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本科毕业论文质量管理的探索及实践——以北京城市学院生物医药学部为例 被引量：5
1
作者 王辉 靳羽含 梁寒峭 《北京城市学院学报》 2020年第2期49-55,共7页
本科毕业论文是大学本科教育的最后一个环节,也是培养学生实践能力的重要教学环节。为了培养知识结构合理、实践能力突出、具备创新创业意识的高水平应用型生物医药类人才,本文将在学校已有毕业论文管理制度的基础上,根据生物医药学部... 本科毕业论文是大学本科教育的最后一个环节,也是培养学生实践能力的重要教学环节。为了培养知识结构合理、实践能力突出、具备创新创业意识的高水平应用型生物医药类人才,本文将在学校已有毕业论文管理制度的基础上,根据生物医药学部各专业特点,建立适合学部各专业的本科毕业论文管理制度细则和质量评价方法,并在2019届毕业论文管理中进行实践。通过明确责任分工、前置论文工作、加强过程监管、量化评价指标等多种手段,生物医药学部本科毕业论文的质量得以整体提升,为学部各专业高水平应用型人才的培养提供了重要保证。 展开更多
关键词 本科毕业论文 管理制度 生物医药
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全日制专业学位硕士研究生学位论文管理体系建设探讨——以北京城市学院中药学专业学位硕士为例 被引量：4
2
作者 吴婷婷 尉捷 +1 位作者 秦雯 梁启明 《北京城市学院学报》 2018年第4期11-14,共4页
为提升全日制专业学位硕士研究生人才培养质量,本文结合北京城市学院中药学专业学位硕士学位论文管理经验,采用文献调研、问卷调研、召开培养方案研讨会等方法,分析现行专业学位硕士学位论文管理体系存在的问题,提出改进措施并形成制度... 为提升全日制专业学位硕士研究生人才培养质量,本文结合北京城市学院中药学专业学位硕士学位论文管理经验,采用文献调研、问卷调研、召开培养方案研讨会等方法,分析现行专业学位硕士学位论文管理体系存在的问题,提出改进措施并形成制度建设成果,研究成果已经在管理实践中得到实际有效的应用,逐步发挥促进全日制专业学位硕士研究生学位论文质量和人才培养质量提升的作用。 展开更多
关键词 全日制专业学位硕士研究生 中药学硕士专业学位 学位论文管理
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生物医药类专业应用型人才培养共享平台课的建设与思考——以“生命科学基本技能训练”课程建设为例 被引量：2
3
作者 朱俊华 郝福英 《高校医学教学研究（电子版）》 2014年第2期8-11,共4页
"生命科学基本技能训练课"是根据北京城市学院培养生物医药类应用型人才的目标而开设的一门实验课程。学生在学习基本技能的过程中,分析思考能力和动手操作能力得到很大提高。对他们拓宽的就业选择,提升就业竞争能力及探究式... "生命科学基本技能训练课"是根据北京城市学院培养生物医药类应用型人才的目标而开设的一门实验课程。学生在学习基本技能的过程中,分析思考能力和动手操作能力得到很大提高。对他们拓宽的就业选择,提升就业竞争能力及探究式科研能力起到至关重要的作用。 展开更多
关键词 生命科学 基本技能训练 共享平台课 生物医药
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加工对青稞营养成分及生物活性影响的研究进展
4
作者 吴雨晴 张佳琪 +11 位作者 范蓓 包奇军 杨洋 郭子斌 王丽丽 佟立涛 刘丽娅 柳小宁 赵锋 王凤忠 孙晶 厉妲 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第5期8-17,共10页
