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不同鸡种·饲养方式和周龄对鸡蛋蛋壳品质的影响研究 被引量:10
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作者 唐修君 高玉时 +4 位作者 葛庆联 陈大伟 唐梦君 贾晓旭 陆俊贤 《安徽农业科学》 CAS 2014年第35期12542-12543,12546,共3页
[目的]探讨影响蛋壳品质的因素,为鸡蛋保存运输以及蛋鸡育种提供参考。[方法]以文昌鸡、苏禽青壳蛋鸡、海兰褐、海赛克斯褐、伊莎褐、罗曼褐、京红1号以及新杨褐等8个鸡种为试验素材,研究不同品种、饲养方式以及日龄对鸡蛋蛋壳品质的影... [目的]探讨影响蛋壳品质的因素,为鸡蛋保存运输以及蛋鸡育种提供参考。[方法]以文昌鸡、苏禽青壳蛋鸡、海兰褐、海赛克斯褐、伊莎褐、罗曼褐、京红1号以及新杨褐等8个鸡种为试验素材,研究不同品种、饲养方式以及日龄对鸡蛋蛋壳品质的影响。[结果]不同品种鸡蛋蛋壳强度差异较大,以新杨褐蛋最小,为2.75 kg/cm2,与罗曼褐、京红1号、海兰褐、海塞克斯褐蛋存在显著差异(P<0.05),与伊莎褐存在极显著差异(P<0.01);蛋壳厚度以新杨褐、文昌和苏禽青壳蛋鸡相对较低,显著或极显著低于其他鸡种(P<0.05或P<0.01)。平养和笼养方式下蛋壳品质差异不显著(P>0.05)。66周龄内,随着产蛋周龄的增加蛋壳强度呈先逐渐变大后逐渐变小的变化趋势,66周龄最小,为2.31 kg/cm2,与21、30、39、48、57周龄存在极显著差异(P<0.01);21周龄和66周龄蛋壳厚度最小,极显著低于30、39和48周龄(P<0.01),且显著低于57周龄(P<0.05)。[结论]不同鸡种鸡蛋蛋壳品质差异较大,产蛋末期蛋壳品质较差。 展开更多
关键词 蛋鸡 蛋壳品质 饲养方式 周龄
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基于线粒体CO Ⅰ基因15个鸡种的DNA编码研究 被引量:21
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作者 高玉时 唐修君 +4 位作者 屠云洁 陆俊贤 薛茂云 施祖灏 张小燕 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期587-594,共8页
【目的】探明地方鸡种与引进鸡种遗传多态性特点,探讨COⅠ这一特定基因的特定区段作为DNA条形码在识别鸡种方面的可行性和有效性。【方法】以13个中国地方鸡种和2个国外引进品种为研究对象,利用DNA测序技术测定了线粒体细胞色素C氧化酶... 【目的】探明地方鸡种与引进鸡种遗传多态性特点,探讨COⅠ这一特定基因的特定区段作为DNA条形码在识别鸡种方面的可行性和有效性。【方法】以13个中国地方鸡种和2个国外引进品种为研究对象,利用DNA测序技术测定了线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(cytochrome c oxidaseⅠ,COⅠ)基因部分序列。【结果】选择的这段COⅠ基因序列有38个突变位点,15个鸡种单倍型多样度平均为0.963,核苷酸多样度平均为0.00518,其中引进鸡种明显低于地方鸡种(除藏鸡外);15个鸡种品种间Kimura双参数遗传距离为0.056%—0.917%,种内遗传距离为0—0.346%,15个鸡种的DNA分类和形态学分类基本一致,引进鸡种与地方鸡种分歧较远。【结论】利用线粒体细胞色素C氧化酶Ⅰ(COⅠ)这一特定基因的特定区段来做DNA条形编码的基础,进行不同鸡品种鉴定,具有可行性和有效性。 展开更多
关键词 地方鸡群体 COⅠ基因 DNA条形码 品种鉴定
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基于线粒体COⅠ基因的2个新发现鸡种资源DNA编码研究 被引量:8
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作者 唐修君 高玉时 +2 位作者 屠云洁 陆俊贤 张小燕 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2011年第1期133-136,共4页
以中国2个新发现鸡种资源金湖乌凤鸡、安义瓦灰鸡及地方鸡种狼山鸡为研究对象,利用DNA测序技术测定了线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(cytochrome c oxidaseⅠ,COⅠ)基因序列,揭示2个新发现资源COⅠ基因的遗传多样性及其与地方鸡种的遗... 以中国2个新发现鸡种资源金湖乌凤鸡、安义瓦灰鸡及地方鸡种狼山鸡为研究对象,利用DNA测序技术测定了线粒体细胞色素C氧化酶亚基Ⅰ(cytochrome c oxidaseⅠ,COⅠ)基因序列,揭示2个新发现资源COⅠ基因的遗传多样性及其与地方鸡种的遗传关系。结果显示,选择的这段COⅠ基因序列在2个新发现资源和狼山鸡中有10个突变位点,为7个单倍型,其中有3个为特异性突变位点,5个特异性单倍型。金湖乌凤鸡、安义瓦灰鸡和狼山鸡群体内平均核苷酸多样度(Pi)分别为0.068%;0.051%和0.0369%,单倍型多样度(H)分别为0.4167、0.3030和0.9000。狼山鸡的遗传多样性大于2个新发现资源。3个地方鸡群体间的Kimura双参数遗传距离范围为-0.002~0.236;种间遗传距离小于种内遗传距离。结果表明,利用COⅠ这一特定基因的特定区段来做DNA条形编码的基础,进行不同鸡品种鉴定具有方便、快捷、经济、准确等优点,是可行和有效的。 展开更多
