新型烟草制品包装设计发展趋势的探索研究

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作者 金兆丹 《绿色包装》 2020年第10期56-63,共8页

产品的包装是目标受众接触到产品的第一体验载体,使目标受众生成购买行为从而变为消费者。充分把握消费者的体验需求,产品的设计才能得到消费者的青睐。本文从新型烟草制品现状介绍着手,分析了包装风格的元素提炼,阐述了设计与消费者感... 产品的包装是目标受众接触到产品的第一体验载体,使目标受众生成购买行为从而变为消费者。充分把握消费者的体验需求,产品的设计才能得到消费者的青睐。本文从新型烟草制品现状介绍着手,分析了包装风格的元素提炼,阐述了设计与消费者感觉器官相结合导向的设计理念,然后研究了分众消费者需求在产品包装设计上的运用,希望借此可以给新型烟草制品包装设计这片新领域研究提供一定的参考意见和借鉴作用。 展开更多

关键词 新型烟草 标志性提炼 五感调用 环保材料包装设计 分众设计

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典型电加热卷烟与传统卷烟烟气粒相成分比较研究

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作者 卢乐华 任举 +3 位作者 毕艳玖 刘鸿 李典 高峄涵 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期121-128,共8页

【背景和目的】加热卷烟具有烟草的感官特征,但由于受热方式不同,香气风格特征与传统卷烟存在较大区别。为明确加热卷烟烟气组成特征,开展代表性产品烟气成分对比研究。【方法】通过在线液相色谱-气相色谱/质谱联用系统对代表性的传统... 【背景和目的】加热卷烟具有烟草的感官特征,但由于受热方式不同,香气风格特征与传统卷烟存在较大区别。为明确加热卷烟烟气组成特征,开展代表性产品烟气成分对比研究。【方法】通过在线液相色谱-气相色谱/质谱联用系统对代表性的传统卷烟及加热卷烟产品进行烟气成分分析。【结果】(1)4种加热卷烟烟气成分种类和含量均低于传统卷烟。(2)4种不同类型加热卷烟产品烟气组成差异不大,但HTP-1烟气组分特征接近于混合型卷烟。(3)加热卷烟烟气特征香气成分包括大马酮、羟基丙酮、糠醇、γ-丁内酯、β-石竹烯、植醇、芳樟醇等,体现了加热卷烟烟草本香、烘焙、烤甜香的典型风格特征。【结论】4种代表性的加热卷烟烟气组成总体上属于传统卷烟烟气组成的子集,同时具有自身的特征。烟气组成是影响加热卷烟和传统卷烟烟气风格特征差异的主要原因。 展开更多

关键词 加热卷烟 烟气组成 液相色谱-气相色谱/质谱联用 主成分分析 风格特征

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TG-FTIR联用研究HnB烟草基质在400℃以下的热解特性和气相产物 被引量：11

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作者 艾明欢 杨菁 +1 位作者 沈轶 赵文涛 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第1期8-14,共7页

【目的】明确加热不燃烧(HnB)烟草基质热解特性和气相产物释放情况。【方法】采用热重-红外联用分析仪(TGFTIR),在100 mL/min的空气流量和20℃/min的升温速率条件下,测试了甘油含量0~30%的烟草基质的热失重、气态产物组成随温度(30℃~40... 【目的】明确加热不燃烧(HnB)烟草基质热解特性和气相产物释放情况。【方法】采用热重-红外联用分析仪(TGFTIR),在100 mL/min的空气流量和20℃/min的升温速率条件下,测试了甘油含量0~30%的烟草基质的热失重、气态产物组成随温度(30℃~400℃)的变化规律。【结果】①烟草基质主要的失重阶段处于130℃~360℃之间,该温度区间的失重速率极大值点有2个,1个处于200℃~235℃之间,另1个处于297℃~310℃之间。②烟草基质甘油含量在20%~30%时,150℃即释放出易挥发小分子,如:烟碱、碳水化合物、酚类和有机酸类、烷烃和烯烃类化合物等;甘油含量在0~10%时,200℃以上这些物质才会出现。③在4个失重阶段的失重速率极大值点附近温度下(100℃、200℃、300℃和400℃),甘油含量对受热释放物中各类成分的比例产生了影响。【结论】上述规律可以为加热不燃烧卷烟的温度设计和烟草基质的甘油含量选择提供参考。 展开更多

