搭载雷帕霉素纳米晶的透明质酸微针贴片的制备及性质初步探究

1

作者 王柏霖 孙洁芳 +6 位作者 丁晓航 汪川 于文渊 赵月华 高千龙 马茜 于洋 《北京生物医学工程》 2024年第1期35-42,共8页

目的可降解载药微针可以持续、安全、无痛地实现局部药物缓释,而微针载药系统用于心血管领域可最大程度发挥药物的局部抗凝,抑制内膜增生,减小药物全身给药带来的毒副作用。为此本文制备了一款搭载雷帕霉素纳米晶的透明质酸(hyaluronic ... 目的可降解载药微针可以持续、安全、无痛地实现局部药物缓释,而微针载药系统用于心血管领域可最大程度发挥药物的局部抗凝,抑制内膜增生,减小药物全身给药带来的毒副作用。为此本文制备了一款搭载雷帕霉素纳米晶的透明质酸(hyaluronic acid,HA)微针贴片,并对该贴片进行初步理化性质评价、体外模拟释药性能评估以及刺入大隐静脉性能的分析评价。方法首先以150万分子量的透明质酸为基材掺杂的雷帕霉素水相纳米晶混悬液(rapamycin nanoparticles,RAP-NPs)形成药物均匀分散的水凝胶;然后通过聚二甲基硅氧烷微针模板(polydimethylsiloxane,PDMS)制备可溶于水的雷帕霉素水相纳米晶混悬液的透明质酸微针贴片(hyaluronic acid-rapamycin-microneedle,HA-RAP-MN);最后对这种载药微针进行初步理化性质评价和体外模拟释药性能分析评价。结果RAP-NPs水相混悬液可与HA水凝胶形成混匀的混合物,使药物能够均匀分散在微针中并持续释放药物,解决了难溶性药物分子无法在HA水凝胶中均匀分散的技术瓶颈。药物模拟释放实验表明雷帕霉素可在8h内释放70%以上,达到缓释效果。免疫荧光结果表明雷帕霉素均匀分布于静脉中膜及内膜。结论可溶于水的雷帕霉素水相纳米晶混悬液的透明质酸微针贴片在局部降低冠状动脉旁路移植术后内膜增生方面具有可预期的应用潜力。 展开更多

关键词 透明质酸 可溶性微针 雷帕霉素纳米晶 药物缓释 可降解生物材料

下载PDF 职称材料

中国居民营养与健康状况调查中血脂检测的质量控制 被引量：8

2

作者 张坚 李红 +5 位作者 满青青 陈真 李春玲 翟屹 赵文华 杨晓光 《中国慢性病预防与控制》 CAS 2008年第5期445-447,共3页

目的分析2002年中国居民营养与健康状况调查项目中血脂检测的质量控制情况。方法从制订质量控制方案、培训现场工作人员、血浆样品制备、血脂检测过程内部质量控制、参与美国疾病预防控制中心(CDC)的脂质标准化项目(LSP)作为外部质量控... 目的分析2002年中国居民营养与健康状况调查项目中血脂检测的质量控制情况。方法从制订质量控制方案、培训现场工作人员、血浆样品制备、血脂检测过程内部质量控制、参与美国疾病预防控制中心(CDC)的脂质标准化项目(LSP)作为外部质量控制等各环节进行全程质量控制。结果项目举办的7期国家级培训班中,全国31个省、自治区、直辖市及132个调查点的共326名人员接受培训,321人通过考核(98.5%),其中成绩优良的为205人(62.9%),其余成绩为合格;现场工作操作程序得到严格执行。血脂检测中心3台仪器测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的质控血清均值之间差别无统计学意义(P>0.05);采取5%样品进行平行测定,结果TC、TG、HDIL-C相对偏差小于3%的比例分别为99.05%,96.40%,98.30%。与美国CDC的SP中7个批次血清样品测定结果比较,除1个批号样品的TG测定均值与美国CDC参考值的偏差大于5%(为7.02%),其他批次血样各项目的偏差均小于5%。结论本次调查中的血脂检测质量控制工作保证了测定结果的准确性,为描述我国居民血脂异常流行状况和进行深入的相关分析奠定了基础。 展开更多

