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果胶及果胶酶研究进展 被引量：94
1
作者 薛长湖 张永勤 +1 位作者 李兆杰 李志军 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期94-99,共6页
果胶分子是由HGA、RG-Ⅰ和RG-Ⅱ3个结构区域构成,后二者为结构复杂的杂多糖成分,因此参与果胶分解的酶类也是复杂多样的,逐渐延伸了果胶酶概念的内涵.其应用已不再停留在最初的食品加工上,而是在纺织、造纸、化妆品等行业都有所发展,在... 果胶分子是由HGA、RG-Ⅰ和RG-Ⅱ3个结构区域构成,后二者为结构复杂的杂多糖成分,因此参与果胶分解的酶类也是复杂多样的,逐渐延伸了果胶酶概念的内涵.其应用已不再停留在最初的食品加工上,而是在纺织、造纸、化妆品等行业都有所发展,在天然产物提取以及果胶低聚糖的生理活性研究等方面也有了阶段性的进展,果胶酶的固定化研究也在逐步深入. 展开更多
关键词 果胶 果胶酶 几丁聚糖 固定化
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长江口及邻近海域小型底栖生物丰度和生物量 被引量：54
2
作者 华尔 张志南 张艳 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第9期2234-2242,共9页
“东方红2号”调查船于2003年6月在长江口外(28°N°至32°N,121°E至123°E)陆架浅海水域进行了小型底栖生物的取样。研究表明,小型底栖生物的平均丰度为(1971±583.9)ind10cm-2,平均生物量为(1393±516.1... “东方红2号”调查船于2003年6月在长江口外(28°N°至32°N,121°E至123°E)陆架浅海水域进行了小型底栖生物的取样。研究表明,小型底栖生物的平均丰度为(1971±583.9)ind10cm-2,平均生物量为(1393±516.1)μgdwt10cm-2,平均生产量为(12543±4644.7)μgdwt10cm-2a-1。共鉴定出21个小型生物类群,其中自由生活海洋线虫为最优势的类群,占小型生物总丰度的91%和总生物量的51%。其他数量上较重要的类群还有底栖桡足类、多毛类、动吻类和双壳类等。相关分析表明,小型底栖生物的数量分布与沉积物叶绿素和脱镁叶绿酸的含量呈高度显著相关。台风前后8号站线虫群落的比较研究表明,台风后线虫群落在丰度,生物量及种类组成上均发生了一定的变化,对台风的响应较为显著。典型站位自由生活海洋线虫种类组成的分析表明,长江入海口向外线虫优势度降低,多样性增加。 展开更多
关键词 小型底栖生物 自由生活海洋线虫 丰度 生物量 长江口
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亚心形扁藻超氧化物歧化酶活性对镉和铜的应答 被引量：9
3
作者 李信书 唐学玺 《海洋湖沼通报》 CSCD 北大核心 2007年第3期75-80,共6页
以亚心形扁藻为实验材料,对不同浓度重金属镉(Cd2+)和铜(Cu2+)作用下亚心形扁藻的超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化和膜脂过氧化作用进行了探讨,以期了解藻类抗重金属的机制。结果表明:随着Cd2+和Cu2+浓度的增加亚心形扁藻的SOD的活性逐... 以亚心形扁藻为实验材料,对不同浓度重金属镉(Cd2+)和铜(Cu2+)作用下亚心形扁藻的超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化和膜脂过氧化作用进行了探讨,以期了解藻类抗重金属的机制。结果表明:随着Cd2+和Cu2+浓度的增加亚心形扁藻的SOD的活性逐渐升高,但高浓度Cd2+可导致SOD活性活性下降。膜脂过氧化实验结果显示,半抑制浓度的重金属处理72hr后,膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)显著提高。用72h半抑制浓度的重金属处理亚心形扁藻随时间的变化关系表明,在最初的12hr内SOD活性被两种重金属离子诱导迅速升高,然后逐渐趋于平稳。总之,SOD活性的变化与重金属的种类、浓度和处理时间有关。 展开更多
