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回授法健康教育模式对初产妇产后营养摄入、乳汁分泌及哺乳行为的影响
1
作者 李春香 《当代护士（中旬刊）》 2024年第2期64-67,共4页
目的探讨回授法健康教育模式对初产妇产后营养摄入、乳汁分泌及哺乳行为的影响。方法选取2021年1-12月在本院进行分娩的100例初产妇,使用信封随机法分为对照组(n=50)与观察组(n=50)。对照组实施常规健康教育,观察组实施回授法健康教育,... 目的探讨回授法健康教育模式对初产妇产后营养摄入、乳汁分泌及哺乳行为的影响。方法选取2021年1-12月在本院进行分娩的100例初产妇,使用信封随机法分为对照组(n=50)与观察组(n=50)。对照组实施常规健康教育,观察组实施回授法健康教育,于入院当天、分娩4周后评估两组初产妇的母乳喂养自信心,记录两组初产妇的泌乳开始时间、泌乳充足时间,并于分娩4周后评估两组初产妇的营养摄入状况、泌乳充足状况及喂养状况。结果入院当天,两组初产妇的母乳喂养自我效能简式量表(BSES-SF)评分比较,差异不具有统计学意义(P>0.05)。分娩4周后,观察组初产妇的BSES-SF评分高于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组初产妇的泌乳开始时间与泌乳充足时间均短于对照组,且其营养成分摄入量多于对照组(P<0.05)。观察组初产妇的母乳充足率高于对照组,母乳不足率低于对照组(P<0.05)。观察组初产妇的母乳喂养率高于对照组,人工喂养率低于对照组(P<0.05)。结论在初产妇围生期,运用回授法健康教育模式对初产妇进行干预,有助于促进其在产后摄入营养,改善其乳汁分泌状况,增加其乳汁分泌量,改变其哺乳行为。 展开更多
关键词 回授法健康教育模式 初产妇 围生期 产后营养摄入 乳汁分泌 哺乳行为
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老年人蛋白质摄入小贴士
2
作者 刘勋 《农家致富》 2024年第3期61-61,共1页
随着年龄增长,老年人的蛋白质合成能力降低;消化吸收功能与排泄能力逐渐减弱;部分内分泌代谢改变。这些都会导致老年人对蛋白质的需要量增加。按照近日正式发布的,由中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》(以下... 随着年龄增长,老年人的蛋白质合成能力降低;消化吸收功能与排泄能力逐渐减弱;部分内分泌代谢改变。这些都会导致老年人对蛋白质的需要量增加。按照近日正式发布的,由中国营养学会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》(以下简称《参考摄入量》)的新标准衡量,我国目前有约60%的老年人蛋白质摄入量不达标。 展开更多
关键词 蛋白质摄入量 中国营养学会 消化吸收功能 内分泌代谢 蛋白质合成 小贴士 中国居民膳食营养素参考摄入量 老年人
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补肾中药复方对高盐摄入去卵巢大鼠骨代谢及ENaCα、NCC和ClC-3表达的影响
3
作者 崔琰 孙珂焕 +6 位作者 詹小瑶 莫枢 肖雅雯 王攀攀 杨丽 张荣华 朱晓峰 《中国病理生理杂志》 CAS CSCD 2024年第1期141-147,共7页
目的:探讨补肾中药复方(Bushen formulae,BHF)对高盐摄入去卵巢大鼠骨代谢的影响及其可能的作用机制。方法:80只SPF级SD雌性大鼠按随机数字表法分为假手术组、模型组、中高盐组、高盐组、补肾方组、补肾方+生理盐水组、补肾方+中高盐组... 目的:探讨补肾中药复方(Bushen formulae,BHF)对高盐摄入去卵巢大鼠骨代谢的影响及其可能的作用机制。方法:80只SPF级SD雌性大鼠按随机数字表法分为假手术组、模型组、中高盐组、高盐组、补肾方组、补肾方+生理盐水组、补肾方+中高盐组、补肾方+高盐组,每组各10只,造模后给予不同饮食、补肾中药复方干预,中高盐饮食、高盐饮食中氯化钠添加浓度分别为2%w/w、8%w/w,补肾中药复方干预剂量为7.8 g·kg^(-1)·d^(-1),每日1次,连续给药12周。