期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒香气特征研究 被引量：1
1
作者 何少华 都振江 +4 位作者 商华 闫梅玲 兰义宾 项文婷 秦燕飞 《中外葡萄与葡萄酒》 北大核心 2024年第1期55-64,共10页
本研究分析了贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒的感官特征,并检测出84种香气物质,通过分析比对,较为系统地诠释了该产区两款葡萄酒典型香气特征的物质基础和差异性。结果表明,两款葡萄酒的香气成分主要由4类物质组成,总计占比... 本研究分析了贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒的感官特征,并检测出84种香气物质,通过分析比对,较为系统地诠释了该产区两款葡萄酒典型香气特征的物质基础和差异性。结果表明,两款葡萄酒的香气成分主要由4类物质组成,总计占比约99.9%,其中高级醇类占63.4%、脂肪酸类占31.0%、脂肪酸乙酯类占3.9%、醛酮类占1.5%;两款葡萄酒香气均表现出香蕉、苹果等果香,以及草本香、花香和化学味等香气类型,‘美乐’葡萄酒的果香(辛酸乙酯)和花香较突出,‘赤霞珠’葡萄酒的草本味(1-己醇)、化学味(异戊醇、乙醛)、以及蘑菇/橡胶味(1-辛烯-3-醇、甲硫基丙醇)、果香(己酸乙酯、2-羟基-4-甲基戊酸乙酯)等香气类型突出;用筛选的香气含量及OAV>1的物质构建OPLS-DA模型,可以很好地区分‘美乐’与‘赤霞珠’两个品种,并通过VIP得分图筛选出了乙酸、苯乙醇、异戊醇、乙偶姻、2,3-丁二醇这5种关键特征物质。以上结果,为宁夏贺兰山东麓产区‘美乐’和‘赤霞珠’葡萄酒的产区风格和产品设计等提供一定的理论依据。 展开更多
关键词 葡萄酒 香气物质 气味活性值 贺兰山东麓
下载PDF
不同个体足部人体气味的鉴别研究 被引量：4
2
作者 王淳浩 王彦吉 +2 位作者 孟品佳 杨瑞琴 吴德华 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期58-61,共4页
运用SPME-GC/MS法对5位个体的足部人体气味进行了采样分析,通过比较气味样品中共有成分的相对峰面积比的差异和样品中的非共有成分的不同,并使用斯皮尔曼秩相关法对来自5位个体的足部人体气味样品进行了鉴别,样品均得到了有效地区分。
关键词 不同个体 足部人体气味 鉴别 研究
下载PDF
健康人体足部挥发性物质形成及分析研究进展 被引量：2
3
作者 陈长坡 李宁 +1 位作者 徐生瑞 胡宗杰 《河南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2019年第6期57-64,共8页
人体足部产生的挥发性物质分析及其形成机制研究,在法医学、疾病诊断、香水及除臭剂开发和吸血昆虫生态学研究方面都具有重要的科学意义和应用前景.综述了足部挥发性物质的形成机制、取样及分析方法,并对现已发现的足部挥发性物质进行... 人体足部产生的挥发性物质分析及其形成机制研究,在法医学、疾病诊断、香水及除臭剂开发和吸血昆虫生态学研究方面都具有重要的科学意义和应用前景.综述了足部挥发性物质的形成机制、取样及分析方法,并对现已发现的足部挥发性物质进行了总结,以期促进足部挥发性物质的深入研究,并为足部除臭化学品及相关材料的研发提供参考. 展开更多
关键词 足部气味 分析 微生物菌群 气质联用
下载PDF
顶空固相微萃取-气相色谱质谱法测定人体足部气味中短链脂肪酸 被引量：2
4
作者 董攀龙 徐生瑞 +3 位作者 胡宗杰 李宁 李世杰 陈长坡 《河南师范大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2021年第4期76-81,共6页
短链脂肪酸是人体足部气味物质的主要组成部分,建立合理的方法分析其含量分布有助于揭示人体代谢物与足部微生物之间的作用机制,可为足部除味提供有效的技术支撑.建立了顶空固相微萃取(HS-SPME)-气相色谱质谱法(GC-MS)测定人体足部丙酸... 短链脂肪酸是人体足部气味物质的主要组成部分,建立合理的方法分析其含量分布有助于揭示人体代谢物与足部微生物之间的作用机制,可为足部除味提供有效的技术支撑.建立了顶空固相微萃取(HS-SPME)-气相色谱质谱法(GC-MS)测定人体足部丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、己酸和庚酸6种短链脂肪酸的分析方法.通过优化SPME萃取条件,获得了最佳萃取参数,萃取时间20 min,萃取温度50℃,解析时间2 min.在最佳条件下对6种短链脂肪酸萃取分析,方法线性范围为0.25~50.00 ng(0.9412≤R^(2)≤0.9972);加标回收率为92.50%~120.90%;检出限为0.017~0.096 ng;方法定量限在0.06~0.32 ng之间;RSD(n=9)均小于20%.对10名志愿者足部进行了分析,获得了满意的结果. 展开更多
关键词 足部气味 短链脂肪酸 固相微萃取 气相色谱质谱
下载PDF
祛除脚臭的中药鞋垫以及中药洗剂的研制
5
作者 陈志 陈冲 +1 位作者 陈同昆 姚赫 《科教文汇》 2020年第2期81-82,99,共3页
脚臭在人群中发生较多,表现为脚底面有出汗,且有较刺激性的臭味,在日常生活中十分影响个人形象。本小组应用自研的中药鞋垫加洗剂对脚臭的治疗所产生的医疗保健作用进行观察实验。方法:选取三十名脚臭患者,随机分为两组进行对比实验,观... 脚臭在人群中发生较多,表现为脚底面有出汗,且有较刺激性的臭味,在日常生活中十分影响个人形象。本小组应用自研的中药鞋垫加洗剂对脚臭的治疗所产生的医疗保健作用进行观察实验。方法:选取三十名脚臭患者,随机分为两组进行对比实验,观察一周后患者症状是否缓解,并且回访一月后是否再次出现脚臭。未缓解或再次出现脚臭的统计表记为有脚臭,回访不出现脚臭现象记为无脚臭。结果:中药鞋垫与洗剂对脚臭有预防治疗作用。 展开更多
关键词 脚臭 中药鞋垫 中药洗剂
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部