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基于能力验证结果分析的农产品重金属检测质量控制探讨 被引量:2
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作者 黄永东 江棋 +6 位作者 郑嘉裕 李蕾 石含之 赵沛华 文典 杜瑞英 万凯 《农产品质量与安全》 2023年第2期45-51,共7页
为进一步发挥农产品重金属检测能力验证在检测能力评价、技术水平提升中的作用,本文总结了2015-2022年广东省种植业产品中重金属检测能力验证开展情况,考核项目主要为镉、铅、总砷,其次为总汞、铬、镍、铜;检测机构参加数量由47家增加到... 为进一步发挥农产品重金属检测能力验证在检测能力评价、技术水平提升中的作用,本文总结了2015-2022年广东省种植业产品中重金属检测能力验证开展情况,考核项目主要为镉、铅、总砷,其次为总汞、铬、镍、铜;检测机构参加数量由47家增加到125家,年均增长率15.0%;重金属项目参加率和合格率大体呈现先下降后升高的变化趋势,企业第三方检测机构和区县级农产品质量安全检验检测机构能力验证合格率仍有待提高。通过分析参加检测机构的原始数据及记录,发现检测过程中存在的共性技术问题主要是记录填写错误、信息不完善无法溯源、质量控制措施不合理、样品空白问题、标准曲线不当、精密度问题等,并探讨提出7方面质量控制措施建议。 展开更多
关键词 农产品 重金属 能力验证 质量控制
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低共熔溶剂在食品质量安全检测中的研究进展 被引量:2
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作者 王超 杨雪 +2 位作者 于照 李硕 孙鹏 《化学试剂》 CAS 北大核心 2023年第7期128-135,共8页
低共熔溶剂(DESs)作为一种可设计的绿色溶剂,具有取代传统萃取剂的潜力。概述了近几年DESs作为萃取剂在食品的样品前处理中的研究进展,综述了其在各类食品样品中农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂和合成色素分析检测中的应用,同... 低共熔溶剂(DESs)作为一种可设计的绿色溶剂,具有取代传统萃取剂的潜力。概述了近几年DESs作为萃取剂在食品的样品前处理中的研究进展,综述了其在各类食品样品中农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂和合成色素分析检测中的应用,同时与其他常规方法进行比较,并且对DESs作为萃取剂在食品质量安全检测领域应用中存在的问题及今后的发展方向进行了讨论和展望。 展开更多
关键词 低共熔溶剂 样品前处理 食品质量安全 检测方法 发展
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日粮中添加不同硒源对松辽黑猪肉品质和呈味物质的影响
3
作者 刘笑笑 钟昊 +4 位作者 王蕾 刘丽宅 赵云辉 金香淑 李娜 《江苏农业科学》 北大核心 2024年第10期186-191,共6页
为研究不同硒源对松辽黑猪肉食用品质、营养品质和呈味物质的影响。选择体质健康、体况相近、体质量约60 kg、出生120~130 d(约4月龄)的松辽黑猪36头,随机分成3组,每组12头。其中,对照组饲喂基础日粮,有机硒组饲喂基础日粮+0.24 mg/kg... 为研究不同硒源对松辽黑猪肉食用品质、营养品质和呈味物质的影响。选择体质健康、体况相近、体质量约60 kg、出生120~130 d(约4月龄)的松辽黑猪36头,随机分成3组,每组12头。其中,对照组饲喂基础日粮,有机硒组饲喂基础日粮+0.24 mg/kg酵母硒,无机硒组饲喂基础日粮+0.24 mg/kg亚硒酸钠,统一饲养管理饲喂至100 kg/头,对其食用品质、营养品质和呈味物质进行分析。结果表明,在食用品质方面,有机硒组和无机硒组的亮度值(L^(*))、红度值(a^(*))和黄度值(b^(*))显著高于对照组(P<0.05),改善了表面肉色,增强了消费者视觉效果;有机硒组和无机硒组的滴水损失和蒸煮损失显著低于对照组(P<0.05),提高了肉保水性,增加了肉多汁性;有机硒组和无机硒组的剪切力显著低于对照组(P<0.05),改善了肉的嫩度和食用口感。在营养品质方面,3组间肌内脂肪、水分和蛋白质3种常规营养成分均差异不显著(P>0.05);必需氨基酸和脂肪酸组成营养价值较高,且蛋白组成接近标准蛋白,脂肪酸组成达FAO/WHO推荐值,以有机硒组最优,无机硒组次之;有机硒组和无机硒组的胆固醇含量高于对照组;在呈味物质方面,3组间肌苷酸含量显著差异(P<0.05),以有机硒组最高,高达2 228.38 mg/kg;3组间鲜味氨基酸含量存在显著差异(P<0.05),组别上以有机硒组最高,组成上以谷氨酸含量最高。综上,日粮中添加硒,改善松辽黑猪肉的食用品质,增加了肉的营养价值,提高了肉的风味与滋味。 展开更多
