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水、旱栽培条件下稻米主要品质性状的比较研究 被引量：23
1
作者 郭咏梅 穆平 +2 位作者 刘家富 卢义宣 李自超 《作物学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期1443-1448,共6页
以旱稻品种IRAT109与水稻品种越富杂交构建的DH群体的116个株系及其亲本,在水、旱2种栽培条件下种植,研究了稻米加工、外观、蒸煮和营养等品质性状的变化规律及其各品质性状间的相关性。结果表明,在11个稻米品质性状中,蛋白质含量、整... 以旱稻品种IRAT109与水稻品种越富杂交构建的DH群体的116个株系及其亲本,在水、旱2种栽培条件下种植,研究了稻米加工、外观、蒸煮和营养等品质性状的变化规律及其各品质性状间的相关性。结果表明,在11个稻米品质性状中,蛋白质含量、整精米率、胶稠度和碱消值等4个性状,水、旱2种不同栽培条件下差异较大,说明这些性状受水分条件影响较大;粒长、粒宽、直链淀粉含量和垩白率也有一定的差异,一定程度受土壤水分环境影响。旱栽条件下稻米蛋白质含量、整精米率、胶稠度、碱消值等均有不同程度的升高,其中蛋白质含量平均提高37.9%,平均增加3.02个含量百分点,而垩白率下降,稻米米粒变小,总体上旱栽稻米品质有变优趋势。糙米率、精米率和长宽比在2种栽培条件下没有差异,基本上不受土壤水分环境影响。此外,对同一品质性状在水、旱2种不同栽培条件下相关性分析,表明加工品质性状的基因与环境互作较大,外观、蒸煮和营养等品质性状比较稳定。因此,通过水稻和旱稻相互杂交,可将旱稻的抗旱基因导入外观品质、蒸煮、食用品质以及营养品质优良的目标水稻亲本中,选育出抗旱、优质的水稻或旱稻品种。 展开更多
关键词 水稻 水 旱种植 品质性状 双单倍体(DH)群体 相关分析
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云南软米品质特性比较研究 被引量：9
2
作者 辜琼瑶 刘家富 +3 位作者 李自超 卢义宣 涂建 班洪兴 《西南农业学报》 CSCD 2006年第5期787-790,共4页
软米是云南特有的优质米资源，但目前对软米的品质特征仅限于定性的描述。因此，为更有效地利用云南省这一独特的优质米资源，本研究将云南软米与粘米、糯米进行外观品质、碾磨品质、蒸煮食味品质以及营养品质的比较研究。经方差分析表... 软米是云南特有的优质米资源，但目前对软米的品质特征仅限于定性的描述。因此，为更有效地利用云南省这一独特的优质米资源，本研究将云南软米与粘米、糯米进行外观品质、碾磨品质、蒸煮食味品质以及营养品质的比较研究。经方差分析表明，3种类型的稻米在粒长、粒宽、长／宽、直链淀粉含量、胶稠度以及蛋白质含量上存在显著差异，尤其在直链淀粉含量上差异极显著（F=119．485^＊＊）。指出可以把粒型〉3．0，直链淀粉含量7．1％-15．0％，胶稠度45～80mm，蛋白质含量〈9％，并且亲本的系谱中有云南软米地方品种的材料初步鉴定为软米材料。并提出一些加快云南软米资源研究及育种方向的建议，旨在为加快软米育种与生产提供参考。 展开更多
关键词 软米 外观品质 碾磨品质 蒸煮食味品质 营养品质
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以水稻“云恢290”为背景的导入系的构建及筛选鉴定
3
作者 辜琼瑶 卢义宣 +6 位作者 谭春艳 李华慧 李自超 刘晓利 奎丽梅 郭咏梅 张竹仙 《西南农业学报》 CSCD 2007年第1期6-10,共5页
对从国际网络征集的100份材料，进行了农艺性状的考察，稻瘟病和白叶枯病的鉴定，筛选出了一批农艺性状优良，抗稻瘟病、白叶枯病和双抗性较好的资源，为分子育种亲本材料的有效利用和后代的筛选提供参考。同时对用籼型优质软米品种“云... 对从国际网络征集的100份材料，进行了农艺性状的考察，稻瘟病和白叶枯病的鉴定，筛选出了一批农艺性状优良，抗稻瘟病、白叶枯病和双抗性较好的资源，为分子育种亲本材料的有效利用和后代的筛选提供参考。同时对用籼型优质软米品种“云恢290”为受体材料，以从国际网络征集的100份材料为供体材料。进行了大规模的杂交，2—3次回交，2～3次自交，所构建的约2510份近等基因导入系。进行了抗稻瘟病、抗旱、耐寒和蒸煮食味品质方面的筛选鉴定，获得了一批有目标性状的近等基因导入系，为新基因的发掘、新品种的选育提供了重要的基础材料。并选育了2个新品种，其中有1个已通过品种审定。 展开更多
关键词 近等基因导入系 筛选 分子育种 水稻
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