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1
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“森林食品加工与利用”课程教学改革与实践——以中南林业科技大学为例 |
周波
陆俊
钟海雁
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《中国林业教育》
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2021 |
1
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2
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“新工科”背景下粮食工程专业建设的优化路径——以中南林业科技大学为例 |
刘春
黄亮
周文化
林亲录
闵锐
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《西部素质教育》
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2019 |
2
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3
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专业认证契机下“畜产品加工工艺学”课程实践教学改革——以中南林业科技大学为例 |
孙术国
周文化
杨涛
丁玉琴
林亲录
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《岳阳职业技术学院学报》
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2018 |
1
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4
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食品科学与工程专业国家级特色专业建设之路 |
李忠海
钟海雁
向春阶
周文化
汤小红
刘铁钢
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《中南林业科技大学学报（社会科学版）》
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2009 |
12
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5
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基于专业认证理念的食品科学与工程类专业的建设 |
周文化
郑仕宏
林亲录
李婷
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《中国林业教育》
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2015 |
14
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6
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食品科学与工程专业应用型人才培养体系构建 |
杨涛
李艳
梁安怡
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《中国教育技术装备》
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2014 |
7
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7
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食品科学与工程专业应用型人才培养的探索 |
杨涛
汪龙
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《中国科教创新导刊》
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2013 |
5
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8
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论食品科学与工程专业毕业学期教学质量保障体系的建立 |
周文化
李忠海
陈淑华
钟海雁
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《中国科教创新导刊》
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2008 |
1
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9
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研讨式教学在食品科学类专业课程中的应用研究 |
张琳
肖华西
丁玉琴
林亲录
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《教育教学论坛》
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2018 |
4
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10
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Caco-2细胞肠吸收模型在食品科学领域应用研究进展 |
吕倩
吴跃
林亲录
何嫱
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《粮食与油脂》
北大核心
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2018 |
1
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11
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食品科学专业《生物化学》实验课程教学初探 |
梁盈
林亲录
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《科技创新导报》
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2013 |
3
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12
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提高食品科学专业本科生专业价值感的分析与实践 |
付湘晋
李忠海
胡叶碧
张慧
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《中国科教创新导刊》
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2011 |
1
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13
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食品科学学科研究性学习教学模式初探 |
任佳丽
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《新校园（上旬刊）》
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2016 |
0 |
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14
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食品安全学课程思政元素挖掘与融入点探析 |
陈燕妮
周波
龙肇
付湘晋
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《中国食品工业》
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2024 |
0 |
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15
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推进食品卓越工程师创新计划的思考 |
周文化
林亲录
郑仕宏
钟海雁
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《中南林业科技大学学报（社会科学版）》
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2013 |
7
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16
|
大学生创新创业能力培养对策研究——以食品类专业为例 |
陆俊
张琳
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《教育信息化论坛》
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2021 |
0 |
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17
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高校食品专业课程思政的三重思路探讨 |
杨英
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《中国食品》
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2023 |
0 |
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18
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分组沙龙式研讨教学方法在“食品生物化学”课程中的应用 |
文茜
李旺
黄铮昱
周文化
龙肇
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《西部素质教育》
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2023 |
2
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19
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工程教育专业认证背景下“园产食品工艺学”微课建设与实践 |
龙肇
陈燕妮
王素燕
林亲录
周文化
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《农产品加工》
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2021 |
0 |
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20
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微波消解-金纳米星比色法快速检测婴幼儿食品中的Co(II) |
王永存
王素燕
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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