关键词 SOD 膜脂过氧化 镉 铜 亚心形扁藻
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青蟹养殖池沉积物无机氮释放通量及其影响因素 被引量：7
4
作者 钟明杰 乐观宗 徐永健 《宁波大学学报（理工版）》 CAS 2009年第3期322-325,共4页
探讨了青蟹养殖池塘沉积物-水界面无机氮的通量及环境因子对沉积物无机氮释放的影响.计算了养殖池沉积物-水界面NO2-、NO3-、NH4+的交换通量分别为238.779(μmol.m-2).d-1、-1322.948(μmol.m-2).d-1和199.422(μmol.m-2).d-1.试验表明... 探讨了青蟹养殖池塘沉积物-水界面无机氮的通量及环境因子对沉积物无机氮释放的影响.计算了养殖池沉积物-水界面NO2-、NO3-、NH4+的交换通量分别为238.779(μmol.m-2).d-1、-1322.948(μmol.m-2).d-1和199.422(μmol.m-2).d-1.试验表明:35℃时沉积物NH4+-N的释放量是15℃时的1.348倍,NO2--N和NO3--N随着温度升高释放量增加;pH=9.0时,沉积物释放NH4+-N和NO2--N量最大,pH=7.0时最小;不充气时氨氮释放量是充气时的1.877倍,而充气时NO2--N释放量大于不充气.表明青蟹养殖中期池塘沉积物是水柱中无机氮的汇,能对水质起调节作用. 展开更多
关键词 沉积物 无机氮通量 氮释放 环境因子
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利用Pseudoalteromonas elyakouii菌株发酵法生产褐藻胶寡糖培养基的改进 被引量：1
5
作者 张香治 薛长湖 +2 位作者 许萍 赵雪 张永勤 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期6-10,共5页
利用Pseudoalteromonas elyakouii菌株发酵降解相对分子质量10 000左右的褐藻胶,制备褐藻胶寡糖.为了达到降低培养基成本和简化分离工艺的目的,使用(NH4)2SO4为氮源的发酵培养基来代替使用蛋白胨为氮源的发酵培养基.为了促进菌的生长和... 利用Pseudoalteromonas elyakouii菌株发酵降解相对分子质量10 000左右的褐藻胶,制备褐藻胶寡糖.为了达到降低培养基成本和简化分离工艺的目的,使用(NH4)2SO4为氮源的发酵培养基来代替使用蛋白胨为氮源的发酵培养基.为了促进菌的生长和发酵产物褐藻胶寡糖的生成,在新发酵培养基中分别添加海带浸液、葡萄糖、乳糖、几种氨基酸和几种代谢中间产物(丙酮酸、柠檬酸、延胡索酸、尿素),并考察这些成分对菌生长和发酵产物褐藻胶寡糖生成的影响.研究发现:在基本培养基中和添加0.1 g/L的L-谷氨酰氨0、.1 g/L尿素或0.1 g/L柠檬酸时可获得较高的产物浓度. 展开更多
关键词 褐藻胶 发酵 培养基 海带浸液 氨基酸 尿素 柠檬酸
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文化生产力的理论意义与发展策略 被引量：7
6
作者 刘文俭 崔晓雁 《中国海洋大学学报（社会科学版）》 2005年第6期77-81,共5页