关键词 TG-FTIR 烟草基质 加热不燃烧烟草制品 受热释放物

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烟草挥发物的水蒸气蒸馏制备工艺及其在电子烟中的应用研究 被引量：5

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作者 邬帅帆 陆诚玮 +2 位作者 崔秀明 冯奇 杨菁 《轻工学报》 CAS 2020年第1期72-78,共7页

采用水蒸气蒸馏法制备烟草挥发物,优化了工艺条件,采用GC-MS分析了烟草挥发物中的香味成分,将最优条件下制得的烟草挥发物应用于电子烟烟液的制备,通过感官评价分析其应用效果.结果表明:1)水中蒸馏方式烟草挥发物的得率明显高于水上蒸... 采用水蒸气蒸馏法制备烟草挥发物,优化了工艺条件,采用GC-MS分析了烟草挥发物中的香味成分,将最优条件下制得的烟草挥发物应用于电子烟烟液的制备,通过感官评价分析其应用效果.结果表明:1)水中蒸馏方式烟草挥发物的得率明显高于水上蒸馏方式;2)最佳蒸馏条件为浸润时间2 h,蒸馏时间6 h,蒸馏体系中NaCl质量分数为5%;3)采用水中蒸馏方式,在最佳蒸馏条件下,烟草挥发物中致香成分主要包括新植二烯、茄酮、大马烯酮、巨豆三烯酮、香叶基丙酮、法尼基丙酮等,烟碱未检出;4)在最佳蒸馏条件下且同样稀释2000倍时,水中蒸馏获得的烟草挥发物香韵丰富,烟草本香突出,香气量充足,香气浓郁、厚实,优于水上蒸馏获得的烟草挥发物品质,更能满足电子烟所需传统卷烟的烟草风格和烟气状态. 展开更多

关键词 水蒸气蒸馏 烟草挥发物 电子烟

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电加热卷烟传热传质数值模拟研究现状

5

作者 刘成 汪旭 +2 位作者 杨菁 赵文涛 邓春晖 《中国烟草学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期116-123,共8页

为给后续研究和产品开发提供参考,汇总分析了电加热卷烟传热传质数值模拟相关研究。结果表明:(1)热源模拟多涉及热、电、磁等物理场的耦合,对片状热源的模拟结果均表明加热体前段温度高于中部和后段;(2)烟草材料体系热物性预测模型的准... 为给后续研究和产品开发提供参考,汇总分析了电加热卷烟传热传质数值模拟相关研究。结果表明:(1)热源模拟多涉及热、电、磁等物理场的耦合,对片状热源的模拟结果均表明加热体前段温度高于中部和后段;(2)烟草材料体系热物性预测模型的准确度较高,验证温度范围与工作温度尚有差距,烟气成分释放多通过化学反应表征;(3)烟支模拟均采用了多孔介质模型,部分考虑了传热传质的耦合和局部非平衡换热,非平衡换热系数、材料热物性等条件有一定差异。未来或可从模拟条件的微观层面优化及验证、热源与烟支的耦合研究等方面进行拓展和深化。 展开更多

关键词 加热卷烟 传热传质 数值模拟 多孔介质

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过热水蒸气蒸馏-干馏法提取烟草香料的组成及香气构效关系

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作者 段昊沅 朱凯 +2 位作者 杨菁 陈义纯 冯奇 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2023年第2期97-104,共8页

为了提高得率,获得烤香浓郁的烟草香料,使用过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术制备烟草香料,比较了水蒸气蒸馏法、干馏法与过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术在得率、物质组成、香气特征及品吸口感方面的差异,结果表明:(1)水蒸气蒸馏法得率为0.11%... 为了提高得率,获得烤香浓郁的烟草香料,使用过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术制备烟草香料,比较了水蒸气蒸馏法、干馏法与过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术在得率、物质组成、香气特征及品吸口感方面的差异,结果表明:(1)水蒸气蒸馏法得率为0.11%,主要化学成分为新植二烯(44.88%)、茄酮(10.14%),其香气特征以清香、草香为主,缺乏烤香、焦甜香。(2)干馏法得率为1.17%,主要化学成分为烟碱(24.77%)、糠醇(6.69%)、甲基环戊烯醇酮(1.14%),香气较丰富,呈现烤甜香。(3)过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术得率为10.98%,主要化学成分为烟碱(25.84%)、甲基环戊烯醇酮(7.11%)、糠醇(6.72%)、乙基环戊烯醇酮(5.59%)、糠醛(4.51%)、愈创木酚(4.45%),香气丰富,烟气成团性好,刺激和杂气减少。过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术可得到不同香气风格的烟草干馏香料,用于加热卷烟中提升了抽吸品质,在大幅度提高得率的同时解决了单一提取方法下烤香味不足及容易焦糊等问题。 展开更多

