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1
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虚拟仿真3D教学平台在实验教学中的应用探索——以东北农业大学食品学院实验教学为例 |
马艳秋
王潆笛
张龙媛
魏海天
迟玉杰
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《轻工科技》
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2020 |
2
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2
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高校茶道通识课第二课堂育人体系的构建——以东北农业大学为例 |
吴瑕
谢凤英
孙立娜
穆莹
崔立雪
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《中国食品》
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2024 |
1
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3
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大学生志愿服务实践育人路径研究--以东北农业大学为例 |
任萌
潘俊波
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《东北农业大学学报（社会科学版）》
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2020 |
2
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4
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食品加工与安全农业硕士实践能力培养的探讨 |
侯俊财
马佳歌
姜瞻梅
韩翠萍
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《中国科技产业》
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2023 |
0 |
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5
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预制肉类食品贮藏及复热过程中品质变化的研究进展 |
刘骞
张靖铭
孔保华
曹传爱
孙方达
张宏伟
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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品质导向的粮油食品精准加工分子基础与调控 |
金征宇
江连洲
王兴国
谭斌
顾正彪
孙秀兰
李晓玺
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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7
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新工科教育背景下《食品微生物学》课程教学模式革新研究 |
张华江
韩思瑶
杨晓雪
李翰宇
夏宁
陈倩
高鑫
王辉
任静
谢凤英
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《包装工程》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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8
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工程教育认证背景下线上线下混合教学模式在“食品工程原理”课程中的应用与探索 |
刘天一
古雪琴
于殿宇
潘明喆
张爽
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《农产品加工》
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2024 |
0 |
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9
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东北自然发酵酸菜细菌多样性及其与生物胺的关系 |
隋雨萌
王家旺
马子涵
王慧平
孔保华
刘鑫
任皓威
陈倩
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《食品科学技术学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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10
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传统发酵食品中基于微生物多样性的生物胺形成研究进展 |
隋雨萌
王慧平
刘嘉琪
孔保华
秦立刚
陈倩
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
3
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11
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生物基纳米复合食品包装材料的抗菌性研究进展 |
朱迎澳
陈倩
孔保华
王辉
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
2
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12
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畜产与海洋食品绿色高质加工及减损增效理论 |
李娇
毛相朝
姜毓君
白艳红
周大勇
张德权
朱蓓薇
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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13
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发酵食品中微生物交叉保护策略及其作用机制研究进展 |
郭欣然
田缘
孔保华
张欢
秦立刚
陈倩
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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14
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花椒中天然成分提取工艺及在食品中的应用研究进展 |
屈岩峰
郭晓婵
唐嘉瞳
万芮宁
张寒冰
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《食品与机械》
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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15
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甜菊糖苷在食品中的应用以及生物活性研究进展 |
曹莹
徐渐
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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16
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生态农业与绿色食品的关系及发展趋势 |
张岩春
于国萍
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《食品研究与开发》
CAS
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2004 |
6
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17
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构建农业院校大学生创新创业平台的研究与实践 |
高汉峰
石波罗
孙钦秀
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《河北农业大学学报（农林教育版）》
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2013 |
14
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18
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农业硕士食品加工与安全领域专业学位研究生培养质量提升的研究与探讨 |
侯俊财
姜瞻梅
钱珊珊
韩翠萍
李良
崔立雪
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《农产品加工》
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2021 |
7
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19
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提高大学生专业素质 培养食品加工专业创新型人才 |
许晓曦
李艾黎
黄占权
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《林区教学》
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2009 |
4
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20
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东北地区食品科学与工程专业建设的思考 |
李艾黎
姜毓军
孔保华
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《林区教学》
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2009 |
1
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