检测各组骨密度、骨微结构、骨参数、骨代谢生物标志物、骨组织病理变化情况以及采用Western blot检测骨组织上皮钠离子通道α(ENaCα)、钠-氯同向转运体(NCC)、电压门控性氯离子通道3(ClC-3)蛋白的表达。结果:与假手术组相比,模型组大鼠骨密度降低,骨微结构破坏;与模型组相比,中高盐、高盐饮食组大鼠骨微结构破坏更为明显,同时高盐组骨形成标志物骨钙素(BGP)、Ⅰ型原胶原氨基端前肽(PINP)水平显著上升(P<0.05),骨吸收标志物Ⅰ型胶原氨基端肽(NTX)、Ⅰ型胶原羧基端肽(CTX)、抗酒石酸酸性磷酸酶(TRACP)均显著增加(P<0.05),骨代谢处于高转换状态;高盐饮食加速骨小梁结构的破坏,Western blot结果显示高盐饮食引起股骨组织ENaCα、ClC-3蛋白表达水平下降(P<0.05),NCC蛋白表达水平升高(P<0.05),补肾中药复方干预后能够不同程度的调节高盐引起的相关离子通道的表达。结论:补肾中药复方能够不同程度的调节高盐引起的相关离子通道ENaCα、ClC-3、NCC的表达,对骨代谢失衡具有一定的改善和治疗作用。 展开更多
关键词 高盐摄入 骨代谢 离子通道 补肾中药复方
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炎症性肠病患者食物素养与避免/限制性食物摄入障碍的相关性研究
4
作者 尹婷婷 徒文静 +2 位作者 张苏闽 李伊婷 徐桂华 《中国全科医学》 2024年第12期1445-1451,共7页
背景炎症性肠病(IBD)患者饮食过度限制现象普遍,严重者可导致避免/限制性食物摄入障碍(ARFID)。研究显示食物素养可在一定程度上影响患者的饮食行为,其能否直接影响IBD患者ARFID报道较少。目的了解IBD患者食物素养及ARFID现状,剖析两者... 背景炎症性肠病(IBD)患者饮食过度限制现象普遍,严重者可导致避免/限制性食物摄入障碍(ARFID)。研究显示食物素养可在一定程度上影响患者的饮食行为,其能否直接影响IBD患者ARFID报道较少。目的了解IBD患者食物素养及ARFID现状,剖析两者的相关性。方法本研究为横断面研究,采用便利抽样法选取2022年10月—2023年6月在江苏省中医院(南京中医药大学附属医院)、南京市中医院(南京中医药大学附属南京中医院)、南京鼓楼医院、东南大学附属中大医院4家综合性医院的消化科和肛肠科门诊就诊或住院的IBD患者为研究对象。使用一般资料调查表、9条目避免/限制性食物摄入障碍筛查量表(NIAS)、食物素养量表对研究对象进行调查,比较不同特征的IBD患者NIAS和食物素养得分,采用Pearson相关分析探讨两者的关系。结果共发放问卷438份,回收有效问卷429份,有效回收率为97.95%。IBD患者NIAS得分为(20.82±8.65)分,ARFID发生率为18.41%(79/429),食物素养得分为(32.72±9.68)分。不同疾病类型、疾病活动度的患者NIAS得分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。Pearson相关分析结果显示,IBD患者食物素养得分、食物素养量表中的计划、管理维度以及制作态度得分与NIAS得分均呈负相关(P<0.05)。结论IBD患者食物素养水平有待提高,ARFID现象普遍(18.41%),食物素养与ARFID呈负相关。临床医护人员应定期评估患者的食物素养,监测其饮食行为,制订精准健康教育干预路径提升食物素养水平,降低ARFID发生率。 展开更多
关键词 炎症性肠病 饮食限制 避免/限制性食物摄入障碍 食物素养 相关性
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膳食纤维摄入对原发性高血压患者血压控制的预测价值
5
作者 刘彬 朱红英 +2 位作者 李文霞 汪小华 张志蓉 《实用临床医药杂志》 CAS 2024年第3期126-130,共5页