关键词 烟草 过热水蒸气蒸馏-干馏集成技术 干馏 提取 气相色谱-质谱法(GC-MS)

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基于接触角法的加热卷烟纸防渗透能力评价研究

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作者 汪刚 王雨青 +2 位作者 肖翠翠 王小平 汪旭 《轻工学报》 CAS 北大核心 2023年第3期112-118,共7页

以发烟物料中常见液体(甘油、水、甘油-水混合液)作为测试液,基于接触角法对加热卷烟纸防渗透能力进行评价,考查透气度、表面处理对加热卷烟纸防渗透能力的影响,并探究该方法作为加热卷烟纸耐脂度测试替代方法的可行性。结果表明:随着... 以发烟物料中常见液体(甘油、水、甘油-水混合液)作为测试液,基于接触角法对加热卷烟纸防渗透能力进行评价,考查透气度、表面处理对加热卷烟纸防渗透能力的影响,并探究该方法作为加热卷烟纸耐脂度测试替代方法的可行性。结果表明:随着加热卷烟纸透气度的增加,3种测试液的接触角呈下降趋势,加热卷烟纸防渗透能力下降;不同测试液的接触角均随着改性淀粉涂覆量的增加而增大,且甘油的接触角大于水、甘油-水混合液(质量比1∶1)的接触角,接触角法能够区分不同防渗透能力的加热卷烟纸样品;丙二醇与Kit3测试液、丙二醇-乙醇混合液(质量比10∶4)与Kit5测试液在加热卷烟纸表面的接触角检测结果无显著差异,选择丙二醇或特定比例丙二醇-乙醇混合液作为测试液进行接触角测试,可以替代传统耐脂度测试方法定量评估加热卷烟纸的防渗透能力。 展开更多

关键词 加热卷烟纸 防渗透能力 接触角 耐脂度

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基于层次分析法的加热卷烟感官评价指标筛选及其权重建立

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作者 方亦成 杨菁 +2 位作者 陆诚玮 冯奇 汪旭 《轻工学报》 CAS 北大核心 2024年第2期107-113,共7页

为建立更加准确、全面的加热卷烟感官评价方法,选择10款代表性加热卷烟产品开展感官评吸,基于口味提出并筛选感官描述词,利用层次分析法确定最终感官评价指标及其权重。结果表明:经评吸、筛选和整理,得到烟雾量、香味、灼热感、余味、... 为建立更加准确、全面的加热卷烟感官评价方法,选择10款代表性加热卷烟产品开展感官评吸,基于口味提出并筛选感官描述词,利用层次分析法确定最终感官评价指标及其权重。结果表明:经评吸、筛选和整理,得到烟雾量、香味、灼热感、余味、谐调、杂气、劲头、浓度、均匀性、刺激性共10个描述词,可用于加热卷烟感官评价;参考传统评价指标对这些描述词进行合并、删减后,最终确定加热卷烟感官评价指标重要度排名前6位的为香味、烟气、劲头、刺激性、余味和均匀性,其权重分别为25%、30%、10%、10%、15%和10%。该加热卷烟感官评价指标及权重的建立,有助于合理、综合、直观地评价各款加热卷烟产品的感官品质。 展开更多

关键词 加热卷烟 感官评价 层次分析法 权重

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浅谈立体印刷工艺在包装设计中的应用

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作者 潘桑娇 金兆丹 《绿色包装》 2024年第1期42-45,共4页

在现代科技与信息技术的推动下,立体印刷工艺应运而生,其技术日益精进。立体印刷工艺不同于传统的印刷工艺,能够使产品更具个性化特征,逐步融入包装产品的外观设计中,这是包装设计领域的一次质的飞跃和革新。在包装设计中,立体印刷技术... 在现代科技与信息技术的推动下,立体印刷工艺应运而生,其技术日益精进。立体印刷工艺不同于传统的印刷工艺,能够使产品更具个性化特征,逐步融入包装产品的外观设计中,这是包装设计领域的一次质的飞跃和革新。在包装设计中,立体印刷技术所呈现出的独特艺术魅力和强烈的视觉冲击力,超越了传统印刷技术,彰显出产品独特的设计理念和强大的竞争力。基于此,本文将针对立体印刷工艺在包装设计中的应用展开探讨,旨在为包装行业内的技术应用提供一定的建议。 展开更多