关键词 松辽黑猪 肉品质 呈味物质
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富含γ-氨基丁酸红小豆对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的调节作用
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作者 姜秀杰 许庆鹏 +5 位作者 张家瑜 李莹 王杰 迟晓星 曹冬梅 张东杰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期151-158,共8页
2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是世界范围内最普遍代谢性疾病,已成为全球流行的健康问题。豆类为基础的饮食有助于预防和控制T2DM发生及发展。为了研究富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)红小豆的健康效应,该研究... 2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是世界范围内最普遍代谢性疾病,已成为全球流行的健康问题。豆类为基础的饮食有助于预防和控制T2DM发生及发展。为了研究富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)红小豆的健康效应,该研究构建T2DM模型,对富含GABA红小豆膳食干预的小鼠糖脂代谢水平、肝功能相关指标进行分析。结果显示,高剂量富含GABA红小豆组(TF3)对抵抗超重具有一定效果,且可显著降低空腹血糖水平(P<0.05),恢复机体对血糖的调节能力,减轻胰岛素抵抗。与M组相比,各处理组不同程度降低T2DM小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素和肌酐水平,其中TF3及阳性对照组平衡血糖及调节T2DM小鼠肝肾损伤效果更好,同时可缓解高脂饮食造成的肝脏、胰腺和盲肠组织病理性损伤。表明富含GABA红小豆膳食可改善T2DM小鼠糖脂代谢水平,并可缓解肝脏、胰腺和盲肠组织病理性损伤。该研究为富含GABA功能食品研发及应用提供理论依据。 展开更多
关键词 红小豆 Γ-氨基丁酸 2型糖尿病 糖脂代谢 调节作用
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富含γ-氨基丁酸的萌发红小豆对T2DM小鼠肠道菌群的影响
5
作者 姜秀杰 张家瑜 +4 位作者 李莹 迟晓星 孙东波 曹冬梅 张东杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期151-159,共9页
为了研究富含GABA萌发红小豆对2型糖尿病(Diabetes Mellitus Type 2,T2DM)小鼠血糖水平及肠道菌群的影响,采用C57BL/6J小鼠为研究对象,通过高脂膳食+链脲菌素(Streptozocin,STZ)注射构建T2DM模型,选择不同剂量的富含GABA萌发红小豆对T2D... 为了研究富含GABA萌发红小豆对2型糖尿病(Diabetes Mellitus Type 2,T2DM)小鼠血糖水平及肠道菌群的影响,采用C57BL/6J小鼠为研究对象,通过高脂膳食+链脲菌素(Streptozocin,STZ)注射构建T2DM模型,选择不同剂量的富含GABA萌发红小豆对T2DM小鼠连续膳食干预6周,并利用16S rRNA测序技术对T2DM小鼠盲肠内容物的菌群结构和分布进行鉴定。结果显示:不同剂量富含GABA红小豆膳食干预可使T2DM小鼠FBG值明显下降,其中高剂量富含GABA红小豆(TF3)组FBG值为8.36±0.78 mmol/L,相比模型组(M)下降54.09%,干预效果最好。此外,TF3膳食可引起T2DM小鼠肠道菌群丰度发生显著(P<0.05)改变,门水平上Firmicutes丰度为35.96%,比M模型组下降53.17%,并可显著上调Bacteroidetes、Verrucomicrobia的菌群丰度(P<0.05)。表明TF3膳食改善糖脂代谢与Bacteroidetes、Verrucomicrobia优势菌丰度呈正相关,暗示高剂量富含GABA红小豆膳食可通过增加有益菌来缓解T2DM小鼠高血糖症状,为进一步解释T2DM与肠道菌群的关系提供参考。 展开更多