关键词 地方鸡群体 COⅠ基因 DNA条形码 品种鉴定
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油乳佐剂及其安全性研究进展 被引量:5
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作者 陈世豪 郝同杨 +2 位作者 施祖灏 高玉时 陆俊贤 《中国家禽》 北大核心 2013年第16期44-46,共3页
油乳佐剂是免疫佐剂的一种,能使多种抗原产生高滴度抗体,是动物疫苗中应用最广泛的佐剂之一。但此种佐剂在发挥佐剂效应的同时,也会来带一些安全性问题,如应激反应、矿物油的残留等。因此,本文拟对油乳佐剂的作用机理、分类、应用以及... 油乳佐剂是免疫佐剂的一种,能使多种抗原产生高滴度抗体,是动物疫苗中应用最广泛的佐剂之一。但此种佐剂在发挥佐剂效应的同时,也会来带一些安全性问题,如应激反应、矿物油的残留等。因此,本文拟对油乳佐剂的作用机理、分类、应用以及潜在的安全性问题等作简要综述,并进一步指出有待研究的问题,为后续开展白油佐剂的相关研究提供参考。 展开更多
关键词 油乳佐剂 疫苗 矿物油 安全性
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不同饲养方式对各产蛋阶段鸡蛋品质的影响 被引量:5
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作者 顾荣 高玉时 +5 位作者 唐修君 葛庆联 陈大伟 陆俊贤 刘茵茵 王珏 《中国食物与营养》 2017年第9期14-16,24,共4页
目的:比较不同饲养方式对鸡蛋品质的影响,为蛋鸡产业化生产提供指导。方法:以如皋黄鸡为试验素材,采用笼养和平养两种饲养方式,测定不同产蛋阶段常规蛋品质、营养成分和矿物元素含量。结果:产蛋初期,平养条件下蛋黄色泽、脂肪和胆固醇... 目的:比较不同饲养方式对鸡蛋品质的影响,为蛋鸡产业化生产提供指导。方法:以如皋黄鸡为试验素材,采用笼养和平养两种饲养方式,测定不同产蛋阶段常规蛋品质、营养成分和矿物元素含量。结果:产蛋初期,平养条件下蛋黄色泽、脂肪和胆固醇含量极显著高于笼养(P<0.01),铜和铁含量显著低于笼养(P<0.05)。产蛋中期,平养条件下蛋壳强度、蛋黄重量、蛋黄比率、蛋黄蛋白比均显著低于笼养(P<0.05);哈氏单位以及蛋白质、维生素E和氨基酸含量均显著高于笼养(P<0.05);蛋黄色泽、维生素A和胆固醇含量均极显著高于笼养(P<0.01),锰含量极显著低于笼养(P<0.01)。产蛋后期,平养条件下胆固醇含量极显著高于笼养(P<0.01);蛋白质、维生素A和铜含量显著高于笼养(P<0.05);锰含量极显著低于笼养(P<0.01);硒含量显著低于笼养(P<0.05)。结论:不同产蛋阶段,饲养方式对鸡蛋品质均有一定的影响。 展开更多
关键词 蛋品质 笼养 平养 产蛋阶段 如皋黄鸡
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高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中9种化学合成类抗球虫药多残留 被引量:16
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作者 施祖灏 张小燕 +4 位作者 卜士金 陈大伟 蒲俊华 高玉时 唐修君 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期883-888,共6页
建立了鸡肉中氯羟吡啶、二硝托胺、4,4'-二硝基均二苯脲(尼卡巴嗪代谢物)、磺胺氯吡嗪、磺胺喹口恶啉、地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利砜和妥曲珠利亚砜9种化学合成类抗球虫药多残留的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品采用2%乙... 建立了鸡肉中氯羟吡啶、二硝托胺、4,4'-二硝基均二苯脲(尼卡巴嗪代谢物)、磺胺氯吡嗪、磺胺喹口恶啉、地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利砜和妥曲珠利亚砜9种化学合成类抗球虫药多残留的高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品采用2%乙酸酸化的乙腈/二甲亚砜(4∶1,v/v)提取,150 mg二甲基十八碳硅烷粉(octadecylsilyl,ODS)、100mg石墨化炭黑(graphitized carbon black,GCB)和100 mg弗罗里硅土(Florisil)吸附剂分散固相萃取净化,经Hyper-sil GOLD C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm)分离,电喷雾串联四极杆质谱多反应离子监测方式测定。9种分析物在20~150μg/kg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.995。样品基质中9种分析物在20、50和150μg/kg加标水平下,平均回收率为81.5%~103.6%,相对标准偏差为4.5%~14.5%。该方法稳定、可靠,可满足鸡肉中化学合成类抗球虫药多残留的检测与确证。 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 化学合成抗球虫药 多残留 鸡肉
