期刊文献+
共找到5,843篇文章
< 1 2 250 >
每页显示 20 50 100
基于非靶向代谢组学的平菇子实体发育过程中菌丝体差异代谢物分析
1
作者 刘芹 黄保 +4 位作者 胡素娟 牛森园 吴杰 周奥硕 孔维丽 《中国瓜菜》 CAS 2024年第1期45-55,共11页
为了解平菇生长发育过程中子实体形成的代谢物基础,采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱(UPLC-ESI-MS/MS)技术结合多变量统计分析方法对发菌完成期(MM)、原基期(MP)及子实体分化期(MF)的平菇菌丝体进行代谢组学分析。结果表明,主成... 为了解平菇生长发育过程中子实体形成的代谢物基础,采用超高效液相色谱-电喷雾串联四级杆质谱(UPLC-ESI-MS/MS)技术结合多变量统计分析方法对发菌完成期(MM)、原基期(MP)及子实体分化期(MF)的平菇菌丝体进行代谢组学分析。结果表明,主成分(PCA)模型分析结果显示3个时期平菇菌丝体中的代谢产物具有明显差异。通过正交偏最小二乘判别分析(OPLS‐DA),以VIP(varible importance in the projection)>1和差异倍数值(fold change)≥2或≤0.5为条件对MM vs MP、MM vs MF和MP vs MF中的差异代谢物进行比较分析,分别获得139个、147个和67个差异代谢物,变化倍数最大的物质包括氨基酸及其衍生物、脂质、生物碱、有机酸等,说明这些差异代谢物对平菇子实体发育具有重要影响。KEGG分析表明,苯丙氨酸代谢、色氨酸代谢、嘌呤代谢等20条代谢通路表现活跃。在子实体发育过程中,脂质、有机酸、核苷酸及其衍生物、氨基酸及其衍生物之间明显相关。以上研究结果为平菇子实体发育机制和标准化栽培提供了理论依据。 展开更多
关键词 平菇 代谢组学 菌丝体 差异代谢物 子实体发育
下载PDF
水热裂解有机肥基质对平菇生长和产量的影响
2
作者 孙志朋 徐春方 +5 位作者 范秋运 孙辉 陈新 李彦明 李清海 张衍国 《农技服务》 2024年第4期29-31,共3页
为在有限的菌包空间内提高平菇产量,以水热裂解有机肥作为平菇基质的原料,探究水热裂解有机肥与蛭石、珍珠岩、木屑、秸秆等其他原料的不同配比基质对平菇生长的影响。结果表明:珍珠岩∶水洗水热裂解有机肥体积比为5∶5的基质平菇生长较... 为在有限的菌包空间内提高平菇产量,以水热裂解有机肥作为平菇基质的原料,探究水热裂解有机肥与蛭石、珍珠岩、木屑、秸秆等其他原料的不同配比基质对平菇生长的影响。结果表明:珍珠岩∶水洗水热裂解有机肥体积比为5∶5的基质平菇生长较好,平菇培养共54 d,期间采摘3次,袋均产量、利润均最高,分别为130.69 g、2.35元。袋均成本为2.01元,与市售平菇基质(350元/100个)相比,每100份基质的原料成本降低约150元。平菇基质原料的最佳体积配比为珍珠岩∶水洗水热裂解有机肥=5∶5。 展开更多
关键词 水热裂解 有机肥 平菇基质 平菇产量
下载PDF
丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性初探
3
作者 张苗 夏伟 《食用菌》 CAS 2024年第2期31-32,36,共3页