青稞是藏区人民的主要粮食,含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、β-葡聚糖、多酚、氨基酸等多种营养和功能成分,具有降血脂、降血糖、降胆固醇、抗氧化、调节胃肠道等保健功能。青稞麸皮厚、口感差、难消化,经常需通过加... 青稞是藏区人民的主要粮食,含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、膳食纤维、β-葡聚糖、多酚、氨基酸等多种营养和功能成分,具有降血脂、降血糖、降胆固醇、抗氧化、调节胃肠道等保健功能。青稞麸皮厚、口感差、难消化,经常需通过加工处理才可食用。过热蒸汽、烘烤、炒制、蒸、煮等热加工方法以及萌发是青稞常见的加工方式,青稞经过不同的加工过程中会对其营养成分的含量和结构产生一定的影响,其降血糖、降血脂等生物活性也会有所改变。本文就近10年来不同加工方式对青稞营养成分及生物活性的影响进行了综述,并对青稞加工过程变化规律和影响因素进行了探讨,最后对营养健康产品开发进行了展望。以期对青稞营养功能的深入研究、品质提升、加工工艺创新、新产品开发等具有一定的参考价值。 展开更多
关键词 青稞 加工 营养成分 生物活性 变化规律
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磁性细胞分选技术的应用与生物学评价
5
作者 洪甜 李静雯 +3 位作者 李仁爱 陈尔凝 赵璐璐 杜美红 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第1期123-135,共13页
磁性细胞分选技术是一种利用超顺磁性纳米复合材料进行细胞分选的细胞高度特异性快速分选技术,在免疫学、干细胞学、肿瘤学和临床医学等领域应用广泛。本文综合阐述了磁性细胞分选技术的分类和应用,讨论了近几年出现的几项基于磁性细胞... 磁性细胞分选技术是一种利用超顺磁性纳米复合材料进行细胞分选的细胞高度特异性快速分选技术,在免疫学、干细胞学、肿瘤学和临床医学等领域应用广泛。本文综合阐述了磁性细胞分选技术的分类和应用,讨论了近几年出现的几项基于磁性细胞分选的新技术和面临的挑战。重点分析了磁性细胞分选产品生物学评价的必要性,并提出了10项与磁性细胞分选产品相关的生物学评价技术参数:得率、纯度、无菌、细胞毒性、细胞形态、活率、细胞的光散射特性、细胞的荧光抗体标记能力、细胞活化、细胞增殖,该评价技术参数的提出对磁性细胞分选规范化应用具有重要的推动作用。 展开更多
关键词 磁性细胞分选 生物学评价 细胞分选技术 磁性材料 淋巴细胞
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依托河北安国市场,深化实践教学改革——以北京城市学院中药学专业为例
6
作者 秦雯 朱俊华 +1 位作者 陈云华 敖冬梅 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1734-1735,共2页
根据北京城市学院培养特色,中药学本科专业的培养目标和实践教学要求,结合安国实践教学基地的丰富资源,认真研究中药学本科专业安国市场的实践教学,构建全方位的教学培养模式。
关键词 安国市场 实践教学 中药学专业
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基于红外光谱与聚类分析法的宁夏产地枸杞子品种鉴别研究
7
作者 徐荣 敖冬梅 +5 位作者 徐鑫 王占林 胡颖 刘赛 乔海莉 徐常青 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期1386-1391,共6页
宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)为宁夏传统道地中药材,因其良好的药食两用价值,已引种至甘肃、新疆、青海等省区。因长期引种和改良,宁夏枸杞品种繁多,是影响其质量的重要因素之一。本研究采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对宁夏中宁产地的... 宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)为宁夏传统道地中药材,因其良好的药食两用价值,已引种至甘肃、新疆、青海等省区。因长期引种和改良,宁夏枸杞品种繁多,是影响其质量的重要因素之一。本研究采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)对宁夏中宁产地的宁杞1号、4号、5号、7号、0909号、10号共6个品种的枸杞子进行测定,一维红外光谱及二阶导数光谱范围均为4000~650cm^(-1),得到图谱后进行图谱解析;采用谱带较密集的指纹区(1800~650cm^(-1))计算红外光谱图的相似系数;然后结合SMICA聚类分析法对不同品种枸杞子的红外指纹图谱进行聚类比较。