关键词 营养与健康 血脂检测 质量控制

下载PDF 职称材料

食品多元素检测质控图及国际比对结果在质量控制中的应用 被引量：7

3

作者 李肖菁 刘丽萍 +3 位作者 岳兵 李筱薇 赵云峰 吴永宁 《食品安全质量检测学报》 CAS 2014年第3期985-990,共6页

目的通过分析本实验室根据标准参考物测定结果绘制的质控图和2013年10月参加食品中多种微量元素含量测定的国际实验室间比对考核结果,探讨质控图及国际比对考核在实验室质量控制中的应用。方法以Z比分数法评价由国际原子能机构组织的食... 目的通过分析本实验室根据标准参考物测定结果绘制的质控图和2013年10月参加食品中多种微量元素含量测定的国际实验室间比对考核结果,探讨质控图及国际比对考核在实验室质量控制中的应用。方法以Z比分数法评价由国际原子能机构组织的食品中多种微量元素含量测定的国际比对结果,分析食品样品中多种微量元素的测定情况。结果绝大多数元素的考核结果|Z|<1,结果优秀。结论质控图和国际比对实验研究是分析实验室质量控制的有效方法,应鼓励有条件的实验室更多地参与国际比对考核,以提高其检测能力及测定结果的可靠性。 展开更多

关键词 质量控制图 国际比对实验研究 食品 微量元素 质量控制

原文传递

北京市居民2009年膳食营养状况及变化趋势分析 被引量：22

4

作者 赵耀 沙怡梅 +6 位作者 喻颖杰 李红 滕仁明 马晓晨 李春雨 信信 黄磊 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期1595-1596,共2页

目的了解北京市居民2009年膳食营养状况及2002年以来的变化趋势,监测居民营养与健康状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法 ,在北京市抽取6个区205户居民进行膳食调查,计算每标准人日食物消费量,并与2002年北京市调查结果相比较... 目的了解北京市居民2009年膳食营养状况及2002年以来的变化趋势,监测居民营养与健康状况。方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法 ,在北京市抽取6个区205户居民进行膳食调查,计算每标准人日食物消费量,并与2002年北京市调查结果相比较。结果 2009年北京市居民每标准人日谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类、大豆及其制品、食用油、盐的摄入量分别为379.4,495.5,188.1,99.0,16.9,53.3,121.2,20.1,39.6,10.3 g;能量摄入10293.7 KJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13.6%,32.8%,53.6%;与2002年比较,蔬菜类、水果类、奶类摄入量明显增加,鱼虾类、食用油、盐摄入量下降;脂肪供能比下降;钙和钾摄入量增加,钠摄入量降低。结论北京市居民膳食结构有所优化,营养状况有所改善,但仍存在不利于健康的因素。 展开更多

关键词 居民 营养 变化趋势

原文传递

毛细管区带电泳法快速测定消毒剂中苯扎溴铵的含量 被引量：9

5

作者 丁晓静 赵榕 +1 位作者 赵珊 康君行 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期520-523,共4页

采用毛细管区带电泳法(CZE)测定了复方消毒剂中苯扎溴铵的含量。以乙腈 50mmol/L磷酸二氢钠(pH2 24)(体积比为50∶50)为背景电解质,以46 4cm×75μmi d 未涂敷的毛细管为色谱分离柱,于214nm波长检测。详细研究了影响苯扎溴铵准确定... 采用毛细管区带电泳法(CZE)测定了复方消毒剂中苯扎溴铵的含量。以乙腈 50mmol/L磷酸二氢钠(pH2 24)(体积比为50∶50)为背景电解质,以46 4cm×75μmi d 未涂敷的毛细管为色谱分离柱,于214nm波长检测。详细研究了影响苯扎溴铵准确定量的因素,如缓冲溶液的浓度、pH值、毛细管清洗方式等。样品仅需简单的稀释即可直接进样。采用峰面积外标法定量。方法的检出限为0 2mg/L(S/N=3),线性范围为20～400mg/L,苯扎溴铵峰迁移时间的相对标准偏差(RSD)为0 62%,峰面积的RSD为3 3%(n=10)。低、中、高3种浓度水平的加标回收率分别为120 47%,102 07%及103 04%。该方法简单、快速,9min之内即可完成一次样品分析(预清洗3min,分离5 5min),且消耗试剂少,适于消毒剂质量的日常监测工作。 展开更多

