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顶空固相微萃取气质联用法检测干燥大球盖菇风味物质
1
作者 熊慧薇 李菁 +4 位作者 李朝智 刘莹 付晓记 闵华 幸胜平 《绿色科技》 2024年第8期265-270,共6页
大球盖菇是一种口感脆嫩、栽培方便、产量较大的真菌,以农作物秸秆为培养料,既能让秸秆循环利用、变废为宝,也可以改良土壤,提高土壤有机质,大球盖菇作为的蛋白质资源在我国部分地区广泛种植。干燥后的大球盖菇可以长期保存,大球盖菇具... 大球盖菇是一种口感脆嫩、栽培方便、产量较大的真菌,以农作物秸秆为培养料,既能让秸秆循环利用、变废为宝,也可以改良土壤,提高土壤有机质,大球盖菇作为的蛋白质资源在我国部分地区广泛种植。干燥后的大球盖菇可以长期保存,大球盖菇具有独特的风味,不同种植方式、干燥方式和加工方法均会影响大球盖菇的风味。采用顶空固相微萃取气质联用法检测大球盖菇中的风味物质。结果表明:大球盖菇风味物质达到40多种,优势风味物质包括醇类、壬醛、丁酸丁酯和异丁酸异丁酯等物质。其中壬醛保留时间为12.1 min,丁酸丁酯保留时间19.75 min,异丁酸异丁酯保留时间19.084 min。 展开更多
关键词 大球盖菇 顶空固相微萃取 气质联用 丁酸丁酯 壬醛
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河北省冷棚大球盖菇起始种植时间区划研究
2
作者 赵玮 魏渠成 +1 位作者 张艳艳 尹立红 《农业工程》 2024年第7期72-75,共4页
为探索河北省冷棚大球盖菇最佳起始种植时间,分析连续3年的冷棚内外气温数据得出大球盖菇起始种植气温指标,利用河北省近30年气温资料绘制适宜种植起始日期区划图,利用气温倾向率和Morlet小波分析进行波动性和周期分析。结果表明,河北... 为探索河北省冷棚大球盖菇最佳起始种植时间,分析连续3年的冷棚内外气温数据得出大球盖菇起始种植气温指标,利用河北省近30年气温资料绘制适宜种植起始日期区划图,利用气温倾向率和Morlet小波分析进行波动性和周期分析。结果表明,河北省冷棚大球盖菇起始种植气温指标为棚外最高气温降至27℃以下;1991—2020年河北省冷棚大球盖菇起始种植时间日序257~274,平均265,逐年呈显著的推迟趋势(P<0.01),倾向率1.01d/10年;河北省冷棚大球盖菇起始种植时间整体从北到南、自西向东逐渐推迟。张家口市张北县开始最早,日序222,可于8月10日开始种植,邯郸市南部开始最晚,日序277,10月3日才可开始种植;冷棚大球盖菇起始种植时间存在明显的周期变化,表现为平缓-剧烈-平缓,10年左右的周期振荡最强,为第1主周期,第2主周期为4年。开展冷棚大球盖菇种植时间研究,可为精准种植提供科学依据。 展开更多
关键词 大球盖菇 起始种植时间 区划 设施农业 食用菌 河北省
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不同基料配比及菌种位置对大球盖菇种植效果的影响 被引量：3
3
作者 熊小飞 向阳 +3 位作者 黄震 廖孝忠 张颜青 马昕 《陕西林业科技》 2021年第2期50-52,55,共4页
利用菌渣制作大球盖菇栽培基料,试验研究9个不同基料配比及3种菌种位置的放置处理对大球盖菇菌丝生长、出菇情况、产量、商品性的影响,筛选出裁培大球盖菇的最佳基料配比及处理,为利用废弃菌渣种植大球盖菇开辟了新途径。
关键词 菌渣 大球盖菇 基料 配比 菌种位置 对比
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大球盖菇菌渣原位还田对土壤有机质、酶活力及细菌多样性的影响 被引量：14
4
作者 洪琦 赵勇 +4 位作者 陈明杰 黄建春 冯志勇 陈辉 张津京 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2022年第1期27-35,共9页
