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吉林医药学院食品质量与安全专业建设的思考
1
作者 张岚 周涌 《吉林医药学院学报》 2015年第6期462-463,共2页
食品工业是人类社会永恒的朝阳产业,健康稳定的食品工业是维护社会安定和可持续发展的重要保障,食品科学技术的发展水平是社会文明与进步的标志之一。随着我国社会和经济的持续发展,在解决了人们温饱问题的基础上,我国已经将目光转移至... 食品工业是人类社会永恒的朝阳产业,健康稳定的食品工业是维护社会安定和可持续发展的重要保障,食品科学技术的发展水平是社会文明与进步的标志之一。随着我国社会和经济的持续发展,在解决了人们温饱问题的基础上,我国已经将目光转移至提高食品质量与安全上。近年来,食品安全事故频发,已远远超出了传统的食品卫生以及食品污染的范畴,而是涉及农产品源头、加工、贮运、保藏、销售等各个环节的监控检测。食品安全是重大基本民生问题, 展开更多
关键词 医学院校 食品质量与安全 专业建设
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医学院校卫生事业管理专业实践教学体系的构建 被引量：12
2
作者 任丽平 郑锴 王柳行 《中国高等医学教育》 2015年第7期47-48,共2页
社会医学与卫生事业管理学科是应用性、实践性很强的学科,实践教学是培养学生实践能力的重要手段,作为培养应用型人才的重要途径,通过构建贯穿本科4年的分层次实践教学体系,提高学生分析问题、解决问题的能力。
关键词 卫生事业管理专业 实践教学 课程体系
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医学院校卫生经济学选修课教学研究 被引量：5
3
作者 范超 王柳行 +1 位作者 任丽平 郑锴 《中国管理信息化》 2015年第23期252-253,共2页
通过对卫生经济学选修课的教学内容介绍,分析在医学院校开设卫生经济学选修课的重要性。论述教学过程要注意营造轻松的学习氛围,形成以激发学生兴趣和拓展课外知识为主要教学目的的非强制性教学模式。通过介绍案例教学与传统讲述相结合... 通过对卫生经济学选修课的教学内容介绍,分析在医学院校开设卫生经济学选修课的重要性。论述教学过程要注意营造轻松的学习氛围,形成以激发学生兴趣和拓展课外知识为主要教学目的的非强制性教学模式。通过介绍案例教学与传统讲述相结合的课程设计方法,以达到最理想的教学效果,并对医学院校开设卫生经济学选修课提出相关的建议。 展开更多
关键词 卫生经济学 选修课 教学
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医学院校公共事业管理专业困境与对策 被引量：2
4
作者 范超 任丽平 +2 位作者 王柳行 李春梅 郑锴 《中国校外教育》 2015年第11期27-27,共1页
教学的主导力量是学科的发展,而学科建设是人才培养质量的根本保障。现阶段,部分医学院校的卫生事业管理专业呈现出多重困境,并逐渐成为该专业的发展阻碍。不断提高学生参与社会的实践能力,加大实验教学的投入力度,提高教师的科研能力... 教学的主导力量是学科的发展,而学科建设是人才培养质量的根本保障。现阶段,部分医学院校的卫生事业管理专业呈现出多重困境,并逐渐成为该专业的发展阻碍。不断提高学生参与社会的实践能力,加大实验教学的投入力度,提高教师的科研能力及整体素养,是摆脱专业困境的主要方式。 展开更多
关键词 公共事业管理 专业困境 对策
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多元化反馈式教学法在“职业卫生与职业医学”实验教学中的应用研究
5
作者 吴兆根 宋春梅 +2 位作者 赵臣 冯小雨 徐良玉 《吉林医药学院学报》 2024年第5期387-389,393,共4页