关键词 毛细管区带电泳法 快速测定 消毒剂 苯扎溴铵 含量 阳离子表面活性剂

下载PDF 职称材料

毛细管区带电泳-间接紫外检测法测定婴儿配方奶粉中的胆碱 被引量：7

6

作者 丁晓静 田绪 +2 位作者 李疆 刘文叶 赵珊 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第10期2298-2303,共6页

目的建立毛细管区带电泳-间接紫外检测法测定婴儿配方奶粉中胆碱含量的新方法。方法用5 mmol/L乙酸提取婴儿配方奶粉样品中的胆碱,涡旋混匀、9000 r/min离心,上清液经0.45μm醋酸纤维素滤膜过滤后进样。用未涂覆熔融石英毛细管75μm... 目的建立毛细管区带电泳-间接紫外检测法测定婴儿配方奶粉中胆碱含量的新方法。方法用5 mmol/L乙酸提取婴儿配方奶粉样品中的胆碱,涡旋混匀、9000 r/min离心,上清液经0.45μm醋酸纤维素滤膜过滤后进样。用未涂覆熔融石英毛细管75μm×70 cm(有效长度:60 cm)作为分离柱。以10 mmol/L磷酸二氢钠+20 mmol/L磷酸+7 mmol/L 4-甲基咪唑为分离缓冲体系。分离电压为28 k V,进样压力及时间为0.5 psi、10 s,检测波长为214 nm。结果胆碱的校正峰面积与质量浓度在8.7~86.8 mg/L范围内间线性关系良好,相关系数为0.9997、检出限为2.6 mg/L、定量限为8.7 mg/L,方法的日内和日间精密度分别为1.9%和3.9%(n=7)。3个质量浓度添加水平的平均加标回收率分别为98.8%、95.2%及97.6%,相应RSD分别为0.8%、0.9%及0.6%(n=5)。用本法分析了10件婴儿配方奶粉样品,均获满意结果。结论本方法简单、无需有机溶剂,适用于婴儿配方奶粉中胆碱的常规检测。 展开更多

关键词 毛细管电泳 间接紫外法 婴儿配方奶粉 胆碱 咪唑

原文传递

指导学生实习与毕业设计的实践及体会

7

作者 刘丽萍 丁晓静 +2 位作者 赵珊 张妮娜 李疆 《继续医学教育》 2015年第10期73-75,共3页

实习及毕业设计是我国高等院校培养本科生、硕士生的重要环节,目的是使学生完善知识体系、增强岗位胜任能力、提高综合素质,为毕业后走向工作岗位奠定坚实基础。我单位作为一家院校的实体组成单位及三家院校的实习基地,我们所在实验室... 实习及毕业设计是我国高等院校培养本科生、硕士生的重要环节,目的是使学生完善知识体系、增强岗位胜任能力、提高综合素质,为毕业后走向工作岗位奠定坚实基础。我单位作为一家院校的实体组成单位及三家院校的实习基地,我们所在实验室每年都承担学生的带教任务。根据我们多年来的带教情况,谈谈我们指导学生的实践及体会。 展开更多