关键词 立体印刷 包装设计 印刷技术

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烟油型电子烟雾化温度特性的相似扩尺实验研究 被引量：4

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作者 李典 高峄涵 +5 位作者 李志华 吴晋禄 杨牧沄 高乃平 谢焰 陆漓 《中国烟草学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第5期10-17,共8页

【目的】提出一种采集烟油型电子烟实验参数的新方法。【方法】基于相似原理设计搭建电子烟扩尺实验台,采用由丙二醇(PG)和丙三醇(VG)组成的不同配比的烟油进行相似实验研究。根据各物理量间的相似准则关系,模型实验数据可换算得到原型... 【目的】提出一种采集烟油型电子烟实验参数的新方法。【方法】基于相似原理设计搭建电子烟扩尺实验台,采用由丙二醇(PG)和丙三醇(VG)组成的不同配比的烟油进行相似实验研究。根据各物理量间的相似准则关系,模型实验数据可换算得到原型电子烟的数据。【结果】(1)在相同加热功率及抽吸模式条件下,纯VG的电加热丝温升速率高于纯PG,加热丝温升速率随VG含量增大而增大。(2)雾化芯中加热丝的温升速率最高,加热丝与导油棉交界处的温升速率次之,棉中心位置最慢。(3)在三口连续抽吸实验中,每口抽吸过程中各温度测点的初始及最高温度会随抽吸口数呈整体抬升趋势。 展开更多

关键词 电子烟 温度特性 扩尺实验台 相似实验

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基于口含烟原料的晒红烟调制方式研究

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作者 张书铭 赵文涛 +4 位作者 杨菁 刘艳华 窦玉青 张忠锋 汪旭 《安徽农业科学》 CAS 2020年第8期179-181,184,共4页

为调制出适合用作口含烟原料的晒红烟,以沂水地方名优晒红烟小香叶为研究对象,以当地晒制方法为对照,研究了晒烤结合、棚内晾制、切丝烘干以及微波调制4种调制方式的烟叶在主要化学成分上的差异。结果表明,4种调制方式制得的烟叶主要化... 为调制出适合用作口含烟原料的晒红烟,以沂水地方名优晒红烟小香叶为研究对象,以当地晒制方法为对照,研究了晒烤结合、棚内晾制、切丝烘干以及微波调制4种调制方式的烟叶在主要化学成分上的差异。结果表明,4种调制方式制得的烟叶主要化学成分与当地晒制方式相比均存在差异,主要体现在烟碱、总糖和挥发碱的含量。晒烤结合调制出的烟叶的品质有所改善,其中晒制变黄后直接烤干的烟叶品质最好;采用不同温湿度条件在棚内晾制的烟叶的品质均优于当地晒制方式,其中高温高湿条件下晾制的烟叶更适合用作口含烟原料;直接切丝烘干的烟叶品质略优于当地晒制方式,经过捂黄后再进行切丝烘干的烟叶品质为优;微波调制的烟叶品质不及当地晒制。由此可见,棚内封闭晾制的调制处理晒红烟原料较适合用于口含烟产品。此外,该研究还发现烟叶变黄阶段是提高烟碱含量,降低总糖含量的关键步骤。 展开更多

关键词 晒红烟 口含烟原料 调制方式

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S/R两种构型尼古丁与溶菌酶作用机理的研究

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作者 杨继 高峄涵 +8 位作者 刘春波 唐石云 朱瑞芝 向能军 赵鲁丹 孙巧媚 李晖 蔡炳彪 刘志华 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2021年第8期1456-1464,共9页