关键词 红小豆 萌发 Γ-氨基丁酸 2 型糖尿病 肠道菌群
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基于迁移成分分析的近红外光谱定量分析通用模型
6
作者 王雪 王子文 +4 位作者 张广月 马铁民 陈争光 衣淑娟 王长远 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第11期3213-3221,共9页
在近红外光谱定量分析中,由于光谱数据采集设备和环境条件的不同,已有模型在使用到不同设备或不同环境时会出现预测精度低的现象。为了增强定量分析模型的普适性和通用性,提高模型的预测精度,提出一种基于改进的迁移成分分析转移方法(TM... 在近红外光谱定量分析中,由于光谱数据采集设备和环境条件的不同,已有模型在使用到不同设备或不同环境时会出现预测精度低的现象。为了增强定量分析模型的普适性和通用性,提高模型的预测精度,提出一种基于改进的迁移成分分析转移方法(TM-TCA)的近红外光谱定量分析通用模型构建策略。改进的迁移成分分析方法采用二次校正策略,通过对从机光谱数据的两次校正,改善由于仪器偏移、漂移或不稳定性引起的光谱差异性,确保数据的一致性和准确性,消除仪器不同或外界条件影响产生的偏差,使校正后的从机光谱数据特征尽可能接近主机光谱,以此增强模型对从机光谱的预测能力。首先求出主机与从机光谱转换矩阵,通过转换矩阵进行待测样品的一次校正,缩小主机与从机样品间受外界条件因素产生的差异性。将经过转换矩阵转换后的主机-从机光谱数据矩阵作为迁移成分分析方法的输入。接下来,基于多指标综合迭代优化选择迁移学习中的核函数和特征值个数的基础上构建定量分析通用模型。为了验证迁移成分分析改进效果,与多种方法的转移效果进行比较。通过优化分析选择RBF核函数,特征值个数为52,实验表明,基于TM-TCA的光谱校正率达到97.1%,光谱平均差异(ARMS)与转移前相比下降了82.9%,比TM和TCA方法分别降低了46.5%和30.2%。为了验证模型构建策略的有效性,构建基于TM-TCA和偏最小二乘回归(PLSR)的玉米水分定量分析通用模型,并对不同设备条件下的模型通用性进行分析。TM-TCA-PLSR模型的预测效果与TCA-PLSR模型的预测效果相比较,模型的预测决定系数达到了0.8729,提升了41%,预测均方根误差(RMSEP)和平均绝对误差(MAE)分别为0.1543和0.1159,均降低了90%以上,并且TM-TCA-PLSR模型相对分析误差(RPD)值超过了2.5,模型具有实际应用的价值。表明了TM-TCA转移方法能有效减少主机和从机光谱之间的差异性,基于TM-TCA和PLSR的主机模型具有一定的通用泛化能力。 展开更多
关键词 近红外光谱 定量分析 模型转移 迁移成分分析
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重金属环境污染修复技术研究和应用进展
7
作者 王莹 宋志峰 《广东化工》 CAS 2024年第9期98-100,共3页
随着人类社会的高度发展,重金属污染问题越来越严重,已经成为全球性重大环境问题。而由于重金属具有不可降解性、隐蔽性和积累性,其治理起来存在很大难度,目前还没有普遍适用的治理方法。本文对重金属环境污染的物理、化学和生物修复方... 随着人类社会的高度发展,重金属污染问题越来越严重,已经成为全球性重大环境问题。而由于重金属具有不可降解性、隐蔽性和积累性,其治理起来存在很大难度,目前还没有普遍适用的治理方法。本文对重金属环境污染的物理、化学和生物修复方法的研究与应用进展进行了介绍,分析了各种方法的优缺点,并对重金属环境污染修复技术的未来发展方向进行了展望。 展开更多
关键词 重金属污染 物理修复 化学修复 生物修复
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生物炭对松嫩平原盐碱土玉米生长、养分积累及产量的影响
8
作者 王智慧 李焮玉 +4 位作者 李金哲 焦智琦 王天恩 宋明 王洪义 《黑龙江农业科学》 2024年第1期12-17,共6页