结果表明,不同品种枸杞子样品的一维红外光谱图较为相似,峰的位置、峰高和峰形都较为接近,其共同吸收峰较多,仅在3282~3288、1239~1242和1143~1147 cm^(-1)附近的吸收峰强度、峰位置、峰形状有所不同,说明不同品种枸杞子中多糖类、苷类、蛋白质类、脂类和黄酮类等成分的种类和含量有所差异。二阶导数光谱中,宁杞1号、4号、7号在2880 cm^(-1)处吸收峰不明显,0909号在969 cm^(-1)处吸收峰不明显。不同品种枸杞子的相似度范围在0.9489~0.9928之间,说明不同品种枸杞子存在一定差异,其中,宁杞7号与其他品种的平均相似度系数最小,为0.9640,说明其成分特异性最高。0909号与宁杞10号相似系数为0.9928,相似度最高。采用Assure ID软件以各药材吸收波数为变量进行聚类分析,宁杞1号与其他品种的差异均较小,类间距在2.17~2.97范围内;0909号与其他品种间的差异最大,类间距在2.97~8.06范围内。聚类模型中,不同品种枸杞子的识别率均为100%,仅宁杞1号的拒绝率较低,为66%,易与其他品种枸杞子混淆,0909号的拒绝率和识别率均为100%,最易区分。类模型图中,0909号与宁杞5号、0909号与宁杞7号两两分开,可以明显鉴别出不同品种的样品。采用已知品种的枸杞子对聚类分析模型进行验证,其识别率和拒绝率与聚类分析模型相同。不同品种枸杞子类模型图与一维红外光谱、二阶导数图谱、相似度、类间距、识别率和拒绝率结果相互印证,佐证了宁杞1号为大多数宁杞系列品种的来源品种,而09系列品种0909号与其他品种有较大差异。因此,红外光谱与聚类分析法相结合可以快速、无损地鉴别不同品种枸杞子,对枸杞子药材生产和新品种选育具有一定的指导作用。 展开更多
关键词 红外光谱法 聚类分析法 枸杞子 不同品种 鉴别
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医学与生物学实验室安全文化建设探讨 被引量：4
8
作者 庞俊兰 朱俊华 +1 位作者 李建民 范先周 《实验技术与管理》 CAS 北大核心 2013年第12期187-189,199,共4页
探讨医学与生物学实验室安全文化建设的内容。加强安全教育,做好安全培训,健全制度,建设好安全队伍以及制定安全标准。坚持"以人为本、和谐社会"、和谐实验室。提高学生的安全文化素养,实现从"要我安全"到"我... 探讨医学与生物学实验室安全文化建设的内容。加强安全教育,做好安全培训,健全制度,建设好安全队伍以及制定安全标准。坚持"以人为本、和谐社会"、和谐实验室。提高学生的安全文化素养,实现从"要我安全"到"我要安全"。医学与生物学实验室安全文化建设十分重要,应该引起广泛的重视。 展开更多
关键词 医学与生物学实验室 安全文化 安全教育
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原位快速检测重金属镉的研究进展
9
作者 闵建锋 方梦旗 栾云霞 《粮油食品科技》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期127-135,共9页
镉是一种对环境和人体健康有害的重金属,虽然基于原子吸收光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪等大型仪器的常规检测方法准确度高,但不能满足快速现场检测和高通量筛查的需求。镉的原位快速检测技术,可以在粮食安全、农业物联网、生物育种... 镉是一种对环境和人体健康有害的重金属,虽然基于原子吸收光谱仪和电感耦合等离子体质谱仪等大型仪器的常规检测方法准确度高,但不能满足快速现场检测和高通量筛查的需求。镉的原位快速检测技术,可以在粮食安全、农业物联网、生物育种和环境监测等领域提供一种新型、高效、实时的方法,特别是在筛选不同镉吸收和积累特性的植物品种方面具有很大的应用潜力。本文从检测技术原理和特点入手,总结了针对动植物体内重金属镉的快速原位检测的不同技术,如电化学传感技术、荧光传感技术、光学传感器技术等,及其在食品安全监测、风险评估和在生物体内的迁移、转化和积累等领域的研究进展、应用前景和发展方向,以期为相关的科研工作提供技术参考。 展开更多
关键词 重金属 镉 原位 快速检测