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质。为了深入研究大球盖菇菌渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,菌渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中... 大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质。为了深入研究大球盖菇菌渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,菌渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中几种重要酶的酶活和土壤细菌多样性影响的变化规律。结果表明:大球盖菇菌渣原位还田后土壤中有机质含量显著提高;与未种植大球盖菇的土壤(对照组)相比,种植过大球盖菇的土壤(处理组)中蔗糖酶、多酚氧化酶、过氧化氢酶和脲酶的活力均显著提高;对土壤细菌多样性分析发现,处理组土壤中细菌多样性水平提高,但占比超过1%丰度的细菌群落总比例呈下降趋势;土壤中细菌优势菌群发生了变化,在对照组中,Acidobacteria、Nitrospira、Nitrosomonadaceae、Latescibacteria、H16、Gaiella、NB1-j、Gaiellales、TK10、Actinobacteria、Bacteria、S085、JG30-KF-CM45、11-24为优势菌群;在处理组中,Anaerolineaceae、Ardenticatenia、KD4-96、Xanthomonadales、Pseudarthrobacter、43F-1404R、Geobacter、Sphingomonas、Bacillus、SBR2076、Variibacter、Caldilineaceae、Bryobacter、Saocharibacteria为优势菌群。 展开更多
关键词 大球盖菇 菌渣原位还田 有机质 酶活 细菌多样性
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海鲜菇菌渣栽培大球盖菇技术 被引量：3
5
作者 刘福阳 颜振兰 +1 位作者 邓文明 巫仁高 《福建农业科技》 2014年第6期67-68,共2页
利用海鲜菇菌渣栽培大球盖菇,有效地解决了海鲜菇生产企业菌渣处理的难题,提高了大球盖菇的生产效益。该文介绍海鲜菇菌渣的前处理方法,大球盖菇培养料的预处理和田间栽培的关键技术。
关键词 海鲜菇 菌渣 大球盖菇 栽培
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大球盖菇鲜品各等级菇在栽培过程中的分布规律及经济效益分析 被引量：9
6
作者 叶建强 蓝桃菊 +1 位作者 黄卓忠 陈丽新 《中国食用菌》 2021年第11期25-31,共7页
为了解大球盖菇在采收过程中鲜品等级的划分标准,开展市场调研,确立鲜品等级评价体系,研究各等级菇分别在常规栽培基质稻草和稻壳中的分布规律,分析其经济收入。结果表明,以菌柄形态、鲜重作为主要区分指标,将大球盖菇在市场中的鲜品等... 为了解大球盖菇在采收过程中鲜品等级的划分标准,开展市场调研,确立鲜品等级评价体系,研究各等级菇分别在常规栽培基质稻草和稻壳中的分布规律,分析其经济收入。结果表明,以菌柄形态、鲜重作为主要区分指标,将大球盖菇在市场中的鲜品等级从高到低依次分为A级、a级、B级、b级和S级五个等级,再结合子实体长度、菌柄和菌盖直径进一步区分。在大球盖菇采收过程中,高级菇的数量百分比及鲜重百分比主要来自前三茬;产量和经济收入分别来自稻草中的前四茬和稻壳中的前三茬,经济收入主要来自高等级菇,尤其是A级菇。因此,大球盖菇采收前三茬、四茬为宜,高等级菇比例高,经济收入高。 展开更多
关键词 大球盖菇 常规基质 鲜品等级 分布规律 经济收入
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露地覆膜和培养料配方对大球盖菇农艺性状的影响 被引量：3
7
作者 沈盟 沈建英 +4 位作者 权新华 袁晔 王保君 王瑞森 姚祥坦 《食药用菌》 2022年第6期432-435,共4页
为提高大球盖菇栽培效果,通过比较现蕾时间、出菇期、单位面积子实体产量、单菇重等农艺性状,研究培养料配方、地膜覆盖对大球盖菇生长和产量的影响。结果表明,覆盖地膜能使大球盖菇提早出菇,出菇期延长,子实体总个数减少,平均单菇重增... 为提高大球盖菇栽培效果,通过比较现蕾时间、出菇期、单位面积子实体产量、单菇重等农艺性状,研究培养料配方、地膜覆盖对大球盖菇生长和产量的影响。结果表明,覆盖地膜能使大球盖菇提早出菇,出菇期延长,子实体总个数减少,平均单菇重增加;而产量则因培养料配方不同表现出较大差异,稻草加谷壳配方在覆盖地膜后产量显著提高,达到3.16 kg/m~2,稻草加木屑配方反以不覆盖地膜产量的较高,为3.03 kg/m~2。 展开更多
关键词 大球盖菇 露地栽培 菌稻轮作
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穇子秸秆栽培大球盖菇培养料配方筛选初报 被引量：1
