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题名香菇富钙培养条件及其酯酶同工酶研究
被引量：5
- 1
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作者
叶明
陈辉
叶崇军
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机构
合肥工业大学生物与食品工程学院
上海食用菌研究所
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第7期240-242,共3页
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基金
安徽省自然科学基金项目(050430502)
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文摘
对香菇双单杂交NN22、QS29、QQ6菌株进行了富钙培养,其生长耐受钙的浓度范围为0～10mg/ml。选择富钙能力强的NN22菌株进行培养条件优化和酯酶同工酶分析,结果表明:NN22菌株在PDY培养基中富钙的适宜培养条件为4.0mg/mlCa2+、25℃、pH6.5、20d;在此条件下,1g菌丝(干重)的钙含量达到9.57mg,多糖含量为3.36mg。结果还显示,随着钙离子浓度的提高,香菇NN22菌株酯酶同工酶活性明显降低。
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关键词
香菇
富钙
培养条件
酯酶同工酶
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Keywords
Lentinula edodes
calcium-enrichment
cultivation condition
esterase isozyme
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分类号
Q949.329.81
[生物学—植物学]
Q946.5
[生物学—植物学]
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题名中国香菇野生菌株的DNA多态性研究
被引量：3
- 2
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作者
马向东
郑姣
周文丽
张引芳
姚占芳
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机构
河南农业大学生物技术与食品科学学院
上海食用菌研究所
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出处
《三峡大学学报（自然科学版）》
CAS
2004年第6期571-573,共3页
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文摘
采用 2 0个不同来源的野生香菇菌株 ,用RAPD方法对这些香菇菌株的多态性进行了研究 .结果发现 ,有 11个引物表现清晰的RAPD谱带并呈显著多态性 ,同时发现香菇菌株的亲缘关系与生态地理有一定的关系 ,但没有必然的联系 .
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关键词
香菇
野生菌株
RAPD
DNA多态性
亲缘关系
引物
谱带
发现
研究
表现
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Keywords
Lentinus edodes
wild strains
RAPD
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分类号
S646.12
[农业科学—蔬菜学]
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题名香菇半亲和双单杂交研究初报
被引量：1
- 3
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作者
叶明
王岚岚
叶生梅
马桂荣
潘迎捷
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机构
安徽工程科技学院生物化工系
山东大学微生物技术国家重点实验室
上海食用菌研究所食用菌遗传育种农业部部级重点实验室
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出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
2003年第1期20-21,24,共3页
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基金
安徽省教育厅科研基金 (2 0 0 0j1 0 2 9)
安徽省自然科学基金 (1 0 1 4 1 1 1 2 )资助
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文摘
选用一栽培株苏香两种孢子单核体自交后代作双核体亲本 ,与相应的孢子单核体进行半亲和双单杂交 ,得到 6个杂交后代 ,均具有结实能力 ,说明半亲和双单杂交后代可以用于育种研究。大多数杂交菌株 (核基因相同 )在菌丝生长速率与CMC酶活方面显示出不同程度遗传差异 ,其中 3号与 4号菌株在菌丝生长速率与CMC酶活方面呈现明显杂种优势。
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关键词
香菇
半亲杂交
双单杂交
液体出菇
菌丝生长速率
CMC酶活
杂种优势
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Keywords
Lentinula edodes
hemi-compatiable di-mon mating
primordia formation in a liquid medium
growth rate of mycelium
CMC enzyme activity
hybrid vigour
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分类号
S646.12
[农业科学—蔬菜学]
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题名灵芝深层培养的药质培养基及发酵工艺条件优化
被引量：5
- 4
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作者
冀宏
汪虹
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机构
常熟理工学院
上海食用菌研究所
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第12期358-361,共4页
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文摘
研究灵芝发酵的药质(六味地黄丸)培养基最优配方组成及提高发酵生物量的优化工艺条件。采用均匀设计对影响发酵生物量的关键因子及其水平的相互关系进行研究。通过回归方程求解得到药质培养基最优组合;应用正交试验优化药质发酵的工艺条件。结果表明:生物量最佳的药质培养基组分是:六味地黄丸10g/L、黄豆粉50g/L、玉米粉10g/L、葡萄糖8.29g/L、MgSO41.0g/L、KH2PO41.0g/L、VB120～40mg/L。优化发酵条件为:接种量10%,通气量0.5m3/min、搅拌速度150r/min、发酵周期144h。均匀设计和正交试验结合,实现了对灵芝药质发酵条件的优化。
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关键词
灵芝
药质发酵
优化
六味地黄丸
均匀设计
正交设计
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Keywords
Ganoderma lucidum
drug culture medium fermentation
optimization
Liuweidihuang pills
uniform design
orthogonal test
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名不同品种香菇交配型基因的鉴定
被引量：3
- 5
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作者
叶明
汪咏梅
潘迎捷
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机构
安徽机电学院生化工程系
上海食用菌研究所农业部食用菌遗传育种重点开放实验室
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出处
《安徽机电学院学报》
2000年第3期55-58,共4页
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文摘
利用原生质法单核体亲本交配型极性标记法，成功地鉴定出香菇－栽培株（Ｓ）与２野生株 （Ｑ＆Ｈ）的 ４种孢子单核体标准交配型基因，并以具有交配型基因的香菇栽培株的 ４种孢子单核体 与香菇２野生株４种孢子单核体轮配，而鉴定出香菇２野生株的４种孢子单核体相对交配型基因， 为香菇的遗传研究提供了可靠的遗传标记．结果显示栽培株Ｓ的４种孢子单核体的交配型分别为 Ａ１Ｂ１、 Ａ２Ｂ２、 Ａ１Ｂ２与 Ａ２Ｂ１，野生株 Ｑ的 ４种孢子单核体的交配型为 Ａ３Ｂ３、 Ａ４Ｂ４、 Ａ３Ｂ４与 Ａ４Ｂ３，野生株 Ｈ４４种孢子单核体的交配型为Ａ５Ｂ５、Ａ６Ｂ６、Ａ５Ｂ６与Ａ６Ｂ５．
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关键词
香菇
交配型基因
亲本交配型极性标记法
鉴定
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Keywords
lentinula edodes
mating type gene
marker of parental mating type protoplast monokaryon
identification
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分类号
Q939
[生物学—微生物学]
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