多元化反馈式教学法是一种高效的教学方法,其强调学生在学习过程中得到及时的、具体的、个性化的反馈,以便能够更好地理解和掌握学习内容。本文主要介绍多元化反馈式教学法的理论基础和教学原则,阐述多元化反馈式教学法在“职业卫生与... 多元化反馈式教学法是一种高效的教学方法,其强调学生在学习过程中得到及时的、具体的、个性化的反馈,以便能够更好地理解和掌握学习内容。本文主要介绍多元化反馈式教学法的理论基础和教学原则,阐述多元化反馈式教学法在“职业卫生与职业医学”实验教学中的应用情况,并对其应用效果进行了评估。总结多元化反馈式教学法在“职业卫生与职业医学”实验教学中的应用价值和存在的问题,并提出相关的建议和改进措施。 展开更多
关键词 多元化反馈式教学法 职业卫生与职业医学 实验教学 教学效果评估
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医学院校《重症医学》课程建设的探讨 被引量：5
6
作者 张云 王琰 +1 位作者 魏学武 谢春岩 《中国科技信息》 2012年第8期251-251,共1页
分析了医学院校开展重症医学课程的重要意义,就开设该课程的教学大纲、教学方式、独特临床思维模型培养等问题进行了探讨。
关键词 重症医学 医学教育 本科生
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高等医学院校本科生创新能力提升的实现路径 被引量：1
7
作者 欧仁侠 张华磊 陈洪斌 《中国教育技术装备》 2016年第24期107-108,共2页
目前,高等医学院校在教学方式、课程设置、交流机制等方面,制约了本科生创新能力的形成与发展,应从课程设置入手,促进多学科交叉融合,加强交流实践,开阔理论视野,开设创新理论课程,使之掌握科学的研究方法和思维方式,培养创新综合能力... 目前,高等医学院校在教学方式、课程设置、交流机制等方面,制约了本科生创新能力的形成与发展,应从课程设置入手,促进多学科交叉融合,加强交流实践,开阔理论视野,开设创新理论课程,使之掌握科学的研究方法和思维方式,培养创新综合能力并激励出创新的动力。 展开更多
关键词 高等医学院校 本科生 创新能力
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医药院校为农村医疗卫生服务的对策研究 被引量：1
8
作者 周涌 任丽平 王钰 《中国社区医师（医学专业）》 2012年第14期411-412,共2页
农村医疗卫生服务关系到广大农民群众的身体健康,更直接影响到国家经济和社会的协调发展。提高农村医疗卫生人员的业务素质,使之更好地服务于广大农民群众,是我国当前面临的一个重要任务。本文通过对目前乡村医疗卫生人员情况及医药院... 农村医疗卫生服务关系到广大农民群众的身体健康,更直接影响到国家经济和社会的协调发展。提高农村医疗卫生人员的业务素质,使之更好地服务于广大农民群众,是我国当前面临的一个重要任务。本文通过对目前乡村医疗卫生人员情况及医药院校医学专业学生对服务农村医疗的态度分析,对医药院校如何为农村医疗卫生服务进行深入的探讨,从而为医药院校通过办学定位、指导思想、教育层次的改革和专业结构的调整,以及依托政府建立有效的城乡联系制度,以更好地服务农村医疗卫生事业提供有力的理论依据。 展开更多
关键词 医药院校 农村 医疗卫生服务
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我国医疗公共卫生管理的模式及改革探讨
9
作者 陶晓宇 马铭谣 +1 位作者 李晟侨 刘佳慧 《生物技术世界》 2015年第7期206-206,共1页