目的 探讨膳食纤维摄入对高血压人群血压控制的预测作用。方法 采用前瞻性观察性研究设计,收集患者3 d饮食日记以获得膳食纤维摄入量;跟踪至3个月时,记录24 h动态血压,分析获得平均收缩压和平均舒张压。采用受试者工作特征(ROC)曲线评... 目的 探讨膳食纤维摄入对高血压人群血压控制的预测作用。方法 采用前瞻性观察性研究设计,收集患者3 d饮食日记以获得膳食纤维摄入量;跟踪至3个月时,记录24 h动态血压,分析获得平均收缩压和平均舒张压。采用受试者工作特征(ROC)曲线评价膳食纤维摄入对血压控制的预测作用。结果 获得166例患者的完整膳食营养摄入情况,其中获得148例患者的血压资料。回归分析显示,膳食纤维摄入对收缩压(OR=0.897,95%CI:0.839~0.960)有积极影响,且对收缩压有较好的预测作用[曲线下面积(AUC)=0.715,灵敏度为60.0%,特异度为76.9%]。膳食纤维摄入并未对舒张压产生积极的影响。结论 膳食纤维摄入对高血压人群的收缩压控制有较好的预测作用,但未能有效预测舒张压的控制情况。 展开更多
关键词 高血压 膳食纤维摄入 预测价值 24 h动态血压监测 血压控制
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甲硫氨酸摄入限制对LPS诱导急性肺损伤小鼠巨噬细胞的影响及作用机制
6
作者 廖先建 文静 +4 位作者 段家翔 向伦理 杨贞 何青盈 甯交琳 《陆军军医大学学报》 CAS CSCD 2024年第7期688-694,共7页
目的探究甲硫氨酸摄入限制(methionine restriction,MR)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的急性肺损伤(acute lung injury,ALI)小鼠的巨噬细胞的影响及其作用机制。方法将36只体质量为(23±2)g的雄性C57BL/6J小鼠(6~8周龄)按... 目的探究甲硫氨酸摄入限制(methionine restriction,MR)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的急性肺损伤(acute lung injury,ALI)小鼠的巨噬细胞的影响及其作用机制。方法将36只体质量为(23±2)g的雄性C57BL/6J小鼠(6~8周龄)按随机数字表法分为3组(n=12):Sham组、LPS组和LPS+MR组。对各组小鼠的肺组织行HE染色和肺损伤病理评分。采用RT-qPCR和Western blot检测肺组织中脂多糖结合蛋白(lipopolysaccharide binding protein,LBP)和Toll样受体-4(Toll-like receptor-4,TLR4)mRNA和蛋白的表达水平;利用免疫组化技术对各组肺组织巨噬细胞的浸润情况及其相关趋化因子巨噬细胞集落刺激因子(macrophage-colony stimulating factor,M-CSF)、粒细胞-巨噬细胞集落刺激因子(granulocyte-macrophage-colony stimulating factor,GM-CSF)和C-C基序趋化因子配体3(chemokine C-C motif ligand 3,CCL3)的表达水平进行分析。结果与Sham组小鼠比较,LPS组小鼠肺组织损伤的病理评分显著升高(P<0.01)。LBP和TLR4的mRNA和蛋白表达均显著增加;CD11b和F4/80阳性细胞的数量增加,肺间质和肺泡巨噬细胞浸润明显;M-CSF、GM-CSF和CCL3的阳性细胞数量显著升高(P均<0.01)。MR可以显著改善LPS诱导的ALI,降低LPS组小鼠肺损伤病理评分(P<0.01);MR可以减少ALI小鼠肺组织LBP和TLR4 mRNA和蛋白的表达(P<0.01);与LPS组小鼠相比较,LPS+MR组小鼠肺组织CD11b、F4/80M-CSF、GM-CSF和CCL3阳性细胞数量显著降低(P<0.01)。结论MR可通过抑制巨噬细胞趋化因子的表达、进而减少巨噬细胞浸润和活化、减轻LPS诱导的肺损伤。 展开更多
关键词 急性肺损伤 巨噬细胞 甲硫氨酸摄入限制 趋化因子 脂多糖
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福建省产区西番莲中农药残留水平及累积急性膳食摄入风险评估
7
作者 梁启富 韦航 +1 位作者 方灵 傅建炜 《农产品质量与安全》 2024年第2期43-48,共6页