为了探索生物炭施用量对盐碱化土壤种植玉米的效果,进行了田间小区试验,研究了生物炭不同施用量(0,10,20,40和80 t·hm^(-2))对玉米生长、养分积累及产量的影响。结果表明,生物炭增加了花后干物质积累量,促进了籽粒灌浆速率,提升了... 为了探索生物炭施用量对盐碱化土壤种植玉米的效果,进行了田间小区试验,研究了生物炭不同施用量(0,10,20,40和80 t·hm^(-2))对玉米生长、养分积累及产量的影响。结果表明,生物炭增加了花后干物质积累量,促进了籽粒灌浆速率,提升了玉米植株及籽粒对养分(C、N、P、K)的吸收,进而提高了玉米产量,改善了玉米品质。因此,在松嫩平原西部碱化玉米田上生物炭施用量40 t·hm^(-2)时玉米植株叶茎鞘养分积累最为充足,籽粒灌浆活跃期长,玉米产量最高,为最经济有效的用量。 展开更多
关键词 生物炭 松嫩平原 盐碱化土壤 玉米 植株生长 产量
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低压静电场协同低温高湿解冻对牛肉嫩度和持水性的影响
9
作者 李晴晴 白小佳 +3 位作者 林珩迅 张春晖 夏双梅 李侠 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第20期49-58,共10页
为探究低压静电场协同低温高湿解冻对牛肉嫩度和持水性的影响,本研究以牛背最长肌为试验材料,分析了低压静电场解冻(电压2500 V,温度4℃,相对湿度50%)、低温高湿解冻(温度4℃,相对湿度98%)、低压静电场协同低温高湿解冻(电压2500 V,温度... 为探究低压静电场协同低温高湿解冻对牛肉嫩度和持水性的影响,本研究以牛背最长肌为试验材料,分析了低压静电场解冻(电压2500 V,温度4℃,相对湿度50%)、低温高湿解冻(温度4℃,相对湿度98%)、低压静电场协同低温高湿解冻(电压2500 V,温度4℃,相对湿度98%)与低温解冻(温度4℃,相对湿度50%)四种解冻方式对冷冻牛肉剪切力、质构、水分分布、水分含量、持水性、感官评价的影响。结果表明:低压静电场协同低温高湿解冻的解冻时间最短(804 min),其中解冻损失(2.06%)、蒸煮损失(26.09%)与离心损失(15.00%)显著低于其余三种解冻方式(P<0.05),垂直肌纤维剪切力值(95.46 N)和平行肌纤维剪切力值(41.69 N)最低,自由水含量最低,水分迁移较少,水分含量(68.31%)最高,嫩度品质最优,该解冻方式样品的组织状态、气味、弹性及色泽均最优(总体可接受度最高);综上,低压静电场协同低温高湿解冻加快了牛肉解冻速率、减少了汁液流失,改善了牛肉持水性和嫩度,品质最佳。本研究结果将为低压静电场协同低温高湿解冻技术在冷冻牛肉解冻的产业应用提供理论依据。 展开更多
关键词 冷冻牛肉 低压静电场 低温高湿解冻 协同作用 持水性 嫩度
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黑豆-乳清双蛋白膳食对大鼠体内免疫的调节作用
10
作者 梁得福 孟维洪 +2 位作者 舒欣 庄柯瑾 张东杰 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第1期1-9,共9页
黑豆蛋白和乳清蛋白分别是两种优质的植物源和动物源蛋白质原料,食用后均可改善机体的免疫特性,但双蛋白对机体免疫调节作用的研究相对较少。本试验利用标准膳食(CP)、乳清蛋白膳食(WP)、黑豆蛋白膳食(BSP)和黑豆-乳清双蛋白膳食(BS-WP)... 黑豆蛋白和乳清蛋白分别是两种优质的植物源和动物源蛋白质原料,食用后均可改善机体的免疫特性,但双蛋白对机体免疫调节作用的研究相对较少。本试验利用标准膳食(CP)、乳清蛋白膳食(WP)、黑豆蛋白膳食(BSP)和黑豆-乳清双蛋白膳食(BS-WP)对4组大鼠进行为期60 d的喂养,喂养周期结束后对各组大鼠的血清生化指标、免疫球蛋白(Immunoglobulin,Ig)IgM、IgA和IgG质量浓度、脾淋巴细胞增殖指数、自然杀伤细胞活力、脾脏指数和胸腺指数进行测定,探究黑豆乳清双蛋白对大鼠体内免疫的调节作用。结果表明,与单一蛋白源相比,BS-WP组大鼠的血清免疫生化指标总蛋白、白蛋白、球蛋白、尿素氮、和谷丙转氨酶显著提升(P<0.05);IgG、IgA和IgM的质量浓度均有显著增加(P<0.05),且IgG增加最为显著,与单一WP组和BSP组相比,BS-WP组大鼠的IgG分别增加了38.23%和41.02%,此外,脾脏和胸腺指数也均有显著增加(P<0.05),脾脏指数分别增加了35.33%和35.91%,胸腺指数分别增加了31.51%和34.26%。由此可知,黑豆-乳清双蛋白膳食可显著提升机体免疫能力。 展开更多
