AA/BA)显著降低(P<0.05)。与对照组相比,2组和3组肉牛血清免疫球蛋白A (IgA)、免疫球蛋白G (IgG)、白细胞介素-4 (IL-4)含量显著提高(P<0.05),白细胞介素-1 (IL-1)含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,2组和3组肉牛对干物质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的消化率显著提高(P<0.05);所有酵母培养物组肉牛对粗蛋白的消化率显著提高(P<0.05)。研究表明,在肉牛生产中使用适量的酵母培养物可改善其生长性能、机体免疫力、瘤胃发酵功能及养分表观消化率,综合养殖成本考虑,生产中酵母培养物最适添加量为40 g/(头·d)。 展开更多
关键词 全混合日粮 酵母培养物 肉牛 生长性能 瘤胃发酵 免疫力
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复合益生菌发酵对全混合日粮品质的影响 被引量:8
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作者 王光辉 杨连玉 +3 位作者 王丹 刘博 杨文艳 张庆华 《中国饲料》 北大核心 2023年第5期115-120,共6页
为研究不同复合益生菌组成对全混合日粮(TMR)发酵后贮存品质及营养成分的影响,试验分为3组:对照组(TMR),试验1组(TMR+0.5%乳酸菌,枯草芽孢杆菌,蜡样芽孢杆菌和米曲霉复合物),试验2组(TMR+0.5%乳酸菌,枯草芽孢杆菌,蜡样芽孢杆菌,米曲霉... 为研究不同复合益生菌组成对全混合日粮(TMR)发酵后贮存品质及营养成分的影响,试验分为3组:对照组(TMR),试验1组(TMR+0.5%乳酸菌,枯草芽孢杆菌,蜡样芽孢杆菌和米曲霉复合物),试验2组(TMR+0.5%乳酸菌,枯草芽孢杆菌,蜡样芽孢杆菌,米曲霉和酵母菌复合物),每组设置6个重复,密封发酵30 d。结果表明:添加复合益生菌可提高TMR的有氧稳定性。TMR中霉菌毒素含量随着时间的延长而增加,其中在第5、7、15、30天,试验2组的黄曲霉毒素B1含量较对照组和试验1组分别显著降低77.46%和61.90%(5 d),80.51%和61.22%(7 d),95.92%和87.19%(15 d),97.18%和86.09%(30 d)(P<0.05)。各处理组赤霉烯酮含量结果显示,在第5、7、15、30天,试验1组和试验2组较对照组分别显著降低5.41%和18.04%(5 d),25.83%和39.56%(7 d),34.39%和44.55%(15 d),37.81%和47.68%(30 d)(P<0.05)。30 d,试验组中并未出现超标现象。7~30 d,试验1组的pH显著低于对照组(P<0.05),试验2组表现为最低。0~30 d,试验1组氨态氮含量显著低于对照组(P<0.05)。15~30 d,试验组干物质(DM)含量下降程度均显著低于对照组(P<0.05)。中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)结果显示,各组的NDF及ADF含量均随着时间的推移而降低,其中在第7、15天和30天,试验1组的NDF和ADF水平显著低于其他两组(P<0.05),且试验1组和试验2组的NDF水平较对照组分别显著降低了1.42%和3.45%(7 d),2.79%和4.82%(15 d),2.50%和6.16%(30 d)(P<0.05);试验1组和试验2组的ADF水平较对照组分别显著降低了2.52%和3.58%(7 d),3.58%和4.38%(15 d),5.49%和7.23%(30 d)(P<0.05)。随着贮存时间的延长,TMR中乙酸和丙酸含量不断升高。其中,试验2组在5~30 d的各时间点的乙酸含量显著高于其他两组(P<0.05)。在第3、5、7、15天和30天,试验1组和试验2组乙酸含量较对照组显著提高了12.5%和55.36%(3 d),58.12%和71.36%(5 d),47.97%和65.48%(7 d),26.14%和50%(15 d),75.55%和127.38%(30 d)(P<0.05);试验2组在15 d和30 d的各时间点的丙酸含量显著高于其他两组(P<0.05);此外,在第5、7、15天和30天,试验1组和试验2组丙酸含量较对照组显著提高了48.28%和44.83%(5 d),117.24%和124.14%(7 d),293.75%和362.50%(15 d),429.73%和535.14%(30 d)(P<0.05)。综上,TMR在添加复合益生菌发酵后,有氧稳定性明显提高,并可明显抑制霉菌毒素的产生,提高其贮存品质,且乳酸菌、枯草芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、米曲霉和酵母菌复合添加具有更好效果。 展开更多
关键词 复合益生菌 全混合日粮 发酵 日粮品质