我国医疗公共卫生管理的模式能够直接影响我国医疗卫生管理的质量,随着社会的快速发展,我国医疗公共卫生管理的模式逐渐显露出了一些不足之处,对我国医疗公共卫生管理的模式进行改革和创新势在必行。本篇文章主要从我国公共卫生管理模... 我国医疗公共卫生管理的模式能够直接影响我国医疗卫生管理的质量,随着社会的快速发展,我国医疗公共卫生管理的模式逐渐显露出了一些不足之处,对我国医疗公共卫生管理的模式进行改革和创新势在必行。本篇文章主要从我国公共卫生管理模式中存在的问题以及我国公共卫生管理模式改革的策略两个方面进行分析和研究,旨在全面改善当前我国医疗公共卫生管理模式中的不足之处,为我国公共卫生管理的创新奠定良好的基础。 展开更多
关键词 医疗公共卫生管理 卫生保障制度 医疗服务 医疗管理制度
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医学院校大学生对中国传统文化的认同状况调查 被引量：1
10
作者 杜娟 董豪 +5 位作者 牛佳鸣 郭玉兰 颜晓明 赵琪 邵冰 李医华 《延边大学医学学报》 CAS 2021年第2期136-138,共3页
随着对外开放步伐的加快,我国迎来了外来文化和传统文化互相交融的局面,外来文化影响着我国社会生活的方方面面[1].当前我国正处于社会发展转型的关键时期,多元文化交织的背景可导致大学生思想上的困惑和价值观的迷茫.大学生对中国传统... 随着对外开放步伐的加快,我国迎来了外来文化和传统文化互相交融的局面,外来文化影响着我国社会生活的方方面面[1].当前我国正处于社会发展转型的关键时期,多元文化交织的背景可导致大学生思想上的困惑和价值观的迷茫.大学生对中国传统文化的认同感体现出的是对自身文化的自信水平,而培养大学生的文化自信是弘扬和践行我国社会主义核心价值观的内在要求[2]. 展开更多
关键词 传统文化 医学院校 医学生 认同感
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食品卫生与营养学专业“双师型”教师队伍建设及教学模式优化
11
作者 姜贵珲 白雪松 霍乃林 《吉林医药学院学报》 2023年第3期232-233,共2页
食品卫生与营养学专业于2012年被列入教育部本科专业目录,是一个全新的专业,具有很强的科学性、社会性及应用性。经过多年发展,师资队伍建设日趋完善,教学模式也在不断更新优化。在大健康背景下,对该专业学生的素质能力要求也越来越高,... 食品卫生与营养学专业于2012年被列入教育部本科专业目录,是一个全新的专业,具有很强的科学性、社会性及应用性。经过多年发展,师资队伍建设日趋完善,教学模式也在不断更新优化。在大健康背景下,对该专业学生的素质能力要求也越来越高,这也就对相应的师资队伍及教学模式提出更高要求。传统的食品卫生与营养学教学以面对面讲授为主,忽略了培养学生在实际生产中解决问题的能力,不利于应用型食品卫生与营养学人才的培养。 展开更多
关键词 “双师型”教师队伍建设 食品卫生与营养学专业 教学模式
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妊娠期慢性乙型肝炎抗病毒治疗现状及展望
12
作者 赵阳 王玉茹 +4 位作者 夏萍 方爽 马福成 金芳多 赵臣 《吉林医药学院学报》 2024年第2期131-135,共5页
慢性乙型肝炎(chronic hepatitis B,CHB)是全球性的公共卫生问题,我国是CHB危害最为严重的国家之一。母婴传播是乙肝病毒(hepatitis B virus,HBV)感染的重要途径,治疗和阻断孕期HBV传播是降低HBV感染及CHB患病率的重要手段。本文从妊娠... 慢性乙型肝炎(chronic hepatitis B,CHB)是全球性的公共卫生问题,我国是CHB危害最为严重的国家之一。母婴传播是乙肝病毒(hepatitis B virus,HBV)感染的重要途径,治疗和阻断孕期HBV传播是降低HBV感染及CHB患病率的重要手段。本文从妊娠期CHB的治疗现状入手,综述了国内外妊娠期CHB抗病毒治疗药物、治疗病毒载量阈值及治疗时机选择,并对妊娠期CHB的治疗新希望提出展望。 展开更多