目的:系统性评价丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性。方法:以丹栀逍遥散中药渣为研究对象,将中药渣和棉籽壳混合栽培平菇,并分析不同配方平菇的生物转化率、营养成分、重金属以及平菇中栀子苷的残留。结果:配方3(含中药渣40%)栽培的平... 目的:系统性评价丹栀逍遥散中药渣栽培平菇的可行性。方法:以丹栀逍遥散中药渣为研究对象,将中药渣和棉籽壳混合栽培平菇,并分析不同配方平菇的生物转化率、营养成分、重金属以及平菇中栀子苷的残留。结果:配方3(含中药渣40%)栽培的平菇生物转化率最高;发菌时间较短且菌丝长势强,菌袋污染率低;粗蛋白和总糖含量高,粗脂肪含量显著降低,而灰分、粗纤维含量变化不显著;重金属含量在安全范围内且栀子苷未检出。结论:用丹栀逍遥散中药渣栽培平菇安全可行,既能延长中药渣的价值链,又可丰富平菇的栽培基质。 展开更多
关键词 平菇 丹栀逍遥散中药渣 营养成分 金属
下载PDF
基于中医农业思想利用白芷茎叶栽培平菇试验研究
4
作者 陈莹 杨佳慧 +6 位作者 成梓萌 魏瑶 覃月 颜永刚 高静 张琳 王伟 《西北园艺》 2024年第3期70-72,共3页
以杭白芷废弃茎叶为栽培主料,探究不同配比下杭白芷茎叶与棉籽壳组成的培养基质对平菇的菌丝生长速度、满袋时间、产量、生物学效率以及外观形状的差异,寻找白芷茎叶栽培平菇的最佳配比,为白芷非药用部位的利用提供新思路。结果表明:平... 以杭白芷废弃茎叶为栽培主料,探究不同配比下杭白芷茎叶与棉籽壳组成的培养基质对平菇的菌丝生长速度、满袋时间、产量、生物学效率以及外观形状的差异,寻找白芷茎叶栽培平菇的最佳配比,为白芷非药用部位的利用提供新思路。结果表明:平菇在各组配比中都能生长,白芷茎叶可以用来代替部分棉籽壳栽培平菇;综合菌丝生长量、满袋及出菇时间、产量、外观形状、成本等多个因素的考量,培养基最优配比为白芷茎叶:棉籽壳=1∶1。 展开更多
关键词 白芷 非药用部位 开发与利用 平菇栽培 中医农业
下载PDF
茄子与平菇、甘蓝、甘薯间作对其长势、产量及根际环境的影响
5
作者 王帅 《蔬菜》 2024年第2期39-44,共6页
为避免因茄子连年种植导致的土传病害增加而对茄子生产造成影响,形成健康、生态的解决办法,以茄子不间作为对照,研究分析了茄子与平菇、甘蓝、甘薯3种作物分别间作后对其长势、产量及根际环境的影响。结果表明:与对照相比,茄子与3种作... 为避免因茄子连年种植导致的土传病害增加而对茄子生产造成影响,形成健康、生态的解决办法,以茄子不间作为对照,研究分析了茄子与平菇、甘蓝、甘薯3种作物分别间作后对其长势、产量及根际环境的影响。结果表明:与对照相比,茄子与3种作物间作对茄子株高日均生长量、茎粗、单株坐果数、单果质量、667 m^(2)平均产量以及根际土壤干质量、含水量、EC值、碳氮比、有机碳含量、无机碳含量、有机质含量、速效磷含量均未造成显著影响;茄子与甘蓝间作较与平菇、甘薯间作可显著降低土壤干质量和速效钾含量,且较对照分别降低了8.58%和11.11%,这有利于土壤孔隙度的增加,同时较对照极显著提高了茄子根际细菌总量,显著提高了根际真菌总量及根际细菌与真菌总量比值,分别较对照提高114.44%、42.18%和49.56%,这有助于茄子连作障碍的消减及土传病害的防治;茄子与平菇间作极显著降低了根际土壤的pH值,较对照降低5.36%,极显著降低了土壤全碳含量和全氮含量,分别降低16.99%和17.10%,但显著提高了土壤速效氮含量,增幅达36.10%,极显著提高了根际细菌总量和真菌总量,分别提高71.84%和156.98%;茄子与甘薯间作,极显著降低了根际土壤的pH值,降幅达7.39%,但显著提高了土壤速效钾含量和根际真菌总量,极显著增加了根际细菌总量,增幅分别达27.76%、56.98%和99.67%。综合上述分析认为,茄子与甘蓝间作有利于改善土壤团粒结构,丰富、稳定土壤生态系统,有助于作物植株健康生长,但间作时需要及时补充钾肥;而茄子与平菇、甘薯间作会降低土壤pH值,提高土壤肥力,可用于盐碱土或“生”土的改良。 展开更多