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不同比例芦苇草和玉米秸秆全混合发酵日粮品质及体外消化率的研究 被引量:1
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作者 何云 马思蓉 +5 位作者 马小俊 孔伟豪 高雅洁 李雪梅 田晓雨 周玉香 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第24期7-12,共6页
试验旨在研究酶菌复合处理不同比例芦苇草和玉米秸秆全混合发酵日粮的品质及其体外消化率。试验采用日粮的精粗比为35∶65,每组精料原料组成一致(玉米13%、豆粕7%、胡麻饼粕6%、麸皮4%、枸杞渣5%),粗料为不同比例的芦苇草和玉米秸秆。... 试验旨在研究酶菌复合处理不同比例芦苇草和玉米秸秆全混合发酵日粮的品质及其体外消化率。试验采用日粮的精粗比为35∶65,每组精料原料组成一致(玉米13%、豆粕7%、胡麻饼粕6%、麸皮4%、枸杞渣5%),粗料为不同比例的芦苇草和玉米秸秆。将芦苇草和玉米秸秆按鲜重比为0∶10(A组)、2∶8(B组)、4∶6(C组)、6∶4(D组)、8∶2(E组)、10∶0(F组),分别与35%的精饲料组合。采用纤维素酶和复合益生菌对不同比例的芦苇草和玉米秸秆与精料组合配制的全混合日粮进行发酵处理,每组设置3个重复。发酵处理30 d。结果显示,当精粗比为35∶65的日粮经酶菌复合处理且粗饲料中芦苇草与玉米秸秆的比例为2∶8时,饲料整体感官品质较好,常规营养价值较高,产气最多,组合效果最好。研究表明,粗饲料中芦苇草与玉米秸秆的比例为2∶8有助于提高芦苇草和秸秆饲料的利用率,降低饲料成本,提高经济效益。 展开更多
关键词 全混合日粮 芦苇草 玉米秸秆 感官评定 常规营养 体外发酵
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发酵对奶牛全混合日粮品质影响的研究进展 被引量:10
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作者 张广宁 王馨影 +1 位作者 刘岩 张永根 《饲料工业》 北大核心 2017年第3期49-51,共3页
发酵全混合日粮(fermented total mixed ration,FTMR)是将充分混合的全混合日粮(TMR)用专业青贮打捆机压实,然后使用青贮裹包机利用塑料拉伸膜将其紧紧密封造成密封厌氧的环境,进行无氧发酵而制作出的营养搭配合理、能够长期贮存的日粮... 发酵全混合日粮(fermented total mixed ration,FTMR)是将充分混合的全混合日粮(TMR)用专业青贮打捆机压实,然后使用青贮裹包机利用塑料拉伸膜将其紧紧密封造成密封厌氧的环境,进行无氧发酵而制作出的营养搭配合理、能够长期贮存的日粮。该发酵方式制作的TMR不仅具有普通TMR的优点,而且稳定性良好,可降解转化饲料中的抗营养因子,从而提高饲料安全性,同时可以改变原料理化性状,提高饲料利用率。这种发酵日粮可以长时间存放,方便运输,使不具备TMR生产条件的中小养殖户也能使用TMR日粮,也有利于即将建设的奶牛小区,降低小区建设投资成本。文章在FTMR的优点、制作条件、发酵品质、饲料副产物的利用以及实际生产应用效果等方面进行了综述,以推动这种新型奶牛饲喂技术的推广和应用,促进奶牛养殖业的健康发展。 展开更多
关键词 发酵全混合日粮(ftmr) 奶牛 发酵 实际应用
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完全混合发酵日粮对延边黄牛生长性能、肉品质及肉抗氧化指标的影响 被引量:8
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作者 张旭 赵婉竹 +3 位作者 金赫泽 严昌国 张敏 金锡九 《饲料工业》 北大核心 2019年第3期54-58,共5页
试验旨在研究完全混合发酵日粮(TMF)对延边黄牛生长性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取12头健康无病的18月龄的延边黄牛公牛,平均体重为(395±10)kg,随机分为2组,每组6个重复。对照组饲喂未发酵的试验日粮,试验组饲喂混合发酵饲... 试验旨在研究完全混合发酵日粮(TMF)对延边黄牛生长性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选取12头健康无病的18月龄的延边黄牛公牛,平均体重为(395±10)kg,随机分为2组,每组6个重复。对照组饲喂未发酵的试验日粮,试验组饲喂混合发酵饲料,试验期为400 d。结果表明:30月龄时,与对照组相比,试验组的体重提高了8.72%(P<0.05),试验组的料重比降低了31.06%(P<0.01),而试验组的平均日增重均显著高于对照组(P<0.05)。