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皱环球盖菇栽培过程中不同基质的理化性状变化分析
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作者 何燕 何新华 +4 位作者 汪延良 刘栋 张蓝云 时晓菲 于富强 《菌物研究》 CAS CSCD 2024年第4期366-377,共12页
以皱环球盖菇Stropharia rugosoannulata为研究对象,通过分析影响其出菇的理化因素,探讨栽培基质和覆土材料对皱环球盖菇生产的影响。结果表明:在栽培过程中,栽培基质的pH值呈先下降后上升的趋势,基质中铵态氮(NH4+-N)含量在出菇期显著... 以皱环球盖菇Stropharia rugosoannulata为研究对象,通过分析影响其出菇的理化因素,探讨栽培基质和覆土材料对皱环球盖菇生产的影响。结果表明:在栽培过程中,栽培基质的pH值呈先下降后上升的趋势,基质中铵态氮(NH4+-N)含量在出菇期显著降低,糖类物质随栽培时间延长均逐渐减少。网络相关性分析表明,栽培基质的温度、C/N、半纤维素是影响皱环球盖菇出菇的主要理化因素。栽培基质和覆土材料的透气性与皱环球盖菇出菇时间、产量直接相关。以上结果可为皱环球盖菇栽培过程中基质配比、覆土材料选择和环境因素调控等提供理论依据。 展开更多
关键词 皱环球盖菇 覆土材料 栽培基质 理化性状 网络分析
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