为了评估福建省产区西番莲的农药残留水平及对人体的农药多残留累积急性膳食摄入风险,为农药残留监管与西番莲上的农药登记提供理论依据,本研究对在福建省西番莲产区采集的82个西番莲样品采用现有的标准检测方法进行98种农药残留检测分... 为了评估福建省产区西番莲的农药残留水平及对人体的农药多残留累积急性膳食摄入风险,为农药残留监管与西番莲上的农药登记提供理论依据,本研究对在福建省西番莲产区采集的82个西番莲样品采用现有的标准检测方法进行98种农药残留检测分析。采用相对效能因子法对相同作用机制的农药进行分组,根据各种农药的急性参考剂量计算各组农药的累积当量浓度,针对一般人群进行累积急性膳食摄入风险评估。结果表明,在82个西番莲样品中,41个样品检出农药,检出率50.00%;检出2种及以上农药残留的样品占检出农药样品量的65.85%,存在农药多残留现象;拟除虫菊酯类、咪唑类、新烟碱类、氨基甲酸酯类及三唑类农药对一般人群的累积急性膳食摄入风险分别为7.13%、3.84%、0.64%、0.35%和0.33%。评估结果说明以上5类农药对一般人群的农药残留及其累积急性膳食摄入风险处于较低水平。 展开更多
关键词 西番莲 农药残留 急性膳食摄入 风险评估 累积暴露
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百香果中农药残留及膳食摄入风险评估
8
作者 林青 梁晓涵 +2 位作者 王丹 杨兹伟 伍立锋 《中国药业》 2024年第3期80-84,共5页
目的评估百香果中农药残留及膳食摄入风险。方法采用超高效液相色谱串联质谱法和气相色谱串联质谱法测定6个地区采样百香果整果、果皮和果肉中的农药残留量,比较不同农药的残留分布差异。采用目标风险系数(THQ)评估单一农药残留的膳食... 目的评估百香果中农药残留及膳食摄入风险。方法采用超高效液相色谱串联质谱法和气相色谱串联质谱法测定6个地区采样百香果整果、果皮和果肉中的农药残留量,比较不同农药的残留分布差异。采用目标风险系数(THQ)评估单一农药残留的膳食摄入风险,采用危害指数(HI)评价农药多残留联合暴露风险。结果共检出农药37种,其中杀虫剂19种,杀菌剂15种,杀螨剂2种,植物生长调节剂1种。整果、果皮和果肉样品中农药检出率分别为83.78%,94.59%,62.16%,分别检出残留农药33种、35种、23种。单一农药残留的THQ值均小于1,农药多残留联合暴露风险的HI值为0.8847。结论6个地区的百香果中均存在农药残留,但总体风险较低,百香果的慢性膳食摄入风险较小,暴露人群无明显健康风险。 展开更多
关键词 百香果 果肉 果皮 整果 农药残留 膳食摄入风险
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消化系统恶性肿瘤术后患者居家期间膳食摄入量与其家庭主要照顾者膳食营养知识的相关性分析
9
作者 胡玉玲 黄荠元 +1 位作者 杨伟生 杜志敏 《现代医院》 2024年第2期289-292,296,共5页
目的了解消化系统恶性肿瘤患者术后居家期间膳食摄入量现状,探讨其与家庭主要照顾者的膳食营养知信行水平之间的相关性。方法于2022年10月—2023年3月,在广州市两家三级甲等医院选取108例消化系统恶性肿瘤术后患者的家庭主要照顾者为调... 目的了解消化系统恶性肿瘤患者术后居家期间膳食摄入量现状,探讨其与家庭主要照顾者的膳食营养知信行水平之间的相关性。方法于2022年10月—2023年3月,在广州市两家三级甲等医院选取108例消化系统恶性肿瘤术后患者的家庭主要照顾者为调查对象,使用自制的一般资料调查表、消化系统肿瘤患者营养知识-态度-行为问卷和简明膳食自评工具进行横断面调查。结果患者居家期间膳食摄入量情况均分为(4.16±1.22)分,不同肿瘤类型和术后至今时间的患者居家期间膳食摄入量有差异。家庭主要照顾者营养知识-态度-行为总分为(47.64±6.97)分。主要照顾者对膳食指南的知晓度与患者居家期间膳食摄入量呈正相关(r=0.285,P<0.05)。多元线性回归结果显示照顾者对膳食指南的知晓度是患者膳食摄入量的影响因素。结论有必要定期监测患者居家期间的膳食摄入量。医护人员可将干预的重点转向照顾者,鼓励照顾者共同参与营养管理,从而提高家庭照护质量,改善患者营养状况。 展开更多
关键词 消化系统恶性肿瘤 家庭主要照顾者 膳食摄入水平 膳食营养知信行
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摄入含咖啡因食品要注意什么
10
作者 刘遂谦 《农村百事通》 2024年第4期56-57,共2页
许多人都有过这样的体验:明明已经困到眼皮打架,无奈脑子就是异常清醒。仔细回忆睡不着的原因,可能是咖啡或茶叶导致的。那么,到底睡前多久喝咖啡才能不影响睡眠?咖啡因对人体的影响到底有多大?在摄入含咖啡因食品的时候又需要注意什么?