关键词 黑豆蛋白 乳清蛋白 黑豆-乳清双蛋白 免疫调节
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玉米秸秆还田对土壤地力及固碳能力的影响
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作者 李硕 李博哲 +1 位作者 王超 孙鹏 《黑龙江农业科学》 2024年第5期32-38,共7页
为探明农产品化肥减量后土壤养分的变化,促进玉米秸秆还田,提升土壤肥力,从2019年开始在黑龙江省大庆市所属4个牧场连续3年进行玉米秸秆还田试验,期间随机选取31处采样点分别进行3次抽样,分析土壤样品中pH、碱解氮、有效磷、速效钾、有... 为探明农产品化肥减量后土壤养分的变化,促进玉米秸秆还田,提升土壤肥力,从2019年开始在黑龙江省大庆市所属4个牧场连续3年进行玉米秸秆还田试验,期间随机选取31处采样点分别进行3次抽样,分析土壤样品中pH、碱解氮、有效磷、速效钾、有机质、有机碳和水溶性盐等指标,以此判断玉米秸秆还田对土壤地力和固碳能力的影响。结果表明,长期玉米秸秆还田土壤中有机质含量由21.2 g·kg^(-1)增长至23.6 g·kg^(-1);秸秆还田土壤中有效磷的含量平均增长约144.0%,而未还田土壤中有效磷含量的平均增长约138%;碱解氮含量由166.50 mg·kg^(-1)增长至194.50 mg·kg^(-1),且2022年与2021年测定的碱解氮含量差异显著。可见秸秆还田后土壤固碳能力增加,肥力增强,而pH一直维持在7.92~8.23。因此,合理运用玉米秸秆还田可改善土壤耕作环境,减少土壤中盐分聚集,提高土壤对有机碳的固定效果,调节土壤的酸碱稳定性,对东北土壤生产力的可持续发展具有重要意义。 展开更多
关键词 玉米 秸秆还田 地力指标 固碳能力
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电感耦合等离子体发射光谱法测定面制品中铝含量的不确定度评定及方法改进 被引量:13
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作者 徐冲 赵立琴 +2 位作者 李玉丹 孙鹏 刘远洋 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第11期120-127,共8页
采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定面制品中铝的含量,对测定过程中可能引入的不确定度进行分析和评定。根据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中规定,建立了不确定度评定的数学模型,分析不确定度的主要来... 采用微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定面制品中铝的含量,对测定过程中可能引入的不确定度进行分析和评定。根据JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中规定,建立了不确定度评定的数学模型,分析不确定度的主要来源,并将各分量进行合成。当铝含量为47.9 mg/kg时,扩展不确定度为3.0 mg/kg(k=2)。针对引起测量不确定度的主要贡献者,通过几种改变测量方法的途径,使其中的3个主要分量分别从0.0220、0.0084、0.0042下降为0.0102、0.0062、0.0017,效果显著,达到了降低影响结果准确性因素的目的。 展开更多
关键词 不确定度 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES) 面制品 方法改进
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乳粉储藏期间的品质变化及主要影响因素 被引量:3
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作者 庄柯瑾 冯晓涵 +2 位作者 满朝新 张微 姜毓君 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2021年第4期35-41,共7页