关键词 学生 实习 毕业设计 实践 体会

下载PDF 职称材料

我国城市无代谢性疾病老年人体格状况分析 被引量：2

8

作者 宋鹏坤 贾珊珊 +3 位作者 李红 满青青 王京钟 张坚 《中国慢性病预防与控制》 CAS 2016年第6期401-404,共4页

目的分析我国城市无代谢性疾病老年人体格状况,借以对老年人体质指数(BMI)判定范围进行探讨。方法数据来源于中国居民营养与健康状况监测(2010-2012年)项目,对城市60岁及以上无代谢性疾病老年人进行基本情况及疾病史问卷调查、体格指标... 目的分析我国城市无代谢性疾病老年人体格状况,借以对老年人体质指数(BMI)判定范围进行探讨。方法数据来源于中国居民营养与健康状况监测(2010-2012年)项目,对城市60岁及以上无代谢性疾病老年人进行基本情况及疾病史问卷调查、体格指标测定及评估。应用SAS 9.1.3软件进行统计学分析。结果城市无代谢性疾病老年人有效样本为3 923名,调查对象的平均年龄为(67.9±6.3)岁。老年男性平均身高、体重、BMI和腰围分别为(164.4±6.4)cm、(60.7±9.6)kg、(22.4±3.0)kg/m2和(80.0±9.1)cm。老年女性平均身高、体重、BMI和腰围分别为(153.1±6.1)cm、(54.5±9.4)kg、(23.2±3.4)kg/m2和(78.9±9.2)cm。按照《中国成人超重和肥胖症预防与控制指南》的判断标准,低体重老年人占8.1%,体重正常老年人占58.3%,27.2%老年人超重,6.4%为肥胖,不同性别、不同年龄组之间BMI分布差异有统计学意义(P<0.01);老年男性和女性中心性肥胖比例分别为30.1%和44.8%,腰围身高比(WHt R)≥0.5的比例分别为40.5%和59.5%,女性显著高于男性,差异均有统计学意义(χ2值分别为90.04、140.99,P<0.01)。结论应用现有标准判断我国城市无代谢性疾病老年人体格状况,可能会高估超重、肥胖及中心性肥胖比例,需要前瞻性研究对老年人体格指标与健康状况的关系进行分析。 展开更多

关键词 老年人 无代谢性疾病 体格状况 横断面研究

原文传递

孩子瘦小、易怒,警惕铅中毒

9

作者 丰一兴 《健康》 2024年第5期35-37,共3页

儿孩科诊室里,子睿妈妈焦急地跟医生说:“子睿上幼儿园的时候,性格很好,和同学们相处很融洽,但是上小学一年级后总是注意力不集中,学习成绩不好,情绪特别不稳定,经常和同学起冲突,个子也越来越瘦小,这是怎么回事呀?”

关键词 铅中毒 学习成绩 幼儿园 注意力不集中 小学一年级 融洽

原文传递

中国18岁及以上人群血脂异常流行特点研究 被引量：518

10

作者 赵文华 张坚 +7 位作者 由悦 满青青 李红 王春荣 翟屹 李莹 金水高 杨晓光 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期306-310,共5页

目的掌握我国城乡及不同地区居民血脂异常及高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症流行情况及其差异.方法调查时间为2002年8至12月.采用酶法对49 252名调查对象空腹血浆总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇进行测定.结... 目的掌握我国城乡及不同地区居民血脂异常及高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症流行情况及其差异.方法调查时间为2002年8至12月.采用酶法对49 252名调查对象空腹血浆总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇进行测定.结果按年龄和地区调整后,我国18岁及以上成人血脂异常患病率为 18.6%,18～44岁、45～59岁和≥60岁人群的患病率分别为17.0%、22.9%和23.4%;男性为22.2%,女性为15.9 %;城市为21.0%,农村为17.7%.我国18岁及以上成人高胆固醇血症患病率为2.9%,胆固醇边缘性升高率为3.9%;高甘油三酯血症患病率为11.9 %;低高密度脂蛋白血症患病率为7.4%.结论血脂异常已成为威胁我国人民健康的重要危险因素;18岁及以上人群血脂异常以高甘油三酯、低高密度脂蛋白胆固醇血症为主;中、老年人血脂异常患病率相近,城乡差别不大.作好人群早期综合防治工作十分重要. 展开更多

关键词 脂蛋白类 高脂血症 流行病学研究 血脂异常 18岁 低高密度脂蛋白血症 人群 流行特点 高甘油三酯血症 高胆固醇血症

原文传递

中国18岁及以上人群血脂水平及分布特征 被引量：112

11

作者 张坚 满青青 +5 位作者 王春荣 李红 由悦 翟屹 李莹 赵文华 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期302-305,共4页

目的研究我国城乡不同地区居民血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平及分布特征.方法对49 252名18岁及以上调查对象空腹血浆血脂进行检测.结果我国18岁及以上成人血浆TC、TG、HDL-C水平分别为3.81 mmol/L、1.... 目的研究我国城乡不同地区居民血浆总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平及分布特征.方法对49 252名18岁及以上调查对象空腹血浆血脂进行检测.结果我国18岁及以上成人血浆TC、TG、HDL-C水平分别为3.81 mmol/L、1.10 mmol/L、1.30 mmol/L; 其中城市成人TC、TG、HDL-C水平分别为3.96 mmol/L、1.16 mmol/L、 1.30 mmol/L,农村成人TC、TG、HDL-C水平分别为 3.75 mmol/L、1.07 mmol/L、1.30 mmol/L.18～44岁、45～59岁和60岁以上人群血浆TC平均水平分别为3.70 mmol/L、4.09 mmol/L、4.21 mmol/L;血浆TG平均水平分别为1.07 mmol/L、1.21 mmol/L、1.20 mmol/L;血浆HDL-C平均水平分别为 1.29 mmol/L、1.33 mmol/L、1.33 mmol/L.结论本次调查结果为全国人群血脂水平的代表性数据.城市成年人TC、TG水平高于农村;随着年龄的增长,血浆TC水平升高;45～59岁和60岁以上人群血浆TG水平差别无统计学意义,但均高于18～44岁组人群血浆TG水平. 展开更多