关键词 平菇 甘蓝 甘薯 茄子 间作 长势 产量 根际环境
下载PDF
双层日光温棚周年栽培黑平菇技术
6
作者 马耀辉 万菲菲 穆玉玲 《食用菌》 CAS 2024年第1期65-66,共2页
黑平菇通常一年只生产一茬,不能满足市场需求。通过双层日光大棚,配套制冷通风等设备,可解决黑平菇夏季高温天气栽培难题,实现黑平菇的周年供应,市场竞争优势明显,栽培效益突出。
关键词 双层日光温棚 平菇 平菇 周年栽培 栽培技术
下载PDF
桑枝和竹屑栽培平菇配方比较试验
7
作者 刘筱雪 王一 +3 位作者 李冬兵 唐雪 陈雪玲 曾泽彬 《食用菌》 CAS 2024年第2期33-36,共4页
目的:降低平菇生产成本,促进农业废弃物资源化利用。方法:以桑枝、竹屑为主料设计配方栽培江都71、台秀,考察平菇菌丝生长、鲜菇产量、生物转化率以及经济效益。结果:江都71、台秀菌株均能在桑枝、竹屑培养料中正常生长,但台秀菌株综合... 目的:降低平菇生产成本,促进农业废弃物资源化利用。方法:以桑枝、竹屑为主料设计配方栽培江都71、台秀,考察平菇菌丝生长、鲜菇产量、生物转化率以及经济效益。结果:江都71、台秀菌株均能在桑枝、竹屑培养料中正常生长,但台秀菌株综合表现更好;添加桑枝和竹屑均可降低原料成本,但桑枝更适合作为平菇栽培原料;当桑枝质量分数为80%时,鲜菇产量最高,单袋利润和投入产出比也最高,江都71、台秀菌株的单袋利润分别为2.54元/袋、3.55元/袋,投入产出比分别为1∶1.74、1∶2.04。竹屑作为栽培原料时需要控制添加量,其质量分数不超过40%为宜。 展开更多
关键词 桑枝 竹屑 平菇 栽培原料
下载PDF
基于改进逼近理想解排序法的复合菌固态发酵平菇菌糠饲料参数优化
8
作者 张立东 段平平 +3 位作者 李昌昌 胡丽红 陆牡龙 许贵善 《动物营养学报》 CAS CSCD 2024年第2期1277-1291,共15页
本试验以平菇菌糠(P.SMS)为主要原料,以枯草芽孢杆菌(BS)和植物乳杆菌(LP)为发酵菌种,旨在优化发酵参数并为生产品质优良的平菇菌糠饲料提供理论依据。试验采用单因素和正交试验设计,将常规营养指标、干物质损失率、pH、氨态氮(NH3-N)... 本试验以平菇菌糠(P.SMS)为主要原料,以枯草芽孢杆菌(BS)和植物乳杆菌(LP)为发酵菌种,旨在优化发酵参数并为生产品质优良的平菇菌糠饲料提供理论依据。试验采用单因素和正交试验设计,将常规营养指标、干物质损失率、pH、氨态氮(NH3-N)含量作为评价指标,结合改进逼近理想解排序法(TOPSIS),探究发酵因素的最适范围(玉米粉添加量5%、10%、15%;菌液接种量12%、16%、20%;物料含水量70%、80%、90%;发酵时间7、10和13 d;BS和LP菌种比例1∶1、2∶1、3∶1;发酵温度25、37、45℃),并通过六因素三水平[L_(18)(3^(6))]正交试验探究玉米粉添加量、菌液接种量、物料含水量、发酵时间、BS和LP菌种比例、发酵温度对复合菌固态发酵平菇菌糠饲料中粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量,干物质损失率,pH及NH3-N、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)含量的影响,用综合评分进一步优化发酵参数,并对最优发酵参数组合进行验证。