利用分子光谱法和计算机模拟技术,探究了S/R两种构型尼古丁与溶菌酶的结合作用机理。研究结果显示,S构型和R构型均以静态猝灭方式猝灭溶菌酶的荧光,且可以自发地与溶菌酶结合,氢键和范德华力是维系结合的主要作用力。不同的是,虽然S/R... 利用分子光谱法和计算机模拟技术,探究了S/R两种构型尼古丁与溶菌酶的结合作用机理。研究结果显示,S构型和R构型均以静态猝灭方式猝灭溶菌酶的荧光,且可以自发地与溶菌酶结合,氢键和范德华力是维系结合的主要作用力。不同的是,虽然S/R两种构型尼古丁与溶菌酶均有一个主要的结合位点,但R构型结合能力远强于S构型;两种构型均可以使溶菌酶的二级结构发生变化,诱导其Trp和Tyr残基周围微环境变化,但R构型尼古丁的影响更为显著。本研究结果,对评估尼古丁对口腔环境的影响具有指导意义,并对其安全性评价提供一定参考。 展开更多

关键词 S/R两种构型尼古丁 溶菌酶 作用机理 分子光谱法 分子对接

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SU-8微小网孔阵列结构的形貌优化工艺研究

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作者 李令英 张慧 +2 位作者 陈超 吴其鑫 钱波 《传感器与微系统》 CSCD 北大核心 2021年第3期12-15,共4页

研究了曝光剂量对于小孔成型孔径的影响。实验中发现由于SU-8为负性光刻胶,曝光聚焦条件控制不佳会导致倾角较大的倒梯形结构,不利于液体喷射。为了实现陡直的图形结构,深入研究了衬底和紫外曝光焦平面的相对位置(散焦量),对于SU-8光刻... 研究了曝光剂量对于小孔成型孔径的影响。实验中发现由于SU-8为负性光刻胶,曝光聚焦条件控制不佳会导致倾角较大的倒梯形结构,不利于液体喷射。为了实现陡直的图形结构,深入研究了衬底和紫外曝光焦平面的相对位置(散焦量),对于SU-8光刻胶图形边界倾角的影响机制。研究发现,当散焦量从-0.6μm变化到0.2μm时,SU-8光刻胶的图形边界的倾角从82.3°上升到90°再下降到88.4°,采用最优的90°图形倾角SU-8光刻条件应用于微小网孔的制作中,可以得到微网孔最优化倾角为89°,有利于液体从网孔中出射。应用SU-8光刻工艺,最终可实现最小孔径约3μm,总厚度约20μm,分布周期为300 dpi,均匀分布,一致性好的微小网孔片样品。该研究将有利于超小液滴雾化网孔片在电子烟及医学领域的应用。 展开更多

关键词 SU-8光刻胶 光刻 微机电系统(MEMS) 小液滴 雾化

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不同产地烟草精油的提取及化学组成分析

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作者 段昊沅 朱凯 +2 位作者 杨菁 冯奇 陆诚玮 《生物质化学工程》 CAS 2022年第3期35-38,共4页

选取四川、贵州和福建三地烟草为原料,用水中蒸馏法提取烟草精油。采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪对不同产地烟草精油的组成及含量进行分析,比较了不同产地对产物产率及组成的影响。研究结果表明:产自福建、四川和贵州的烟草平均得率... 选取四川、贵州和福建三地烟草为原料,用水中蒸馏法提取烟草精油。采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)仪对不同产地烟草精油的组成及含量进行分析,比较了不同产地对产物产率及组成的影响。研究结果表明:产自福建、四川和贵州的烟草平均得率分别为0.1391%、0.0851%和0.1075%,相应的新植二烯分别为39.86%、36.12%和44.88%。对比分析显示:产自福建的烟草得油率最高,特征香气适中;产自贵州的烟草精油得油率适中,烟草香气突出,有明显甘草香气;产自四川的烟草精油得油率较低,香气较弱。 展开更多

关键词 水蒸气蒸馏法 烟草 GC-MS 精油

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“双碳”目标下绿色印刷路径研究 被引量：2

15

作者 金兆丹 《绿色包装》 2022年第10期27-31,共5页

绿色发展是未来的社会共识,印刷行业也应贡献自己的行业智慧。从十年前的《实施绿色印刷战略合作协议》到第七十五届联合国大会上国家领导人的郑重承诺,都是在探索未来如何使绿色发展持续进行,印刷行业如何找到着力点,从而实现绿色印刷... 绿色发展是未来的社会共识,印刷行业也应贡献自己的行业智慧。从十年前的《实施绿色印刷战略合作协议》到第七十五届联合国大会上国家领导人的郑重承诺,都是在探索未来如何使绿色发展持续进行,印刷行业如何找到着力点,从而实现绿色印刷,减少行业排放。本文基于碳达峰、碳中和工作的“双碳目标”,通过分析印刷行业现状,梳理印刷行业从源头到末端产业流程,探索系统性的绿色印刷路径,以期对印刷产业绿色发展给予参考性意见。 展开更多