乳粉营养成分复杂,在储藏过程中易受储藏温度、湿度、时间等因素的影响发生营养品质和感官品质的变化,另外,包装材料的阻光性、透氧率等也是间接影响乳粉品质的因素。根据国内外相关研究报道,本文综述了乳粉储藏过程中易发生变化的主要... 乳粉营养成分复杂,在储藏过程中易受储藏温度、湿度、时间等因素的影响发生营养品质和感官品质的变化,另外,包装材料的阻光性、透氧率等也是间接影响乳粉品质的因素。根据国内外相关研究报道,本文综述了乳粉储藏过程中易发生变化的主要指标,并概括了影响乳粉储藏期间品质变化的主要因素,旨在为乳粉的储存和流通过程提供更好地品质保护,以期为乳粉品质的提升提供理论依据和有利参考。 展开更多
关键词 乳粉 储藏过程 品质 影响因素 包装材料
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穴式苗-肥同施水稻侧深施肥装置设计与试验 被引量:2
14
作者 董晓威 黄法伟 +3 位作者 刘俊兵 朱春艳 陈长海 衣淑娟 《西南大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期58-73,共16页
为解决水稻侧深施肥作业相邻秧苗间化肥利用率低的问题,结合穴施肥农艺方法,设计了间歇定点穴式水稻侧深施肥装置.该装置采用垂直螺旋搅龙强排固体颗粒肥,依据预设的插秧与施肥动作之间的延时,控制步进电机的启停实现间歇的排肥动作,进... 为解决水稻侧深施肥作业相邻秧苗间化肥利用率低的问题,结合穴施肥农艺方法,设计了间歇定点穴式水稻侧深施肥装置.该装置采用垂直螺旋搅龙强排固体颗粒肥,依据预设的插秧与施肥动作之间的延时,控制步进电机的启停实现间歇的排肥动作,进一步控制螺旋搅龙的旋转角度,从而保证定点精量排肥.应用EDEM软件对穴式水稻侧深施肥装置进行仿真试验及分析,以行进速度、排肥能力、施肥高度为试验因素,以施肥位置合格率和排肥稳定性为响应指标,对装置排肥性能进行三因素五水平正交旋转组合试验,并使用Design-Expert软件对试验结果进行方差分析和响应面分析,获得最优解为行进速度0.47 m/s、排肥能力2.69 g/r、施肥高度16.7 mm,施肥位置合格率93.02%和排肥稳定性6.52%.以最优解为试验参数进行台架试验,验证得到施肥位置的合格率为91.23%和排肥稳定性为7.15%,与优化结果基本一致,满足穴式水稻侧深施肥的农艺要求. 展开更多
关键词 水稻 垂直螺旋 穴施肥 侧深施肥 试验
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基于随机森林特征重要性和区间偏最小二乘法的近红外光谱波长筛选方法 被引量:2
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作者 陈蕊 王雪 +4 位作者 王子文 曲浩 马铁民 陈争光 高睿 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1043-1050,共8页
为建立快速近红外光谱定量分析模型,特征波长筛选是提高定量分析预测精度较为有效的方法之一。它能够筛选出有效波长信息,减少数据冗余、提高数据有效性。随机森林(RF)作为一种集成算法,可根据计算特征重要性进行特征筛选。RF将基于袋... 为建立快速近红外光谱定量分析模型,特征波长筛选是提高定量分析预测精度较为有效的方法之一。它能够筛选出有效波长信息,减少数据冗余、提高数据有效性。随机森林(RF)作为一种集成算法,可根据计算特征重要性进行特征筛选。RF将基于袋外数据(OOB)的平均精度下降(MDA)方法计算均方误差平均值作为特征重要性结果,通过设置特征重要性阈值筛选特征变量构成特征波长子集,但该阈值范围的设定无理论依据,因此需要对特征重要性阈值范围进行探究。另一方面,由于RF的随机特性,特征波长子集中可能包含无效甚至是干扰变量,并不能保证所选变量的有效性。故而进一步提出RF-iPLS波长筛选方法。区间偏最小二乘法(iPLS)筛选出的特征波长多为连续特征波段的特性,对特征波长子集划分区间,弥补RF因自身随机性造成的无效变量问题;同时,RF筛选的离散特征波长解决了iPLS筛选的连续波段中含冗余信息的问题。为了说明RF-iPLS算法的合理性,特征子集经过蒙特卡洛(MC)方法500次样本特征采样后,构建RF-MC-iPLS算法。虽然RF-iPLS与RF-MC-iPLS算法结构接近,但运行时间缩短了11.12%,结果说明RF-iPLS算法在预测模型中的特征波长筛选是有效的,且具有较低的时间复杂度。为了进一步验证改进的RF-iPLS算法的有效性,应用一组公开谷物蛋白质近红外光谱数据,建立PLSR模型,并与全谱的PLSR模型以及基于不同波长筛选方法的PLSR模型进行比较。实验结果表明,相比于全谱的117个波长,RF-iPLS优选出12个特征波长,建模集的RMSEC从2.61降到0.64,预测精度提升了约75.5%,预测集的RMSEP从2.63降到0.69,预测精度提升了73.8%,极大地提高了预测精度且预测结果最优,说明RF-iPLS是一种有效的特征波长筛选方法,可以简化近红外光谱定量分析模型的复杂度并实现高效降维。 展开更多