结果表明:在平菇菌糠最佳发酵参数组合下CP、EE、NDF、ADF含量,干物质损失率,pH及NH3-N含量分别为8.33%、7.26%、31.34%、22.15%,6.12%,4.56,6.56%,LA、AA、PA、BA含量分别为8.23、2.87、0.16和0.09 mmol/L,相比于平菇菌糠原料,CP和EE含量分别增加了34.14%和19.41%,NDF和ADF含量分别降低了40.38%和44.47%。综上所述,在本试验条件下,平菇菌糠最佳发酵参数为:玉米粉添加量10%、菌液接种量16%、物料含水量80%、发酵时间7 d、BS和LP菌种比例2∶1、发酵温度25℃(室温)。 展开更多
关键词 复合菌发酵 平菇菌糠 TOPSIS 优化
下载PDF
平菇培养料三次发酵技术初探
9
作者 钱武兵 黄建春 +4 位作者 王倩 蔡斌强 仇阳阳 李寅辉 徐佳佳 《食用菌》 CAS 2024年第1期44-48,共5页
试验借鉴双孢蘑菇培养料发酵技术与工艺流程,进行平菇培养料的三次发酵。对发酵过程中培养料的理化参数进行跟踪,并统计平菇的发菌时间与出菇产量。结果表明:平菇培养料三次发酵技术具有可行性。
关键词 平菇 培养料 发酵 三次发酵 三次料
下载PDF
河南省平菇集约化生产技术发展现状及展望
10
作者 邹明 鲁欣欣 +2 位作者 甄俊琦 徐鹏亮 靳荣线 《食用菌》 CAS 2024年第1期92-94,共3页
为充分掌握河南省平菇集约化生产情况,在调研集约化企业、专业合作社基础上,综合分析河南省平菇生产现状及集约化生产企业现状,并指出平菇集约化存在的问题,包括龙头企业少、设施配套不齐全、优良品种缺乏、品牌意识淡薄等;同时提出加... 为充分掌握河南省平菇集约化生产情况,在调研集约化企业、专业合作社基础上,综合分析河南省平菇生产现状及集约化生产企业现状,并指出平菇集约化存在的问题,包括龙头企业少、设施配套不齐全、优良品种缺乏、品牌意识淡薄等;同时提出加快平菇集约化生产的建议,如政府加大政策扶持力度、加快新品种新技术推广、加强从业人员培训及构建知名品牌。 展开更多
关键词 平菇 集约化 现状 存在问题 措施
下载PDF
平菇在医药、化工、环境保护领域的研究进展
11
作者 李坤鹏 郭杨子 +2 位作者 王俊明 王晨莹 任喜东 《食品与发酵工业》 CSCD 2024年第1期351-358,共8页
平菇是一种具有多种突出优点的大型真菌,受到研究人员的广泛关注,并在医药、食品、化工、环境保护等领域得到了广泛的应用。主要原因是平菇中含有丰富的多糖、蛋白质、脂质、维生素、矿物质等营养成分,并且平菇中的某些营养成分还具有... 平菇是一种具有多种突出优点的大型真菌,受到研究人员的广泛关注,并在医药、食品、化工、环境保护等领域得到了广泛的应用。主要原因是平菇中含有丰富的多糖、蛋白质、脂质、维生素、矿物质等营养成分,并且平菇中的某些营养成分还具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血糖、免疫调节等活性,以及具有降解纤维素、吸附其生长环境中的有害污染物、富集重金属离子等特性。目前,平菇的研究热点主要集中在医药领域,如抗氧化药物、抗菌药物、抗炎药物、降血糖药物、免疫调节剂等药物的研制;化工领域,如化妆品、柔性材料、农药等的开发;环境保护领域,如木质纤维素的利用、土壤和水系的修复。该文就平菇营养成分及其在医药、化工、环境保护领域应用的最新研究进展作综述,为平菇在各领域的开发利用提供参考。未来应在开发利用平菇营养成分活性的同时,基于平菇自身及其生长特性探索在其他领域的应用。 展开更多
关键词 平菇 营养成分 抗氧化药物 免疫调节剂 柔性材料 生物发酵
下载PDF
双水相法萃取平菇蛋白及性质研究
12
