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基于iTRAQ技术挖掘德保猪睾丸内调控繁殖的关键蛋白 被引量：1
1
作者 马原鼎 郑钧文 +1 位作者 曾素先 黎宗强 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2023年第4期58-63,129,130,共8页
为了筛选德保猪性成熟前后睾丸中差异表达蛋白(differentially expressed proteins,DEPs),试验选取相同饲养环境下的健康且无亲缘关系的1月龄(性成熟前)与6月龄(性成熟后)德保公猪各3头,采集它们的睾丸并提取蛋白质,利用同位素标记相对... 为了筛选德保猪性成熟前后睾丸中差异表达蛋白(differentially expressed proteins,DEPs),试验选取相同饲养环境下的健康且无亲缘关系的1月龄(性成熟前)与6月龄(性成熟后)德保公猪各3头,采集它们的睾丸并提取蛋白质,利用同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantification,iTRAQ)技术对性成熟前后德保猪睾丸中DEPs进行分析,并对DEPs在GO、KOG、KEGG数据库中进行功能注释及通路分析。结果表明:在性成熟前后德保猪睾丸中共鉴定7767个蛋白,筛选出611个DEPs,其中在性成熟后德保猪中显著上调的DEPs 347个,显著下调的DEPs 264个;397个蛋白在GO数据库中得到注释,并富集到53条GO term中,包括细胞过程、生物调节、代谢过程、催化活性等信号通路;409个蛋白在KOG数据库中得到注释,并富集到24种功能,包括信号转导机制、翻译后修饰、蛋白周转、监督等功能;329个蛋白在KEGG数据库得到注释,并富集到287条通路中,包括代谢途径通路、吞噬体、补体与凝血级联反应、肺结核、PI3K-Akt通路等;筛选出4个与繁殖相关的DEPs,包括脂联素(adiponectin)、AQP7、ODF1、磷酸甘油酸激酶2(PGK2),这4个DEPs在精子发生和成熟、保护精子完整性及维持精子活力与功能方面起重要作用。 展开更多
关键词 iTRAQ技术 德保猪 睾丸 差异表达蛋白 生物学信息
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德保黑猪与长白猪胴体品质及营养成分对比 被引量：9
2
作者 张超龙 曾素先 +1 位作者 王睿敏 黎宗强 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2018年第23期81-83,共3页
为了推进德保黑猪的市场推广,试验采取随机抽样方法选择280日龄德保黑猪5头、180日龄长白猪5头,测定胴体品质,并对德保黑猪与长白猪背最长肌的营养成分进行对比。结果表明:德保黑猪屠宰率为(73.91±1.67)%,瘦肉率为(40.50±3.50... 为了推进德保黑猪的市场推广,试验采取随机抽样方法选择280日龄德保黑猪5头、180日龄长白猪5头,测定胴体品质,并对德保黑猪与长白猪背最长肌的营养成分进行对比。结果表明:德保黑猪屠宰率为(73.91±1.67)%,瘦肉率为(40.50±3.50)%,背膘厚度为4.7cm,眼肌面积为(23.50±2.43)cm^2。德保黑猪每100g背最长肌样品中的能量和脂肪含量极显著低于长白猪(P<0.01),Ca、Fe、Mg、Zn及Se等矿物质元素含量极显著高于长白猪(P<0.01),肌苷酸、维生素A和维生素E含量极显著高于长白猪(P<0.01);必需氨基酸含量高于长白猪,但差异不显著(P>0.05)。说明德保黑猪胴体品质优良,肌苷酸含量高,口感鲜美,矿物质元素丰富且钙含量高,同时能量及脂肪含量低,是一种健康食材。 展开更多
关键词 德保黑猪 长白猪 胴体品质 矿物质元素 氨基酸
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