关键词 波长筛选 特征重要性计算 谷物蛋白质含量 定量分析
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基于改进YOLOv4的水稻病害快速检测方法 被引量:4
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作者 严陈慧子 田芳明 +2 位作者 谭峰 王思琪 石景秀 《江苏农业科学》 北大核心 2023年第6期187-194,共8页
针对水稻图像中复杂背景带来的病斑难以识别、检测速度慢等问题,以水稻稻瘟病、白叶枯病和胡麻斑病图像为研究对象,提出一种基于改进YOLOv4的水稻病害检测方法,该方法以YOLOv4模型为主体框架,采用轻量级网络MobileNet V3代替原始主干网... 针对水稻图像中复杂背景带来的病斑难以识别、检测速度慢等问题,以水稻稻瘟病、白叶枯病和胡麻斑病图像为研究对象,提出一种基于改进YOLOv4的水稻病害检测方法,该方法以YOLOv4模型为主体框架,采用轻量级网络MobileNet V3代替原始主干网络CSPDarkNet-53,并通过在颈部网络添加坐标注意力模块(coordinate attention module,CAM)来提高模型的性能。结果表明,改进后的模型对水稻稻瘟病、白叶枯病、胡麻斑病的识别准确率均有所提升,平均精度均值(mean average precision,mAP)为85.34%,与原始YOLOv4模型相比,mAP提高了1.32%,每秒钟检测图像的帧数(frames per second,FPS)为53.43帧/s,检测速度提高了49.62%,说明研究得出的方法具有较高的平均准确率及较快的检测速度,能够用于田间复杂环境下的水稻病害快速识别。 展开更多
关键词 水稻病害 目标检测 YOLOv4 MobileNet V3 坐标注意力
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大豆-乳清双蛋白对大鼠体内免疫的调节作用 被引量:1
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作者 梁得福 孟维洪 +3 位作者 许庆鹏 舒欣 庄柯瑾 张东杰 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第8期169-175,共7页
近几年,动植物蛋白混合作为膳食中的蛋白源引起广泛关注,大豆蛋白与乳清蛋白在功能性质上具有协同作用,如增加氨基酸的代谢和稳定。为阐明大豆-乳清蛋白对Sprague-Dawley(SD)大鼠机体免疫的影响,随机将大鼠分为4组,对照组饲喂标准饲料,... 近几年,动植物蛋白混合作为膳食中的蛋白源引起广泛关注,大豆蛋白与乳清蛋白在功能性质上具有协同作用,如增加氨基酸的代谢和稳定。为阐明大豆-乳清蛋白对Sprague-Dawley(SD)大鼠机体免疫的影响,随机将大鼠分为4组,对照组饲喂标准饲料,3个实验组在标准饲料的基础上更换蛋白源,分别为乳清蛋白、大豆蛋白和大豆-乳清蛋白,实验期为60 d。通过测定血清生化指标、免疫球蛋白质量浓度、免疫器官指数、脾淋巴细胞增殖指数和自然杀伤细胞活力评估大鼠的免疫力。结果表明,血清生化指标反映出大豆-乳清蛋白可提高大鼠机体的免疫能力,大鼠免疫器官指数和免疫球蛋白显著性增加(P<0.05),大豆乳清蛋白可提高脾脏淋巴细胞和NK细胞活力(P<0.05),因此,饲料中的蛋白源为大豆-乳清蛋白时可提高正常SD大鼠的免疫能力。 展开更多
关键词 大豆蛋白 乳清蛋白 SD大鼠 免疫 双蛋白
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分子光谱技术在氯丙嗪检测中的应用研究进展
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作者 张惠峰 宋志峰 《中国医药导报》 CAS 2023年第33期67-70,75,共5页