试验组的粗脂肪值显著高于对照组(P<0.05),而两组之间水分、灰分和粗蛋白含量差异均无显著性差异(P>0.05)。与对照组相比,试验组的b*值提高了54.18%(P<0.05),MFI值提高了18.74%(P<0.01),剪切力降低了25.18%(P<0.01),而对照组与试验组的L*值与a*值不存在显著性差异(P>0.05)。宰后72、96、120 h,试验组与对照组的牛肉过氧化氢酶(CAT)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)均差异极显著(P<0.01);宰后72、96 h,试验组牛肉中的丙二醛(MDA)含量均极显著低于对照组(P<0.01);宰后120 h,试验组牛肉的总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于对照组(P<0.01)。由此可以说明试验组牛肉的抗氧化能力高于对照组。综上所述,TMF可以提高延边黄牛的生长性能、肉品质与抗氧化能力。 展开更多
关键词 完全混合发酵饲料 延边黄牛 生长性能 肉品质 抗氧化指标
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饲用油菜生物量与营养成分测定及其发酵全混合日粮饲喂湖羊效果 被引量:46
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作者 文健 刘桂琼 +4 位作者 姜勋平 周广生 傅廷栋 刘辰晖 种玉晴 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期71-75,共5页
在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的... 在饲用油菜的生长期测鲜质量,烘干后测常规营养成分,分析鲜质量和营养成分的动态变化,用终花期油菜配制发酵全混日粮(fermented total mixed ration,FTMR)。200头湖羊随机分成2组,一组饲喂油菜FTMR,另一组饲喂由青贮玉米为主原料配制的全混日粮(total mixed ration,TMR)。试验结束时每组选择10头公羊屠宰,测定屠体和肉质性状。结果表明:饲用油菜的苗期、蕾薹期和花期分别为8~98、99~146和147~180d,油菜鲜质量在终花期(180d)时达最大值,粗蛋白和粗脂肪在此时也达最高值,根据这两个营养成分计算的收获价值也在180d时达最大值。饲喂油菜FTMR的湖羊体质量增量、屠宰率、胴体瘦肉率、背膘厚和眼肌面积与饲喂青贮玉米TMR组没有显著差异,但油菜FTMR组湖羊采食量远低于青贮玉米组,其饲料转化效率和净收益显著高于青贮玉米组(P<0.01)。综上所述,饲用油菜在湖北省的最佳刈割期为终花末期(约180d),用其制作成FTMR饲喂湖羊可显著降低饲养成本,同时可缓解肉羊养殖中冬春季饲料不足的现状。 展开更多
关键词 饲用油菜 生物量 营养成分 发酵全混合日粮 绵羊 经济效益
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全混合颗粒日粮中添加乳糖对育成母羊生长性能及瘤胃发酵的影响
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作者 周旭森 邢星 +2 位作者 霍禹霏 李晨旭 张润厚 《中国草食动物科学》 CAS 2022年第3期66-69,共4页
为研究在全混合日粮中添加乳糖对育成母羊生长性能及瘤胃发酵的影响,选取健康、体况良好、体重和出生日期相近的育成小尾寒羊母羊20只,随机分为2组,每组10只,分别为对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中用1%的乳糖取... 为研究在全混合日粮中添加乳糖对育成母羊生长性能及瘤胃发酵的影响,选取健康、体况良好、体重和出生日期相近的育成小尾寒羊母羊20只,随机分为2组,每组10只,分别为对照组和试验组。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中用1%的乳糖取代1%的玉米。试验期64 d,其中预饲期14 d,正试期50 d。结果显示,乳糖组母羊的平均日增重和净增重均显著高于对照组(P<0.05),但2组间的平均日采食量差异不显著(P>0.05)。对照组和乳糖组母羊的瘤胃pH值间差异不显著(P>0.05);与对照组相比,乳糖组的瘤胃液氨氮浓度显著降低(P<0.05),乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的浓度显著提高(P<0.05);两组之间的异丁酸、戊酸、异戊酸浓度以及乙酸/丙酸均差异不显著(P>0.05)。 展开更多
关键词 全混合日粮 乳糖 育成母羊 生长性能 瘤胃发酵
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