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利用荧光定量PCR技术鉴别畜禽肉中猪源性成分 被引量:6
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作者 陆俊贤 唐修君 +5 位作者 樊艳凤 贾晓旭 葛庆联 顾荣 王珏 高玉时 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第10期110-112,172,共4页
以猪特异性基因序列为靶位点设计特异性引物,以常见畜禽肉包括猪肉、羊肉、兔肉、牛肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等参考动物肌肉DNA为模板,进行荧光定量PCR扩增,建立猪源性成分荧光定量PCR检测方法;并将猪肉DNA模板浓度进行8个... 以猪特异性基因序列为靶位点设计特异性引物,以常见畜禽肉包括猪肉、羊肉、兔肉、牛肉、鸽肉、鹌鹑肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等参考动物肌肉DNA为模板,进行荧光定量PCR扩增,建立猪源性成分荧光定量PCR检测方法;并将猪肉DNA模板浓度进行8个梯度稀释,检测其灵敏度。结果显示,该方法能够有效对猪源性成分进行快速检测,具有较强的特异性,灵敏度较高,可快速准确地鉴别畜禽肉中猪源性成分。 展开更多
关键词 动物源性成分 荧光定量PCR 特异性基因 检测
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同位素稀释高效液相色谱串联质谱法同时测定鸡蛋中酰胺醇类药物及其代谢物 被引量:4
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作者 施祖灏 张小燕 +3 位作者 林伊莱 马丽娜 陈大伟 高玉时 《农产品质量与安全》 2012年第B09期11-16,共6页
本文建立了同时测定鸡蛋中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺的同位素稀释高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。均质样品加入氯霉素-D5同位素内标后,用乙腈/乙酸乙酯(2/1,含2%氨水,v/v)提取,经分散固相萃取净化后,采用ZOR... 本文建立了同时测定鸡蛋中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺的同位素稀释高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。均质样品加入氯霉素-D5同位素内标后,用乙腈/乙酸乙酯(2/1,含2%氨水,v/v)提取,经分散固相萃取净化后,采用ZORBAXExtend-C18色谱柱(150mm×2.1mm,3.5μm)分离,分别在电喷雾正、负离子模式下以选择反应监测(SRM)方式检测。流动相为10mmol/L乙酸铵(含0.1%甲酸)-水-乙腈,梯度洗脱。结果表明,药物分别在0.1~10(氯霉素)、1~50(甲砜霉素、氟苯尼考、氟苯尼考胺)质量浓度范围内呈良好线性,相关系数不低于0.9985,氯霉素的检出限低于0.01μg/kg,其他3种目标物的检出限也均低于0.05μg/kg。鸡蛋中4种目标物的回收率为87%~107%,相对标准偏差均小于15%。 展开更多
关键词 酰胺醇类药物 同位素稀释 超高效液相色谱串联质谱 分散固相萃取 鸡蛋 残留
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三聚氰胺半抗原及完全抗原的合成与鉴定 被引量:2
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作者 林伊莱 张小燕 +2 位作者 施祖灏 王杏龙 高玉时 《中国家禽》 北大核心 2013年第9期31-35,共5页
本研究合成了三聚氰胺半抗原及完全抗原并鉴定合成是否成功,为制备三聚氰胺抗体奠定基础。将2-氯-4,6-二氨基-1,3,5-三嗪和3-巯基丙酸的反应合成半抗原3-(4,6-二氨基-1,3,5-三嗪-2-基硫代)丙酸,采用质谱鉴定和红外光谱鉴定;通过活性酯... 本研究合成了三聚氰胺半抗原及完全抗原并鉴定合成是否成功,为制备三聚氰胺抗体奠定基础。将2-氯-4,6-二氨基-1,3,5-三嗪和3-巯基丙酸的反应合成半抗原3-(4,6-二氨基-1,3,5-三嗪-2-基硫代)丙酸,采用质谱鉴定和红外光谱鉴定;通过活性酯法将半抗原分别与牛血清白蛋白、卵清蛋白进行偶联制备完全抗原,采用紫外光谱法初步鉴定,后经动物免疫进一步验证。结果表明半抗原与完全抗原合成成功,为后续的抗体制备奠定了基础。 展开更多