氯丙嗪是临床中应用较为广泛的精神活性物质,因其对病毒的抑制作用及滥用而成为临床的关注热点。分子光谱技术不仅是检测体系构建和反应机制解析的重要手段,也是新兴检测技术发展的基础。本文主要基于分子运动产生的吸收、发射和散射等... 氯丙嗪是临床中应用较为广泛的精神活性物质,因其对病毒的抑制作用及滥用而成为临床的关注热点。分子光谱技术不仅是检测体系构建和反应机制解析的重要手段,也是新兴检测技术发展的基础。本文主要基于分子运动产生的吸收、发射和散射等现象,从测定的原理、条件等方面综述了紫外-可见分光光度计、分子荧光、化学发光、表面增强拉曼散射、共振瑞利散射等光谱技术在氯丙嗪分析中的应用进展,探讨和展望了分子光谱法在氯丙嗪相关研究中的应用前景,以期为氯丙嗪的检测、药理学、毒理学、风险评估方面研究提供参考。 展开更多
关键词 氯丙嗪 分子光谱 测定 研究进展
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黑豆皮可溶性膳食纤维对糖尿病小鼠抗炎因子的调节作用 被引量:12
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作者 沈蒙 王维浩 +9 位作者 康丽君 葛云飞 康子悦 肖金玲 全志刚 王娟 刘德志 赵姝婷 王金满 曹龙奎 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第9期81-85,共5页
本实验以低剂量链脲佐菌素(50 mg/kg mb)腹腔注射建立糖尿病小鼠模型,建模成功后,连续给予小鼠灌胃黑豆皮可溶性膳食纤维(600 mg/kg mb)28 d,测定各组小鼠体质量、空腹血糖浓度、胰岛素水平和抗炎因子(肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-4、... 本实验以低剂量链脲佐菌素(50 mg/kg mb)腹腔注射建立糖尿病小鼠模型,建模成功后,连续给予小鼠灌胃黑豆皮可溶性膳食纤维(600 mg/kg mb)28 d,测定各组小鼠体质量、空腹血糖浓度、胰岛素水平和抗炎因子(肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-4、C反应蛋白)质量浓度,并对胰腺组织进行病理组织切片分析。结果表明:相较于模型组小鼠,阳性药物组和可溶性膳食纤维组小鼠的体质量降低,空腹血糖浓度降低,且存在显著性差异(P<0.05),胰岛素水平降低,但模型组和可溶性膳食纤维组无显著性差异,肿瘤坏死因子-α和C反应蛋白质量浓度显著降低(P<0.05),白细胞介素-4质量浓度显著升高(P<0.05)。通过胰腺病理组织切片分析可知,黑豆皮可溶性膳食纤维对糖尿病小鼠受损胰腺具有修复作用,胰岛面积和β细胞数增加。本研究为黑豆皮可溶性膳食纤维功能产品的研发提供科学依据。 展开更多
关键词 黑豆皮 可溶性膳食纤维 2型糖尿病 血糖浓度 抗炎因子
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Pt PTA-MIL-101(Cr)的合成及其正庚烷异构催化性能 被引量:2
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作者 刘荣江 马守涛 +5 位作者 姜震 张微 崔艳红 刘金艳 所艳华 汪颖军 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期68-75,共8页
使用磷钨酸(PTA)对金属有机骨架材料MIL-101(Cr)进行改性,制备了0.4%Pt PTA-MIL-101(Cr)催化剂,并首次应用于正庚烷异构化反应。通过对样品进行一系列表征,得出以下结论:所合成的样品为介孔-微孔复合材料,具有正八面体结构,孔道结构规... 使用磷钨酸(PTA)对金属有机骨架材料MIL-101(Cr)进行改性,制备了0.4%Pt PTA-MIL-101(Cr)催化剂,并首次应用于正庚烷异构化反应。通过对样品进行一系列表征,得出以下结论:所合成的样品为介孔-微孔复合材料,具有正八面体结构,孔道结构规整有序,比表面积高;掺杂PTA后,未破坏MIL-101(Cr)的骨架结构和热稳定性;PTA在催化剂中仍可保持其Keggin结构,可为催化反应提供良好的酸性环境;Pt在MIL-101(Cr)中的分散度较高。通过正庚烷异构化反应对催化剂性能进行评价,得出在PTA掺杂量(w)为30%、反应温度为260℃时,催化剂的酸性位点与金属位点的匹配度最适宜催化庚烷异构化反应,此时催化剂上正庚烷转化率与异庚烷选择性分别可达69.1%和93.7%。 展开更多
关键词 MIL-101(Cr) 磷钨酸 正庚烷 异构化
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