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题名植酸制备的研究
被引量：5
- 1
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作者
许金林
许杰
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机构
安徽中医学院
合肥舒尔曼化学日用品公司
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1990年第11期12-15,共4页
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文摘
本文报导了新型食品添加剂植酸的制备方法。原料采用米糠饼、麦麸和棉籽饼,提取用稀酸为盐酸和硝酸,以石灰乳和氢氧化钠沉淀植酸盐。并且研究了不另加酸碱的直接提取工艺。得到的植酸成品质量优良。植酸安全性很高、制备方便、应用广泛,值得开发利用。
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关键词
植酸
制备
食品添加剂
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分类号
TS202
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名从粮油加工副产物提取植酸的研究
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作者
许杰
许金林
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机构
合肥舒尔曼化学日用品公司
安徽中医学院
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出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
1989年第4期12-15,共4页
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文摘
植酸是近年来引人注目的天然精细化工产品。本文研究了从米糠、麦麸、棉籽饼中提取植酸的条件及产品的质量。用酸溶液提取时,采用盐酸或硝酸,酸提液用碱沉淀制备植酸盐时,以石灰乳沉淀得率最高,但纯度较低,用氢氧化钠沉淀纯度较高。不另加酸碱直接提取植酸具有不用酸碱、减少流程、成品质量较好的优点。植酸及其盐类在很多工业领域有广泛用途,提取原料丰富,工艺简便,很有发展前景。
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关键词
粮食
油脂
副产品利用
植酸
提取
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分类号
TS209
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名从米糠中提取肌醇磷酸脂
被引量：6
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作者
许杰
许金林
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机构
合肥舒尔曼化学日用品公司
安徽中医学院
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出处
《化学世界》
CAS
CSCD
1989年第6期277-279,共3页
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文摘
一、前言肌醇磷酸酯广泛存在于植物种子中,约占大多数植物种子重的1～3%,其所含的磷约占总磷量的60～90%,通常以复杂的钙-镁-钾盐的形式(菲丁)存在。在所有农产品加工副产物中,以米糠的菲丁含量最高,占9.5～14.5%。
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关键词
肌醇磷酸酯
植酸
提取
米糖
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分类号
TQ265.11
[化学工程—有机化工]
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