关键词 绿色印刷 包装设计 双碳

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加热烟草包装的设计思考

16

作者 金兆丹 《绿色包装》 2021年第4期47-51,共5页

设计者做的是产品,也同样做的是创新,不该被固有的思维所限制,不画地为牢,应该多维度思考。设计创新的企业引领行业,设计创新的国家引领世界,设计创新引领推动人类文明进步创造更美好的未来。本文从加热烟草制品包装现状着手,提出与消... 设计者做的是产品,也同样做的是创新,不该被固有的思维所限制,不画地为牢,应该多维度思考。设计创新的企业引领行业,设计创新的国家引领世界,设计创新引领推动人类文明进步创造更美好的未来。本文从加热烟草制品包装现状着手,提出与消费者达成情感共振,创造引领时尚虏获新用户,迎合消费者的兴趣及心理上的需求,提供理想的价值主张的清晰范围。 展开更多

关键词 风潮初现 情感共振 创造时尚 拓展设计

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不同部位烤烟化学成分及热解产物与加热卷烟感官质量的关系 被引量：1

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作者 刘天择 杨菁 +6 位作者 汪旭 王超 赵文涛 徐秀红 窦玉青 谭家能 任杰 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2023年第1期77-84,共8页

为探究不同部位烤烟原料制成的加热卷烟感官质量差异及其产生原因,以湖南郴州不同部位烤烟国标仿制样品为材料,对其热解产物和化学成分与感官质量的关系进行了分析。结果表明,中部烟叶作为加热卷烟原料感官质量评价得分最高,但质量档次... 为探究不同部位烤烟原料制成的加热卷烟感官质量差异及其产生原因,以湖南郴州不同部位烤烟国标仿制样品为材料,对其热解产物和化学成分与感官质量的关系进行了分析。结果表明,中部烟叶作为加热卷烟原料感官质量评价得分最高,但质量档次得分与下部烟叶差异不显著。不同部位烤烟原料热裂解气溶胶中生物碱类物质含量以上部烟叶最高;呋喃类、醛酮类和有机酸类成分总量以中部叶最高;酚类致香成分总量以下部烟叶最高,但与中部烟叶无明显差异。化学成分中总植物碱、总氮含量与劲头显著相关且相关系数分别达到0.892和0.837;除劲头外各感官指标随总糖、还原糖、钾含量的提高而提高。烤烟原料热解产物与加热卷烟刺激性的相关性最显著,与香气、质量档次和总分相关性相对较弱。除酯类、生物碱类、硬脂酸及2,3’-联吡啶外的热解产物与加热卷烟感官质量贡献基本一致,均与除劲头外的感官指标呈正相关。 展开更多

关键词 加热卷烟 叶片部位 化学成分 感官质量 香气物质

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基于热裂解-气相色谱-质谱法和随机森林的加热卷烟烟叶原料适用性评估 被引量：1

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作者 陈颐 范迎杰 +3 位作者 汪旭 杨菁 赵文涛 张志敏 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期21-28,共8页

基于热裂解-气相色谱-质谱法(Py-GC-MS)和随机森林(RF),从化学成分角度分析加热卷烟烟叶原料适用性。称取过筛后的样品粉末0.90 mg于样品杯中,采用Py-GC-MS对28种不同类型的加热卷烟进行检测,用MZmine软件对Py-GC-MS数据进行处理,获得... 基于热裂解-气相色谱-质谱法(Py-GC-MS)和随机森林(RF),从化学成分角度分析加热卷烟烟叶原料适用性。称取过筛后的样品粉末0.90 mg于样品杯中,采用Py-GC-MS对28种不同类型的加热卷烟进行检测,用MZmine软件对Py-GC-MS数据进行处理,获得含有峰强度信息的特征峰表。分别以样品的特征峰表和感官评价得分作为自变量和因变量,采用RF回归算法建立加热卷烟烟叶原料适用性模型。结果显示:RF模型在训练集上的决定系数为0.93,均方根误差为0.85,在测试集上的决定系数为0.92,均方根误差为0.96;根据NIST 2017库的定性结果,共筛选出20个特征重要性评分较高的化学成分。 展开更多