关键词 咖啡因 食品 茶叶 睡眠 摄入
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营养素及能量摄入指导对妊娠糖尿病患者血糖控制及病情预防价值
11
作者 郭玉英 《中华养生保健》 2024年第1期12-15,共4页
目的探究营养素及能量摄入指导对妊娠糖尿病孕妇血糖控制及病情预防的临床价值。方法选择2020年3月—2022年4月于青海省大通县第二人民医院被确诊为妊娠糖尿病的80例孕妇为研究对象,将2020年3月—2021年2月未实施营养指导的40例孕妇设... 目的探究营养素及能量摄入指导对妊娠糖尿病孕妇血糖控制及病情预防的临床价值。方法选择2020年3月—2022年4月于青海省大通县第二人民医院被确诊为妊娠糖尿病的80例孕妇为研究对象,将2020年3月—2021年2月未实施营养指导的40例孕妇设为对照组,将2021年3月—2022年4月实施营养指导的40例孕妇设为研究组,对比两组孕妇干预前后身体质量指数(BMI)、体质量增长量及空腹血糖、餐后2 h血糖、分娩前糖化血红蛋白水平差异,对比两组孕妇血糖控制合格率、尿酮体阳性率、妊娠结局及并发症发生情况差异。结果干预前两组孕妇BMI比较,差异无统计学意义(P>0.05);干预后研究组BMI低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);同时研究组体质量增长量低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。干预前两组孕妇的空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平比较,差异无统计学意义(P>0.05);干预后两组孕妇的空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平均降低,且研究组孕妇空腹血糖、餐后2 h血糖、糖化血红蛋白水平均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组孕妇血糖控制合格率明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组尿酮体阳性率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。研究组巨大儿发生率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05),两组早产、剖宫产、湿肺及肺炎等的发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。研究组孕妇产后出血、产程停滞、胎儿窘迫等并发症总发生率显著低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论对妊娠糖尿病产妇开展营养素及能量摄入指导有助于控制孕妇体质量,提高孕妇血糖控制合格率,同时一定程度上还可以降低孕妇围产期并发症发生率,具有一定的应用运用价值。 展开更多
关键词 营养素 能量摄入 妊娠期糖尿病 体质量 血糖合格率 围产期并发症
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加拿大:建议限制儿童果汁摄入
12
作者 清浅(译) 《中国果业信息》 2024年第3期48-48,共1页
加拿大研究人员在《美国医学会杂志儿科学》中发现,儿童每日果汁摄入量与体重增加之间存在相关性。这篇论文包括了对42项研究的综合分析,这些研究考察了100%果汁对身体质量指数(BMI)的影响,其中17项研究关注儿童,25项研究关注成年人。
关键词 美国医学会杂志 儿科学 果汁 摄入量 加拿大 成年人 儿童 相关性
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高效液相色谱-串联质谱法测定13种甲氧基丙烯酸酯和三唑类杀菌剂在杧果中的残留及膳食摄入风险评估 被引量：1
13
作者 段云 关妮 +3 位作者 马晨 陈棠钻 罗金辉 魏静 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期175-183,共9页