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鲜榨果汁及手工调制饮料微生物检测分析 被引量：8
10
作者 刘洋 王雪涵 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第4期97-101,共5页
了解海淀区鲜榨果汁及手工调制饮料的微生物污染状况,引导消费者理性消费,为制定此类饮料的卫生标准提供参考。选择海淀区连锁餐饮机构、中小型冷饮店及家庭自制的饮料样品60余份。根据《食品安全国家标准食品微生物学检验》中规定的方... 了解海淀区鲜榨果汁及手工调制饮料的微生物污染状况,引导消费者理性消费,为制定此类饮料的卫生标准提供参考。选择海淀区连锁餐饮机构、中小型冷饮店及家庭自制的饮料样品60余份。根据《食品安全国家标准食品微生物学检验》中规定的方法对样品进行菌落总数、酵母菌和霉菌菌落总数的检测。参考食品安全国家标准和地方标准,鲜榨果汁样品的3项微生物含量较高或超标,刨冰、咖啡和热奶茶的3类微生物含量较低,雪泥、奶昔等其他品种均有不同程度的微生物污染。鲜榨果汁及手工调制饮料容易受到微生物污染,且滋生微生物的数量和种类与饮料类型、制作环境等密切相关,有关部门需加强监管力度,提升该类饮料的食用安全。 展开更多
关键词 微生物污染 菌落总数 鲜榨果汁 手工调制饮料
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浅谈中医药健康产业中具备中药传统技能的人才培养 被引量：4
11
作者 秦雯 尉捷 +2 位作者 王国宝 李京生 敖冬梅 《北京城市学院学报》 2016年第3期56-58,共3页
本文根据当前健康产业及中医药健康产业的发展情况,针对中医药健康产业对中药学人才的需求进行分析,进一步探讨通过院校教育与师承教育相结合的方式培养具备扎实中药传统技能人才教学模式,给出一些具体指导建议。
关键词 健康产业 中医药健康产业 中药传统技能 人才培养
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食品生物化学课程混合式教学改革的实践与探索 被引量：5
12
作者 田荣荣 何献君 刘杨 《北京城市学院学报》 2021年第3期61-65,73,共6页
食品生物化学是食品相关专业的必修课程,也是公认的学生难学、教师难教的课程。为了更好地在有限的课时内实现课程的教学目标,以优慕课为平台,开展线上线下混合式教学改革探索,充分调动学生的学习积极性,提高学生的学习效率,教学实践表... 食品生物化学是食品相关专业的必修课程,也是公认的学生难学、教师难教的课程。为了更好地在有限的课时内实现课程的教学目标,以优慕课为平台,开展线上线下混合式教学改革探索,充分调动学生的学习积极性,提高学生的学习效率,教学实践表明该教学方式提高了学生的学习成绩,有助于学生良好学习习惯的养成,对同类课程有很好的借鉴意义。 展开更多
关键词 食品生物化学 线上 线下 混合式教学
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将思想道德教育融入中医药课堂教学 被引量：3
13
作者 王玥 陈云华 《药学教育》 2010年第4期46-48,共3页
思想道德教育是素质教育的重点,以中药、方剂两门课程为例,论述将思想道德教育融入到中医药课堂教学中的体会,说明二者有机结合,不仅加强学生对知识的理解和掌握,还可促进学生个人修养和职业道德的提升。
关键词 思想道德教育 素质教育 医药学专业
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西康扁桃仁中β-谷甾醇检测方法的建立
14
作者 朱子冬 李仁爱 +2 位作者 鲁泽立 程潇潇 田荣荣 《北京城市学院学报》 2024年第2期102-107,共6页
西康扁桃仁中植物甾醇含量丰富,且以β-谷甾醇为主。通过高效液相色谱法检测波长、流动相配比、流速、柱温等条件,确定西康扁桃仁中β-谷甾醇含量测定的最佳条件为检测波长201 nm,流动相为100%甲醇,流速1.0 mL/min,色谱柱温度40℃。方... 西康扁桃仁中植物甾醇含量丰富,且以β-谷甾醇为主。通过高效液相色谱法检测波长、流动相配比、流速、柱温等条件,确定西康扁桃仁中β-谷甾醇含量测定的最佳条件为检测波长201 nm,流动相为100%甲醇,流速1.0 mL/min,色谱柱温度40℃。方法学考察结果表明,该方法线性关系良好,精密度、重复性及稳定性的RSD值均小于2.0%,平均加标回收率106.14%,该方法稳定可靠,可用于西康扁桃仁中β-谷甾醇的含量测定。 展开更多