作者 谢慧贤 王猛 +1 位作者 张英男 杨智涞 《食品工业科技》 CAS 2024年第4期187-196,共10页
为实现绿色高效提取平菇蛋白,本研究利用浊点法绘制聚乙二醇-硫酸铵(PEG-(NH_(4))_(2)SO_(4))双水相体系相图,以蛋白萃取浓度和萃取率为评价指标,考察了双水相体系中PEG分子量、PEG质量分数、(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数、平菇蛋白粗提... 为实现绿色高效提取平菇蛋白,本研究利用浊点法绘制聚乙二醇-硫酸铵(PEG-(NH_(4))_(2)SO_(4))双水相体系相图,以蛋白萃取浓度和萃取率为评价指标,考察了双水相体系中PEG分子量、PEG质量分数、(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数、平菇蛋白粗提液质量分数等因素对平菇蛋白萃取效率的影响,探究了平菇蛋白基本成分、乳化特性、起泡特性、持水持油性等性质。结果表明,通过响应面法优化双水相法萃取平菇蛋白最佳工艺条件:PEG2000质量分数为19.5%、(NH_(4))_(2)SO_(4)质量分数为22.6%、蛋白粗提液质量分数为26%。在此条件下,平菇蛋白的提取率为93.16%,上相平菇蛋白浓度为1.71 mg/mL。双水相法萃取所得平菇蛋白组成均一、粒径大小约为220.2 nm,氨基酸总含量221.46 mg/g,其中天冬氨酸(Asp)含量最多,为25.06 mg/g。平菇蛋白乳化稳定性、起泡性和持水性分别为65.22%、79.87%、2.61±0.18 g/g,与相近食品蛋白质对比,平菇蛋白具有较高的乳化稳定性、起泡性和持水性。本研究采用绿色环保、试剂低毒性的双水相法萃取了平菇蛋白,为食品工业蛋白质提取的绿色可持续发展提供一个新途径,为基于平菇蛋白开发功能食品提供研究基础。 展开更多
关键词 平菇蛋白 双水相法 工艺优化 乳化特性
下载PDF
不同气调保鲜对平菇贮藏品质和理化性质的影响
13
作者 高帅平 田广瑞 +3 位作者 李顺峰 王安建 魏书信 刘丽娜 《中国瓜菜》 CAS 2024年第4期79-86,共8页
为明确气调包装对采后平菇贮藏品质和理化性质的影响,采用聚乳酸(PLA)袋自发气调和高氧盒式气调(50%O_(2)、40%N_(2)、10%CO_(2))对采后平菇进行包装处理,测定贮藏期间平菇的失重率、褐变指数、感官评分、硬度、包装内气体含量、营养成... 为明确气调包装对采后平菇贮藏品质和理化性质的影响,采用聚乳酸(PLA)袋自发气调和高氧盒式气调(50%O_(2)、40%N_(2)、10%CO_(2))对采后平菇进行包装处理,测定贮藏期间平菇的失重率、褐变指数、感官评分、硬度、包装内气体含量、营养成分含量、褐变相关酶活性及丙二醛含量。结果表明,在4℃条件下,PLA袋自发气调包装和高氧盒式气调包装均可不同程度地提高平菇的采后贮藏品质,减少失水和褐变,维持较高营养物质含量,抑制褐变相关酶活性,降低丙二醛含量。其中,PLA袋自发气调包装对采后平菇的保鲜效果更好,贮藏10d时,平菇的感官评分高达7.4,较高氧盒式气调包装提高34.55%,且能保持较好的硬度和可溶性蛋白质含量,抑制过氧化物酶活性和丙二醛生成。研究结果可为平菇采后气调包装保鲜的应用提供理论依据和参考。 展开更多
关键词 平菇 气调包装 品质 理化性质
下载PDF
6个平菇菌株栽培比较试验
14
作者 刘先超 常培丹 +2 位作者 彭熙 伍乐 杜萍 《食用菌》 CAS 2024年第1期24-27,共4页