为掌握我国杧果中甲氧基丙烯酸酯和三唑类杀菌剂残留的风险水平,建立了高效液相色谱-串联质谱技术同时测定吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑等13种杀菌剂的分析方法,并运用点评估法对儿童和成人的长期及短期膳食暴露风险进行评估。结果表明:13种... 为掌握我国杧果中甲氧基丙烯酸酯和三唑类杀菌剂残留的风险水平,建立了高效液相色谱-串联质谱技术同时测定吡唑醚菌酯、苯醚甲环唑等13种杀菌剂的分析方法,并运用点评估法对儿童和成人的长期及短期膳食暴露风险进行评估。结果表明:13种杀菌剂在1~100μg/L范围内线性关系良好,决定系数R^(2)≥0.9994,定量限(LOQ)为5μg/kg;在5种不同添加水平下,平均回收率为76%~122%,相对标准偏差(RSD)为0.7%~14%。残留检测结果显示:我国杧果主产区和消费城市1056份全果样品中检出率较高的杀菌剂有吡唑醚菌酯(22.6%)、嘧菌酯(18.5%)和苯醚甲环唑(15.5%)。运用杀菌剂50^(th)和97.5^(th)百分位点的残留值分别计算对长期摄入风险的贡献率和短期膳食摄入风险。结果表明:杧果中吡唑醚菌酯等13种杀菌剂对成人和儿童的长期摄入风险的贡献率分别为0.01%~0.5%和0.01%~0.3%,9种有急性参考剂量的杀菌剂残留在成人和儿童中短期暴露风险商分别为0.01%~7.2%和0.02%~28.9%,通过杧果摄入13种杀菌剂对人体产生的长期和短期膳食摄入风险较小。根据上述杀菌剂在我国杧果上的登记情况、GB 2763—2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》以及膳食评估结果,建议加强对醚菌酯、丙环唑、腈菌唑、氟硅唑、腈苯唑、氟环唑和三唑醇7种杧果上未登记农药的监管,修订吡唑醚菌酯及制定肟菌酯等杀菌剂在杧果中最大残留限量(MRL)。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂 三唑类杀菌剂 杧果 残留 膳食摄入风险评估
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膳食钠钾摄入与高血压 被引量：1
14
作者 方静 陈妍 +1 位作者 巩瑞兰 王丽君 《生理科学进展》 CAS 2023年第3期235-239,共5页
高血压是脑卒中、心肌梗死、慢性肾病发病和死亡的最重要的危险因素,也是全球疾病负担最重的疾病。相关研究表明,减少膳食钠或补充膳食钾均可以单独或协同降低血压;其中,盐作为高血压的主要环境影响因素已被广泛关注,而膳食钾的影响作... 高血压是脑卒中、心肌梗死、慢性肾病发病和死亡的最重要的危险因素,也是全球疾病负担最重的疾病。相关研究表明,减少膳食钠或补充膳食钾均可以单独或协同降低血压;其中,盐作为高血压的主要环境影响因素已被广泛关注,而膳食钾的影响作用通常被忽略。最新研究发现,高血压发病机制的主要环境因素是人体钠过量与钾缺乏共同作用的结果,而不仅仅是受其中单一因素影响,钾的作用与钠同等重要。因此,本文就膳食钠钾摄入对高血压的影响机制进行阐述,以期为高血压的防治提供新思路。 展开更多
关键词 钠摄入 钾摄入 高血压 心血管疾病 醛固酮
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尿液SERS分析快速评估人体能量摄入量
15
作者 韩晓龙 林嘉盛 李剑锋 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2023年第2期489-494,共6页
人体能量摄入量与能量消耗量平衡是评估健康的标准之一。不平衡的能量摄入量可能造成生物体组织细胞损伤、机体过度肥胖等后果。评估能量摄入量对人的身体健康管理具有重大意义。目前评估能量摄入量的主要方法是膳食回顾法,该方法不仅... 人体能量摄入量与能量消耗量平衡是评估健康的标准之一。不平衡的能量摄入量可能造成生物体组织细胞损伤、机体过度肥胖等后果。评估能量摄入量对人的身体健康管理具有重大意义。目前评估能量摄入量的主要方法是膳食回顾法,该方法不仅耗时长,还会增加待评估人员的负担,所以亟需开发一种简单快速的能量摄入量评估方法。能量摄入后经过体内的消化代谢,会产生代谢产物作为废弃物排出体外。废弃物如尿液等,含有大量的化学物种,可以系统性反映生物体的饮食代谢状况和疾病进程。