关键词 慢性乙型肝炎 乙肝病毒 妊娠期 抗病毒治疗 垂直传播
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冰晶生长对冷冻水产品品质影响及新型冷冻方式研究进展 被引量：3
13
作者 罗江美 赵茜 +6 位作者 赵健茹 孙海涛 邵信儒 王超 曹亚茹 汪灵松 韦凤举 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第2期366-373,共8页
冷冻技术在水产品保鲜方面应用广泛,但水产品在冻结过程中受冰晶形成、晶体生长与冰晶重结晶的影响,易造成细胞结构的破损,导致水产品品质下降。为深入分析冰晶生长与水产品品质变化间的关系,该文总结了冰晶生长对水产品的蛋白质变性、... 冷冻技术在水产品保鲜方面应用广泛,但水产品在冻结过程中受冰晶形成、晶体生长与冰晶重结晶的影响,易造成细胞结构的破损,导致水产品品质下降。为深入分析冰晶生长与水产品品质变化间的关系,该文总结了冰晶生长对水产品的蛋白质变性、脂肪氧化、持水力、质构及感官特性影响,综述了物理场辅助冻结及添加抗冻剂、重结晶抑制剂等减小冰晶尺寸的新方法,为控制冰晶生长及提高冷冻水产品品质提供了理论参考。 展开更多
关键词 冰晶生长 水产品 冷冻 品质 新型冷冻方式
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男男同性HIV感染者焦虑、抑郁程度的关联因素分析 被引量：1
14
作者 李锦 杜娟 +5 位作者 梁晗 梁金虎 王福祥 卢澍泠 邵冰 林元龙 《吉林医药学院学报》 2024年第2期127-130,共4页
目的分析影响男男同性人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)感染者不同焦虑、抑郁程度的相关因素,识别男男同性HIV感染者中存在焦虑、抑郁等心理问题的高危群体。方法采用基于网络的问卷调查方式,通过问卷星发放调查问卷... 目的分析影响男男同性人类免疫缺陷病毒(human immunodeficiency virus,HIV)感染者不同焦虑、抑郁程度的相关因素,识别男男同性HIV感染者中存在焦虑、抑郁等心理问题的高危群体。方法采用基于网络的问卷调查方式,通过问卷星发放调查问卷,对男男同性HIV感染者采用焦虑自评量表(Self-Rating Anxiety Scale,SAS)、抑郁自评量表(Self-rating Depression Scale,SDS)进行问卷调查,采用基于最优尺度变换的非线性典型相关分析方法分析男男同性HIV感染者的不同焦虑和抑郁程度的相关因素。结果395例男男同性HIV感染者中,年龄在30~39岁最多(40.5%),大多数未婚(65.8%),月收入在5千以下者最多(62.3%),63.3%的感染者是城市户籍,受教育水平为大学及以上者最多(57.2%);职业为机关企事业单位的占26.6%。具有焦虑和抑郁症状者占54.7%和65.3%,其中重度焦虑和抑郁者占11.9%和10.1%。最优尺度变换的非线性典型相关分析结果显示:城市户籍,月收入在5千元以上,在机关企事业单位工作的感染者与“无抑郁”有关联;而农村、月收入在3千元以下,职业为个体户等的感染者与“重度抑郁”有关联;月收入水平与焦虑的不同程度间也存在关联。结论经济收入水平、户籍、职业状况等特征与男男同性HIV感染者不同抑郁程度有关联。农村户籍以及经济收入水平较低的感染者是心理问题的高发人群,对具有这些特征的男男同性感染者应该给与有针对性的心理干预措施。 展开更多
关键词 男男同性 人类免疫缺陷病毒 焦虑 抑郁 非线性典型相关分析
