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李红 凭借川菜快餐化，乡村基23年开出超800家直营连锁店
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作者 李红 宗莲籽 张颖 《餐饮世界》 2019年第9期12-13,共2页
乡村基1996年11月23日成立,到今年已经有23年历史。当初我是学川菜的,16岁时到重庆的烹饪学校专业学习川菜的制作,专科学习了两年。1996年成立乡村基,当时是秉着:做一顿好吃的饭,让离家在外人感受到家的温暖。非常简单朴实,我们把川菜... 乡村基1996年11月23日成立,到今年已经有23年历史。当初我是学川菜的,16岁时到重庆的烹饪学校专业学习川菜的制作,专科学习了两年。1996年成立乡村基,当时是秉着:做一顿好吃的饭,让离家在外人感受到家的温暖。非常简单朴实,我们把川菜的灵魂融入到中式快餐领域。 展开更多
关键词 中式快餐 川菜 快餐化 直营连锁 烹饪学校
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