关键词 胆固醇 甘油三酯类 脂蛋白类 HDL胆固醇 60岁以上人群 血脂水平 18岁 甘油三酯(TG) 血浆总胆固醇 mol/L

原文传递

2007-2008年中国谷物中隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇及多组分真菌毒素污染状况 被引量：30

12

作者 李凤琴 于钏钏 +2 位作者 邵兵 王伟 于红霞 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期57-63,共7页

目的 了解我国部分地区谷物中隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON-3-G）及多组分真菌毒素污染状况.方法 2007-2008年在河南、河北、广西、安徽、四川、重庆和江苏7个省（市、自治区）采集玉米、小麦等样品共计446份,用超高效液相色谱-串联... 目的 了解我国部分地区谷物中隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON-3-G）及多组分真菌毒素污染状况.方法 2007-2008年在河南、河北、广西、安徽、四川、重庆和江苏7个省（市、自治区）采集玉米、小麦等样品共计446份,用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）方法检测样品中DON-3-G及多组分真菌毒素[包括脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、雪腐镰刀菌烯醇（NIV）等]的污染状况.结果 小麦、玉米中污染的主要真菌毒素为DON及其衍生物和ZEN.88%（169/192）的小麦样品中检出DON（1.5～590.7μg/kg;中位数：30.8μg/kg）;22.9%（44/192）的小麦样品中ZEN阳性（1.7～3425.0 μg/kg;中位数：8.0μg/kg）,其中有6份样品中ZEN含量超过我国规定的限量标准（60μg/kg）.50.5%（103/204）的玉米样品中DON阳性（1.6～4374.4 μg/kg;中位数：94.9μg/kg）,7份样品中DON含量超过我国规定的限量标准（1000μg/kg）;41.7%（85/204）的玉米样品中ZEN阳性（1.6～4808.7 μg/kg;中位数：48.5μg/kg）,其中有37份超过我国规定的限量标准（60 μg/kg）.首次在国产小麦和玉米中检出DON-3-G,小麦、玉米样品中DON-3-G中位数分别为21.4μg/kg和34.6 μg/kg,小麦中DON-3-G均高于3-乙酰化DON（3-A-DON,中位数：4.1μg/kg）和15-乙酰化DON（15-A-DON,中位数：3.1μg/kg）（t值分别为5.111和5.966,P值均〈0.01）;玉米中15-A-DON（中位数：48.6μg/kg）高于3-A-DON（中位数：6.8 μg/kg）（t=-3.579,P〈0.01）.玉米中DON、DON-3-G、3-A-DON、15-A-DON和ZEN的污染水平均高于小麦（Z值分别为-3.492、-1.960、-2.467、-8.711和-6.272,P值均〈0.05）,而NIV在小麦中水平（中位数：29.0μg/kg）高于玉米（中位数：18.2μg/kg）（Z=-2.086,P〈0.05）.结论 我国部分地区小麦、玉米被多组分真菌毒素污染,以DON检出率最高;玉米中受DON、DON-3-G、3-A-DON、15-A-DON和ZEN的污染比小麦重. 展开更多

关键词 谷物 镰刀菌属 真菌毒素类 食品污染 隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇

原文传递

动物性海产品中砷形态分析方法的研究 被引量：12

13

作者 张磊 周蕊 +3 位作者 李筱薇 赵云峰 刘丽萍 吴永宁 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期298-303,共6页

