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题名硒酵母对西门塔尔牛瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物的影响
被引量：8
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作者
王聪
刘强
黄应祥
苗朝华
高登宏
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机构
山西农业大学动物科技学院
中国奥特齐生物制品有限公司
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出处
《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第6期725-730,共6页
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基金
国家科技成果转化项目(02EFN211401036)
奥特齐生物制品有限公司(04-S-640)项目资助
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文摘
本试验旨在研究硒酵母对瘤胃发酵及尿嘌呤衍生物浓度的影响。选用8头体重(430±20)kg,年龄2.5岁,装有永久性瘤胃瘘管的中国西门塔尔牛阉牛,采用4×4重复拉丁方设计,以硒酵母为硒源,分别在日粮中添加硒0、0.3、0.6和0.9 mg/kg。结果表明:试验各组瘤胃pH、乙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸差异不显著(P>0.05);处理组较对照组丙酸显著提高,而乙酸/丙酸比例和NH3-N浓度显著降低(P<0.05),0.6 mg/kg组NH3-N浓度显著低于0.3和0.9 mg/kg组;0.6 mg/kg组豆粕干物质、粗蛋白质有效降解率显著高于对照及其他处理组(P<0.05);0.6 mg/kg组玉米秸秆干物质、中性洗涤纤维有效降解率显著高于对照组和0.9 mg/kg组(P<0.05)。处理组尿嘌呤衍生物和微生物氮显著增加(P<0.05),0.6 mg/kg组显著高于0.3和0.9 mg/kg组(P<0.05)。硒酵母显著促进瘤胃代谢和提高尿嘌呤衍生物浓度,适宜添加水平为0.6 mg/kg。
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关键词
西门塔尔牛
硒酵母
瘤胃发酵
尿嘌呤衍生物
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Keywords
Simmental steer
Se-yeast
Rumen fermentation
Purine derivative
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分类号
S823.2
[农业科学—畜牧学]
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