探讨文化生产力具有重要的理论意义。有利于我们从贯彻发展先进文化的角度来认识发展文化生产力的重要性,有利于深化文化体制改革,不断解放和发展文化生产力,促进文化事业全面繁荣和文化产业快速发展,有利于满足人民群众日益增长的精神... 探讨文化生产力具有重要的理论意义。有利于我们从贯彻发展先进文化的角度来认识发展文化生产力的重要性,有利于深化文化体制改革,不断解放和发展文化生产力,促进文化事业全面繁荣和文化产业快速发展,有利于满足人民群众日益增长的精神文化需求,维护和实现人民群众文化利益。 展开更多
关键词 文化 文化生产力 理论意义
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海生素注射液的肌肉刺激性、溶血性和过敏性实验研究
7
作者 姚如永 陈守国 +1 位作者 刘万顺 王春波 《中国药业》 CAS 2006年第13期28-28,共1页
目的观察海生素注射液的肌肉刺激性、溶血性和过敏性。方法观察海生素注射液对新西兰兔股四头肌的刺激性和红细胞的溶血性及对豚鼠的致敏作用。结果海生素注射液对肌肉无刺激性,对红细胞无溶血性,对豚鼠无致敏作用。结论海生素注射液是... 目的观察海生素注射液的肌肉刺激性、溶血性和过敏性。方法观察海生素注射液对新西兰兔股四头肌的刺激性和红细胞的溶血性及对豚鼠的致敏作用。结果海生素注射液对肌肉无刺激性,对红细胞无溶血性,对豚鼠无致敏作用。结论海生素注射液是一种安全的静脉注射药物。 展开更多
关键词 海生素注射液 刺激性 溶血性 过敏性 动物试验
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海生素注射液的特殊毒理学研究
8
作者 姚如永 张海平 +1 位作者 王风华 刘万顺 《中国药物与临床》 CAS 2006年第4期252-254,共3页
目的探讨海洋抗肿瘤活性物质——海生素注射液的特殊毒理作用,评价该物质的安全性能。方法应用Ames实验、小鼠微核实验和精原细胞染色体畸变实验观察海生素注射液的致突变作用,用受孕小鼠观察海生素注射液的致畸胎作用。结果海生素注射... 目的探讨海洋抗肿瘤活性物质——海生素注射液的特殊毒理作用,评价该物质的安全性能。方法应用Ames实验、小鼠微核实验和精原细胞染色体畸变实验观察海生素注射液的致突变作用,用受孕小鼠观察海生素注射液的致畸胎作用。结果海生素注射液在5000μg/皿浓度下未见回复突变作用;在3.5mg/kg剂量下未诱发小鼠微核率增高;在3.5mg/kg浓度下不出现细胞染色体畸变率升高;在3.5mg/kg剂量下不存在胚胎毒性和致畸毒性。结论海生素注射液无特殊毒理作用,临床应用安全。 展开更多
关键词 诱变力试验 毒理学 致畸胎
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鲜切莲藕微生物模型的建立及货架寿命预测 被引量：28
9
作者 樊振江 郝亚勤 +2 位作者 张素君 南海娟 高愿军 《中国农学通报》 CSCD 2007年第1期326-329,共4页
研究鲜切莲藕在不同贮藏温度下细菌生长趋势和感官质量的变化,建立微生物生长模型,预测鲜切莲藕的货架寿命;将莲藕切片经保鲜处理、包装后,置4、8和20℃贮藏温度下贮藏,测定贮藏期间鲜切莲藕中细菌总数,利用DPS软件,建立Gompertz模型;... 研究鲜切莲藕在不同贮藏温度下细菌生长趋势和感官质量的变化,建立微生物生长模型,预测鲜切莲藕的货架寿命;将莲藕切片经保鲜处理、包装后,置4、8和20℃贮藏温度下贮藏,测定贮藏期间鲜切莲藕中细菌总数,利用DPS软件,建立Gompertz模型;结果表明,试验中所建立的Gompertz模型能有效地拟合在不同贮藏温度下鲜切莲藕中细菌总数的动态变化;建立的微生物模型能预测不同贮藏温度下、不同贮藏时间内鲜切莲藕中的细菌总数,为快速、有效地评估鲜切莲藕的货架寿命和微生物安全性,提供了一个方便有效的方法。 展开更多
关键词 鲜切莲藕 微生物 生长模型 货架寿命
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