目的 建立动物性海产品中砷甜菜碱（AsB）、亚砷酸盐（As^Ⅲ）、砷酸盐（As^Ⅴ）、二甲基砷酸（DMA）和一甲基砷酸（MMA）的液相色谱-在线紫外消解．氢化物发生．原子荧光光谱联用的测定方法（LC-UV-HG-AFS）。方法 以90％甲醇为提取溶... 目的 建立动物性海产品中砷甜菜碱（AsB）、亚砷酸盐（As^Ⅲ）、砷酸盐（As^Ⅴ）、二甲基砷酸（DMA）和一甲基砷酸（MMA）的液相色谱-在线紫外消解．氢化物发生．原子荧光光谱联用的测定方法（LC-UV-HG-AFS）。方法 以90％甲醇为提取溶液，超声振荡提取后，提取液以N：浓缩至近干，加水溶解残渣后以正己烷萃取除去脂质成分，取下层清液，以超纯水定容至10ml，过滤后进样分析；以0．2mmol／L磷酸二氢铵（pH9．0）和20mmol／L磷酸二氢铵（pH6．0）为流动相，梯度洗脱，以Hamilton PRPX．100柱分离，LC-UV-HG-AFS检测。结果 在给定的色谱条件下，AsB、As^Ⅲ、As^Ⅴ、DMA和MMA达到基线分离；各组分的检出限在0．0025～0．0032mg／L之间，重复性和再现性〈10％，0．2mg／kg添加水平的回收率〉85％；鱼、虾、贝样品中所含有的主要砷形态化合物为AsB，仅在某些贝类样品中检出微量As^Ⅲ和DMA；分别以定值参考物NBS1566牡蛎组织和BCR627金枪鱼考察总砷测定和砷形态分析的准确性，结果符合定值要求。结论 建立的LC-UV-HG-AFS方法适合于动物性海产品中砷形态化合物的特异性检测，测定结果准确可靠。 展开更多

关键词 砷 色谱法 液相 光谱法 荧光 海味

原文传递

粮食中隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇等多组分真菌毒索协同检测技术 被引量：17

14

作者 于钏钏 邵兵 +1 位作者 李凤琴 于红霞 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2010年第8期736-740,共5页

隐蔽型脱氧雪腐镰刀菌烯醇（masked deoxynivalenol）是一类强极性结合态脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol，DON），其在谷物中与谷物基质成分以结合态形式存在，用常规毒素分析方法检测不到。

关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 检测技术 多组分 协同 真菌 粮食 基质成分 毒素分析

原文传递

应用中国总膳食研究评估中国人膳食铅暴露分布状况 被引量：27

15

作者 李筱薇 刘卿 +1 位作者 刘丽萍 吴永宁 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期379-384,共6页

目的运用中国总膳食研究的方法,结合世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)撤销的每周可耐受摄入量(PTWI)的最新评估状况,评价中国居民膳食铅的暴露分布。方法开展2007年中国总膳食研究,利用获得的全国12个省的代表性膳食样品以... 目的运用中国总膳食研究的方法,结合世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)撤销的每周可耐受摄入量(PTWI)的最新评估状况,评价中国居民膳食铅的暴露分布。方法开展2007年中国总膳食研究,利用获得的全国12个省的代表性膳食样品以及膳食调查数据,测定样品中的铅含量,得到中国居民10个性别年龄组的铅暴露量、分布状况、膳食来源以及评价其暴露分布状况。结果中国居民10个性别年龄组的铅的摄入量为48.7～116.7μg/d。2～7岁以及8～12岁组儿童少年的铅暴露情况最不容乐观,其平均值和中位数暴露边界比(MOE)均已小于1(0.1～0.3)。膳食铅的食物来源基本一致,均以谷类和蔬菜类膳食为主,贡献率为57%。结论需要进一步降低中国各性别年龄组的膳食铅暴露,尤其是低年龄组儿童少年。 展开更多

关键词 铅 总膳食研究 中国居民 暴露评估

原文传递

新疆库尔勒香梨的香气成分分析 被引量：31

16

作者 陈计峦 周珊 +1 位作者 王强 胡小松 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第6期95-98,103,共5页