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基于存贮论的吉林市某医院药房管理研究 被引量：1
15
作者 霍俊爽 朱翠娟 +3 位作者 张若东 邰志艳 孙庆峰 王柳行 《物流技术》 2015年第22期124-125,共2页
主要基于存贮论和统计学理论研究了吉林市某医院药房管理方面的问题。首先介绍了药品分类规则、药品需求量的预测以及存贮论中的基本经济订货模型等方面的理论,然后利用该理论方法对吉林市某医院药房管理中的一次性注射器的存贮进行研究... 主要基于存贮论和统计学理论研究了吉林市某医院药房管理方面的问题。首先介绍了药品分类规则、药品需求量的预测以及存贮论中的基本经济订货模型等方面的理论,然后利用该理论方法对吉林市某医院药房管理中的一次性注射器的存贮进行研究,最后得出了最佳存贮周期、最佳订货批量以及最小总费用等存贮指标,为该药房的管理提供了定量、科学的理论依据。 展开更多
关键词 存贮论 基本经济订货模型 存贮周期 最佳订货量 吉林 医院药房管理
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吉林市市售啤酒中甲醛含量的测定与分析 被引量：2
16
作者 刘敏 葛红娟 +2 位作者 王丹 冯小雨 宋春梅 《酿酒科技》 2016年第10期103-107,共5页
以吉林市售啤酒为实验材料,采用乙酰丙酮分光光度法测定啤酒中甲醛含量,在单因素实验的基础上通过正交实验筛选出测定的最佳条件。结果表明,该方法的精密度与检出限均良好,RSD为1.02%,检出限为0.0285μg/m L,回收率在83.5%-99.4%之间,... 以吉林市售啤酒为实验材料,采用乙酰丙酮分光光度法测定啤酒中甲醛含量,在单因素实验的基础上通过正交实验筛选出测定的最佳条件。结果表明,该方法的精密度与检出限均良好,RSD为1.02%,检出限为0.0285μg/m L,回收率在83.5%-99.4%之间,正交实验筛选出了乙酰丙酮分光光度法测甲醛的最佳条件：水浴温度为60℃、乙酰丙酮体积为5 m L、水浴时间为10 min。啤酒样品中甲醛含量均在0.28-1.40 mg/L之间。不同品牌、产地、原麦汁浓度和包装的啤酒甲醛残留量各不同,但无显著性差异。 展开更多
关键词 啤酒 甲醛 乙酰丙酮分光光度法
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吉林白鹅对不同日粮纤维的消化率及代谢能 被引量：1
17
作者 窦凤鸣 姜明鑫 +1 位作者 王长文 杨连玉 《江苏农业科学》 北大核心 2017年第14期134-136,142,共4页
为研究吉林白鹅对不同日粮纤维的消化率及代谢能,利用酶解法对苜蓿干草和玉米秸秆的化学组成进行分析,并采用消化代谢试验进一步评价日粮纤维的有效性。采取完全随机化设计进行消化代谢试验,选用约12周龄健康吉林白鹅仔鹅30羽,随机分成5... 为研究吉林白鹅对不同日粮纤维的消化率及代谢能,利用酶解法对苜蓿干草和玉米秸秆的化学组成进行分析,并采用消化代谢试验进一步评价日粮纤维的有效性。采取完全随机化设计进行消化代谢试验,选用约12周龄健康吉林白鹅仔鹅30羽,随机分成5组,每组6羽。设计5组日粮,分别为:A组,基础日粮添加5%玉米秸秆;B组,基础日粮添加5%玉米秸秆+5%苜蓿干草;C组,基础日粮添加10%的苜蓿干草;D组,基础日粮添加10%苜蓿干草+5%玉米秸秆;E组,基础日粮添加15%的苜蓿干草,其中5组日粮的能氮比一致,酶解总纤维含量一致。初步建立各组分可消化性、能量有效性和蛋白质可利用率的关系。为评价鹅日粮纤维有效性提供有力科学依据。试验结果显示,饲喂不同日粮纤维的5组仔鹅,中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,简称NDF)的消化率在24.03%~31.40%之间。酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,简称ADF)的消化率为22.71%~29.26%。半纤维素(hemicellulose,简称HCE)消化率是41.35%~49.21%。酶解高消化纤维与中性洗涤纤维消化率呈极显著正相关性(P<0.01),酶解高消化纤维与半纤维素的消化率呈极显著正相关性(P<0.01),酶解高消化纤维与酸性洗涤纤维的消化率呈极显著正相关性(P<0.01)。酶解高消化纤维与细胞壁(cell wall,简称CW)的消化率呈极显著正相关性(P<0.01)。酶解高消化纤维与代谢能呈极显著正相关性(P<0.01)。结果表明,酶解高消化纤维或酶解木质素占总纤维的比值以及木质素占酸性洗涤纤维的比值作为鹅日粮纤维有效性的评价参数。 展开更多
关键词 吉林白鹅 纤维日粮 消化率 代谢能
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吉林地区山野菜中维生素C及黄酮含量的测定 被引量：7
18
作者 刘敏 葛红娟 +2 位作者 冯小雨 王丹 马洪波 《吉林医药学院学报》 2017年第1期27-29,共3页
目的了解吉林地区山野菜中维生素C(VC)及黄酮的含量,便于山野菜的进一步开发和利用。方法VC含量的测定:2,4-二硝基苯肼法;黄酮含量的测定:紫外分光光度法。结果野菜中绿猴腿的VC含量最高,达到了94.5 mg/100 g,蒲公英最低,为28.2 mg/100... 目的了解吉林地区山野菜中维生素C(VC)及黄酮的含量,便于山野菜的进一步开发和利用。方法VC含量的测定:2,4-二硝基苯肼法;黄酮含量的测定:紫外分光光度法。结果野菜中绿猴腿的VC含量最高,达到了94.5 mg/100 g,蒲公英最低,为28.2 mg/100 g,平均含量为48.5 mg/100 g,个别野菜的VC含量高于日常食用的蔬菜,但总体来说差别不大;从黄酮含量来看,山芹菜的最高,为3.615%,蒲公英的最低,为0.819%,平均含量为1.679%,山野菜黄酮类物质含量普遍高于日常食用的蔬菜。结论山野菜在VC含量上不具有优势,但它们却是获取黄酮类物质的良好来源,利用丰富的山野菜资源来提取制备黄酮类化合物有着很大的发展空间。 展开更多
关键词 山野菜 维生素C 黄酮
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吉林市售20种蔬菜抗氧化活性的比较研究 被引量：3
19
作者 李鹏 王晓 +1 位作者 葛红娟 宋春梅 《吉林医药学院学报》 2015年第1期22-24,共3页
目的比较吉林地区常见20种蔬菜的抗氧化活性。方法采用水杨酸法和邻苯三酚自氧化法测定蔬菜的抗氧化活性。结果对羟自由基清除率最大的是豆角,对超氧阴离子自由基清除率最大的是白萝卜。结论不同的蔬菜抗氧化活性不同,有助于指导人们合... 目的比较吉林地区常见20种蔬菜的抗氧化活性。方法采用水杨酸法和邻苯三酚自氧化法测定蔬菜的抗氧化活性。结果对羟自由基清除率最大的是豆角,对超氧阴离子自由基清除率最大的是白萝卜。结论不同的蔬菜抗氧化活性不同,有助于指导人们合理的选择食物。 展开更多
关键词 蔬菜 羟自由基 超氧阴离子自由基
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卫生经济学实践教学改革的探索与研究 被引量：3
20
作者 范超 任丽平 王柳行 《中国卫生产业》 2015年第17期38-40,共3页
目前,从实践教学的效果来说,市场经济条件下社会对人才的需求层次要远远超过依靠卫生经济学理论教学培养出来的人才层次。该研究希望能结合学科特点和现状,对卫生经济学的实践教学改革进行有益探索,为培养合格的卫生管理人才提供依据。
关键词 卫生经济学 实践教学 改革
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