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1
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创新创业教育与食品专业教育的“专创融合”课程体系改革研究——以东北农业大学食品学院为例 |
郭增旺
郭弘
王丽萍
任萌
许晶
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《农产品加工》
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2025 |
0 |
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2
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虚拟仿真3D教学平台在实验教学中的应用探索——以东北农业大学食品学院实验教学为例 |
马艳秋
王潆笛
张龙媛
魏海天
迟玉杰
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《轻工科技》
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2020 |
2
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3
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高校茶道通识课第二课堂育人体系的构建——以东北农业大学为例 |
吴瑕
谢凤英
孙立娜
穆莹
崔立雪
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《中国食品》
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2024 |
1
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4
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大学生志愿服务实践育人路径研究--以东北农业大学为例 |
任萌
潘俊波
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《东北农业大学学报（社会科学版）》
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2020 |
2
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5
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气相色谱-离子迁移谱技术在食品真实性鉴别中的应用研究进展 |
张碧莹
隋雨萌
张鑫
李永杰
孔保华
刘昊天
陈倩
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《食品科学》
EI
CAS
北大核心
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2025 |
0 |
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6
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基于静电纺丝的生物活性物质封装体系及其在食品抑菌包装中的应用进展 |
任洁
谭中美
田子豪
武高云
刘永辰
王浩
姜瞻梅
马佳歌
侯俊财
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《食品科学》
EI
CAS
北大核心
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2025 |
0 |
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7
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深度学习在食品质量与安全检测中的应用进展 |
郭兴
孙莹
刘树萍
杨雪欣
赵钜阳
江连洲
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《食品工业科技》
北大核心
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2025 |
0 |
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8
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单宁的微生物降解及单宁酶在食品工业中的应用研究进展 |
段文靖
闫更轩
刘春燕
夏海华
张淑梅
田缘
于冲
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《食品安全质量检测学报》
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2025 |
0 |
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9
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生态农业与绿色食品的关系及发展趋势 |
张岩春
于国萍
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《食品研究与开发》
CAS
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2004 |
6
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10
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构建农业院校大学生创新创业平台的研究与实践 |
高汉峰
石波罗
孙钦秀
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《河北农业大学学报（农林教育版）》
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2013 |
14
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11
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食品加工与安全农业硕士实践能力培养的探讨 |
侯俊财
马佳歌
姜瞻梅
韩翠萍
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《中国科技产业》
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2023 |
3
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12
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农业硕士食品加工与安全领域专业学位研究生培养质量提升的研究与探讨 |
侯俊财
姜瞻梅
钱珊珊
韩翠萍
李良
崔立雪
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《农产品加工》
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2021 |
9
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13
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预制肉类食品贮藏及复热过程中品质变化的研究进展 |
刘骞
张靖铭
孔保华
曹传爱
孙方达
张宏伟
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
3
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14
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提高大学生专业素质 培养食品加工专业创新型人才 |
许晓曦
李艾黎
黄占权
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《林区教学》
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2009 |
4
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15
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新工科教育背景下《食品微生物学》课程教学模式革新研究 |
张华江
韩思瑶
杨晓雪
李翰宇
夏宁
陈倩
高鑫
王辉
任静
谢凤英
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2024 |
1
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16
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东北地区食品科学与工程专业建设的思考 |
李艾黎
姜毓军
孔保华
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《林区教学》
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2009 |
1
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17
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提升粮食工程专业大学生创新能力的途径 |
李良
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《黑龙江科技信息》
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2016 |
1
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18
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品质导向的粮油食品精准加工分子基础与调控 |
金征宇
江连洲
王兴国
谭斌
顾正彪
孙秀兰
李晓玺
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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19
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盐浓度对东北农家酱品质变化的影响 |
解双瑜
毛文颖
李智
刘东傲
孙波
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2022 |
4
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20
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不同贮藏条件下东北农家酱品质变化及其货架期预测 |
李天一
孙波
解双瑜
柳凯
李智
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
3
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