关键词 三聚氰胺 半抗原 完全抗原
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鸡种·周龄和饲养方式对鸡蛋矿物元素含量的影响 被引量:1
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作者 顾荣 高玉时 +4 位作者 陆俊贤 蒲俊华 陈大伟 唐修君 贾晓旭 《安徽农业科学》 CAS 2015年第6期174-175,264,共3页
[目的]探讨不同鸡种、周龄以及饲养方式对鸡蛋矿物元素含量的影响。[方法]以海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡、如皋黄鸡等4个鸡种为试验对象,研究39周龄不同鸡种和不同饲养方式下鸡蛋矿物元素含量,比较海兰褐壳蛋鸡产蛋初期(21周龄)、中... [目的]探讨不同鸡种、周龄以及饲养方式对鸡蛋矿物元素含量的影响。[方法]以海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡、如皋黄鸡等4个鸡种为试验对象,研究39周龄不同鸡种和不同饲养方式下鸡蛋矿物元素含量,比较海兰褐壳蛋鸡产蛋初期(21周龄)、中期(39周龄)和后期(66周龄)鸡蛋矿物元素含量的变化规律。[结果]鸡蛋硒含量最低为京白939,显著低于其他3个品种(P<0.05);京白939和海兰褐磷含量高于苏禽青壳和如皋黄鸡,差异显著(P<0.05)。不同产蛋阶段鸡蛋锌含量中、后期明显高于初期;硒含量初期明显高于中、后期;钙、磷含量后期最低。除了笼养方式下锰含量极显著高于平养、钙和磷含量分别显著和极显著低于平养,其他指标2种饲养方式之间差异均不显著。 展开更多
关键词 蛋鸡 矿物元素 周龄 饲养方式
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基于线粒体16SrRNA基因鉴别畜禽肉中5种动物源性成分 被引量:3
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作者 唐修君 樊艳凤 +5 位作者 贾晓旭 高玉时 顾荣 陈大伟 唐梦君 王珏 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第12期86-89,共4页
目的:建立一种快速、特异、灵敏的动物源性成分检测方法。方法:以线粒体16S r RNA基因序列为靶位点设计特异性引物,以常见畜禽包括羊、牛、猪、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等参考动物为研究对象,提取肌肉组织DNA,进行PCR扩增,设计筛选羊... 目的:建立一种快速、特异、灵敏的动物源性成分检测方法。方法:以线粒体16S r RNA基因序列为靶位点设计特异性引物,以常见畜禽包括羊、牛、猪、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等参考动物为研究对象,提取肌肉组织DNA,进行PCR扩增,设计筛选羊肉、牛肉、猪肉和兔肉特异性引物对,并进行引物特异性研究。结果:选择的特异性引物能够有效地对包括羊肉、牛肉、猪肉、兔肉以及鸡肉在内的5种动物源性成分进行快速检测,方便简洁。结论:该方法可以快速、准确地检测畜禽肉中羊肉、牛肉、猪肉、兔肉和鸡肉成分。 展开更多
关键词 动物源性成分 16S RRNA基因 PCR 检测
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游离棉酚对海赛克斯蛋雏鸡生长性能及血液生化指标的影响 被引量:3
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作者 高玉时 唐梦君 +4 位作者 陆俊贤 施祖灏 蒲俊华 张小燕 刘宗平 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2011年第19期44-47,共4页
试验选用1日龄海赛克斯蛋雏鸡360只随机分为4组,每组3个重复。Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含70、105、140 mg/kg游离棉酚(FG)的日粮,试验周期为42 d,观察游离棉酚对雏鸡生长性能、血常规及血液生化指标的影响。结果表明... 试验选用1日龄海赛克斯蛋雏鸡360只随机分为4组,每组3个重复。Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含70、105、140 mg/kg游离棉酚(FG)的日粮,试验周期为42 d,观察游离棉酚对雏鸡生长性能、血常规及血液生化指标的影响。结果表明:日粮中70~140 mg/kg游离棉酚对雏鸡的总增重、饲料增重比、死亡率没有负面影响;但均能使红细胞数量、血细胞压积、血红蛋白含量降低,即会引起鸡的轻微贫血,且在14日龄时差异显著(P<0.05);能使血清中谷丙转氨酶/谷草转氨酶(ALT/AST)的活性升高,在42日龄时差异显著(P<0.05),组间差异不显著;且在试验后期对维持正常肝功能有不利影响。 展开更多
关键词 游离棉酚 生长性能 血常规 生化指标
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