8
作者 吴应齐 应国华 +3 位作者 薛振文 吴远海 徐选美 王声淼 《南方林业科学》 2018年第1期54-56,59,共4页
试验以幼龄油茶林下套种的穇子(Eleusine coracana(L.)Gaertn)鲜秸秆为主要栽培原料,通过在油茶林地栽培大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata Farlow apud Murrill)试验,研究穇子秸秆不同配方对大球盖菇出菇时间、鲜菇产量及生物学效... 试验以幼龄油茶林下套种的穇子(Eleusine coracana(L.)Gaertn)鲜秸秆为主要栽培原料,通过在油茶林地栽培大球盖菇(Stropharia rugoso-annulata Farlow apud Murrill)试验,研究穇子秸秆不同配方对大球盖菇出菇时间、鲜菇产量及生物学效率的影响。结果表明,大球盖菇菌丝不仅能在穇子秸秆培养基上生长,且能正常出菇,采用穇子秸秆栽培大球盖菇是完全可行;纯穇子鲜秸秆配方栽培大球盖菇的效果不够理想,生物学效率仅为(121.1±24.4)%;穇子鲜秸秆掺加50%杉松木糠或香菇废菌糠,皆有利于提高大球盖菇鲜菇产量,生物学效率分别达(201.3±36.8)%,(217.9±9.0)%;穇子鲜秸秆穇加废菌糠可提早出菇,比其它配方提早出菇8~11 d。 展开更多
关键词 大球盖菇 穇子 出菇时间 鲜菇产量 生物学效率
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柑橘/大球盖菇套作下土壤CO2排放及其效率对秸秆还田量的响应 被引量：10
9
作者 游璟 倪九派 +2 位作者 黄容 张洋 谢德体 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期4708-4717,共10页
以柑橘/大球盖菇套作模式为研究对象,利用秸秆作为大球盖菇的培养基原料,通过原位试验,连续监测大球盖菇生长期内,不同秸秆还田量(半量、全量和倍量)下土壤CO2排放规律,并进一步对比栽培大球盖菇(HSM、ASM和DSM)和未栽培大球盖菇(HS、AS... 以柑橘/大球盖菇套作模式为研究对象,利用秸秆作为大球盖菇的培养基原料,通过原位试验,连续监测大球盖菇生长期内,不同秸秆还田量(半量、全量和倍量)下土壤CO2排放规律,并进一步对比栽培大球盖菇(HSM、ASM和DSM)和未栽培大球盖菇(HS、AS和DS)处理下土壤CO2排放量变化及其影响因素,结合大球盖菇产量及土壤碳排放效率,分析不同秸秆还田量所产生的环境及经济效益,为合理利用柑橘园林下土地提供理论依据.结果表明:①秸秆还田处理的土壤CO2累积排放量均高于常规种植(CK),随着秸秆还田量的增加呈增加趋势;且栽培大球盖菇处理的土壤CO2累积排放量大于未栽培大球盖菇,表现为:DSM(52.09 t·hm-2)>ASM(41.10 t·hm-2)>HSM(33.20 t·hm-2)>DS(27.15 t·hm-2)>AS(25.34t·hm-2)>HS(18.94 t·hm-2)>CK(12.16 t·hm-2);其中,倍量秸秆填埋还田+栽培大球盖菇(DSM)处理的土壤CO2累积排放量增加最为显著,较CK增加了328.37%;②对于栽培了大球盖菇的处理,土壤CO2排放量最大时段均集中在大球盖菇菌丝生长期,其次为出菇后和出菇期;其中DSM处理在菌丝生长期的土壤CO2累积排放量占其总累积排放量的43.27%,其次为全量秸秆填埋还田+栽培大球盖菇(ASM,42.63%)和半量秸秆填埋还田+栽培大球盖菇(HSM,40.57%);③栽培大球盖菇处理降低了温度敏感系数Q10;5cm土壤温度能解释27%~71%的土壤CO2排放速率变化(P<0.01),而土壤体积含水量单因子对土壤CO2排放速率不存在显著影响;但双因子拟合发现,5 cm土壤温度和体积含水量可以解释土壤CO2排放速率变化的36%~82%;④对于栽培了大球盖菇的处理,各处理产量分别为:DSM(49.7 t·hm-2)>ASM(47.0 t·hm-2)>HSM(23.3 t·hm-2),其中ASM的土壤碳排放效率最高(CEE=1.14).综上,柑橘/大球盖菇套作模式短期内会显著促进土壤CO2排放,但同时也提高了柑橘园综合经济效益,其中全量秸秆还田能较好地协调其产生的经济及环境效益. 展开更多
关键词 大球盖菇 柑橘 套作 土壤CO2排放 秸秆还田
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