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米粉稻早季与晚季种植品质差异研究
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作者 肖正午 胡丽琴 +9 位作者 黎星 解嘉鑫 廖成静 康玉灵 胡玉萍 张珂骞 方升亮 曹放波 陈佳娜 黄敏 《作物学报》 CAS CSCD 2024年第2期451-463,共13页
为探明不同种植季节气候条件对米粉稻米粉蒸煮品质的影响,于2020—2022年在湖南浏阳开展大田试验,以5个米粉稻品种(广陆矮4号、中嘉早17、湘早籼24号、中早39、株两优729)为材料,比较米粉稻早季与晚季种植米粉蒸煮品质和稻米品质的差异... 为探明不同种植季节气候条件对米粉稻米粉蒸煮品质的影响,于2020—2022年在湖南浏阳开展大田试验,以5个米粉稻品种(广陆矮4号、中嘉早17、湘早籼24号、中早39、株两优729)为材料,比较米粉稻早季与晚季种植米粉蒸煮品质和稻米品质的差异。结果表明,米粉稻品种在晚季种植时,灌浆期平均温度和平均辐射量比在早季种植分别降低18.7%和12.7%。米粉稻在晚季种植时,米粉损失率比在早季种植降低7.4%;米粉断条率和吸水率早晚季间差异不显著。与早季种植相比,米粉稻在晚季种植时稻米RVA谱特征值中峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度分别下降25.8%、22.9%、34.3%、19.7%、14.2%和2.0%,而消减值和峰值时间分别上升11.8%和2.3%。相关性分析表明,灌浆期平均温度与稻米峰值黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、回复值和糊化温度呈显著正相关,与消减值呈显著负相关;灌浆期平均辐射量与峰值黏度、热浆黏度、最终黏度呈显著正相关,与消减值呈显著负相关;米粉蒸煮损失率与最终黏度、糊化温度和峰值时间呈显著正相关。由此可见,米粉稻在晚季种植有助于米粉蒸煮品质提高。米粉稻RVA谱特征值中最终黏度和糊化温度是影响米粉损失率的关键指标。 展开更多
关键词 米粉稻 直链淀粉含量 RVA 米粉蒸煮品质 温度 辐射
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施用冬闲杂草对免耕水稻产量及生长特性的影响
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作者 康玉灵 赵春容 +4 位作者 陈鸽 陈佳娜 曹放波 曹威 黄敏 《中国稻米》 北大核心 2023年第5期51-56,共6页
以Y两优1号为材料,在湖南省浏阳市永安镇坪头村开展大田试验,研究不同施氮量(N0,0 kg/hm^(2);N150,150 kg/hm^(2);N225,225 kg/hm^(2))下施用冬闲杂草(折合干物质量W0,0 kg/hm^(2);W1,5000 kg/hm^(2))对免耕水稻产量及生长生理特性的影... 以Y两优1号为材料,在湖南省浏阳市永安镇坪头村开展大田试验,研究不同施氮量(N0,0 kg/hm^(2);N150,150 kg/hm^(2);N225,225 kg/hm^(2))下施用冬闲杂草(折合干物质量W0,0 kg/hm^(2);W1,5000 kg/hm^(2))对免耕水稻产量及生长生理特性的影响。结果表明,N0和N150水平下,与未施用冬闲杂草处理(W0)相比,施用冬闲杂草(W1)分别提高水稻产量28.8%和4.2%,增产的原因是有效穗数、每穗粒数、总颖花量和千粒重提高;N225水平下,W1处理降低水稻产量5.9%。N0和N150水平下,与W0处理相比,W1处理大幅度提高免耕水稻后期叶面积指数、干物质积累量、辐射利用率、净光合速率和SPAD值的同时,还提升了水稻叶茎鞘转运能力和收获指数;N225水平下,W1处理显著增加水稻的无效分蘖,降低成穗率,同时叶茎鞘转运能力降低,最终降低了水稻的每穗粒数、总颖花量和结实率。综上,在低氮(0~150 kg/hm^(2))水平下,施用冬闲杂草有利于提高免耕水稻产量,在高氮(225 kg/hm^(2))水平下,施用冬闲杂草反而会降低产量。 展开更多
关键词 免耕水稻 冬闲杂草 产量
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播期对直播早籼稻秧苗素质和产量的影响 被引量：1
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作者 陈鸽 李中希 +3 位作者 徐华勤 傅岳峰 黄敏 邹应斌 《杂交水稻》 CSCD 北大核心 2022年第3期118-125,共8页
在洞庭湖区以陆两优996、株两优819、中嘉早17和湘早籼45号为材料,研究播期对直播早籼稻秧苗素质和产量的影响。结果表明,播期每向后推迟5 d,全生育期平均缩短3 d。随着播期推迟,出苗率、苗高、叶龄、单株绿叶数、茎基宽、百株地上部鲜... 在洞庭湖区以陆两优996、株两优819、中嘉早17和湘早籼45号为材料,研究播期对直播早籼稻秧苗素质和产量的影响。结果表明,播期每向后推迟5 d,全生育期平均缩短3 d。随着播期推迟,出苗率、苗高、叶龄、单株绿叶数、茎基宽、百株地上部鲜重和干重、成秧率均显著提高,以第Ⅲ播期和第Ⅳ播期的秧苗素质最佳;播期对产量有极显著影响(P<0.01),随着播期推迟,有效穗数、每穗粒数先增加后下降,结实率下降,千粒重无明显变化,以第Ⅲ播期的产量最高;相同播期下,陆两优996和中嘉早17的产量高于株两优819和湘早籼45号。综上,洞庭湖区适宜于4月1日进行早稻直播,秧苗素质好,能获得高产,推荐品种为陆两优996和中嘉早17。 展开更多
关键词 早籼稻 直播 播期 秧苗素质 产量
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