关键词 加热卷烟 热裂解-气相色谱-质谱法 随机森林 化学成分

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不同调制方式对加热卷烟烟叶原料质量及安全性的影响

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作者 李嘉亮 王德勋 +5 位作者 彭梦洁 汪旭 姜永雷 杨菁 付丽美 陈颐 《江西农业学报》 CAS 2023年第7期1-8,共8页

为筛选适宜加热卷烟烟叶原料的调制方式,以烤烟品种K326为试验材料,按加热卷烟感官评价方式进行综合评价,系统分析了晾制、晒制、冷冻干燥、烘烤和明火熏蒸5种不同调制方式条件下烟叶的化学成分、香气前体物和TSNA含量及加热卷烟感官质... 为筛选适宜加热卷烟烟叶原料的调制方式,以烤烟品种K326为试验材料,按加热卷烟感官评价方式进行综合评价,系统分析了晾制、晒制、冷冻干燥、烘烤和明火熏蒸5种不同调制方式条件下烟叶的化学成分、香气前体物和TSNA含量及加热卷烟感官质量评吸的相关关系。结果表明,在加热卷烟烟叶原料感官评吸中,明火熏蒸烟叶与烘烤烟叶相当,感官评价总分显著优于晾制、晒制和冷冻干燥,其中明火熏蒸评吸总分最高,为60.65。不同调制方式对烟叶常规化学成分的影响很大,明火熏蒸处理烟叶的还原糖、总氮和烟碱含量均为最高,分别达到24.46%、2.17%、2.88%;明火熏蒸与烘烤烟叶的多酚类物质含量相近且高于其他调制方式,其新绿原酸、绿原酸和芸香苷的含量分别较其他3种调制方式提高了42.61%~86.36%、41.80%~115.81%、28.57%~33.33%;而冷冻干燥烟叶的质体色素几乎未分解,明火熏蒸烟叶的叶绿素a、叶绿素b和β-胡萝卜素含量仅比晒制高;除冷冻干燥外,明火熏蒸处理烟叶的TSNA总量最低,仅有507.00 ng/g。通过多重相关性分析发现,明火熏蒸烟叶的总糖、还原糖、烟碱、多酚类物质以及TSNA等含量与加热卷烟烟叶感官评吸质量达到显著正相关。因此,明火熏蒸烟叶可作为加热卷烟特色烟叶的原料类型。 展开更多

关键词 烟叶调制 加热卷烟 明火熏蒸 感官质量 化学成分 TSNA

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食品添加剂L-香芹酮的吸入遗传毒性评价 被引量：1

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作者 严大为 李睿 +1 位作者 陆诚玮 高峄涵 《食品安全导刊》 2023年第18期83-88,共6页

目的:了解食品添加剂L-香芹酮对雾化剂参比烟液气溶胶遗传毒性的影响。方法:在雾化剂参比烟液中加入300 mg·L-1的L-香芹酮,选取气-液(琼脂)界面的全烟气暴露方式,暴露时间为30 min,通过Ames试验、染色体畸变试验和体外微核试验等... 目的:了解食品添加剂L-香芹酮对雾化剂参比烟液气溶胶遗传毒性的影响。方法:在雾化剂参比烟液中加入300 mg·L-1的L-香芹酮,选取气-液(琼脂)界面的全烟气暴露方式,暴露时间为30 min,通过Ames试验、染色体畸变试验和体外微核试验等遗传组合试验,对添加L-香芹酮后的雾化剂参比烟液气溶胶的遗传毒性进行评估。结果:与雾化剂参比烟液气溶胶相比,添加L-香芹酮后的雾化剂参比烟液气溶胶的5种菌株的细菌突变菌落数降低幅度为0%~39.6%(不含活化系统S9),而TA97a和TA102菌株的菌落数增加56.0%和2.4%,TA98、TA100和TA1535菌株的菌落数分别降低50%、27.9%和50%(含活化系统S9);染色体畸变率降低0.6%;微核率降低1.55‰;但与阴性对照组相比,添加L-香芹酮后的雾化剂参比烟液气溶胶组的细菌回复突变试验、染色体畸变试验和微核试验等遗传组合试验的3项指标均符合阴性判断标准。结论:在本试验条件下,添加300 mg·L^(-1)的L-香芹酮对雾化剂参比烟液气溶胶的遗传毒性影响较小。 展开更多

关键词 雾化剂 参比烟液 L-香芹酮 气-液界面 遗传毒性

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