为筛选栽培性状优良的平菇菌株,比较6个平菇菌株母种、原种和栽培料中菌丝生长速度,子实体形态特征、产量和生物学效率。结果表明:6个平菇菌株母种、原种的菌丝日均生长速度快慢顺序均为菌株yh2>菌株p39>菌株平x>菌株平2011,... 为筛选栽培性状优良的平菇菌株,比较6个平菇菌株母种、原种和栽培料中菌丝生长速度,子实体形态特征、产量和生物学效率。结果表明:6个平菇菌株母种、原种的菌丝日均生长速度快慢顺序均为菌株yh2>菌株p39>菌株平x>菌株平2011,菌株平2011在栽培料中菌丝生长速度最快,与菌株平x、平15的菌丝生长速度差异不显著。6个平菇菌株子实体产量高低顺序依次为菌株yp2>菌株yh2>菌株平x>菌株p39>菌株平2011>菌株平15。综上,平菇菌株yp2的菌丝生长速度较快,子实体商品性状良好,生物学效率最高,为87.8%,适宜中高温季节出菇。 展开更多
关键词 平菇 比较试验 农艺性状 生物学效率 菌丝长势 产量
下载PDF
六枝特区平菇产业发展现状及对策建议
15
作者 邹燕 吕金丽 王一 《四川农业科技》 2024年第2期92-94,共3页
平菇营养美味,适应性强,种植主体多,种植技术相对成熟,种植面广,为大众食用菌类,且价格实惠,在市场上颇受喜爱。文章简述2022年六枝特区平菇产业发展现状,总结平菇产业现存问题,对存在问题进行剖析,结合实际提出完善基础设施、选育优良... 平菇营养美味,适应性强,种植主体多,种植技术相对成熟,种植面广,为大众食用菌类,且价格实惠,在市场上颇受喜爱。文章简述2022年六枝特区平菇产业发展现状,总结平菇产业现存问题,对存在问题进行剖析,结合实际提出完善基础设施、选育优良品种、重视人才培育、拓宽销售市场、农业保险护航、强化市场调研、合理控制规模、健全制度体系、注重品牌打造、加大政策扶持及提高废旧菌棒利用率等11条产业发展对策建议,并对平菇产业进行展望,为平菇产业可持续高质量稳健发展提供参考。 展开更多
关键词 平菇 发展现状 对策建议
下载PDF
侯马市生态低碳平菇生产关键技术
16
作者 李恒旭 王水娟 +2 位作者 辛玉琴 陈晓霖 马勇 《农业技术与装备》 2024年第3期158-160,共3页
随着生态农业和低碳农业的发展,食用菌产业在其中的地位和作用逐步突显,较好地融合了生态低碳农业生产模式,实现了生态效益、经济效益、社会效益三者的统一。为了更好地推广这种良好的生产模式,助力乡村振兴,以侯马市为例,结合平菇的生... 随着生态农业和低碳农业的发展,食用菌产业在其中的地位和作用逐步突显,较好地融合了生态低碳农业生产模式,实现了生态效益、经济效益、社会效益三者的统一。为了更好地推广这种良好的生产模式,助力乡村振兴,以侯马市为例,结合平菇的生态生理特性,从品种选择、栽培模式、工艺流程、生产管理、化肥农药使用、病虫害防治等方面,详细介绍了生态低碳平菇生产栽培关键技术,并分析了相关的生态、经济及社会效益。 展开更多
关键词 生态农业 低碳农业 平菇栽培 侯马市
下载PDF
平菇菌渣对高油酸花生产量的影响
17
作者 轩青霞 王舜 耿立 《农业科技通讯》 2024年第2期104-106,共3页
本研究基于商丘市高油酸花生产业发展实际需要,以探索推进商丘食用菌产业与花生产业协同高质量可持续发展的新技术路径,通过设立田间对比试验,比较分析了施用平菇菌渣对高油酸花生产量、产量构成要素相关指标的影响,探讨了菌渣替代复合... 本研究基于商丘市高油酸花生产业发展实际需要,以探索推进商丘食用菌产业与花生产业协同高质量可持续发展的新技术路径,通过设立田间对比试验,比较分析了施用平菇菌渣对高油酸花生产量、产量构成要素相关指标的影响,探讨了菌渣替代复合肥以提升高油酸花生种植经济效益的可行性。结果表明,施用一定量的平菇菌渣替代复合肥应用于高油酸花生豫花65,对于花生产量、产量构成要素相关指标均具有较好的提升作用;施用菌渣7500.00 kg/hm^(2)替代50%复合肥时,高油酸花生的产量、平均百果重、百仁重、出仁率最高。 展开更多