采用SDE(同时蒸馏萃取)和SPME(固相微萃取)两种萃取技术分离新疆库尔勒香梨的香气成分,用GC/MS分析鉴定,对总离子流色谱的峰面积进行归一化定量。通过比较两种分离技术的检测结果,同时结合GC-Olfactometry(GC-嗅探方法)对香气成分进行... 采用SDE(同时蒸馏萃取)和SPME(固相微萃取)两种萃取技术分离新疆库尔勒香梨的香气成分,用GC/MS分析鉴定,对总离子流色谱的峰面积进行归一化定量。通过比较两种分离技术的检测结果,同时结合GC-Olfactometry(GC-嗅探方法)对香气成分进行感官描述,得出:SPME方法分离的己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸乙酯、乙酸己酯、乙醇、油酸乙酯、(E)2-己烯醛、α-法尼烯、甲酸辛酯、乙酸丁酯、反-2-顺-4-癸二烯酸乙酯等化合物够较好地体现出库尔勒香梨固有的香气。 展开更多

关键词 新疆库尔勒香梨 挥发性成分 同时蒸馏萃取 固相微萃取 气质联用 GC-嗅探

原文传递

2010--2012年中国城市成年居民血清总胆固醇状况 被引量：13

17

作者 宋鹏坤 李红 +4 位作者 贾珊珊 满青青 李丽祥 赵丽云 张坚 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期208-212,共5页

目的分析2010--2012年中国城市成年居民血清总胆固醇（TC）水平、高Tc血症及Tc边缘升高状况。方法数据来自2010--2012年中国居民营养与健康状况监测。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样，调查对象为我国34个大城市和41... 目的分析2010--2012年中国城市成年居民血清总胆固醇（TC）水平、高Tc血症及Tc边缘升高状况。方法数据来自2010--2012年中国居民营养与健康状况监测。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法抽样，调查对象为我国34个大城市和41个中小城市18岁以上居民，共54042名。采用胆固醇氧化酶法测定血Tc。按《中国成人血脂异常防治指南}2007版进行高Tc血症和TC边缘升高诊断标准进行分析。采用2009年国家统计局公布的人口数据，进行复杂抽样加权处理，计算Tc水平（膏±si），以及高Tc血症、Tc边缘升高率及95％CI值。结果中国城市成年居民血清TC水平为（4．58±0．05）mmol／L，男性和女性均为（4．58±0．05）mmol／L；大城市为（4．66±0．04）mmol／L，中小城市为（4．57±0．06）mmol/L。18—69岁成年居民血清Tc水平随年龄的增长有逐渐升高的趋势，18—29岁组为（4．18±0．05）mmoYL；60～69岁组最高，为（4．94±0．05）mmol／L；70岁以上组略有降低，为（4．92±0．06）mmol/L。中国城市成年居民高TC血症和TC边缘升高率分别为5．6％（95％CI：4．5％～6．6％）和24．7％（95％CI：21．6％～27．9％），男性为5．1％（95％Ch4．1％～6．1％）和24．4％（95％Ch21．O％～27．6％）．女性为6．0％f95％Ch4．7％-7．3％）和25．1％（95％Ch21．8％-28．4％）；大城市为6．0％（95％Ch5．0％～7．0％）和27．7％（95％嘶24．9％～30．6％），中小城市为5．5％（95％Ch4-2％～6．7％）和24．2％（95％Ch20．5％～27．9％）。18～29岁年龄组TC血症患病率最低，为2．2％（95％CI：1．4％～3．0％），70岁以上组患病率最高，为10．3％（95％C1：7．1％～13．4％）；18～29岁组Tc边缘升高率最低，为12．9％（95％Ch10．4％～15．4％），60～69岁组患病率最高，为37．6％（95％Ch33．6％～41．6％）。结论2010--2012年中国城市成年居民血清TC水平、高TC血症及TC边缘升高率均较高，城市老年人群血清TC水平在各年龄组最高，需要重点关注。 展开更多

关键词 胆固醇 成年人 中国 横断面研究

原文传递

用高压液相色谱法检测罐装食品中类雌激素双酚A和烷基酚 被引量：8

18

作者 肖晶 邵兵 +2 位作者 吴永宁 王竹天 侯维 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期449-452,共4页

