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山里红果皮红色素的提取、稳定性检测及其应用研究 被引量：3
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作者 相玉秀 杨铁金 相玉琳 《榆林学院学报》 2021年第6期38-42,56,共6页
运用超声辅助碱液法提取山里红果皮中的红色素,采用单因素及正交实验进行工艺优化;并对其稳定性进行研究;最后利用提取的色素制作口红。结果表明:(1)红色素的最佳提取的工艺条件为:超声功率为440 W,超声时间为20 min,料液比为1∶9,NaOH... 运用超声辅助碱液法提取山里红果皮中的红色素,采用单因素及正交实验进行工艺优化;并对其稳定性进行研究;最后利用提取的色素制作口红。结果表明:(1)红色素的最佳提取的工艺条件为:超声功率为440 W,超声时间为20 min,料液比为1∶9,NaOH浓度为3.5%;(2)山里红色素的化学性质实验表明:该色素为水溶性色素,在55℃酸性条件下稳定性较强;其最大吸收波长为520 nm;(3)利用提取的色素及其他植物原料制作出水润保湿、色泽亮丽、纯天然、健康安全的口红成品。 展开更多
关键词 山里红果皮 红色素 提取 稳定性检测 应用
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