关键词 平菇菌渣 高油酸花生 产量
下载PDF
延安夏季平菇高效栽培技术要点
18
作者 呼景明 刘海军 +1 位作者 冯世栋 屈延荣 《黑龙江粮食》 2023年第9期26-28,共3页
延安具有非常丰富的夏季冷资源,通过夏季平菇高效栽培技术的研究,改进了生产工艺,提高了夏菇的收益,巩固和发展了延安作为平菇夏菇主要输出地的地位。
关键词 平菇输出地 固体菌种液体化 液体化菌种扩容培养 平菇夏季生产
原文传递
平菇和红平菇降解刺梨果渣木质纤维的规律试验 被引量:1
19
作者 杨勇 杨小生 杨娟 《中国食用菌》 2023年第1期104-110,共7页
刺梨果渣中的木质纤维是由木质素与纤维素形成相互交联的致密结构,自然降解周期长、难度大。而通过平菇和红平菇的生物降解作用,不仅能处理这一难题,还能形成循环的生态产业链。分别以外标法和分光光度法测定平菇与红平菇在生长过程中... 刺梨果渣中的木质纤维是由木质素与纤维素形成相互交联的致密结构,自然降解周期长、难度大。而通过平菇和红平菇的生物降解作用,不仅能处理这一难题,还能形成循环的生态产业链。分别以外标法和分光光度法测定平菇与红平菇在生长过程中酶活性值的变化,以范式洗涤纤维法测定不同阶段的底物含量变化,初步探究2种食用菌对刺梨果渣木质纤维的降解规律。结果显示,平菇胞外纤维素酶在出菇蕾时达到峰值,红平菇胞外木质素降解酶在菌丝长满时达到峰值,2种食用菌对刺梨果渣木质纤维中不同成分的降解强度均为半纤维素>纤维素>木质素。平菇与红平菇可初步降解刺梨果渣,故可利用刺梨果渣的部分有机质作为其生长原料,同时改变了降解前刺梨果渣的空间结构。 展开更多
关键词 平菇 平菇 刺梨果渣 木质纤维 纤维素酶 木质素降解酶
下载PDF
平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解变化分析
20
作者 崔筱 胡素娟 +4 位作者 刘芹 吴杰 师子文 张玉亭 孔维丽 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2023年第11期93-99,共7页
为解析平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解的变化规律,采用非靶向代谢组学技术和宏基因组学技术,对平菇发酵培养料制备过程中5个时期黄曲霉毒素含量及相关微生物基因丰度进行关联分析。结果表明,发酵初期(T1)培养料含有AFM1、AFG2... 为解析平菇发酵培养料制备过程中黄曲霉毒素降解的变化规律,采用非靶向代谢组学技术和宏基因组学技术,对平菇发酵培养料制备过程中5个时期黄曲霉毒素含量及相关微生物基因丰度进行关联分析。结果表明,发酵初期(T1)培养料含有AFM1、AFG2两种黄曲霉毒素,升温阶段(T2)其含量均升至最高;第2次至第4次翻堆(T3至T5)时期未检测到黄曲霉毒素。相关性分析表明,两种黄曲霉毒素含量与曲霉属的相对丰度呈显著正相关。类芽胞杆菌属(Paenibacillus)和藤黄单胞菌属(Luteimonas)在发酵过程中是优势属,且具有降解黄曲霉毒素的能力;发酵过程中黄曲霉毒素含量变化与该2个属的相对丰度呈极显著负相关,推测该2个属可能在平菇培养料发酵过程中降解了黄曲霉毒素。 展开更多
关键词 平菇 发酵培养料 黄曲霉毒素 降解
下载PDF
上一页 1 2 250 下一页 到第
使用帮助 返回顶部