关键词 西康扁桃仁 Β-谷甾醇 高效液相色谱法 含量测定
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桦褐孔菌菌丝体发酵产活性多糖研究
15
作者 王梦雅 刘萍 +1 位作者 佟世生 李青静 《中国食品工业》 2024年第2期152-154,共3页
本文通过液体深层发酵培养桦褐孔菌菌丝体的方式,以胞内和胞外多糖产量以及发酵代谢产物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为指标,对发酵培养基营养成分和培养条件进行了单因素优化研究。经过优化的发酵培养基营养组成为:葡萄糖20g/L、牛肉膏4 g/... 本文通过液体深层发酵培养桦褐孔菌菌丝体的方式,以胞内和胞外多糖产量以及发酵代谢产物对α-葡萄糖苷酶的抑制率为指标,对发酵培养基营养成分和培养条件进行了单因素优化研究。经过优化的发酵培养基营养组成为:葡萄糖20g/L、牛肉膏4 g/L、K_(2)HPO_(4)1g/L、无水MgSO_(4)·1g/L、MnSO_(4)·H_(2)O 0.1g/L。桦褐孔菌菌丝体在优化后培养基中产生的发酵液对α-葡萄糖苷酶的抑制率为67.08%,是未经优化的4.5倍。 展开更多
关键词 桦褐孔菌 液体发酵培养 多糖 Α-葡萄糖苷酶 降血糖
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“双元制”培养模式下的生物化学实验教学改革 被引量：1
16
作者 何献君 尉捷 +1 位作者 王雪涵 田荣荣 《大学教育》 2022年第8期111-113,共3页
文章阐述了以“双元制”为人才培养模式,以复合型高技能人才为培养目标的生物技术专业生物化学实验教学改革的探索与实践。通过调研就业单位对生物化学实验技术的需求进行教学内容改革,并总结出教学方法改革的具体措施:采用小班制教学,... 文章阐述了以“双元制”为人才培养模式,以复合型高技能人才为培养目标的生物技术专业生物化学实验教学改革的探索与实践。通过调研就业单位对生物化学实验技术的需求进行教学内容改革,并总结出教学方法改革的具体措施:采用小班制教学,让学生参与实验准备,加强实验教学过程管理,加强职业素养培养,加强教材与课件建设;同时,改革和完善实验考评体系,增强学生的学习动力。通过上述改革与实践,可使学生在掌握生物化学实验基本原理、方法和技能的基础上,提高职业能力,以期为社会培养具有严谨科学态度和良好团队合作精神的复合型高技能人才。 展开更多
关键词 双元制 生物化学实验 教学改革
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生物技术人才培养基地模式探索及实践 被引量：1
17
作者 刘艳丽 张亚兰 +2 位作者 王雪涵 严铮辉 何献君 《北京城市学院学报》 2017年第1期77-81,共5页
鉴于我校生物技术专业一直立足于培养适应北京生物医药产业需求的应用型人才,因此我们依托北京博奥生物技术有限公司,校企双方深度探讨,发掘双方优势资源,取长补短,进一步完善了校企合作制度规范、搭建了人才培养的平台、组建了专业化... 鉴于我校生物技术专业一直立足于培养适应北京生物医药产业需求的应用型人才,因此我们依托北京博奥生物技术有限公司,校企双方深度探讨,发掘双方优势资源,取长补短,进一步完善了校企合作制度规范、搭建了人才培养的平台、组建了专业化指导教师队伍、建立开放型共享机制,使校外人才培养基地充分服务于生物技术专业的实践教学体系,帮助学生实现从学校到岗位之间零距离适应,实现应用型人才培养目标。 展开更多
关键词 生物技术 人才培养基地 平台
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青稞酒糟中β-葡聚糖提取工艺优化及理化特性分析
18
作者 李晶 曹颖 +4 位作者 张彧格 许洪高 纪凤娣 石莹 鲁绯 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第5期180-188,共9页