目的建立不同基质食品中双酚 A(BPA)、壬基酚(NP)和辛基酚(OP)等类雌激素的高压液相色谱法(HPLC),检测市售罐装食品中类雌激素。方法固体样品经甲醇超声提取、二氯甲烷萃取、浓缩。液体样品的分析采用 NH_2柱浓缩、富集和净化。HPLC 采... 目的建立不同基质食品中双酚 A(BPA)、壬基酚(NP)和辛基酚(OP)等类雌激素的高压液相色谱法(HPLC),检测市售罐装食品中类雌激素。方法固体样品经甲醇超声提取、二氯甲烷萃取、浓缩。液体样品的分析采用 NH_2柱浓缩、富集和净化。HPLC 采用 Waters XTerra^(TM) MS C_(18)液相色谱柱分离,甲醇-水作为流动相梯度洗脱。采用荧光检测,激发波长:225 nm;发射波长:310 nm。结果建立的方法具有良好的线性关系,蔬菜类罐装食品和方便面中 BPA、NP 和 OP 的检出限分别为0.5、0.1和0.1μg/kg,鱼、肉类罐装食品 BPA、NP 和 OP 的检出限分别为1、0.5和0.5μg/kg。BPA、NP 和 OP 加标回收率分别为74.9%～95.1%、76.3%～103.6%和72.1%～109.2%;相对标准偏差(RSD)分别为4.98%～11.2%、2.35%～8.88%和5.61%～12.3%。结论该方法测定罐装食品及方便面中类雌激素(BPA、OP 和 NP),具有较高的灵敏度和选择性,结果准确可靠、重现性好。 展开更多

关键词 雌激素类 食品保存 色谱法 高压液相

原文传递

水中微量甲基叔丁基醚的吹扫捕集-气相色谱-质谱测定法 被引量：6

19

作者 刘丽萍 雒丽娜 +6 位作者 周雨 王颖 安娜 薛立杰 蒋兰 鄂学礼 张岚 《环境与健康杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期350-351,共2页

目的建立水中微量甲基叔丁基醚(MTBE)的测定方法。方法采用吹扫捕集-气相色谱/质谱联用选择离子检测法(GC/MS-SIM)进行测定。结果方法的线性范围为0.05～50μg/L,r=0.997 2,检出限为0.004μg/L,RSD≤8.3%,加标回收率为80%～120%。结论... 目的建立水中微量甲基叔丁基醚(MTBE)的测定方法。方法采用吹扫捕集-气相色谱/质谱联用选择离子检测法(GC/MS-SIM)进行测定。结果方法的线性范围为0.05～50μg/L,r=0.997 2,检出限为0.004μg/L,RSD≤8.3%,加标回收率为80%～120%。结论该方法灵敏度、重现性好、操作简便,适用于水中微量甲基叔丁基醚的测定。 展开更多

关键词 水 甲基叔丁基醚 吹扫捕集 气相色谱-质谱

原文传递

海产品中无机砷测定方法的研究 被引量：11

20

作者 张磊 李筱薇 +3 位作者 赵云峰 吴永宁 刘丽萍 张妮娜 《中国食品卫生杂志》 北大核心 2009年第2期97-103,共7页

目的比较甲醇溶液和三氟乙酸(TFA)溶液对海产品中砷化合物的提取能力,提出海产品中无机砷测定方法,为修订GB/T 5009.11食品中无机砷的测定方法提供依据。方法以不同比例的甲醇溶液和2mol/L TFA溶液为提取剂,超声提取或热浸提后,以正己... 目的比较甲醇溶液和三氟乙酸(TFA)溶液对海产品中砷化合物的提取能力,提出海产品中无机砷测定方法,为修订GB/T 5009.11食品中无机砷的测定方法提供依据。方法以不同比例的甲醇溶液和2mol/L TFA溶液为提取剂,超声提取或热浸提后,以正己烷萃取除去脂质成分,萃取液以N2浓缩或减压旋转蒸发至近干,以超纯水溶解残渣,过滤后进样。以20mmol/L磷酸二氢铵(pH6.0)为流动相,以Hamilton PRPX-100离子色谱柱分离,采用液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)测定。结果不同比例的甲醇溶液和2mol/L TFA溶液对海产品中砷化物的提取能力存在差异。2mol/L TFA溶液热浸提对无机砷的提取效果优于50%和90%甲醇溶液,且在提取过程中保持样品中主要砷化物形态稳定。采用2mol/L TFA热浸提海藻样品,其无机砷测定结果的FAPAS国际比对考核Z评分为0.3。结论以2mol/L TFA溶液为提取剂,热浸提2h后,采用液相色谱-原子荧光光谱法测定海产品中无机砷含量,方法特异性强,结果准确可靠。 展开更多

关键词 砷 色谱法 液相 光谱法 荧光 海味

原文传递