期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
乡村振兴背景下农村传统流动家宴新发展路径思考——以河南农村地区为例
1
作者 娄世垚 《食品安全导刊》 2024年第10期11-13,共3页
本文探讨了在全面推进乡村振兴的背景下,农村传统流动家宴发展存在的问题及原因,并针对性地提出了解决措施,为进一步守护乡村集体餐桌安全,拓宽乡村产业渠道,助力乡村振兴提供理论参考。
关键词 乡村振兴 流动家宴 食品安全 新路径
下载PDF
昌邑市农村家庭聚餐的食品安全状况调查及管理对策探析
2
作者 戚凤友 李治军 +1 位作者 张銮堂 孙洪波 《中国中医药咨讯》 2009年第5期13-14,共2页
目的：为摸清我市农村家庭聚餐的卫生状况，并对其管理对策进行分析提出建议。方法：培训调查员，以辖区内6个镇自行申报的236户次家庭聚餐活动为调查对象，由调查员现场进行调查并填写统一印制的表格进行调查，对农村家庭聚餐的卫生状... 目的：为摸清我市农村家庭聚餐的卫生状况，并对其管理对策进行分析提出建议。方法：培训调查员，以辖区内6个镇自行申报的236户次家庭聚餐活动为调查对象，由调查员现场进行调查并填写统一印制的表格进行调查，对农村家庭聚餐的卫生状况存在的问题进行探讨和分析。结果：农村家庭聚餐存在许多引起食物中毒和食源性疾病的隐患。卫生设施不全，条件简陋，布局不合理，餐具无消毒，从业人员无健康证上岗，食品安全意识不强，卫生习惯差，原料采购无索证索票，生熟食品混放等。结论：应建立健全各负其责、多方联动、密切配合的食品安全监管机制，逐步建立和完善农村家庭聚餐申报制度，开展预防食物中毒的宣传和培训，并制定可行的突发公共卫生事件应急预案。 展开更多
关键词 农村家庭聚餐 食品安全 对策探析
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部