目的 探究青稞酒糟中β-葡聚糖提取工艺及其理化特性。方法 通过单因素和响应面实验优化确定β-葡聚糖提取工艺。利用傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FT-IR)和高效排阻色谱-示差折光检测器-多角度激光光散射... 目的 探究青稞酒糟中β-葡聚糖提取工艺及其理化特性。方法 通过单因素和响应面实验优化确定β-葡聚糖提取工艺。利用傅里叶红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy, FT-IR)和高效排阻色谱-示差折光检测器-多角度激光光散射仪(high performance size exclusion chromatography-differential refraction detector-multi-angle laser light scatter, HPSEC-RID-MALLS)联用测定提取物中β-葡聚糖的结构和分子量,并对其加工特性及流变特性进行分析。结果 青稞酒糟中β-葡聚糖最优提取条件为:料液比为1:11 (m:V)、pH 8.5、提取温度80℃、搅拌速度600 r/min、提取时间3.0 h,此条件下提取率为16.29%。FT-IR检测结果表明,提取样品中具有β-葡聚糖特征吸收峰。多糖重均分子量为7.84×10^(4)Da,在100~140℃高温条件和中性偏碱性条件下稳定,在碱性条件及低盐离子浓度条件下促进溶解。流变特性结果表明, β-葡聚糖水溶液表现出非牛顿流体的剪切稀化特性,其表观黏度存在浓度依赖性,具有固体弹性特性。结论 从青稞酒糟中提取的β-葡聚糖具有较好的加工特性及流变性,为青稞酒糟的综合加工及增值化利用提供思路。 展开更多
关键词 青稞酒糟 Β-葡聚糖 提取工艺 分子量 理化特性 流变特性
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苹果类黄酮物质及其代谢调控研究进展
19
作者 姚佳 王佳傲 +1 位作者 刁饶 李驰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第5期189-196,共8页
类黄酮是苹果中的主要多酚类物质,具有抗氧化、消炎、抗病毒、治疗呼吸性疾病和免疫调节等广泛的生理作用,是食品和医药领域研究的热点。苹果类黄酮物质的组成及含量因果实部位、品种、产地而异。苹果类黄酮合成主要通过苯丙烷代谢途径... 类黄酮是苹果中的主要多酚类物质,具有抗氧化、消炎、抗病毒、治疗呼吸性疾病和免疫调节等广泛的生理作用,是食品和医药领域研究的热点。苹果类黄酮物质的组成及含量因果实部位、品种、产地而异。苹果类黄酮合成主要通过苯丙烷代谢途径实现,并受基因(包括转录因子)、酶和外界因素(光照、温度、激素等)的调控。由于代谢作用,苹果类黄酮在果实发育、成熟和贮藏过程中也会发生明显的变化。本文从苹果中类黄酮物质的组成及含量、果实发育和采后类黄酮含量的变化、类黄酮物质的代谢调控3个方面综述了苹果类黄酮物质及其代谢调控的研究进展,并从苹果种质资源的开发研究、类黄酮代谢数据库的构建、单体化合物和功能活性的关系等方面提出了展望,以期为苹果类黄酮的合成、功能研究和富含类黄酮的苹果新品种的选育提供参考。 展开更多
关键词 苹果 类黄酮 组成及含量 代谢调控
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基于北京产业结构调整的发酵工程教学改革研究 被引量：1
20
作者 刘艳丽 《北京城市学院学报》 2018年第2期35-38,47,共5页
《发酵工程》是生物专业的核心课程,为适应北京产业结构调整,提高学生的综合素质和就业竞争力,北京城市学院生物专业对《发酵工程》课程基于产业结构进行了教学内容的优化,并对教学方法进行系列改革,引入研究型教学实验方法,并对阶段考... 《发酵工程》是生物专业的核心课程,为适应北京产业结构调整,提高学生的综合素质和就业竞争力,北京城市学院生物专业对《发酵工程》课程基于产业结构进行了教学内容的优化,并对教学方法进行系列改革,引入研究型教学实验方法,并对阶段考核方式进行了探索和改革,取得了较好的教学效果。 展开更多
关键词 发酵工程 产业结构调整 教学改革
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