基于高灵敏、可无损检测两个组“指纹式”分子光谱特征的表面增强拉曼光谱(SERS),采用谱峰统计、无监督和有监督聚类算法分别对尿液的SERS信号开展分析,最终实现对不同能量摄入量的聚类分析。首先尝试对能量摄入量分组分别为1500,2030和2700千卡·日-1两个组的志愿者尿液SERS谱图进行谱峰分析,发现很多有机分子的拉曼谱峰存在一定程度的重叠,所以直接对谱峰进行解析及归属存在较大难度,需要采用化学计量学的方法建立分类模型,以实现良好区分和预测效果。对比无监督的主成分分析(PCA)和有监督的正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)两种算法的区分效果。首先对原始光谱数据直接进行主成分分析,发现模型中不同类别的散点分布存在较大程度的重叠,这使得组别归类效果很差,而经过一阶导数差分校正基线后,模型呈现出可分类的趋势。OPLS-DA算法通过预先设定Y的标签及正交信号矫正处理,能将X矩阵信息分解成与Y相关和不相关的两个组分,集中表达相关的信息,实现良好的分类效果。结果表明,OPLS-DA算法可以对三种不同能量摄入量水平进行很好的归类,而且每两组间也可以实现很好区分。ROC分析结果表明敏感性和特异性均达到100%。200次迭代的置换检验结果也说明了模型良好的可靠性和预测性。表明通过采集尿液的拉曼信号,经过一定的数据处理即可评估人体能量摄入量水平。该方法可以实现尿液的快速分析,测试分析时间小于2 min,操作简单,判别结果准确,在医疗健康领域具有很大应用前景。 展开更多
关键词 表面增强拉曼光谱 能量摄入 尿液分析 主成分分析 正交偏最小二乘判别分析
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过量摄入依托咪酯死亡法医学鉴定1例 被引量：1
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作者 赵枢泉 王小广 +4 位作者 苏秦 刘小山 李良 刘超 赵虎 《法医学杂志》 CAS CSCD 2023年第6期626-627,共2页
1案例1.1简要案情某日04:00时许,公安机关接报警称某酒店1名男性住客黄某不省人事,经“120”到场抢救无效死亡。经调查,死者黄某死亡前与女友一起吸食“烟粉”后入睡,其女友醒来后发现黄某已无反应。据调查,黄某生前曾多次吸食依托咪酯。
关键词 依托咪酯 法医学鉴定 简要案情 公安机关 吸食 过量摄入 死者
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中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势 被引量：92
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作者 翟凤英 何宇娜 +3 位作者 王志宏 于文涛 胡以松 杨晓光 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期181-184,共4页
目的:描述中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势。方法:采用连续3d24h回顾法的食物记录数据及“称重法”记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果:全国23470户,68962人的膳食调查结果显示:我国居民每标准人日能量... 目的:描述中国城乡居民膳食营养素摄入状况及变化趋势。方法:采用连续3d24h回顾法的食物记录数据及“称重法”记录的家庭调味品消费量数据,分析居民营养素摄入量。结果:全国23470户,68962人的膳食调查结果显示:我国居民每标准人日能量平均摄入量为9.42MJ(2250.5kcal),蛋白质65.9g,脂肪76.2g,视黄醇当量469.2μg,核黄素0.8mg,抗坏血酸88.4mg,钙388.8mg,铁23.2mg,锌11.3mg。结论:我国城乡居民理论得到保障,膳食质量有所提高,钙、视黄醇、抗坏血酸等营养素摄入不足仍是膳食中的主要问题。城乡差别明显,农村居民膳食质量亟待提高。 展开更多
关键词 膳食营养素 城乡居民 摄入状况 中国 营养素摄入量 抗坏血酸 膳食质量 调查结果 主要问题 摄入不足 城乡差别 农村居民 视黄醇 消费量 调味品 称重法 回顾法 标准人 蛋白质 核黄素 数据 记录
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慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者饮食摄入与瘦素及全身炎症状况的关系
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作者 田迎霞 《中国科技期刊数据库 医药》 2023年第10期0009-0011,共3页
研究慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者的饮食摄入与瘦素及全身炎症状况之间的关系。方法 选择2021年3月至2023年3月在我院进行治疗的52例慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者为观察组,将患者在治疗前后的饮食摄入量、血清瘦素浓度以及肿瘤坏... 研究慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者的饮食摄入与瘦素及全身炎症状况之间的关系。方法 选择2021年3月至2023年3月在我院进行治疗的52例慢性阻塞性肺疾病急性加重期患者为观察组,将患者在治疗前后的饮食摄入量、血清瘦素浓度以及肿瘤坏死因子(TNF-α)的水平变化,与52例健康者进行对比。结果 患者治疗后的饮食摄入量相较于治疗前明显提高,差异较大(P<0.05);慢性阻塞性肺疾病患者的血清瘦素浓度和TNF-α水平在治疗前后与健康者间对比,有明显差异(P<0.05)。结论 慢性阻塞性肺疾病急性加重期的饮食摄入量与瘦素浓度及患者全身炎症状态具有相关性,患者在接受治疗前的血清瘦素浓度与TNF-α水平成正比。 展开更多
关键词 慢性阻塞性肺疾病 急性加重期 饮食摄入 瘦素 全身炎症
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限制热量摄入可延缓衰老
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《饮料工业》 2023年第1期2-2,共1页
由美国科学家领导的一个国际研究小组,首次在随机对照试验中发现,限制热量摄入可以减缓健康成年人的衰老速度。研究结果近日在线发表于《自然-衰老》。在这项研究中,“综合评估减少能量摄入的长期影响”(CALERIE)干预措施减缓了衰老的步... 由美国科学家领导的一个国际研究小组,首次在随机对照试验中发现,限制热量摄入可以减缓健康成年人的衰老速度。研究结果近日在线发表于《自然-衰老》。在这项研究中,“综合评估减少能量摄入的长期影响”(CALERIE)干预措施减缓了衰老的步伐,研究人员利用Dunedin PACE(从表观基因组计算衰老速度)算法,从参与者血液DNA甲基化中测得上述结果。Dunedin PACE的干预效果表明衰老速度减缓了2%~3%,死亡风险降低了10%~15%,效果类似于戒烟干预。 展开更多
关键词 热量摄入 死亡风险 DNA甲基化 健康成年人 戒烟干预 能量摄入 延缓衰老 干预措施
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过量摄入糖增加疾病风险
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《开卷有益（求医问药）》 2023年第6期71-72,共2页
人类身体的健康,离不开糖类物质的吸收。但是过量地食用糖将会危害人类身体健康。糖类作为碳水化合物的一种,大量摄入后会转化为脂肪储存在人体中,导致人类身体肥胖。除此以外,大量地食用糖类还有其他危害,现为大家推荐减少糖的摄入量... 人类身体的健康,离不开糖类物质的吸收。但是过量地食用糖将会危害人类身体健康。糖类作为碳水化合物的一种,大量摄入后会转化为脂肪储存在人体中,导致人类身体肥胖。除此以外,大量地食用糖类还有其他危害,现为大家推荐减少糖的摄入量的具体做法。 展开更多
关键词 人类身体健康 身体肥胖 疾病风险 糖类物质 过量摄入 摄入量 碳水化合物 具体做法
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